Cambios en la

alimentación
ÁREA: Personal Social SEMANA 30

TERCER GRADO Martes 27/10/2020

Esta semana reflexionaras sobre los cambios que harás con tu familia para mejorar su alimentación; conocerás más sobre la alimentación de nuestros
antepasados, qué actividades practicaban para conseguir sus alimentos, qué comidas nutritivas preparaban para mantener una buena salud y cómo podemos
aprender a prepararlas. Nuestros antepasados se alimentaron y se mantuvieron sanos.

META DE HOY: Explicar los cambios que han ocurrido en la dieta alimenticia con relación a la de nuestros antepasados, qué nutrientes
contiene la dieta familiar actualmente y proponer cambios para mejorar la dieta familiar que contribuyan a mantener una buena salud.

¡A empezar!
• Lee con atención la siguiente historia:

Sebastián estaba acostumbrado a comer pollo y arroz en su almuerzo, le costaba

probar otros alimentos; por eso, su mamá siempre le preparaba las comidas a su
gusto.

Un día, ella enfermó y tuvieron que ir a la casa de sus abuelos, mientras se

recuperaba. Ellos no comían todos los días pollo y arroz; preparaban otras comidas
que Sebastián no había probado antes.

Al darse cuenta de la molestia de Sebastián por este cambio, su abuelo le explicó

que el pollo y el arroz eran alimentos nutritivos, pero nuestro cuerpo debía
prepararse para comer otros alimentos que contienen proteínas y fibras, y que nos
ayudan en la digestión.

Sebastián sabía de eso, porque estudió el valor nutritivo

de los alimentos, solo que nunca pensó en probar otros

alimentos. Su abuelo le invitó esa semana a preparar

juntos la comida. Sebastián se puso contento y aceptó la invitación.

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• A partir de la lectura, responde las siguientes preguntas:

1.- ¿Qué comía siempre Sebastián?, ¿por qué?

2.- ¿Qué ocurrió con Sebastián en la casa de sus abuelos?

3. - ¿Por qué Sebastián comprendió la explicación de su abuelo?

4. - ¿Qué le propuso su abuelo a Sebastián?

¡Averiguamos más!
• Te invitamos a leer el texto “La alimentación de nuestros antepasados”

La alimentación de nuestros antepasados

Hace miles de años, nuestros antepasados no tenían casa ni alimento; iban solos o en pequeños grupos de un lugar a otro,
buscando comida y alguna cueva o lugar para cobijarse del frío o calor. Cuando sentían hambre, recogían los frutos de las
plantas, comían raíces, pescaban o cazaban algunos animales para alimentarse. Era muy difícil sobrevivir, por eso, cuando no
encontraban o se agotaba la comida, dejaban el lugar y seguían caminando hasta encontrar alimento y un nuevo lugar donde
vivir; a ellos se les conoce como la población nómada o errante.
• Nuestros antepasados, en el transcurso del tiempo, aprendieron que algunos frutos
podían crecer si los sembraban y descubrieron que podían criar algunos animales para
alimentarse. También, averiguaron que no podían consumir todos los alimentos. Cuando
probaron y resultaron ciertas esas ideas, empezaron a trabajar en la agricultura y ganadería
para alimentarse; por eso, formaron grupos o ayllus para apoyarse; construyeron sus casas
cerca a sus cosechas y tuvieron un lugar fijo para vivir. Entonces, se convirtieron en una
población sedentaria.

¡Ese fue un gran cambio!

También, sus actividades cambiaron: se organizaron en grupos cada vez más grandes, colaboraron
para que todos pudieran comer, descubrieron nuevas formas de sembrar las plantas, criar a los
animales y aprendieron a combinar los alimentos al momento de preparar sus comidas.

Entre los animales que consumían se encuentran el cuy, la llama, los peces y mariscos, según el
lugar donde vivían.

Entre las plantas que consumían, se encuentran papas, camotes, maíz, quinua, racacha, maní,
quihuicha, ají, oca, totora, olluco, frijol, calabaza, chirimoya, yuca, aguaje, tumbo, muña, huacatay,
algas marinas, etc.

También, consumían chicha, miel de abeja y sal. Combinaron algunos alimentos y prepararon comidas que ahora son típicas de
nuestro Perú, por ejemplo:

 Pachamanca, comida en horno de tierra

 Locro, guiso de papas con calabazas y ají
 Pishara, quinua graneada como el arroz
 Puti-pocte, papas con ají
 Karapulca, guiso de papas secas
 Lagua, mazamorra de chuño
 Api, mazamorra de quinua
 Ackja, chicha de quinua

• Tras haber leído el texto, copia la siguiente tabla en tu cuaderno y responde las preguntas:
¡A seguir aprendiendo!

• Con ayuda de un familiar, responde las preguntas:

1.- ¿Qué alimentos de los antiguos peruanos consumen en tu casa?

2.- ¿Cómo consiguen sus alimentos?

¡A reflexionar en familia!

• Reúne a tu familia, cuéntale lo que aprendiste y coméntales sobre los alimentos que consumían los antiguos peruanos para
vivir.

• Explica tu propuesta para mejorar la dieta familiar. Escucha sus ideas y acuerden qué comidas pueden preparar para mejorar
la dieta familiar durante la semana.

Escribe la propuesta en tu cuaderno. Comprométanse a apoyarse unos a otros para tener una dieta saludable.

• ¡Muy bien!

• Copia la siguiente tabla en tu cuaderno. Ahora reflexiona para ver si lograste la meta trazada y completa la respuesta.

NUESTRO RETO DE HOY

• Ahora, elige el desayuno, el almuerzo y la cena de la semana pasada que más te gustaron. En tu
cuaderno, escribe qué alimentos contenían cada una de estas comidas. No te olvides de incluir las
bebidas.

• Ahora, responde las siguientes preguntas:

1.- ¿Tu dieta es equilibrada en nutrientes?

2.- ¿Necesitas cambiar o mejorar tu dieta?, ¿por qué?

3.- ¿Qué cambios harías en tu dieta?

 Luego, escribe qué nutriente te ha proporcionado cada alimento: proteínas, carbohidratos, lípidos,
vitaminas o sales minerales.
 Aquí te mostramos un ejemplo de lo que hizo Verónica.

• Ahora, responde las siguientes preguntas:

1.- ¿Tu dieta es equilibrada en nutrientes?

2.- ¿Necesitas cambiar o mejorar tu dieta?, ¿por qué?

3.- ¿Qué cambios harías en tu dieta?

Hacer un gráfico para tu respuesta.

• ¡Muy bien!

Te has dado cuenta de que es importante hacer cambios en tu alimentación para estar más saludable.
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