1
ESTRATEGIAS DE CALIDAD EN EL SERVICIO AL CLIENTE PARA LA
EMPRESA PUNTO G., DE VILLAVICENCIO
Director práctica
Dra. Olga Liliana Robayo
2
Nota de aceptación:
________________________________
________________________________
________________________________
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________________________________
________________________________
Firma del presidente del jurado
_______________________________
Firma del jurado
________________________________
Olga Liliana Robayo
Firma del director de la práctica
3
AUTORIDADES ACADÉMICAS
4
El presente trabajo denominado “ESTRATEGIAS DE CALIDAD EN EL SERVICIO
AL CLIENTE PARA LA EMPRESA PUNTO G., DE VILLAVICENCIO”, es
responsabilidad del autor y no compromete a la Universidad Cooperativa de
Colombia.
5
A Dios que es mi fuerza y fortaleza en todos los desafíos que se presentan en la
vida. A mis padres que por su eterno y profundo amor me han colaborado de
forma incondicional. A mi familia por estímulo y ánimo.
6
AGRADECIMIENTOS
El autor.
7
CONTENIDO
pág.
RESUMEN 16
ABSTRACT 17
INTRODUCCIÓN 18
1. TÍTULO 19
2. PROBLEMATIZACIÓN 20
3. MARCO DE REFERENCIA 25
4. DISEÑO METODOLÓGICO 60
8
5. RESULTADOS 63
6. CONCLUSIONES 101
7. RECOMENDACIONES 103
BIBLIOGRAFÍA 105
ANEXOS 106
9
LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1. Misión. 34
Figura 5. Organigrama. 52
10
LISTA DE TABLAS
pág.
Tabla 4. ¿Recibe cortesía y amabilidad por parte del personal que labora
en la empresa? 64
Tabla 5. ¿Está usted satisfecho con los servicios y productos que ofrece la
empresa 65
Tabla 11. ¿De los siguientes elementos cuáles considera prioritarios para
ofrecer un excelente servicio al cliente? 77
Tabla 14. ¿Se promueve el trabajo de equipo para ofrecer un mejor servicio
al cliente? 80
Tabla 15. ¿De los siguientes valores cuáles cree usted que requiere mayor
atención por parte del talento humano en la empresa? 81
11
Tabla 17. ¿Se siente a gusto en su puesto de trabajo es decir, está
conforme con su situación laboral actual? 83
Tabla 18. ¿Se lleva usted bien con sus compañeros de trabajo? 84
12
LISTA DE GRÁFICAS
pág.
Gráfica 2. ¿Recibe cortesía y amabilidad por parte del personal que labora
en la empresa? 64
Gráfica 3. ¿Está usted satisfecho con los servicios y productos que ofrece
la empresa? 65
Gráfica 11. ¿Le dieron las gracias por haber estado en la empresa y lo
invitaron a regresar nuevamente? 71
13
Gráfica 18. ¿De los siguientes elementos cuáles considera prioritarios para
ofrecer un excelente servicio al cliente? 77
Gráfica 22. ¿De los siguientes valores cuáles cree usted que requiere
mayor atención por parte del talento humano en la empresa? 81
Gráfica 25. ¿Se lleva usted bien con sus compañeros de trabajo? 84
14
LISTA DE ANEXOS
pág.
15
RESUMEN
16
ABSTRACT
Key words: quality strategies, service customer, loyalty, ecological and tourist
cabins, strengths, weaknesses, processes of management, continuous
improvement, competitive position and value for the customer.
17
INTRODUCCIÓN
Por consiguiente, los objetivos del trabajo están dirigidos a analizar y diseñar una
propuesta que permita implementar la calidad en el servicio al cliente, que logre
impactar las expectativas del mismo y se establezca una mayor fidelidad.
De otra parte hacer conocer los aspectos corporativos, permitirá garantizar, crecer,
una mayor supervivencia, rentabilidad y crecimiento empresarial dentro del sector
turístico acorde con su objeto social.
18
1. TÍTULO
Gestión organizacional.
19
2. PROBLEMATIZACIÓN
20
2.1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA. ¿Qué estrategias de calidad en el servicio al
cliente son necesarias para permitir una visión integral del marketing relacional
que genere nuevos clientes y mantenga satisfecho a las actuales en la empresa,
cabañas turísticas y ecológicas Punto G?
¿Qué factores influyen para elaborar los aspectos corporativos (misión, visión, y
valores) para la empresa Punto G?
2.2 OBJETIVOS
21
2.2.2 Objetivos Específicos.
2.3 JUSTIFICACIÓN
22
de “Punto G.” e información documental existente (libros, revistas, prensa e
internet entre otros).
También busca apoyar la calidad de los servicios teniendo en cuenta la guía de los
clientes (necesidades y preferencias), mejoramiento continúo (que mejorías
necesita hacerse, establecer metas claras y controles). Involucración total (trabajo
en equipo, administrando su propio trabajo y recogiendo los logros de los demás).
Todo ello con miras a que el servicio se entienda como el conjunto de actividades
que se relacionan entre si y de actitudes que se elaboran para satisfacer las
necesidades de los clientes.
Por tanto, se tendrán en cuenta los elementos del servicio: sistema, proveedor,
cliente externo o interno. Teniendo en cuenta siempre la retroalimentación
permanente. De tal manera que contribuya a la cultura del servicio e incluya el
sistema de valores compartidos y creencias que interactúan con la estructura y los
sistemas de control para producir normas de comportamiento en beneficio de los
clientes del servicio.
23
NTSH 006 – 2003, NTSH 007 -2003, NTSH 008 – 2003, NTSH 009 -2003, NTSH
0010 – 2008. La cual hacer referencia a la norma de competencia laboral,
actividades básicas, para la prestación del servicio, recepción, reservas, valores e
ingresos relacionados con la operación de la empresa, posadas turísticas,
requisitos de planta y servicios, entre otros.
24
3. MARCO DE REFERENCIA
Para Ros Jauy1, establece que todo negocio tiene clientes y éstos determinaron su
éxito o fracaso. Aun así es sorprendente lo poco que muchos gerentes o
propietarios realmente conocen y entienden a sus clientes. Si en algún tema vale
la pena ser experto, es en éste, ya sea que se maneje un departamento en
contacto regular con los clientes, como marketing, ventas o servicio, o que los
miembros de su equipo rara vez hablen con un cliente de verdad, como puede
suceder en departamentos como producción, despachos y en el de contabilidad de
compras. Si no se es inteligente con los clientes, tampoco podrá serlo con su
negocio. Y si no es inteligente con su negocio, ¿Qué lo califica para ser gerente?
Es muy bueno decir que se necesita saber acerca de los clientes. Y es verdad.
Pero eso no lo hace fácil, ¿Por dónde comenzar? Todo lo que se necesita para
entender a los clientes, para llegar a ser un gran gerente o administrador; todo lo
que tiene que hacer es aplicarlo en su negocio particular.
Para empezar, necesita admitir que los clientes son el centro de todas sus
operaciones, y entonces tendrá que saber cómo colocarlos justo en el centro de
todo lo que usted hace. De esto se trata la visión del servicio al cliente, y es la
base para ser inteligente con ellos. Sin embargo, el hecho de conocerlos no se
trata solamente de una teoría, se trata de la acción. Una vez se comprenda el
papel central de los clientes en la organización, tiene que entenderlos y saber
cómo manejarlos. Asimismo necesita saber por qué se quejan, qué hacer respecto
a ello, y como detenerlos cuando quieren quejarse de nuevo.
Pero aun así, esto no es suficiente por sí mismo, porque su relación con sus
clientes siempre está en marcha. Como gerente, se necesita saber cómo impulsar
con relación hacia adelante, y continuar haciéndola tan buena para sus clientes
como lo es para usted. Por estas razones es importante lo que necesita saber
acerca de cómo construir sus relaciones con sus clientes y mutuamente crear
relaciones valiosas con nuevos clientes.
Lo que se necesita saber acerca de los clientes no es estático. A medida que los
tiempos cambian, los clientes cambian. De ahí que se requiere preparar para el
futuro, diciéndole las cosas inteligentes que va a necesitar saber acerca del cliente
en el futuro. Armado con información, los antecedentes las directrices prácticas y
las pistas que encontrara a continuación, podría ser el gerente más inteligente de
1
JAUY Ros. Lo fundamental y lo más efectivo acerca de los clientes. Editorial Mc Graw Hill.
2004. P. 4-13.
25
su organización. No sólo aprenderá la teoría sobre los clientes, sino que la
aplicara cada vez que trate con ellos.
La visión de servicio al cliente2. Está bien: así que todos saben que el cliente es
el rey, es decir, es el rector de la empresa, gracias a él existe la organización.
Por ello se debe satisfacer sus expectativas de manera plena, agradable, que
genere fidelización; que el cliente siempre tiene la razón y todas las cosas. ¿Qué
más necesita? Bien, mire los hechos. Si cada negocio reconoce honestamente
que sus clientes son la sangre de su vida y lo son, ¿de seguro que los negocios
deberían tener clientes ciento por ciento profundamente satisfechos?¿Cuántos
negocios conoce usted cuyos clientes están todos ciento por ciento satisfechos?
¿Cómo está su organización en este aspecto? La actitud inteligente hacia los
clientes está en admitir que nunca se lograrán clientes ciento por ciento
satisfechos, pero que nunca se debe dejar de intentarlo.
De otra parte, la frase “servicio al cliente” está tanto en boca de la gente estos días
que casi nunca nos preocupamos por querer, saber qué significa. Pero si no se
tiene claro dé lo que se trata precisamente el servicio al cliente, ¿cómo se podría
suministrar servicio al cliente? Hacer una sesión con los miembros de su propio
equipó es un ejercicio útil, así como preguntarles qué piensan que constituye un
excelente servicio al cliente. Pídales que le den un ejemplo de buen servicio al
cliente y uno de mal servicio.
Los ejemplos son una manera efectiva de dejar claro que todos quieren decir lo
mismo, aunque no lo hayan definido aún. Cuando se trata de definiciones, usted
encontrará muchísimas, y es difícil estar en desacuerdo con muchas de ellas. Sin
embargo, el núcleo de todas es el mismo. Un excelente servicio al cliente es todo
2
Ibid. p. 1.
26
aquello que trata. De darles a los clientes lo que desean. Simple en realidad, ¿no
es así? bien, bastante simple, siempre y cuando usted recuerde dos cosas:
Cuál es la diferencia para el cliente. Cada cosa que usted o cualquier miembro
de su equipo haga, debe relacionarse de alguna manera con el cliente. Sin él la
organización desaparecería, así como todos sus empleos, que dependen de sus
clientes, no importan qué tan distantes estén. Ya sea que se esté contestando una
llamada telefónica o llevando una agenda para una reunión, no lo haría si no
tuviese algún cliente3.
La visión de servicio al cliente significa que usted debe estar en capacidad de ver
el papel del cliente en todo lo que usted hace. El cliente debe tener prioridad
siempre, sin tener en cuenta la actividad. Esto no es posible a no ser que usted
tenga claridad acerca de la parte que juega el cliente en esa actividad.
Cómo puede conocer a todos sus clientes. Algunos negocios operan muy
rentablemente con sólo unos cuantos clientes, todos muy grandes. Si usted fabrica
barcos de guerra o aviones de pasajeros, no necesita miles de clientes
permanentes. Pero la mayor parte de nosotros trabajamos en organizaciones que
tienen más clientes de los que podría en algún momento llegar a conocer. Y aún
así se tiene que ser expertos en ellos. Y hay sólo una manera de sostener un
acceso a todo ese conocimiento: la base de datos. Es la única y más útil arma que
3
JAUY Ros. Lo fundamental y lo más efectivo acerca de los clientes. Editorial Mc Graw Hill. 2004.
P. 6.
27
se tiene en la campaña para lograr ciento por ciento de satisfacción de su cliente.
Es el centro del universo de su cliente. Sin una efectiva base de datos de los
clientes, no puede hacer su trabajo también como debe. No importa cuál sea su
labor4.
Construya la lealtad de sus clientes. Una vez usted tenga una buena base de
datos de sus clientes, su propósito más importante debe ser conservarlos. El
enfoque torpe que se adopta muy a menudo es pensar que luego de que se ha
ganado un cliente, puede dejar de preocuparse por él y moverse para reclutar
huevos clientes. Pero ellos no necesariamente se quedan con los mismos
4
Ibid. p. 8.
5
JAUY Ros. Lo fundamental y lo más efectivo acerca de los clientes. Editorial Mc Graw Hill. 2004.
p. 4-13.
28
proveedores; pueden abandonarlo a usted por otro de sus competidores en
cualquier momento. Y sucede seguido.
Cuesta entre tres a siete veces, por lo menos, ganarse un nuevo cliente que seguir
manteniendo uno que ya se tiene. Esta estadística por sí misma debe aclarar por
qué es una estrategia muy inteligente centrarse en sus clientes actuales, es vital
que usted mantenga los clientes que tiene y, solamente después de que haya
dominado esta habilidad, debe empezar a construir su base de datos de clientes
con contactos nuevos.
Los clientes son personas. Pueden parecerle anónimos; pueden incluso parecer
ser otro negocio y no gente, para nada. Pero es la gente, los individuos, quienes
deciden si ellos o sus negocios le van a comprar a usted. Y las personas tienen
determinados tratos de personalidad que son muy universales:
Sólo porque son clientes y usted el proveedor, esto no quiere decir que alguno de
estos deseos humanos básicos haya cambiado. Usted necesita tener todos estos
factores, en mente cuando traté con clientes, de la misma forma en que lo hace
con su pareja en una relación. Mire de nuevo a través de los puntos de las balas
en el blanco de nuevo; si usted ignora todo esto cuando trata con un cliente,
difícilmente podría sorprenderse si al final los clientes se han marchado, con
alguien más. Como cliente, usted les haría lo mismo a sus proveedores.
Si usted tiene un negocio joven, que está creciendo, nunca tendrá ningún
cliente si no comienza por ganárselos. Si usted está en una industria donde
sus clientes están golpeados por la recesión, sin importar si usted lo esté,
inevitablemente tendrá una alta tasa de pérdida de clientes, la cual necesita
compensarse.
6
Ibid. p. 11.
29
En cualquier negocio, no interesa qué tan exitoso sea, usted corre el riesgo de
sufrir algún abandono de clientes. Hay un límite de hasta dónde puede usted
incrementar sus negocios si se restringe al número actual de clientes, aun
cuando ese límite pueda estar muy lejos por el momento.
Por tanto, después de todo, ganar nuevos clientes es muy importante. Dada la
oportunidad de escoger, es mejor doblar los negocios con un cliente que salir a
reclutar a otro cliente. Cuesta menos, y generalmente implica un cliente más
satisfecho, aquel que obtiene de usted más de lo que desea. Pero si usted
puede multiplicar sus negocios con ellos y tener otros clientes igualmente
valiosos... vaya por ellos sólo asegúrese que tiene las prioridades en el orden
correcto.
La guerra del servicio es tanto más importante sí tiene en cuenta que, en las
economías, los servicios representan una parte cada vez mayor de la actividad
económica.
7
HOROVITZ Jacques. La calidad del servicio. A la conquista del cliente. Editorial Mc Graw Hill.
2002. p. 1-14.
30
vez, producir en masa y adaptar al servicio a las necesidades de demanda del
cliente.
Actividades. Tienen que ver con la forma como reacciono frente a las
circunstancias del entorno. Por ejemplo, ante un gran obstáculo puedo asumir una
actitud de derrotismo, “no lo puedo hacer”, como también puedo asumir una
actitud de tenacidad y persistencia: “Lo lograré aunque me cueste”. Entonces, se
puede afirmar que las actitudes se pueden clasificar en positivas o negativas. Son
fuerzas impulsadoras o limitantes.
8
PALLARES Villegas, Zorlo. Hacer empresa. Un reto. Fondo Editorial Nueva Empresa. 2005. p. 36-
175.
9
Ibid. p. 38.
31
Tabla 1. Actitudes positivas y negativas.
ACTITUDES
Actitudes impulsadoras Actitudes limitantes
Aceptación de riesgo Ninguna inclinación al riesgo
Decisión Indecisión
Persistencia Abandono ante la menor dificultad
Pronta recuperación frente al fracaso Lenta recuperación frente al fracaso
Dinamismo Desánimo
Creatividad e iniciativa Falta de imaginación
Confianza en sí mismo Desconfianza en sí mismo y en lo que
hace
Actitud mental positiva Negativismo
Inconformidad Conformismo
Independencia Dependencia
Tenacidad Derrotismo
Flexibilidad Rigidez
Fuente: Zorlo Pallares. 2005.
10
SERNA GÓMEZ, Humberto. Gerencia estratégica. Planeación y gestión. Teoría y Metodología.
5ª edición. 3R Editores. 1994. p. 20-31.
32
cuando se define la visión y la misión de la empresa, éstas deben enmarcarse
dentro de los principios de la compañía y no pueden ser contrarias. Como normas
que regulan un comportamiento, los principios corporativos son el marco de
referencia dentro del cual debe definirse el direccionamiento estratégico de la
empresa. Toda organización implícita o explícitamente tiene un conjunto de
principios corporativos. No existen organizaciones neutras, sin principios y valores.
Por ello en un proceso de planeación estratégica, estos deben ser analizados,
ajustados o redefinidos y luego divulgados como parte del proceso.
Misión. Cada organización es única porque sus principios, sus valores, su visión,
la filosofía de sus dueños, los colaboradores y los grupos con los que interactúan
en el mercado son para todos diferentes. Esta diferencia se refleja precisamente
en la definición, en el propósito de la organización, el cual se operacionaliza en la
visión.
Para qué existe la organización, cuál es su negocio, cuáles sus objetivos, cuáles
sus clientes, cuáles sus prioridades, cuál su responsabilidad y derechos frente a
sus colaboradores, y cuál su responsabilidad social.
33
Figura 1. Misión.
¿Cuáles sus
valores?
¿Cuál es su ¿Quiénes son
negocio? sus clientes?
LA MISIÓN ¿Cuál es su
¿Para qué existe prioridad?
la empresa?
¿Cuáles sus
objetivos
organizacionales? ¿Cuáles los deberes y
¿Cuáles sus derechos de sus
productos y colaboradores?
mercados?
¿Cuál su responsabilidad como
ciudadano corporativo
(responsabilidad social?
La misión, por tanto, debe ser claramente formulada, difundida y conocida por
todos los colaboradores. Los comportamientos de la organización deben ser
consecuentes con esta misión, así como la conducta de todos los miembros de la
organización. La misión no puede convertirse en pura palabrería o en
formulaciones que aparecen en las oficinas de la compañía. La misión de una
empresa debe inducir comportamientos, crear compromisos.
11
Ibid. p. 31.
34
Oportunidades. Eventos, hechos o tendencias en el entorno de una organización
que podrían facilitar o beneficiar el desarrollo de ésta, si se aprovechan en forma
oportuna y adecuada.
Dónde están sus fortalezas y sus debilidades. Usted va a tener que ser
brutalmente honesto acerca de este asunto, o nunca tendrá éxito desarrollando un
servicio de clase superior al cliente. Sin embargo, y al menos, no tiene que
tomárselo de manera personal. Usted desea saber cuáles, desde el punto de vista
de sus clientes (único asunto de importancia aquí), son las fortalezas y las
debilidades de su organización y de su equipo mismo.
Revise sus puntos fuertes. Es fácil olvidarse de analizar sus fortalezas; después
de todo, usted no quiere cambiarlas. Es fácil, pero es un error. Usted necesita
pasar por este proceso, con su propio equipo, por lo menos por dos razones clave:
35
Una vez conozca cuáles son sus debilidades, en los ojos de los clientes, tendrá
una etapa más que debe recorrer. Necesita verificar la causa de la debilidad. Los
clientes siempre ven las cosas desde su propio punto de vista; son una especie
egoísta. Y debe permitírseles que lo sean. Si les ha cobrado más de la cuenta en
una factura, se quejarán acerca de ello y querrán que se les arregle
inmediatamente. A ellos puede no importarles por qué usted les ha sobre
facturado. Por otra parte, usted necesita saber que esto ocurrió. En el corto plazo,
el objetivo es solucionar el problema del cliente. Pero en el mediano plazo, usted
necesita examinar esta debilidad en el sistema y averiguar si se debe a un error en
los sistemas de computadores o a un error humano, y cómo sucedió. Así qué sí
usted va a estar centrado en sus clientes, debe siempre ver sus debilidades desde
la perspectiva de los clientes. Sin embargo, habiendo identificado la debilidad,
debe entonces analizar y tratar la causa desde su propia perspectiva.
12
SCHANARCH K. Alejandro. Marketing para Pymes. Un enfoque para Latinoamérica. Editorial
Alfaomega. Bogotá. D.C. 2013. P. 357-360.
13
GRÖNROOS, Christian. Marketing y gestión de servicios. Ediciones Díaz de Santos S.A.
14
SIRKIS, G
36
Es un conjunto coherente y completo de procesos y tecnologías
para gestionar las relaciones con clientes actuales y potenciales
y con asociados de la empresa, a través de los departamentos
de marketing, ventas y servicio, con independencia del canal de
comunicación. La meta de CRM (Customer Relationship
Management) es optimizarla satisfacción de los clientes y
asociados, las ventas de la empresa y su eficiencia,
construyendo las relaciones más fuertes posibles en el nivel
organizativo, un sistema CRM que quiera tener éxito necesita de
una aproximación global a cada relación, en la que toda la
organización comparta y contribuya a esa visión15.
En la situación actual de los mercados, adquirir nuevos clientes es cada vez más
costoso y peligroso. Por ello, como se ha reiterado, fidelizar a los usuarios que ya
tenemos cobra tanta o más relevancia que captarlos. Pero fidelizar al usuario es
algo más que tenerlo satisfecho. La fidelización solo se consigue al desarrollar una
relación duradera con ellos aplicando una rigurosa metodología que abarca todas
las áreas de la organización.
15
GREENBERG, Paul. Gestión de relaciones con los clientes, McGraw Hill Interamericana de
España. 2008.
37
oportunidades derivadas del conocimiento adquirido sobre cada cliente, y la
adecuación de las ofertas y los servicios ofrecidos a un menor coste.
Jesús Megal16 señala, bajo varias perspectivas, los beneficios que trae a una
organización la implantación de un CRM, todos sustentados por la tecnología, por
lo cual se recomienda englobar esta herramienta dentro de un concepto mucho
más amplio que contemple la estrategia, la tecnología, los procesos y las
personas.
16
MEGAL, Jesús. Beneficios de la implantación de un proyecto de CRM. 21 de diciembre de
2005. Disponible en:
http://intersof.zoomblog.com/archivo/2005/12/21/ beneficios-de-la-implantacion-de-un-pr.html
38
Sistemas de alarma de cumplimiento del nivel de servicio.
Acceso para todos los usuarios del sistema a todo tipo de información sobre
clientes, oportunidades o acciones de marketing.
Conocimiento de la eficacia de las ventas por comerciales, productos, zonas.
Conocimiento de la estructura de costes del área comercial (coste de
adquisición por cliente, su valor, la rentabilidad, etc.).
Integración de los pedidos y contactos a través del sitio web al sistema.
Una investigación dirigida por Marta Lucía Restrepo Torres, docente investigadora
de la Facultad de Altos Estudios de Administración de la Universidad del Rosario,
en colaboración con las administradoras de empresas, asistentes de investigación
Natalia Tolosa Vargas y Milena García Agudelo 18, en el 2004 en Bogotá,
Colombia, con una muestra de 249 Pymes 19 de la zona, concluyó que:
Sin embargo, la estrategia está ausente en las variables que buscan identificarla.
El Mercadeo Relacional requiere de una planeación específica y un manejo de
información basado en la racionalización del comportamiento del cliente, y es este
precisamente el aspecto débil de las Pymes. Aunque sus directivos son
conscientes de esta dinámica, los recursos indispensables en sistemas de
17
CRUZ HERRADÓN, Ana. Marketing electrónico para Pymes. México. Alfaomega. 2011.
18
RESTREPO TORRES, Marta Lucía. El mercadeo relacional observado en la práctica empresarial
de las pymes, Bogotá, Universidad del Rosario, febrero 9 de 2005.
19
Cabe hacer notar que en Colombia las Pymes incluyen microempresas (menos de 10
empleados), pequeñas empresas (entre u y 50) y medianas empresas (entre 51 y 200), además de
otro criterio en cuanto a activos (salarios mínimos; menos de 501, entre 501 y 5000 y entre 5001 y
15.000).
20
El mercadeo relacional observado en la práctica empresarial de las Pymes. Disponible en:
http://www.urosario.edu.co/urosario_files/68/68e835de-6387-4b51-b6d8-0c1d22272c3f.pdf. Pág. 31
39
información, minería de datos, creatividad comercial y adaptación del producto,
son escasos y poco prioritarios en la gestión cotidiana de estas Pymes.
Igualmente, preocupan los aspectos relacionados con la cultura organizacional
orientada al cliente. Se percibe en la investigación una distancia entre el mercado
y los grupos de trabajo, donde el intermediario es el gerente o administrador
principal de estas21.
Las Pymes que han incorporado empíricamente el modelo han comprobado que,
además de vivir en el afán cotidiano de producir, vender, facturar y tener un buen
flujo de caja, también deben disponer de una estrategia de clientes, que les
permita sostenerse en el tiempo22.
La fidelidad representa ventajas tanto para la empresa como para el cliente. Entre
las ventajas podemos destacar los siguientes aspectos significativos:
21
Idem.
22
Pare ver más detalles del estudio en Bogotá, Colombia, se puede consultar, Facultad de
Administración, Fidelizar clientes, clave para que las Pymes perduren, Universidad, Ciencia y
Desarrollo, Programa de divulgación científica, Fascículo 12. Bogotá, Universidad del Rosario.
40
pagar un sobreprecio por el servicio diferenciado que reciben y por la
satisfacción obtenida.
Los consumidores fieles actúan como prescriptores: uno de los aspectos más
importantes de tener clientes fieles es que comunican a los demás las
bondades de nuestra empresa. Esto es especialmente verdad en los servicios
que tienen un elevado componente social y se basan en la credibilidad. Por
ejemplo, casi todos los usuarios de un odontólogo proceden de otro cliente que
lo recomendó.
Para Cristina Bellido24, las características que debe tener una base de datos son:
exhaustivas en clientes, amplias en variables, con profundidad histórica, fiables en
información e integradas en el proceso analítico. Deben contener el 100% de los
usuarios (actuales e históricos); la información mínima son datos demográficos,
consumo de productos, transacciones, acciones comerciales sobre clientes y
resultados, solicitudes, contactos iniciados por el cliente, etc., y tener una
profundidad de unos tres años como mínimo; además de información confiable,
accesible y analizable.
23
KOTLER, Philip. Los 80 conceptos esenciales del marketing de la A a la Z, Pearson Educación
S.A., 2003.
24
BELLIDO, Cristina. Explotación de datos para marketing relacional, en Manuel Alfaro, tems
clave en marketing de servicios. Mc Graw Hill. 2002.
41
aumento de los costos de cambios relativos, y mejorando las comunicaciones
desde y hacia la empresa.
25
ZEITHAML, Valarie A. Marketing de servidos, McGraw-Hill, 2002.
26
Ibid. p. 172.
42
cliente, de aumentar la participación de mercado a generar mayor rentabilidad
para la empresa.
27
HUETE, Luis; PÉREZ, Andrés. Clienting. Marketing y servicios para rentabilizar la lealtad.
Tibidabo Ediciones S.A. Ediciones Deustos. España. 2003. P. 177-182.
43
como de factor humano, en el convencimiento de que sin una alineación de los
mismos será imposible la optimización de sus recursos a largo plazo.
Por otro lado, justo es reconocer la importancia de las herramientas que las
nuevas tecnologías ponen en nuestras manos, si bien con la prevención de que la
implantación de cualquier aplicación de este tipo no debería ser un fin en sí mismo
sino un instrumento de ayuda para la adopción de la adecuada estrategia de
Clienting. Incluso cuando las estrategias relaciónales parecen ser la clave, pensar
que cualquiera de estas aplicaciones de software en sí misma va a producir los
efectos que tan sólo un cambio cultural en la empresa puede permitir no sólo es
un tanto ingenuo sino, a la postre, caro.
Para que cualquier persona actuante en su entorno pueda comunicarse con sus
semejantes debe, al menos, realizar las siguientes funciones: comunicación,
memoria, razonamiento y acción. Efectivamente, en primer lugar es preciso que
ambas partes implicadas lleguen a intercambiar información en un código
compartido y por los canales adecuados. Seguidamente es preciso que cada
persona almacene la información recibida, la asimile y sistematice para
recuperarla cuando sea preciso. El próximo paso es el de razonar o interpretar la
información recibida a la luz de toda la experiencia almacenada.
Las aplicaciones CRM lo que hacen es reproducir este esquema relacional para
que las organizaciones sean capaces de desarrollarlo tal y como lo haría cualquier
persona física, pero con miles e incluso millones de clientes a la vez. De este
modo, las aplicaciones informáticas más habituales dan sustento a cada una de
estas funciones básicas:
28
HUETE, Luis; PÉREZ, Andres. Clienting. Marketing y servicios para rentabilizar la lealtad.
Tibidabo Ediciones S.A. Ediciones Deustos. España. 2003. P. 177-182.
44
Figura 2. Funciones básicas.
Comunicación
Acción Memoria
Razonamiento
Obtención de
datos
Campaign Data
Manageme Warehouse
nt
Data Mining
Veamos, paso a paso, cómo la empresa, como ente pluripersonal que es, realiza
hoy en día todas esas funciones apoyada en las nuevas tecnologías.
De los distintos canales por los que podemos extraer información de nuestros
clientes ninguno debe ser desaprovechado, ya sea el telefónico, el correo, el e-
mail, la web, en persona, etc. Contactos comerciales, relativos a facturación,
solicitudes de información, servicio técnico, quejas formuladas, encuestas
atendidas, respuesta a promociones, y cualquier otra ocasión con la que
acrecentar nuestra relación con el cliente debe ser debidamente registrada e
incorporada al conocimiento que la empresa posee sobre él.
29
HUETE, Luis; PÉREZ, Andres. Clienting. Marketing y servicios para rentabilizar la lealtad.
Tibidabo Ediciones S.A. Ediciones Deustos. España. 2003. P. 177-182.
45
Figura 3. Obtención de datos.
Compras
Promociones
Comerciales
Solicitud información
Incidencias
BASE DE DATOS
Navegación web
Facturación
Postventa
Quejas
Surge aquí una polémica aún no superada sobre el derecho a la privacidad de las
personas. Lo cierto es que las relaciones comerciales nunca han sido
necesariamente confidenciales. De hecho, a cualquiera agradaba que el tendero
de antaño conociera nuestros gustos y en base a ellos nos recomendara
productos que sabía que podrían interesarnos. La diferencia es que ahora la
empresa con miles e incluso millones de clientes posee una memoria informática
en vez de neuronal, pero la finalidad es realmente la misma.
46
repositorios departamentales o Data Mart, que simplifican la información que se
pone a disposición de cada unidad de la empresa en base a lo que cada una de
ellas precisa, sin por ello perder la unidad que debe presidir el sistema de
almacenamiento.
Dato
Introducción estructurada
Data Mart
Dato
Dato
Dato DATA
WAREHOUSE Data Mart
Dato
Dato
Dato Data Mart
Dato
Dato
Dicha unidad se basa en una clave principal: el cliente. Cada dato cada registro,
viene relacionado con un código único para cada cliente que, en suma, viene a
definir un perfil personalizado, del cual podrán obtenerse conclusiones concretas
de cara a la estrategia a seguir por la empresa para cada grupo de ellos. En
muchas empresas todavía no existe una arquitectura de datos de clientes común
para poder cruzar la información.
30
Tomado de: http://www.marketinng-xxi.com/principales-tecnicas-de-recogida-de-infromacion-
27.htm
47
servicio, llevado a cabo por un equipo cualificado de personas especializadas en
dicha técnica, con el fin de detectar y valorar una serie de variables concretas
definidas anteriormente, en el punto de venta o establecimiento, al solicitar, como
un cliente más, una serie de productos o servicios. Dicho modelo permite detectar
y evaluar los índices de calidad del servicio (trato, eficacia, profesionalidad...),
seguimiento de las directrices emanadas de los manuales operativos, posibles
optimizaciones de tareas, influencia del vendedor en la prescripción de marcas,
necesidades de formación del personal, etc.
Está cada vez más claro que la demanda es uno de los principales termómetros
del negocio. Si hay compradores, hay ventas y, por tanto, hay ingresos para la
empresa. Por ello, las compañías deben tener muy en cuenta la calidad de la
atención que prestan a sus clientes. ¿Y cuál es la mejor manera de evaluar el
grado de satisfacción de una demanda ante la oferta de un producto, un servicio o
incluso ante el tratamiento dado por un vendedor en el momento de una compra?:
estando en la piel del cliente, y esto se consigue a través de la estrategia del
cliente misterioso o mistery shopping, una herramienta sencilla y muy eficiente a la
hora de detectar los posibles fallos en la actividad que uno se propone.
Además, la misma evaluación que se hace a su propio negocio también puede ser
puesta en marcha en la tienda de al lado, es decir: el mistery shopping es también
una gran herramienta para conocer a la competencia y saber sobre sus
debilidades, fortalezas, ventajas, etc. Pero, esas son sólo algunas de las
observaciones que se puede hacer con una simple visita a un local de venta al
público o con una rápida llamada para, a partir de ahí, trazar estrategias que
permitan mejorar los resultados. Sin embargo, lo que se percibe en la práctica es
que difícilmente los grandes directivos salen a la calle para conocer a fondo el
funcionamiento de la empresa que dirigen. El director general de una compañía
aérea, por ejemplo, siempre que viaja por su empresa lo hace como el director
general y no como un pasajero más de la clase económica. Así que la idea que se
formará del servicio ofrecido no reflejará la realidad vivida por la mayoría de los
31
Tomado de: http://sphenia.blogspot.com/2012/11/como-realizar-un-mistery-shopping.html
48
usuarios. El ideal sería que estas personas viviesen un día como cliente
misterioso.
Y esta afirmación es válida en todos los sectores donde existe gran rivalidad
competitiva. Hay muchas empresas que venden casi lo mismo, a un precio muy
similar. La atención al cliente, junto con la estrategia de marketing y el saber hacer
del vendedor son seguramente los grandes elementos diferenciadores que
permiten a cualquier empresa ofrecer una ventaja competitiva en un mercado tan
homogéneo y atomizado. Pero parece que conceptos básicos como éstos son
olvidados, y lo que se percibe en la práctica es justo al revés. Nuestra experiencia
nos indica que la estrategia del cliente misterioso ha de realizarse de forma regular
y a nivel profesional.
Lo que está claro es que ningún negocio se mantiene dinámico sin su gran
protagonista: el cliente, pues para él se crea, se produce y se vende. Por tanto,
hay que estar muy atento para que los reyes del negocio no prefieran a la
competencia y se conviertan en clientes fieles y prescriptores de nuestra empresa.
Seguramente así el mistery shopping ayudará al empresario y directivo a conocer
mejor las áreas de mejora que tiene nuestra compañía para conseguir dar
respuestas satisfactorias a las necesidades del mercado.
Los sectores que más utilizan el Mystery Shopping son la automoción, hostelería,
retail, cadenas de tiendas y restaurantes, distribuidoras de cines, etc.
La información que los Mystery Shopper suelen aportar es, entre otras, la
siguiente:
49
¿Nombre del empleado que le atendió?
¿Fue el empleado amable?
¿Qué preguntas hizo sobre el producto y qué producto era?
¿Se le ofrecieron otros productos?
¿Finalizó el empleado la venta? ¿Con qué técnicas?
¿Te invitó el empleado a volver a visitar la tienda?
¿Estaba la tienda limpia?
¿El servicio fue rápido?
¿Cómo era la presentación del producto?
50
Principios
El talento humano. Los desafíos que afronta Punto G., se imponen exigencias
elevadas en cuanto a capacidad, voluntad, aprendizaje, aporte y rendimiento
de sus colaboradores. Los integrantes del equipo deberán comprometerse en
el logro de resultados de la empresa y asumiendo las responsabilidades que
las competen para alcanzar las metas corporativas. Así mismo se fomentará el
desarrollo de las capacidades y talento de los colaboradores para que
encuentren su realización personal en los retos que ofrece la empresa. El
resultado de este compromiso será el desarrollo de un talento humano con un
alto grado de identificación y afiliación con los principios e ideales de la
empresa.
51
Valores
Respeto
Honestidad
Confianza
Bienestar
Organigrama:
Figura 5. Organigrama:
GERENTE
CONTADOR
ADMINISTRACIÓN
RECEPCIÓN
Bar.
52
Restaurante.
Mirador.
Cabañas.
Piscinas.
Sauna.
Jacuzzi.
Salón de eventos.
Zona de camping.
Tarifas cabaña por noche: Cuenta con 3 cabañas, cada una con capacidad de
hasta 11 personas.
Babybeef $17.000
Churrasco $17.000
Carne a la plancha $17.000
Pechuga a la plancha $15.000
Pechuga gratinada $16.000
Lomo de cerdo $18.000
Alitas BBQ (2-3 personas) $25.000
Cachama frita o la criolla $15.000
Mojarra frita o a la criolla $15.000
Picada de la casa (2 -3 personas) $25.000
Hamburguesa con papas $7.000
Perro con papas $7.000
Salchipapa $7.000
Bebidas:
53
Licores:
Botella Media
Aguardiente llanero $45.000 $25.000
Aguardiente antioqueño $50.000 $30.000
Ron viejo de caldas $50.000 $30.000
Wiskey Old Park $140.000 $90.000
Vino Dubonet $60.000
Smirnoff Ice $8.000
Red Bull $9.000
Cervezas:
Cigarrillos:
Mustang $2.500
Marlboro $3.500
Kool $3.500
54
3.3 MARCO GEOGRÁFICO
Límites: sus límites municipales son: al norte: con los municipios de Restrepo y el
Calvario; al oriente: con Puerto López. Al sur: con Acacias y San Carlos de Guaroa
y al Occidente: con Acacias y el Departamento de Cundinamarca.
Ley 300 del 26 de julio de 1996. Por la cual se expide la Ley General de turismo.
Importancia de la industria turística; lo cual se regirá con base en los siguientes
55
principios, concertación, coordinación, descentralización, planeación, proyección al
medio ambiente, desarrollo social, libertad de empresa, protección al consumidor y
fomento del turismo. Además tiene en cuenta el ecoturismo, etnoturismo,
agroturismo, ecoturismo y turismo.
Decreto 2394 de 1999. Por el cual se reglamenta la Ley 300 de 1996 en cuanto al
pago de la Contribución Parafiscal para la Promoción del Turismo por los
Restaurantes Típicos.
33
REPÚBLICA DE COLOMBIA. Ley 300 de 1996. Decreto 500 de 1997.
34
REPÚBLICA DE REPÚBLICA COLOMBIA. Ley 300 de 1996. Decreto 2485 de 1999.
35
URDANETA BALLÉN, Orlando. El desarrollo de los recursos humanos en los procesos de
apertura económica “Modelo U”. 3R Editores 2ª Edición. Santafé de Bogotá, Colombia. 2000, p.
208
56
APRENDIZAJE: cambios de conducta que se presentan en las personas a través
de sus vivencias y experiencias.
36
MÉNDEZ ÁLVAREZ, Carlos Eduardo. Clima Organizacional en Colombia. Universidad del
Rosario. Bogotá – Colombia. 2006. p. 27
57
ESCUCHAR A LOS CLIENTES: para saber qué es eso, es preciso escuchar lo
que dicen y responder de modo apropiado. Sin embargo, habida cuenta de la
velocidad con que pueden cambiar las necesidades de los clientes, la
investigación de los clientes debe ser permanente y continua, al igual que los
mejoramientos.
IMAGEN: una imagen que concuerde con la realidad, y que coincida plenamente
con el estilo de vida y aspiraciones de los clientes objetivos.
37
URDANETA BALLÉN, Orlando. El desarrollo de los recursos humanos en los procesos de
apertura económica “Modelo U”. 3R Editores 2ª Edición. Santafé de Bogotá, Colombia. 2000, p. 69
58
comunicar teniendo en mente dos objetivos: la satisfacción del cliente y la
eficiencia operacional.
59
4. DISEÑO METODOLÓGICO
38
MÉNDEZ ÁLVAREZ, Carlos Eduardo. Metodología. Editorial McGraw Hill. 2003. Bogotá
Colombia. p. 122-125.
60
La muestra se llevó a cabo con los integrantes de la empresa equivalente a 10
personas y se tuvo en cuenta un promedio de 52 clientes que visitan la empresa
en forma permanente y continua.
2
pq
no =
E2
2
.64 0.70 0.30
no =
E2
0,564 56,48
no = 52 encuestas
0,05 0,05
no 57
n= no = 57 52 encuestas
N 548
Dónde:
4.3 FUENTES
61
clientes, mediante la aplicación del correo electrónico de los mismos. Su análisis
fue cuantitativo, facilitando la representación gráfica de los datos obtenidos (ver
encuesta Mistery Shopping Anexo C).
62
5. RESULTADOS
13% 4%
31%
Algunas veces
Con mucha frecuencia
Permanentemente
52%
Nunca
63
Al indagar a los clientes sobre el servicio que se ofrece, manifiestan que se
cumple algunas veces el 31%; con mucha frecuencia el 52%; permanentemente el
13%; nunca el 4%. Es conveniente resaltar que la cadena del servicio al cliente
debe iniciarse con políticas de alta calidad y servicio que sirva como base para
que el recurso humano entregue un excelente servicio a los clientes, logrando de
esta manera satisfacción y lealtad de nuestro cliente.
Tabla 4. ¿Recibe cortesía y amabilidad por parte del personal que labora en
la empresa?
Casi siempre 41 79%
Algunas veces 9 17%
Nunca 2 4%
Total 52 100%
Fuente: el autor. 2014.
Gráfica 2. ¿Recibe cortesía y amabilidad por parte del personal que labora
en la empresa?
4%
17%
Casi siempre
Algunas veces
79% Nunca
En cuanto a si ¿Recibe cortesía y amabilidad por parte del personal que labora en
la empresa? Los clientes de Cabañas Punto G aseguran que casi siempre el 79%;
algunas veces el 17%; y nunca el 4%. En este aspecto la empresa debe focalizar
todos sus esfuerzos con estrategias de marketing tanto para aprovechar sus
recursos, como para lograr fidelizar al cliente y poder así un mayor
posicionamiento en el sector y mercado. Pero esta situación supone elegir grupo
64
de clientes más específico y así enfocar toda la acción a través de los
colaboradores para posibilitar la satisfacción y fidelización del mismo. Es decir, el
servicio al cliente debe llevar inmerso la amabilidad, cortesía, comunicación,
atención para que se convierta en un conjunto de actividades interrelacionadas
que ofrecen la empresa con el fin de que el cliente reciba el servicio en el
momento y lugar adecuado asegurando su satisfacción o expectativas.
Tabla 5. ¿Está usted satisfecho con los servicios y productos que ofrece la
empresa?
Si 41 79%
No 11 21%
Total 52 100%
Fuente: el autor. 2014.
Gráfica 3. ¿Está usted satisfecho con los servicios y productos que ofrece
la empresa?
21%
Si
No
79%
Se observa en la gráfica que los clientes están satisfechos con los servicios y
productos que ofrece la empresa en un 79% y no lo están en un 21%. Conlleva a
establecer un conjunto de estrategias para que la empresa diseñe y ponga en
práctica de tal manera que permita satisfacer mejor que sus competidores, las
necesidades y expectativas de los clientes. Atraer un cliente nuevo cuesta seis
veces más que mantenerlo siendo el servicio al cliente una poderosa herramientas
de fidelización del mismo. De ahí que el servicio al cliente es una herramienta muy
65
importante para vender los productos y atraer más, desarrollando una ventaja
competitiva.
Si 34 65%
No 4 8%
Algunas veces 14 27%
Total 52 100%
Fuente: el autor. 2014.
27%
Si
8%
65% No
Algunas veces
66
desean; así mismo, si se va a ofrecer como servicio adicional o parte integral del
mismo, vinculando a todo el personal de la empresa a la estrategia del servicio al
cliente. Es por ello, que los elementos que debe tener en cuenta la empresa en
cuanto al servicio relacionan: el cliente, y el talento humano que se labora en la
empresa.
En la quinta pregunta ¿La persona que lo atendió fue? Los clientes de Cabañas
Punto G manifiestan:
13%
Amable
33% 54%
Indiferente
Nada amable
67
En cuanto a la sexta pregunta ¿La información que le brindaron fue? Los clientes
encuestados manifestaron:
11%
52% Clara
37%
Insuficiente
Confusa
68
5.1.2 ENCUESTA MISTERY SHOPPING. Encuesta Mistery Shopping dirigida a los
clientes de Cabañas Punto G con el propósito de detectar y evaluar los índices de
calidad de servicios (trato, eficacia y profesionalismo).
0% 0%
0%
25%
Entre uno y dos
Entre dos y tres
Entre tres y cuatro
75% Entre cuatro y cinco
Más de cinco
Se observa en la gráfica que los clientes manifiestan que habían entre uno y dos
empleados el 75% y entre dos y tres el 25%.
0%
13%
37%
Entre 10 y 20 minutos
Entre 20 y 30 minutos
Entre 30 y 60 minutos
50%
Más de 60 minutos
69
Gráfica 9. ¿Cree usted que él o los empleados fueron amables – empáticos?
25%
SI
63% 12% No
Algunas veces
37%
Si
63%
No
70
Gráfica 11. ¿Le dieron las gracias por haber estado en la empresa y lo
invitaron a regresar nuevamente?
25%
Si
NO
75%
El 25% de los encuestados manifiesta que si le dieron las gracias por haber
estado en la empresa y lo invitaron a regresar nuevamente; sin embargo el 75%
manifiesta que no.
13% 12%
25% Excelente
Buena
Regular
50%
Mala
71
Gráfica 13. ¿Considera que el servicio prestado fue oportuno, agradable y
ameno?
38% 37%
SI
NO
Algunas veces
25%
50%
50%
Si
No
72
Gráfica 15. ¿La visita a Cabañas Punto G lo dejó?
12%
25%
13% Muy insatisfecho
Insatisfecho
Satisfecho
25% 25% Muy Satisfecho
NI satisfecho ni insatisfecho
El estrés de los trabajadores por tanto que hacer y atender a varias personas y
estar al tanto de todo el entorno, genera en ellos poca amabilidad, empatía, y por
ende se utilizan palabras de mal gusto o que no deben ser utilizadas tales como:
ya lo atiendo, qué necesita, ya voy, qué quiere, entre otras.
73
La infraestructura física fue calificada como buena, regular y excelente; ya que la
distribución es adecuada, amena, agradable y el paisaje es extraordinario, incluye
la ubicación y cercanía a la ciudad, y en términos generales económica.
74
Gráfica 16. ¿La empresa tiene implementado la filosofía del servicio al
cliente?
30%
Si
70% No
Por tanto, los momentos de verdad conllevan a: el cliente llama, escribe, o averiguar
por algo: rapidez, amabilidad y preparación; el cliente bravo u ofuscado: no discuta,
no pelee con él, escúchelo y busque solución; el cliente busca algo especial: procure
dárselo; cliente indeciso: si le pide la opinión dárselo; cliente indeciso: si le pide la
opinión désela de forma profesional; cliente que se queja: respuesta rápida y de
manera positiva.
75
Tabla 10 ¿Conoce las funciones y tareas propias de su cargo?
Si 9 90%
No 1 10%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
10%
Si
No
90%
Por consiguiente, debe ser redactado en forma clara, tal que los colaboradores
que van a desempeñar el puesto o lo están haciendo lo comprendan fácilmente
con solo una lectura cuidadosa.
76
En la tercera pregunta ¿De los siguientes elementos cuáles considera prioritarios
para ofrecer un excelente servicio al cliente? Los empleados de la empresa
Cabañas Punto G manifiestan:
Tabla 11. ¿De los siguientes elementos cuáles considera prioritarios para
ofrecer un excelente servicio al cliente?
Credibilidad 2 20%
Comunicación 4 40%
Comprensión del cliente 1 10%
Todas las anteriores 3 30%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
Gráfica 18. ¿De los siguientes elementos cuáles considera prioritarios para
ofrecer un excelente servicio al cliente?
30% 20%
Credibilidad
Comunicación
10%
40% Comprensión del cliente
Todas las anteriores
77
Razón por la cual la comunicación tiene relación con el nivel del cargo que
desempeñan los colaboradores, de acuerdo con esto será de carácter impersonal
o abierto, amistoso o agradable. La calidad de la comunicación determina un
acceso a la misma y propicia el acceso y manejo de la información.
40%
60% Si
No
78
En la quinta pregunta ¿Ha recibido programas de capacitación orientados al
servicio al cliente? Los empleados de Cabañas Punto G manifiestan:
Si 1 10%
No 9 90%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
10%
Si
No
90%
79
principales pilares en la competitividad de la empresa. Las técnicas y los procesos
han variado aunque el objetivo es en sí mismo fidelizar al cliente mediante su
satisfacción por la atención recibida. La empresa debe estar a la altura del nivel
de expectativa de sus clientes; y tener presenta las reclamaciones como fuente de
información y fidelización de los mismos, aprovechándolas y generando
alternativas de solución, oportuna y ágiles.
Tabla 14. ¿Se promueve el trabajo de equipo para ofrecer un mejor servicio
al cliente?
Si 3 30%
No 7 70%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
30%
Si
70% No
80
Puede dar muy buenos resultados, ya que normalmente genera entusiasmo y
produce satisfacción en las tareas recomendadas. De ahí la necesidad que la
empresa fomente entre los colaboradores un ambiente de armonía para obtener
resultados beneficiosos. El compañerismo se logra cuando hay trabajo dinámico y
armónico y una amistad laboral justa y equitativa.
En cuanto a la séptima pregunta ¿De los siguientes valores cuáles cree usted que,
requiere mayor atención por parte del talento humano en la empresa? Los
empleados manifiestan:
Tabla 15. ¿De los siguientes valores cuáles cree usted que requiere mayor
atención por parte del talento humano en la empresa?
Gráfica 22. ¿De los siguientes valores cuáles cree usted que requiere mayor
atención por parte del talento humano en la empresa?
Sentido de pertenencia
10%
Respeto por el cliente
10%
Creencia en la importancia de la
información para mejorar
comunicación y liderazgo
81
enfrentan a un escenario de permanente competencia y sin más barreras que su
propia incapacidad para innovar y generar estrategias que le permitan
diferenciarse significativamente en el mercado, incrementando su propia
competitividad y generando estadios de desarrollo para permanecer posicionada
en la mente de los clientes. Por consiguiente al gerencia del servicio conlleva a
una filosofía gerencial que se enfoca a mejorar la satisfacción del cliente mediante
los productos y servicios que la empresa le brinde. En tal medida, la empresa
construye ventajas competitivas basadas en el servicio lo cual conduce
necesariamente a analizar los conceptos de competitividad empresarial.
0%
20%
Necesidad
20% Sentirse útil
60%
Por amor al trabajo
Otras razones
Al preguntar a los empleados sobre los motivos por los cuales trabaja, ellos
manifiestan que por necesidad el 60%, sentirse útil el 20%; por amor al trabajo
20%. Es importante que la labor desempeñada por cada uno establezca no solo la
necesidad, sentirse útil, por amor al trabajo; sino apasionarse por él, reflejado en
el sentido de pertenencia, la confianza, solidaridad, resultados y recompensas, la
estructura empresarial, responsabilidad, toma de decisiones, trabajo en equipo,
82
estándares, cooperación, apoyo, liderazgo, relaciones, riesgos, y una buena
comunicación.
Tabla 17. ¿Se siente a gusto en su puesto de trabajo es decir, está conforme
con su situación laboral actual?
Si 6 60%
No 4 40%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
40%
Si
60%
No
83
seguridad y salud ocupacional, relaciones humanas, satisfacción con la
remuneración, supervisión y toma de decisiones.
En la décima pregunta ¿Se lleva usted bien con sus compañeros de trabajo? Los
empleados de Cabañas Punto G manifiestan:
Tabla 18. ¿Se lleva usted bien con sus compañeros de trabajo?
Con todos 5 50%
Con algunos 3 30%
Con ninguno 2 20%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
Gráfica 25. ¿Se lleva usted bien con sus compañeros de trabajo?
20%
50%
Con todos
Con algunos
30%
Con ninguno
84
En la pregunta once ¿La relación con el jefe inmediato es? Los encuestados
manifiestan:
Buena 5 50%
Regular 4 40%
Mala 1 10%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
10%
50% Buena
40% Regular
Mala
85
En la pregunta doce ¿Conoce usted la misión, visión y principios corporativos de la
empresa? Los empleados respondieron:
0%
30%
Si
No
70%
No posee
86
Respecto a la pregunta trece ¿Conoce usted las debilidades y fortalezas de la
competencia? Los encuestados manifiestan:
Si 2 20%
No 8 80%
Total 10 100%
Fuente: el autor. 2014.
20%
Si
No
80%
87
5.1.5 Identificación de fortalezas y debilidades de la empresa Punto G, y su equipo de colaboradores.
Debilidades Oportunidades Fortalezas Amenazas
El servicio al cliente Incrementar su imagen y El personal que Crecimiento de
presenta limitaciones. prestigio se requiere labora es amable nuevas empresas en
Compromiso del talento ofrecer mayor dentro de su el mercado.
humano. credibilidad, desempeño Amenaza de sacarla
Mayor amabilidad, empatía comunicación y normal. del mercado.
y simpatía con el cliente. comprensión al cliente. El personal conoce Resistencia interna al
Se presenta dificultades en Mantenimiento y las funciones y cambio.
la información con el cliente liderazgo del mercadeo. tareas de su cargo. Pérdida del mercado.
El talento humano presenta Nuevas innovaciones Privilegiada Pérdida del talento
dificultades en el como valor agregado. ubicación humano.
desempeño eficiente. Diversificación en el geográfica. Aspectos tributarios
No se tiene planificado y mercado de nuevos Recursos (industria y Comercio,
programado capacitación al productos y servicios. financieros IVA, Impuesto de
personal de la empresa para Desarrollo tecnológico. necesarios. Renta).
mejorar el servicio al cliente. Nuevos inversionistas. Iniciativa y espíritu Competencia desleal.
No se estimula el trabajo de Ampliar proveedores en empresarial. Crecimiento de
equipo. el mercado. Cercanía al casco empresas en el
No existe sentido de Ampliar las políticas de urbano de mercado.
pertinencia con la empresa, promoción y publicidad. Villavicencio.
se trabaja por necesidad. Crecimiento poblacional
Reforzar la cooperación y de Villavicencio.
apoyo. Adquisición de
Mejorar las relaciones e tecnología en el servicio.
identidad.
No conocen los aspectos
corporativos.
No conocen la competencia.
Fuente: el autor. 2014.
88
Obtenidos los resultados de la Matriz DOFA, se establecen a continuación las estrategias, teniendo en cuenta las
relaciones de Fortalezas y Oportunidades (DO), Fortalezas y Amenazas (FA), Debilidades y Oportunidades (DO) y
Debilidades y Amenazas (DA), con el propósito de ofrecer alternativas de solución que permitan garantizar un mejor
servicio de acuerdo con las expectativas del cliente.
89
5.1.6 Elaboración aspectos corporativos (misión, visión, principios y
valores) para la empresa Punto G.
Principios:
El talento humano. Los desafíos que afronta Punto G., se imponen exigencias
elevadas en cuanto a capacidad, voluntad, aprendizaje, aporte y rendimiento
de sus colaboradores. Los integrantes del equipo deberán comprometerse en
el logro de resultados de la empresa y asumiendo las responsabilidades que
90
las competen para alcanzar las metas corporativas. Así mismo se fomentará el
desarrollo de las capacidades y talento de los colaboradores para que
encuentren su realización personal en los retos que ofrece la empresa. El
resultado de este compromiso será el desarrollo de un talento humano con un
alto grado de identificación y afiliación con los principios e ideales de la
empresa.
Valores:
Respeto
Honestidad
Confianza
Bienestar
ESCUCHAR AL CLIENTE.
ESTABLECER CONTACTO
VISUAL.
OFRECER ALTERNATIVAS DE
SOLUCIÓN.
COMUNICARSE AL NIVEL
DEL CLIENTE.
VERIFICAR EL NIVEL DE
PARTICIPACIÓN.
SEGUIR ESCUCHANDO
SIEMPRE.
91
Es importante indicar que el grado de satisfacción con respecto a la actitud de los
colaboradores frente al servicio al cliente, debe establecerse a partir de los pasos
hacia la calidad del servicio mismo, teniendo en cuenta, que hay que escuchar al
cliente, establecer contacto visual, ponerse en el lugar del otro, ofrecer alternativas
de solución, elegir la mejor opción, comunicarse a nivel del cliente, verificar el nivel
de satisfacción, y seguir escuchando siempre. Aspectos todos estos que conllevan
a que sean características de las organizaciones exitosas en el servicio, claro está
que también presente unos factores como: la comunicación, capacitación y
desarrollo, toma de decisiones, motivación, clima laboral, actitud gerencia,
mejoramiento continuo, enfoque de servicio al cliente, liderazgo, verificación de
satisfacción del cliente y calidad del servicio.
Los anteriores aspectos, hacen parte de las actividades a las cuales en muchas
ocasiones no se está acostumbrado, y al contrario, con frecuencia se hace
exactamente lo contrario de las recomendaciones u errores que se plantean en el
esquema. Por tal razón, a la continuidad y consistencia se requiere un esfuerzo
consciente, dinámico y armónico, necesario para crear herramientas que
recuerden permanentemente los problemas o errores que se presentan a cada
momento en el día a día, este presente la importancia de escuchar, de establecer
contacto visual, lo útil que es ponerse en el lugar de otro, lo práctico que resulta
plantear alternativas y escoger la más convenientes para las dos partes, lo que se
disfruta con una comunicación buena, la ganancia que se obtiene de monitorear el
nivel de satisfacción y el valor de seguir escuchando.
92
decisiones, y actuar, definiendo desde luego la misión, y visión, creando buenos
hábitos práctica y enseñanza.
PROBLEMAS O ERRORES
No entender al cliente.
ESTRATEGIAS DE FIDELIZACIÓN
El cliente piensa que recibe el producto o servicio mas adecuado para el.
93
El esquema permite mostrar la determinación como enfrenta los problemas en la
atención al cliente y la forma de resolverlos para mantener su fidelización. De ahí,
la importancia de tener claro, los problemas o errores en que se pueden incurrir:
no entender al cliente, lo cual se convierte en un axioma donde la organización
debe tener claro que se debe conocer al cliente como si fuera usted mismo. Es
fácil dejarse llevar por conjeturas intuitivas durante mucho tiempo, suponiendo que
uno sabe lo que los clientes van a comprar. También es fácil dejarse sorprender
por los competidores y el cliente.
Otro aspecto tiene que ver con desenfocarse del negocio. En este sentido, la
empresa quisiera tener un servicio excelente sin tener que meterse en el negocio
del servicio. Desea salirles adelante a sus competidores, gozar de lealtad y
respeto de los clientes, y tener los benéficos económicos de un servicio excelente
pero sin involucrarse directamente con los clientes.
Vale la pena recordar que si no hay un enfoque claro del negocio, sin ningún
método para convertir el enfoque en acciones más concretas, dentro de la zona
de contacto, la organización cuya gerencia esté interesada en la calidad del
servicio está a la deriva con la esperanza de que se haga un milagro. Los
colaboradores escucharan las recomendaciones de mejoras en el servicio y
algunos responderán en la mejor forma pero sin nadie les llega con métodos y
expectativas bien concretas, seguirán igual que antes totalmente desenfocados.
94
Otro aspecto tiene que ver con la importancia de sonreír siempre, es decir,
enseñar a sonreír es otra solución muy conocida, en cualquier organización, que
sé hacer algo rápido y digno de atención. Lo grave es que al exagerar la
importancia de sonreír, siempre se llega a conclusiones tan graves como: están
simple que ofrende la inteligencia de los colaboradores. Es consenciente con ellos,
o los trata como niños, supone o implica que son ineptos en su labor, aparenta
enseñar cosas triviales, por ejemplo: literalmente como sonreír ante el cliente.
96
5.1.9 ELEMENTOS CONCEPTUALES NECESARIOS PARA CONSTRUIR Y OPTIMIZAR PROCESOS DE GERENCIA DEL SERVICIO EN LA
EMPRESA, CON ÉNFASIS EN ACCIONES DE MEJORAMIENTO CONTINUO. Es importante resaltar que los elementos
conceptuales requieren de un plan de excelencia en el servicio al cliente a partir de las variables establecidas y
mediante el análisis estratégico que conlleve a l proceso de mejora continua
Expectativas,
objetivos y poder.
APRENDER A
DESARROLL
PRACTICAR Análisis de la
HABITOS DE etrategiaá
ARSE EN EL
CORTESIA
TRABAJO Generación
Planeación
de
de recursos.
opciones.
PLAN DE
EXCELENCIA
EN EL
SERVICIO AL
CLIENTE
Implementaci
Selección de
ón de la
la estrategia
estrategia
ESCUCHAR Evaluación
COMUNICARSE de Estructura de la
CON organización.
POSITIVAMENTE opciones.
ATENCIÓN
SER
EFECTIVO Selección
Personas y
CON EL de
sistemas.
CLIENTE estrategia.
El proceso de mejora continua presenta una mayor
participación del personal (ya sea por medio de equipos
especiales, círculos de calidad y sistemas de sugerencias),
cambios pequeños pero acumulativos, menor resistencia al
cambio y costos bajos. Requiere de un elevado grado de
disciplina, todos los días deben realizarse labores tendientes
a controlar y perfeccionar los estándares.
Fuente: El autor. 2014.
97
Es importante que dentro de un plan de excelencia para el servicio al cliente, y los
elementos de la gerencia estratégica; la cual enmarcan aspectos que relacionan:
expectativas, objetivos y poder, recursos, planeación de los mismos, estructura de
la organización, personas y sistemas, selección de estrategias, evaluación de
opciones, generación de las mismas y el entorno; a partir del análisis de la
estrategia, implementación y selección de la misma. Por tanto, desarrollar una
estrategia conlleva a una descripción de cómo piensa alcanzar la empresa sus
objetivos y metas formales. Traduce la visión en acciones, a través de un proceso
de planeación y análisis regulares, determina como se van a utilizar los recursos
de la empresa, para obtener y mantener una ventaja competitiva y producir
beneficios para todos los grupos de interés.
No obstante, para que sea sostenible a largo plazo, debe basarse en unas
fortalezas únicas, no negociables, y no imitables y puede ser necesario construir
barreras protectoras entorno a la empresa, productos y servicios, para eludir la
imaginación y desgaste por ejemplo, mediante los siguientes aspectos: asegurar
de que exista un buen ajuste organizacional entre la empresa y el entorno; crear
una cultura corporativa de respuesta al mercado, y forjar relaciones sólidas, entre
clientes y proveedores, que puedan ayudar a controlar el acceso a los canales de
suministro y distribución. En estos aspectos, yacen en el corazón del enfoque de
servicio al cliente. Así mismo, subyacen en el enfoque estratégico conocido como
marketing de relaciones.
98
5.1.10 PROPORCIONAR ESTRATEGIAS DEL SERVICIO AL CLIENTE A PARTIR DE UN VALOR PARA EL CLIENTE Y QUE ESTABLEZCA
UNA POSICIÓN COMPETITIVA REAL PARA LA EMPRESA. A continuación se dan a conocer las estrategias de servicio al
cliente a partir del valor para el mismo con base en los elementos de satisfacción, el propósito e importancia que
requiere un servicio seccional.
Propósito e importancia para un servicio excepcional
Elementos de satisfacción al cliente.
3. Elemento
• Equidad del servicio.
5. Elemento
tiempo. postventa.
4. Elemento
ubicación. Implementar la Implementar la Implementar la estrategia
estrategia de estrategia de servicio de servicio por medio de los
servicio por medio por medio de la empleados:
de la estructura. tecnología.
99
Los elementos de satisfacción – ventas consiste en: el marketing y merchandising.
Investigar necesidades, preferencias y valores de los clientes, y promocionar las
estrategias empresariales con precisión. La comunicación verbal, como actitud
personal o telefónica atenta o respetuosa interesada, sensible, oportuna, y que
trasmita un manejo preciso y comprensible que cumpla con los objetivos del
cliente y con sus necesidades se ser escuchados. De otro lado el entorno del
servicio, como una infraestructura acogedora que facilite la realización de las
transacciones y haga que los clientes se sientan emocionalmente cómodos y
satisfechos, y el talento humano, Funcionarios o colaboradores amables,
sensibles, simpáticos y facultados para actuar, y cuya apariencia personal sean
conscientes con las expectativas de los clientes.
Así mismo los elemento de satisfacción – tiempo, conjugan las horas comerciales
de servicio y prestar un servicio acorde con las necesidades de los clientes, y no
según la presencia o ausencia de competidores, la velocidad de las transacciones
y asegurarse que el proceso sea tanto corto como lo quieran los clientes.
100
6. CONCLUSIONES
Se indica que cada colaborador trabaja por necesidad en un 60%, al igual que se
siente a gusto trabajando en la empresa en un 60%; se establece una relación con
el jefe inmediato del 50% satisfactoria. Pero también es importante indicar que la
empresa Cabañas Turísticas y Ecológicas Punto G no posee los principios
corporativos; la cual son indispensables ya que estos relacionan la misión, visión,
principios y valores institucionales.
Se sugirieron los aspectos corporativos y cabe señalar que sirven como proceso
de planificación estratégica ya que inicia por identificar y definir los principios de la
empresa, sin dejar de tener presente que estos son el conjunto de valores,
creencias, normas, que regulan la vida de la empresa; y por ello deben ser
compartidos por todos los miembros que integran la misma; ya que estos
constituyen la norma de vida corporativa y el soporte de la cultura organizacional.
101
Dentro del desarrollo de los objetivos, se pretende asegurar que las actividades
realizadas, cumplan con las expectativas, gustos y preferencias, de los clientes.
En este aspecto, es necesario ir más allá de cumplir las tareas encomendadas. Se
debe crear, aplicar mediciones, que permitan cuantificar el nivel de satisfacción del
cliente. De ahí, que la satisfacción presenta momentos que pueden establecer un
grado de satisfacción inmediata que suele estar impregnada del efecto humano,
en un momento de verdad positivo, y un grado de satisfacción inmediata o un
tardía, consecuencia del resultado vivido por el cliente, en el disfrute del servicio
recibido.
El enfoque del servicio al cliente, debe crear actitudes internas correctas, para
conseguir el estatus y el reconocimiento que le merecen premios por servicio, pero
requiere de factores relevantes para la construcción de un excelente servicio al
cliente, a partir de la investigación y discusión a alto nivel, implementación de
indicadores claves de desempeño, comunicación interna, instrucción y
entrenamiento del personal, monitoreo evaluación y seguimiento y por ende un
clima organización, dinámico, armónico, productivo y competitivo.
102
7. RECOMENDACIONES
Tener claro que los problemas o errores que enfrenta la atención al cliente,
pueden estar en no entenderlo, desenfocarse del negocio, confundir al talento
humano con mensajes confusos, la importancia de sonreír siempre, e incluye
los problemas de cultura, y clima organizacional, al igual que la credibilidad y
confianza de la gerencia.
Tener claro que existen elementos conceptuales necesarios dentro del plan de
excelencia en el servicio al cliente dirigidos hacia los siguientes aspectos:
sentirse bien consigo mismo, practicar hábitos de cortesía, comunicarse
positivamente, ser efectivo con el cliente, escuchar con atención, aprender y
desarrollarse en el trabajo,.
103
diagnóstico, monitoreo y medir la calidad del servicio, controlar el cumplimiento
de procedimientos, autoevaluarse y evaluar la competencia, desarrollo de
estrategias y asegurar la calidad de los productos y servicios ofrecidos.
104
BIBLIOGRAFÍA
105
ANEXOS
106
ANEXO A. FORMATO DE ENCUESTA CLIENTES
2. ¿Recibe cortesía y amabilidad por parte del personal que labora en la empresa?
3. ¿Está usted satisfecho con los servicios y productos que ofrece la empresa?
a. ____ Si
b. ____ No
c. ____ ¿Por qué? __________________________________________________
107
ANEXO B. FORMATO DE ENCUESTA A LOS EMPLEADOS
Encuesta N° _____
1. ¿El servicio que se ofrece cumple con sus necesidades o expectativas de los
clientes?
a. _____Sí b. _____ No
Explique __________________________________________________________
a. _____Sí b. _____No
a. _____Credibilidad.
b. _____Comunicación.
c. _____Comprensión del cliente.
d. _____Todas las anteriores.
e. ¿Por qué?_______________________________________________________
a. _____ Sí b. _____ No
a. _____Sí b. _____ No
a. _____Sí b. _____ No
108
7. De los siguientes valores cuales cree usted que, requiere mayor atención por
parte del talento humano en la Empresa.
a. _____Sentido de pertenencia
b. _____Trabajo en equipo
c. _____Calidad en el servicio
d. _____Respeto por el cliente.
e. _____Creencia en la importancia de la información para mejorar comunicación
y liderazgo.
e. _____Todas las anteriores
a. _____Necesidad
b. _____Sentirse útil
c. _____Por amor al trabajo
d. _____Otras razones cuáles______________________________________
a. _____Sí
b. _____No.
c. _____ No posee.
a. _____Sí b. _____No
109
ANEXO C. MISTERY SHOPPING O CLIENTE MISTERIOSO.
Encuesta N° _____
a. _____ Si.
b. _____ No.
c. _____ Algunas veces
a. _____ Si.
b. _____ No.
5. ¿Le dieron las gracias por haber estado en la empresa y lo invitaron a regresar
nuevamente?
a. _____ Si.
b. _____ No.
110
6. ¿Cómo califica la infraestructura de Cabañas Punto G?
a. _____ Excelente.
b. _____ Buena.
c. _____ Regular.
d. _____ Mala.
a. _____ Si.
b. _____ No.
c. _____ Algunas veces
a. _____ Si.
b. _____ No.
111
ANEXO D. CÁMARA DE COMERCIO
112
113
114
ANEXO E. REGISTRO ÚNICO TRIBUTARIO (RUT).
115
ANEXO F. TOMAS FOTOGRÁFICAS EMPRESA CABAÑAS TURÍSTICAS Y
ECOLÓGICAS PUNTO G.
116
117
Fuente: el autor. 2014.
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119