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Morbi tempus iaculis urna id voluEl congrio es un pescado
blanco muy común, también conocido como safio, culebra o
negrillo, el cual es ideal para preparaciones al horno o fritas, ya que
es bastante suave y carnoso. La mejor manera de preparar
un congrio frito es con panko en vez de pan rallado o mezcla de
harina, ya que la capa crocante del panko hace contraste con la
suavidad del congrio.
Preparar esta receta de congrio frito es bastante sencillo y se
hace con pocos ingredientes, además puedes prescindir de los
huevos y hacerlo sólo con harina y agua. Esta mezcla ayuda a que
el panko se quede bien pegado al pescado, pero debes tener en
cuenta que, al ser una mezcla líquida, el pescado no debe estar
muy húmedo, así que deberás secarlo con una toalla de papel antes
de sumergirlo en la mezcla. También es importante que el aceite
esté bien caliente para que no absorba demasiado y empiece a
despegarse la mezcla del congrio.
Una vez tengas en cuenta estos consejos, no te queda sino seguir
leyendo para descubrir cómo hacer congrio frito en panko, una
receta deliciosa para compartir en familia.
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recetas con POLLO
RECETAS DE POLLO FACILES
Recetas de pollo. Posiblemente, esta carne sea la más popular del mundo. Este ave
es muy sana, económica, alta en proteínas y baja en grasas. Además ofrece
mucha versatilidad en la cocina y es apta para todo el mundo, al tratarse de una
carne blanca. Espero que disfrutes de estas recetas con pollo que el chef vitoriano
Gorka Barredo nos propone.
RECETAS DE POLLO AL HORNO

Una de las formas más comunes y fáciles de cocinar un pollo entero es al horno.
Este electrodoméstico realiza todo el trabajo de cocción y tú puedes dedicar tu
tiempo a hacer otras cosas. En gastronomía existen infinidad de recetas de pollo
al horno. El asado del pollo se va haciendo con la propia grasa y los propios jugos
que desprende esta ave y por ello además, las recetas que preparamos son
mucho más saludables ya que no le añadimos grasas externas para su
preparación. El pollo asado es un plato global que puedes encontrar en muchos
países del mundo.

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Ya se acercan las fiestas decembrinas y el paladar siempre está
listo para degustar recetas tradicionales de Navidad. Uno de los
platillos típicos y favoritos de estas fiestas es el bacalao a la
vizcaína, pero en algunos lugares es muy complicado conseguirlo,
suele tener un precio elevado y, además, es difícil de limpiar.
Por eso, en RecetasGratis te traemos una alternativa deliciosa, una
rica receta de atún a la vizcaína, elaborado con atún en lata o
sobre. Es muy fácil de conseguir durante todo el año y muy
económico, pero lo mejor es que, acompañado de cebolla, ajo,
jitomate, aceitunas y chiles güeros, queda muy rico, así que no te
quedes sin probar esta delicia de platillo y aprende cómo hacer
atún a la vizcaína fácil.