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Pensamiento estratégico de Mc Donald’s

Erika Vanessa Patiño Guevara

Especialización Alta Gerencia,

Fundación universitaria del Área Andina

Grupo 107: Teoría organizacional

Profesor Alexander Cuesta

24 de agosto 2020
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Contenido

Introducción.........................................................................................................................3

Objetivo General..................................................................................................................4

Objetivos Específicos.......................................................................................................4

Empresa:..............................................................................................................................5

Sector empresarial:...............................................................................................................5

Reseña histórica...................................................................................................................5

Etapas del proceso administrativo de Mc Donald´s:............................................................8

Análisis de las etapas del proceso administrativo de Mc Donald´s.....................................9

Actores de la organización:................................................................................................10

Gráfico del proceso administrativo:...................................................................................11

Análisis del gráfico:...........................................................................................................11

Conclusiones......................................................................................................................12

Referencias bibliográficas..................................................................................................13
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Introducción

McDonald´s es una empresa que se ha distinguido por ser el claro ejemplo de liderazgo,

que se esfuerza por mantenerse a la vanguardia a nivel de innovación y calidad, a través de los

tiempos ha logrado mantener su modelo de franquicia, además que se esfuerza por mantener su

estrategia de responsabilidad social y preservación del medio ambiente.

El proceso administrativo de una empresa es ese conjunto de etapas (planificación,

organización, dirección y control) que tienen como objetivo alcanzar las metas establecidas por

una empresa de manera que se logren los objetivos de manera eficiente.

El planear, organizar, dirigir y controlar permite alcanzar los objetivos planteados por la

organización, de aquí la importancia de tener bien identificados cada una de estas etapas, y hacer

de este proceso un ciclo continúo de tal manera que se convierta en una mejora continua que

dirija la organización al éxito y crecimiento constante.

En el presente documento se describirá la reseña histórica de tan emblemática

organización, con el apoyo de una línea de tiempo se resaltarán aquellos hitos de mayor

importancia en su evolución empresarial, además se planteará las etapas en el proceso

administrativo de la empresa, asimismo se identificará cada uno de los actores en este proceso.

Esta actividad, permitió que se lograra un conocimiento más amplio en el pensamiento

estratégico de Mc Donald´s como referente organizacional y de este modo aplicar las teorías

científicas de la administración, al llevarlo a la parte práctica de la actividad, recordando que fue

Henri Fayol el creador de este proceso, quien nos indica en su teoría que tras la aplicación de

estas cuatro etapas se logra una excelente gestión a nivel gerencial; esta es la razón por la que
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toda empresa debe comprender la importancia de su aplicación al momento de iniciar con

cualquier proyecto. Es de aclarar que la apropiación del tema se logró gracias a la introspección

de los referentes de pensamiento y demás artículos basados en el desarrollo de un pensamiento

crítico.
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Objetivo General

Desarrollar un pensamiento crítico y estratégico a través de un análisis argumentativo que

permita lograr la identificación del proceso administrativo que ejecuta McDonald’s a través de

una representación gráfica con el fin de poner en práctica el referente de pensamiento.

Objetivos Específicos

● Realizar una línea de tiempo de la empresa objeto de estudio con el fin de identificar

de manera clara la cronología de la evolución empresarial de Mc Donald´s.

● Identificar y analizar las etapas del proceso administrativo que lleva a cabo Mc

Donald´s.

● Analizar y argumentar las bases teóricas proporcionadas por la teoría científica de la

administración.
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Empresa:

Mc Donald´s

Sector empresarial:

La empresa Mc Donald’s pertenece al sector  secundario de la economía, pues Mc

Donald’s crea productos terminados, listos para el consumo, Estas actividades generalmente

provienen de las actividades primarias manufacturan nuevos bienes que posteriormente se

comercializan a nivel nacional o internacional, como en este caso de franquicias. (Duque, s.f)

Reseña histórica

Dick y Mac McDonald se mudaron a California para buscar oportunidades que no sentían

disponibles en Nueva Inglaterra. Al fracasar en el negocio del cine, posteriormente tuvieron éxito

en la operación de restaurantes con autocine. En 1948, se arriesgaron al racionalizar sus

operaciones e introducir su sistema de servicio Speedee con hamburguesas de 15 centavos. El

éxito del restaurante llevó a los hermanos a comenzar a franquiciar su concepto: nueve se

convirtieron en restaurantes operativos.

Un nativo de Chicago, Ray Kroc dejó la escuela secundaria después de su segundo año

para unirse al Cuerpo de Ambulancias de la Cruz Roja de la Primera Guerra Mundial. La guerra

terminó antes de que su unidad fuera enviada al extranjero con Ray regresando a casa para

ganarse la vida como músico y luego vendiendo vasos de papel. En 1939, se convirtió en el

distribuidor exclusivo del Multimixer (una máquina mezcladora de batidos). Visitó a los

hermanos McDonald en 1954, lo que lo llevó a convertirse en su agente de franquicia. Abrió el


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primer restaurante para McDonald's System, Inc., un predecesor de McDonald's Corp. en Des

Plaines, Illinois en abril de 1955. McDonald's adquirió los derechos de la compañía del hermano

en 1961 por $ 2.7 millones.

Going Global: visión de Ray Kroc era que habría 1.000 restaurantes McDonald

únicamente en los Estados Unidos. Sin embargo, McDonald's continuó creciendo y

expandiéndose en los mercados internacionales a partir de 1967 abriéndose en Canadá y Puerto

Rico. Hoy en día, la empresa cuenta con más de 36.000 restaurantes en más de 100 países. La

apertura más reciente en Kazajstán en 2016.

The Red And White: Los hermanos McDonald insistieron en que su arquitecto diseñara

un edificio que llamara la atención y que resaltara su sistema de servicio Speedee. El diseño del

arquitecto Stanley Meson del "Rojo y Blanco" no defraudó. Sintiendo que la línea del techo era

demasiado plana, Dick McDonald agregó arcos al edificio. Un fabricante de letreros incorporó

neón amarillo en ellos creando los "Arcos Dorados". El McDonald's Red and White más antiguo

(inaugurado en 1953) que todavía funciona hoy se encuentra en Downey, California.

McDonald's presentó el nuevo Mansard Roof Design en 1969 en Matteson,

Illinois. Inicialmente, muchos franquiciados remodelaron sus edificios rojos y blancos existentes

para reflejar el nuevo diseño. McDonaldland Parks (Play Places) y Drive-Thru se agregaron al

restaurante durante la década de 1970. El exterior del Mansard experimentó varios cambios

durante los años intermedios. En la actualidad, los restaurantes McDonald's presentan diseños

que incorporan la arquitectura existente y otras características únicas. La arquitectura de

McDonald's continúa evolucionando para satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

[ CITATION Mcd \l 3082 ]


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Elaboración propia
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Etapas del proceso administrativo de Mc Donald´s:

1. Planeación:

1.1. Misión: Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia

extraordinaria.

1.2. Visión: Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los

mercados.

1.3. Objetivos estratégicos:

1.4. Estrategia genérica:

1.5. Principios básicos:

1.6. Valores empresariales:

 Brindamos Calidad, Servicio & Limpieza a nuestros Clientes.

 Promovemos el Espíritu Emprendedor.

 Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra Gente.

 Maximizamos la Rentabilidad de nuestras operaciones.

 Operamos el negocio en un marco Ético & Responsable.

 Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que operamos

1.7. Metas:

1.8. Marketing

2. Organización:

3.

4.
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Análisis de las etapas del proceso administrativo de Mc Donald´s


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Actores de la organización:
12

Gráfico del proceso administrativo:

Análisis del gráfico:


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Conclusiones

Referencias bibliográficas
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Mcdonalds. (s.f.). Obtenido de Mcdonalds: https://corporate.mcdonalds.com/corpmcd/about-

us/history.html

Duque, W. (s.f.). Academia. Obtenido de Academia:

https://www.academia.edu/38349049/Los_5_sectores_econ

%C3%B3micos_de_la_econom%C3%ADa

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