PROVINCIA DE BUENOS AIRES -DIRECCION DE CULTURA Y EDUCACION

ESCUELA DE ENSEÑANZA SECUNDARIA TECNICA N° 9. LA PLATA

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CURSO DE COCINA Y REPOSTERIA ASIGNATURA: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CURSO: 2 A/2 D

Primera Parte: Introducción: Géneros no perecederos.

Segunda parte: Características principales – Utilización en Gastronomía

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VIDEO: 8,13m. Las especias: el condimento indispensable https://www.youtube.com/watch?v=NzPbLaJITNY&ab_channel=educacciontv

ACTIVIDAD
Lectura de los textos presentados en este archivo
Observar-escuchar ambos videos y realizar un resumen (máximo 1 carilla)