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Tarea 5
Ejemplo de Reingeniería McDonald’s
Primera Reingeniería: Fue en 19948, cuando después de 8 años de tener abierto
el restaurante de barbacoa; este fue cerrado y se creó el primer McDonald’s
1. Reducción de menú a 9 productos (hamburguesas, papas fritas, bebidas y
milkshakes).
2. Estandarizar los procesos en la cocina.
3. Introducción de self-service
Segunda reingeniería: Se da en el 2003 después de la crisis presentada al final
de los noventa Jim Cantaleuto aparece con un plan para sacar a flote a la
empresa como resultado de esto subieron 2.45 en la bolsa. La estrategia fue la
implementación de las 8P del Mercadeo
Tercera reingeniería
1.- Se dio en el 2006 he hicieron cambios significativos como introducir al mercado
alimentos ligeros y mejor balanceados. (Barra de ensalada, jugos naturales)
2.- Se hizo un cambio de actitud en los empleados, porque bajaron las ventas a
causa del mal servicio por parte del personal. Para manejar este problema
utilizaron el método 5s.
Cuarta reingeniería: En el año 2012 consultaron entre empleados, consultores de
marketing, quienes aseguraban que McDonald estaba pasando de moda y que
había que hacer algo porque la gente cada día consumía menos. Fue en ese
momento cuando se hizo:
1. El cambio de imagen corporativa
2. La apertura de quioscos los cuales aumentaron la ganancia en un 70%
Objetivo: