3.3.

4
GUIA 2

APRENDIZ:
MARIA ESTEFANY DELGADO RAMIREZ

GAES 3

INSTRUCTORA:
MARTHA LILIANA ARANGO GUTIERRES

SENA
BOGOTA D.C
 Misión:
Luego de casi 8 décadas de gestión nos hemos establecido como una empresa líder del
sector alimentario que viene proporcionarlo sabor a la vida y constituyéndose en positiva
imagen de nuestro país. En Colombia S.A. nos hemos comprometido desde nuestros inicios
guiados por la innovación, mejoramiento continúo procurando además nuestro desarrollo
de nuestros colaboradores, el fortalecimiento de los accionistas y trabajando en plena
armonía con el medio ambiente.
Pero por encima de todo el posicionamiento de colombina se fundamentado en el absoluto
interés de acercarnos a los requerimientos y expectativas de nuestros clientes y
consumidores quienes cada día demandan productos más novedosos y consecutivos.
Nuestro portafolio de productos durante los 10 últimos años se ha ampliado,
proporcionando sabor y calidad, no solo niños, sino jóvenes y adultos, buscando satisfacer
todas las etapas de la vida
 

Visión:
Cautivar al consumidor Satisfacer las expectativas de servicios los clientes Ser una empresa
de alta efectividad en la administración de recursos Desarrollar y fortalecer nuestra cultura
empresarial Promovemos y nos comprometemos con la aplicación de los siguientes valores,
que caracteres a nuestras actuaciones, en procura de la
existencia: Respeto Compromiso Creatividad y innovación Trabajo en equipo

Objetivo General:
SER UNA COMPAÑÍA GLOBAL FUNDAMENTADA EN UN MODELO
SOSTENIBLE, COMPROMETIDA CON EL BIENESTAR DE NUESTRO CAPITAL
HUMANO Y EL ENTORNO

Objetivos específicos:
Perspectiva Financiera  Crear valor de largo plazo para los Accionistas, mediante un crecimiento
constante y de eficiencia económica. Perspectiva de Mercado Cautivar a los Consumidores.
Construir la fidelidad de los canales ofreciendo alta cobertura y penetración con precios razonables
 Valores Corporativos:

ALPINA:
Misión:
Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y comercializa productos
lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y crecimiento, aportando al
desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a una alimentación saludable de nuestros
clientes.

Visión:
Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios saludables,
de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente, sólida y comprometida.

Objetivos Específicos:
Alpinistas:
-Ser una compañía competitiva.
-Contar con el mejor talento.
-Tener una cultura sólida fundamentada en nuestros principios guía y marca liderazgo.
-Generar espacios de diálogo abiertos y transparentes.
Medio Ambiente:
-Disminuir los consumos en recursos naturales.
-Desarrollar fuentes alternativas y sostenibles para reducir la huella de carbono en las
operaciones.
-Cerrar ciclos de desechos, emisiones y vertimientos.
-Liderar la agenda de posconsumo
-Identificar los aspectos importantes a tener en cuenta para mitigar y adaptar las zonas lecheras a
los efectos climáticos extremos de sequía y lluvias.
Oferta de productos de calidad que brinden nutrición y bienestar:
-Garantizar la calidad e inocuidad de los productos desde el abastecimiento hasta su
comercialización.
-Lograr el mejor perfil nutricional de acuerdo con los criterios establecidos por la compañía para
nuestro portafolio y de acuerdo con las características del producto.
-Educar al consumidor por medio de un etiquetado claro y una publicidad íntegra, que permitan la
toma de decisiones informadas y resalten las bondades de nuestros productos.
-Contribuir a la seguridad alimentaria a través de reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos
y donaciones.
Cadena de abastecimiento:
-Aumentar la competitividad en nuestras compras y fortalecer los negocios de nuestros
proveedores de Bienes y servicios.
-Aumentar la competitividad de nuestro aprovisionamiento y fortalecer los negocios de nuestros
proveedores agropecuarios
-Establecer la estrategia posconflicto de la compañía.
-Diseñar un programa de buenas prácticas de sostenibilidad en la cadena de valor
Relación con aliados, cliente y consumidores:
- Fortalecer los negocios de nuestros clientes y distribuidores.
-Fidelizar al consumidor a través de ofrecer siempre el mejor servicio.
-Incrementar la cobertura de mercado
-Consolidar el número de mercados servidos
Generación de valor e innovación:
-Ser un compañía rentable que le genere los retornos esperados a sus accionistas.
-Innovar constantemente en nuestro quehacer diario, buscando desarrollar nuevos procesos,
formas de operar, de pensar y productos.
Ética:
-Gestión de Riesgos encargada de mapear todos los riesgos actuales y potenciales, tanto internos
como externos
-Gestión de Cumplimiento que evalúa los riesgos de vincularnos con terceros y cuenta con un
monitoreo y control a los proveedores para asegurar su cumplimiento normativo.
-Ética y Transparencia; encargado de gestionar todos los asuntos éticos de la compañía

Objetivo general:
Poner en práctica los conocimientos teóricos obtenidos en clase, materializándolos y
concretándolos al tener un contacto directo dentro de la planta de producción de la empresa, a
más de eso conocer y palpar los procesos para elaborar productos lácteos en la empresa Alpina.

Valores Corporativos:
1. El consumidor es nuestro punto de partida.
2. Nuestro éxito se fundamenta en la calidad, servicio y competitividad.
3. Nuestra gente e imagen don fatores generadores de éxito.
4. Nuestro estilo de trabajo esta basado en el liderazgo y en equipos autodirigidos.
5. Nuestra fuente de renovación es la innovación permanente.
6. Nuestro desafío es ser una organización ágil, eficiente y flexible.
7.Actuamos con responsabilidad, Respeto y honestidad de acuerdo con nuestra misión visión
principios y valores.