GUIA DE LABORATORIO

Unidad de Formación Biociencias

Versión: 001 Fecha: 25ABRIL 2011 Manual de calidad

Código: UC-INS-T-GL001 Pag 1 de 3

Laboratorio No 9
Tema: ESTUDIO COMPARATIVO DE VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
Objetivo

Hallar experimentalmente la Viscosidad de determinados fluidos

Fundamento Teórico
la viscosidad es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una
fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja
viscosidad fluyen con facilidad. La idea de este laboratorio era tomar el tiempo que gasta en recorrer una
canica una distancia, y por medio de esta información relacionar estas dos variables y aparte determinar
la viscosidad del fluido.
¿Qué es un fluido y qué lo caracteriza?
Sustancia cuyas moléculas presentan gran movilidad y se desplazan libremente debido a la poca cohesión
existente entre ellas: los fluidos (es decir, los líquidos y los gases) adoptan la forma del recipiente que los
contiene, se deforma continuamente ante la aplicación de una tensión tangencial sin importar la magnitud
de ésta.
¿Qué diferencia hay entre viscosidad cinemática y viscosidad dinámica?
Viscosidad cinemática: Representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que genera
su movimiento, obteniéndose a través del cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del producto
en cuestión. Su unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg).
Viscosidad dinámica: Es la medida de la resistencia interna de un líquido al flujo. Su unidad de medida
es el poise. La viscosidad absoluta dividida por la viscosidad cinemática es igual a la densidad
Materiales y Equipos
Item Tipo Descripción
01 Tubo de ensayo
02 Regla, Calibrador
03 Cronómetro
04 Esfera de Hierro, canica
05 Agua
06 Balanza

Procedimiento
 Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Msc PEDRO PATIÑO CARDENAS ING DIEGO RIVEROS

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Paso Descripción
1

2 • Pesar y tomar el diámetro a las Esferas entregadas.

• Hallar la densidad de cada esfera.
• Decidir la distancia x que recorrerán las canicas dentro del fluido
• Dejar caer la esfera en la probeta y medir el tiempo que se toma en hacer el recorrido x
• Repetir los pasos anteriores con la otras canicas.
3 Supondremos que la bolita ha alcanzado la velocidad límite constante cuando pasa por la
marca superior, momento en el que se empieza a contar el tiempo. El valor de dicha
velocidad se obtiene dividiendo el desplazamiento x entre el tiempo en el que tarda el móvil
en desplazarse t.

Antes de realizar el cálculo, se deberá expresar todos los datos en el Sistema Internacional de
unidades de medida:

 La velocidad límite vl en m/s,

 La densidad de la esfera ρe y del fluido ρf  en kg/m3
 El radio R de la esfera en m (se proporciona el valor del diámetro en mm).
 Finalmente, se despejará la viscosidad  y se expresará en las unidades
correspondientes.

Se anota para cada experiencia la distancia entre marcas (por defecto, la distancia entre
marcas es de 50 cm), el tiempo, y los datos sobre el fluido y los referentes al material del
perdigón. Completando la siguiente tabla.

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Diámetro Densidad Densidad Desplazamiento Tiempo Velocidad Viscosidad

(m) Esfera Fluido (m) (s) límite (kg/m·s)
kg/m3 kg/m3 (m/s)

Consulta
Elabora una gráfica de Velocidad contra tiempo. Explica que comportamiento tuvo el fluido
Realiza la experiencia virtual en http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/stokes/stokes.html
Compruebas los resultados obtenidos en el laboratorio con los hecho virtualmente que variaciones hubo
y por qué se dieron estas variaciones.
Relaciona esta experiencia con los fluidos corporales del cuerpo.
Bibliografía
Douglas, Giancoli. Física General
Hallyday y Resnick. Física I y II
http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm
SEARS, Zemansky, Young. Física universitaria,Volumen 1. Pearson, Addison Wesley.
Undécima edición. 2004

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Msc PEDRO PATIÑO CARDENAS ING DIEGO RIVEROS

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