Asignatura:

Desarrollo emprendedor

Actividad 7
Actividad 7. Proyecto Integrador. Etapa 2

Grupo 4

Adriana Hernández Domínguez

Ivan Daniel Vallejo Moreno
Jesús Alfredo Reyes Pérez
Denny Johel Montellano Hernández

Profesora
Virginia Segundo Zaragoza

11 octubre de 2020
Proyecto integrador. Etapa 1
 Proyecto Recurso Recurso Recurso Necesidad Novedad
Productivo Financiero Operacional a
cubrir
Agua Lavadora
Tintorería Lavandería con Luz eléctrica $90,000 Personas con La app le
Secadora
servicio a dom. Personal (2 poco tiempo para permitirá al
Máquinas de
mínimo para dos realizar este tipo cliente, saber
vapor
turnos) de actividades en tiempo real
Ganchos
Local de 6x6 (carga de trabajo el costo total
Consumibles
aprox. laboral o casa) del lavado
(Blanqueador,
con el plus que como de la
jabón,
se va a buscar al forma de
suavizantes de
domicilio y se pago, desde
telas, etc.)
entrega en el su móvil.
Servicio de
mismo.
agua
Local Pollo
Pollo tipo Kentucky $700.00 Ofrecerle al Comida rápida
Internet Freidoras
cliente pollo “tipo a menor costo
Computadora Aceite
Kentucky” pero que Kentucky
Programa para Personal
con un toque y con sabor
registro y control Cajera
especial de la único.
de ventas Artículos de
casa, bañados
papelería
en salsas
Mostrador
especiales.
Cocina
equipada
Internet Anaqueles
Centro de fotocopias 3 Computadoras $900.00 Ofrecer servicio Hojas
Mostrador
Luz eléctrica de calidad, recicladas, y
Tijeras
4 personas como desde el de colores si
Clips
mínimo momento que así lo desea el
Grapadoras
Local entren al cliente.
Cera para
negocio,
conteo de hojas
ofreciendo mejor
precio en
fotocopiado por
volumen,
programando
entregas y
satisfaciendo las
necesidades del
cliente en tiempo
y forma.
 Local de gran
Bar que ofrece guardería dimensión Un millón de Mesas, sillas, Porque quien La tranquilidad
Área de juegos pesos mantelería, trabaja también que su hijo
para niños cristalería, tiene derecho a está en manos
Área de tv. para personal, despejar su de personas
niños televisiones, mente en un especializadas
Personal juegos ambiente en su trato por
certificado en interactivos, tranquilo sin edad, la
atención a niños juegos de mesa, tener lejos a sus seguridad que
Internet artículos de hijos. está bajo
Personal de limpieza, vigilancia y
vigilancia productos para puede
Cámaras elaborar observar
Luz y agua comida, mediante las
Chef accesorios de cámaras que
Refrigerador y cocina, está haciendo
estufa uniformes su hijo

Local Espátulas
Postres caseros Batidora $70.000 Uniformes La gente está Ofrecemos
aburrida y productos
Luz eléctrica Personal
cansada de la 100%
Horno capacitado
comida caseros,
Gas LP Consumibles
comercial, en hechos con
Internet como; harinas
especial de los materia prima
Computadora Empaque
postres, nada de calidad y
Motocicleta repostería
como comer lo que llega
Esencias,
sabores y hecho en casa a hasta la
colores precios puerta de la
Térmicos accesibles y en casa
Utensilios su caso a
repostería petición del
Fuentes de cliente con
chocolate productos
Higiénicos reducidos en
Papel y cartón azúcares.
Moldes
Plásticos
Artículos para
fiesta
Chocolatería
 Aluminio
Motociclista

Negocio elegido
Decidimos elegir el proyecto-negocio de “Postres Caseros” a domicilio, derivado a que es algo que observamos
que vivimos en la vida diaria ya que nos consideramos persona de paladar no tanto exigente pero hartos de lo
mismo, productos comerciales con materia prima de segunda y que sumado a esto incluye el servicio domicilio
consideramos es un mega plus. Y en gran parte que nos resulta es las económico del resto de los 4 ya que al
menos uno de nosotros tiene motocicleta, tiene el gusto por la elaboración de postres y cuenta con parte de los
recursos productivos que requerimos pata echar andar este negocio.
Nombre, logotipo y descripción del mismo

“Postres
Vale”
Postres vale S.de R.L. decidimos fuera así, ya que
el objeto de la sociedad de responsabilidad limitada
serán actividades o actos de comercio lícitos de
conformidad con la ley y las buenas costumbres.

Postres Vale basados en recetas totalmente

caseras, nuestro principal factor competitivo del
producto es la utilización de materia prima e insumos
especiales, sustanciales y de primera calidad en el
proceso de su elaboración. Con el plus de postres
nutritivos y con menos calorías, que además de
aportar al organismo los nutrientes necesarios, y
comprometidos con mejorar la calidad de vida de las
personas.
 Matriz FODA
Fortalezas
1. La inversión es redituable
2. Es un servicio seguro ya que todo se
maneja mediante la app.
3. Rapidez en el servicio
4. Cubres una demanda de comensales
exigentes.
5. Tiene un costo accesible.
Debilidades
1. Marca no posicionada
2. Falta de personal especializado (ya que
solo uno de nosotros tiene el gusto por la
elaboración)
3. Poca experiencia en planes de negocio
4. Poco tiempo para la elaboración y mucho
pedido.
5. Falta de experiencia en el sector.
Oportunidades
1. Aceptación del mercado
2. Es innovador
3. Pago en efectivo y tarjeta.
4. Expandir esta innovación a otras
ciudades.
5. La competencia de este negocio es baja,
ya que sólo existe lo comercial.
Amenazas
1. Puede ser altamente copiable para
quienes poseen el capital de inversión.
2. Local fuera de zona céntrica.
3. La pandemia (la gente tiene miedo a
infectarse).
4. Incremento de la materia prima
5. El valor de la marca no sea muy importante.
 Proyecto integrador. Etapa 2.

Introducción.

Con base en la operación de Postres Vales en el periodo del año 2019, se presentan el estado de resultados y balance
general de la compañía para su interpretación.

Balance general al 31 de diciembre de 2019 de la empresa “Postres Vale”

Balance general al 31 de Diciembre 2019

Activo Pasivo
Circulante Circulante
Caja chica $ 5,000.00 Proveedores $ 17,500.00
Bancos $ 325,000.00 Cuentas por pagar $ 48,000.00
Inventarios $ 25,000.00 impuestos por pagar $ 12,500.00
Cuentas por cobrar (comercios) $ 12,500.00 Acreedores $ 12,500.00
Total circulante $ 367,500.00 Total Circulante $ 90,500.00

Fijos Patrimonio neto

Mobiliario y Equipo $ 245,000.00 Capital $1,306,000.00
Inmobiliario $1,011,000.00 Utilidades $ 186,500.00
Inversiones $ 50,000.00
Total Fijo $1,306,000.00 Total Patrimonio $1,492,500.00

Total Activos $1,673,500.00 $1,673,500.00

Estado de resultados del periodo del 1 de enero al 31 de Diciembre de 2019
“Postres Vale”

Estado de resultados del ejercicio 2019 periodo del 1 de Enero al 31 de Diciembre.

Ingresos brutos $ 890,418.00
Inv. Materiales indirectos $ 154,011.00
Mercancía lista para venta $ 45,000.00
Ingresos netos $ 1,089,429.00
Mano de obra $ 458,000.00
Almacenaje $ 30,000.00
Materia prima $ 245,000.00
(-) Costo de los productos vendidos $ 733,000.00
Utilidad bruta $ 356,429.00
Gastos de adm. $ 55,000.00
Gastos de venta $ 20,000.00
(-) Gastos operativos $ 75,000.00
Utilidad operativa $ 281,429.00
Otros gastos $ 15,000.00
(-) Gastos no operativos $ 15,000.00
Utilidad antes de impuestos $ 266,429.00
Impuesto sobre la renta $ 79,928.70
Utilidad neta $ 186,500
Fuentes de financiamiento.

1. Autofinanciamiento

Postres Vale adopta el tipo de una sociedad anónima privada, ya que no obtiene recurso alguno del mercado de valores.
El Patrimonio está compuesto por: los fondos aportados por los accionistas, las
ganancias acumuladas, las reservas específicas procedentes de ganancias y las reservas por ajustes para
mantenimiento del capital.
La Participación de los propietarios en Postres Vale está compuesta por:
Aportes de los propietarios:
Capital Suscripto: corresponde al capital aportado por los socios, cuyo aporte inicial fue comprometido en el acto
constitutivo y este se representa por medio de acciones.

2. Anticipo de clientes

Los anticipos de clientes se cobran generalmente a los clientes de mercado interno. Estos se registran en la moneda de
origen, multiplicada al tipo de cambio del día de la transacción de no ser en moneda de curso legal. De corresponder se
ajusta por diferencia de cotización respecto al tipo de cambio de cierre. Este componente es elemental a la hora de
reducir el ciclo de cuentas por cobrar y así reducir el ciclo efectivo y el ciclo operativo.

3. Financiamiento con inventarios.

El financiamiento con inventarios se puede dar cuando se aprovechen liquidaciones de stock por parte de los
proveedores o en el caso del lanzamiento de nuevos productos a un precio inferior al del mercado. Por lo que en estas
situaciones la empresa aprovecha los costos bajos de la mercadería y se stockea para futuras ventas.

4. Préstamos de instituciones bancarias, de corto y largo plazo, en pesos y en dólares.

Los préstamos bancarios son la segunda fuente de financiamiento en importancia en Postres Vale. Si bien la empresa
legalmente está categorizada como una PYME, no posee los problemas habituales que estas tienen a la hora de
conseguir financiación bancaria
Conclusión.

Después de este análisis nos hemos dado cuenta de que en Postres Vale se está́ generando un importante volumen de ventas, sin
embargo, es importante resaltar que los costos de venta y operación están considerablemente elevados, por lo que el siguiente paso
en la compañía será́ la optimización de procesos y la implementación de planes maestros de producción sobre demanda y
temporalidad.
En Postres Vale tenemos muy presente la importancia de los recursos financieros de la empresa y al contar con inversión privada en
su mayor parte, es para nosotros un compromiso entregar resultados al menor plazo posible.
Al igual que en nuestra empresa, para cada proyecto es importante contar con fuentes de financiamiento adecuadas acorde al modelo
de negocio, de igual manera es indispensable contar con los fondos básicos como reserva e inversión, pues estos nos apoyaran en
caso de fluctuaciones en los ingresos o la demanda; así como el aumento de precio en la materia primas o incrementos imprevistos
de impuestos.
Para finalizar, es importante tener en cuenta que todos los socios de Postres Vale, están consciente de que se requiere de seguir
apoyando o invirtiendo para mejorar y dar soluciones a los imprevistos, por lo cual decidieron que cada peso que ingrese a la
compañía es de suma importancia, para ponerlo a invertir para generar más guanacias y más ingresos para el correcto
funcionamiento del negocio. Que a largo plazo los Postres Vales se estabilice en el mercado con recursos propios, para resistir a los
cambios no previstos, como estos tiempos de pandemia o de otros tipos de índole naturales, ya que planificar asegura que los
Postres Vales, no recienta los cambios y no cierre la empresa. Para asegurar el crecimiento de Postres Vale y asegura la inversión de
todos los socios.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

 Amaru, A. (2008). Administración para emprendedores. Ciudad de México, México: Pearson Educación.

 Silva, J.. (2008). Nociones financieras. Emprendedor “crear su propia empresa”. Bogotá, Colombia: Alfaomega.

 López, B. (2014, marzo 26). Fuentes de financiamiento para las empresas. Bogotá, Colombia.
https://www.gestiopolis.com/fuentes-de-financiamiento-para-las-empresas/