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ESTRATEGIA PEDAGÓGICA PARA ENCAMINAR A LOS PADRES DEL C.D.I.

SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE DE SANTANDER SOBRE LA

IMPORTANCIA DEL SEGUIMIENTO NUTRICIONAL A NIÑOS Y NIÑAS DE 2 a

4 AÑOS

ELIANA SOFÍA LÓPEZ HERRERA

NIDIA BALLESTEROS LÓPEZ

MAIRA ALEJANDRA SUÁREZ CASTRO

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

 licenciatura en educación para la primera infancia

Bogotá – Colombia

2020

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ESTRATEGIA PEDAGÓGICA PARA ENCAMINAR A LOS PADRES DEL C.D.I.

SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE DE SANTANDER SOBRE LA

IMPORTANCIA DEL SEGUIMIENTO NUTRICIONAL A NIÑOS Y NIÑAS DE 2 a

4 AÑOS.

ELIANA SOFÍA LÓPEZ HERRERA

NIDIA BALLESTEROS LÓPEZ

MAIRA ALEJANDRA SUÁREZ CASTRO

Tutor

DÁNIEL ALEJANDRA BRICEÑO FONSECA

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

 licenciatura en educación para la primera infancia

Bogotá – Colombia

2020

2
NOTA DE ACEPTACIÓN

Bogotá D.C., (día) de (mes) de 202

RESUMEN

3
PALABRAS CLAVE

TABLA DE CONTENID

CONTEXTUALIZACION...................................................................................................8

PROBLEMÁTICA................................................................................................................9

4
Descripción del problema............................................................................................................9

OBJETIVOS........................................................................................................................10

JUSTIFICACIÓN...............................................................................................................11

MARCO DE REFERENCIAS…………..……………………………………………….13

MARCO LEGAL------------------------------------------------------------------------------------14

ESTRATEGÍA METODOLÓGICA.................................................................................15

Enfoque y Paradigma.................................................................................................................15

Fases del Proyecto......................................................................................................................16

Población y Muestra...................................................................................................................17

Técnicas e Instrumentos............................................................................................................18

Validez, confiabilidad y objetividad......................................................................................18

EVALUACIÓN CONSOLIDADA....................................................................................18

Instrumento de evaluación y seguimiento................................................................................18

Proceso y Análisis de la Información........................................................................................18

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.............................................................................19

DISCUSIÓN...............................................................................................................................20

CONCLUSIONES...............................................................................................................22

RECOMENDACIONES.....................................................................................................23

Matriz de análisis................................................................................................................24

REFERENCIAS..................................................................................................................25

5
ANEXOS..............................................................................................................................26

Evidencias de la observación.....................................................................................................26

TABLA DE FIGURAS

INTRODUCCIÓN

Los primeros años de vida son vitales para todo ser humano, ya que este periodo de

tiempo es donde se desarrolla física, cognitiva e intelectualmente, por lo cual es de gran

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importancia el seguimiento nutricional que se hace a través de los controles de crecimiento

y desarrollo los cuales muestran los avances de los niños y niñas en su primera etapa de

vida.

Por lo tanto, los niños y niñas entre 2 y 4 años del C.D.I SEMILLITAS EN SAN

CALIXTO NORTE DE SANTANDER, como todos los demás necesitan este cuidado

nutricional por lo que se decide crear una estrategia pedagógica que motive a los padres de

familia a que cumplan con la asistencia puntual de crecimiento y desarrollo, no solo porque

INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR (ICBF) entidad que rige o

que vela por los derechos de los niños y las niñas lo pida como algo reglamentario para ser

usuarios del C.D.I, sino para que ellos conozcan la relevancia que tiene este proceso en la

salud de sus pequeños.

Por lo anterior, durante la aplicación de este proyecto se desarrollan actividades

como escuelas para padres donde se abordan diferentes temas sobre cuidado nutricional de

los niños y niñas, con el apoyo de los profesionales de salud y psicosocial que asisten a la

institución.

CONTEXTUALIZACION

El proyecto se realiza con la comunidad del Centro de Desarrollo Infantil Semillitas

del municipio San Calixto, departamento Norte de Santander, ubicada en la zona urbana.

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Cuenta con una población general de 60 niños y niñas, en su gran mayoría ubicados en el

estrato socioeconómico 1 de los diversos sectores del municipio, población vulnerable,

desplazada, víctimas de conflicto.

Para el caso específico de la investigación, la población está conformado por 36

niños y niñas de las salas 2, 3, y 4, el cual está compuesto de 19 niñas y 17 niños con

edades entre los 2 y 4 años. Las condiciones sociales de la comunidad del municipio de San

Calixto se enmarcan por las actividades de agricultura como la siembra de tomate, maíz,

frijol, cebolla, recolección de café, pequeñas tiendas de barrio, entre otras actividades.

El nivel de escolaridad que tienen los padres es bajo, en esta comunidad se

conservan tradiciones culturales, gastronómicas, religiosas, debido a la falta de recursos y a

la disfuncionalidad de algunas familias, los niños y niñas están al cuidado de sus abuelos,

familiares o cuidadores.

Por lo anterior, el C.D.I Semillitas, es un escenario para mejorar las condiciones de

vida, contribuyendo a la formación integral y diferencial de la población infantil en este

municipio de San Calixto.

PROBLEMÁTICA

Descripción del problema

El seguimiento de nutrición, crecimiento y desarrollo permite notar los cambios

físicos, mentales, emocionales del niño o la niña, pero también a conocer y corregir con

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anticipación posibles alteraciones que impidan su formación integral en los primeros años

de vida.

Por lo anterior, cabe mencionar la situación que se presenta en Centro de Desarrollo

Infantil semillitas, donde el grupo de investigación al realizar la respectiva observación

encontró que los controles de crecimiento y desarrollo de niños y niñas entre los dos y

cuatro años no están actualizados, y las docentes manifiestan que al solicitarle a los padres

este documento responden con evasivas.

También, es evidente que los padres desconocen que el ser humano desarrolla la

mitad de su capacidad intelectual, en la primera etapa vivida, por tal razón, el seguimiento

realizado a su desarrollo es de vital importancia y es necesario darles a conocer esta tan

importante situación.

Para finalizar, durante las estrategias pedagógicas realizadas en el Centro de

Desarrollo Infantil semillitas, de la ciudad de San Calixto, se pudo constatar a través de la

observación, la documentación y las entrevistas informales a los padres de familia, que no

tienen conocimiento de la importancia que tiene el seguimiento nutricional para los niños y

niñas.

Pregunta problema

¿De qué manera se puede fortalecer el interés de los padres de familia del C.D.I.

SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE DE SANTANDER sobre la importancia del

seguimiento nutricional a niños y niñas de 4 años?

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Plantear estrategias pedagógicas que ayuden a fortalecer el interés en los padres de

familia del C.D.I. SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE DE SANTANDER

sobre la importancia del seguimiento nutricional a niños y niñas de 4 años.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar los factores que pueden desmotivar a los padres de familia del SEMILLITAS

EN SAN CALIXTO NORTE DE SANTANDER sobre la importancia del seguimiento

nutricional a niños y niñas.

 Diseñar actividades lúdicas que propicien un ambiente enriquecido de conocimientos

para que los padres se motiven a llevar sus niños y niñas a las citas de controles de

crecimiento y desarrollo.

 Describir los beneficios que tiene el seguimiento nutricional a los padres de familia del

C.D.I. SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE DE SANTANDER.

JUSTIFICACIÓN

Este proyecto se presenta como una respuesta a las falencias que se encuentran en la

documentación de los niños y niñas del C.D.I. SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE

10
DE SANTANDER, en el cual cada docente lleva una lista actualizada de las fechas en las

que cada niño o niña debe acudir a sus controles de crecimiento y desarrollo, ya que es

compromiso de los padres o cuidadores entregar una copia del carnet actualizado luego de

asistir a las citas, este documento debe reposar en la carpeta de cada uno de ellos, estas a su

vez deben ser revisada mes a mes por el profesional en la salud ya sea una enfermera jefe o

nutricionista, así como también por el psicosociólogo de la institución. con esta

información presentan un informe de valoración al I.C.B.F que se encarga de corroborar

esta información precisamente a través de los soportes suministrados por los padres de

familia.

Como se mencionó anteriormente, el seguimiento nutricional en los niños y niñas es tan

importante como el saber escribir o el hablar, pues hace parte de la evolución que

caracteriza su desarrollo físico y cognitivo, en palabras de Rueda (1963), desde los orígenes

del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar- ICBF, en razón a su eje misional, la

preocupación por la situación nutricional de los niños y niñas se constituyó en uno de sus

objetivos centrales.

Por lo anterior, a través de las prácticas docentes, el grupo investigador del C.D.I

SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE DE SANTANDER en el proceso de

seguimiento nutricional de los niños y niñas, los cuales se han observado de falta de

asistencia a los controles de crecimiento y desarrollo. Lo que determina la falta de

compromiso de los padres con la salud física, desarrollo emocional y cognitivo de sus

pequeños, que al no llevarlos a sus controles de seguimiento son pueden presentar una

alerta.

11
Por lo tanto, el grupo de investigación se apropia de estas inconsistencias para diseñar una

estrategia pedagógica, que logre encaminar n los padres de familia de esta institución de los

riesgos que corren sus hijos, al no prestar la debida importancia a los controles de

desarrollo y crecimiento periódicos a los que deben llevar sus niños.

ANTECEDENTES

Para la realización de este proyecto se tiene en cuenta las investigaciones previas de los

siguientes autores, los cuales tuvieron la misma intencionalidad como lo es el estado

nutricional de los niños y niñas menores de 5 años.

INTERNACIONAL

según Guerrero Solís (2014) en su proyecto de investigación habla de la importancia

nutricional que deben recibir los niños y niñas en edades de cero a 5 años de Ecuador, en el

que encontró que se encontró un mayor porcentaje de desnutrición en el género femenino

(54%) y al cruzar las variables etnia con el estado nutricional se determinó que existe una

probabilidad de 2.8 veces que un niño indígena sea desnutrido, mientras que al considerar

los factores como ocupación de la madre, nivel de escolaridad y estado civil no existió

diferencia.

NACIONAL

la autora Luna Caicedo (2008) en su proyecto de investigación habla de la malnutrición

infantil en niños y niñas de 0 a 5 años de los barrios la cita, el pite, don Bosco y las brisas

en la localidad de Usaquén, aporta a esta investigación la necesidad de intervenir para que

los niños y niñas puedan tener una nutrición adecuada, que les garantice un desarrollo

integral correcto.

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Según Sánchez (20120) en su proyecto de investigación menciona que, la alimentación y el

estado nutricional de los niños menores de cinco años constituyen la base del desarrollo

sostenible y la reducción de la pobreza de un país, tal como lo demuestra el hecho de que más de

la mitad de la mortalidad infantil en países de bajos ingresos puede atribuirse a la desnutrición.

teniendo en cuenta que la desnutrición en Colombia es un problema que afecta a toda la

población este proyecto le da viabilidad a la presente propuesta.

Chaparro (2012), afirma en su proyecto de investigación lo siguiente: que la malnutrición y sobre

peso en niños y niñas se debe a la mala alimentación que reciben y eso se ve reflejado en su peso

y talla.

MARCO DE REFERENCIAS

A través de este trabajo, se fortalece la intencionalidad mostrando cómo, la

necesidad de asistir a los controles de crecimiento y desarrollo ayuda aprevenir la

malnutrición y muchas otras enfermedades físicas, psicológicas, cognitivas, entre otras.

Según Luna (2008) donde 2 de cada 5 menores de 5 años están afectados por desnutrición o

riesgo de sufrirla siendo los más vulnerables puesto que se encuentran en pleno crecimiento

y desarrollo originando secuelas que van desde disminución del coeficiente intelectual,

problemas de aprendizaje, retención y memoria, escaso desarrollo muscular y enfermedades

infecciosas.

Por lo anterior, es pertinente encaminar a los padres del cuidado de la asistencia puntual a

las citas de controles de crecimiento y desarrollo de los niños y niñas teniendo en cuenta la

siguiente afirmación,

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Cuevas (2010), La Seguridad Alimentaria y Nutricional es fundamental para

alcanzar el desarrollo social y mejorar las condiciones de vida de una población. Está

determinada por componentes como la disponibilidad, el acceso, el consumo y el

aprovechamiento biológico y su ausencia, afecta el crecimiento y desarrollo de los menores

desde la etapa de gestación ubicándolos en desventaja para el resto de su vida.

Así mismo, el ICBF, ha diseñado estrategias para garantizar el seguimiento nutricional de

los niños y niñas, como se puede ver a continuación:

Se diseñó un formulario de captura de información con el control de peso y talla de

los niños, el cual se aplicaba 2 veces al año en Hogares Comunitarios de niños y niñas

menores de 7 años y tres veces al año en FAMI. El programa de seguimiento nutricional

contó con un software específico, en el cual se capacitó a los responsables del proceso tanto

a nivel central como regional y con estos lineamientos, se desarrolló hasta 1998, momento

en el cual se realizó una evaluación de este. (ICBF2008)

MARCO LEGAL

Toda investigación debe contener un marco legal que la respalde la pertinencia del mismo

por lo que la presente investigación se enmarca en los siguientes referentes, los cuales se

reglamentan en las leyes y la constitución política colombianas que cobijan la primera

infancia y los derechos de los niños y niñas.

C.N. art.44 RESOLUCIÓN 4586 DE 2018. Por la cual se aprueban las Guías

Técnicas del Componente de Alimentación Nutrición para los programas y proyectos

14
misionales del ICBF, se fija el procedimiento de actualización y se deroga una resolución.

16 abril de 2018D.O. No. 50.566

Que el artículo 44 de la Constitución Política señala como derechos fundamentales

de los niños, la vida, la integridad física, la salud y la seguridad social, la alimentación

equilibrada, su nombre y nacionalidad, tener una familia y no ser separados de ella, el

cuidado, el amor, la educación y la cultura, la recreación y la libre expresión de su opinión,

así como los demás derechos consagrados en la Constitución, en las leyes y en los tratados

internacionales ratificados por Colombia

Que mediante la Resolución número 2000 de 2015 se adoptó la Guía Técnica del

Componente de Alimentación y Nutrición, con el fin de orientar el proceso de atención en

alimentación y nutrición para los niños, niñas menores de 5 años, adolescentes, mujeres

gestantes y madres lactantes para los programas y proyectos misionales del ICBF, la cual se

entiende incorporada a los respectivos lineamientos;

Que la alimentación y la nutrición constituyen un proceso dinámico en constante

evolución que conlleva a que el ICBF deba realizar de manera permanente actualización de

la línea técnica a tener en cuenta para la atención de la población objetivo, lo que a su vez

implica una constante modificación, adición o ajuste de la Guía del Componente de

Alimentación y Nutrición para les programas y proyectos misionales del ICBF.

En esta resolución de la constitución política se le adjudica al ICBF, la

responsabilidad de modificar la guía técnica de los componentes de alimentación y

nutrición, que es donde existe la preocupación debido al seguimiento nutricional que tienen

los niños y niñas del CDI Semillitas- en San Calixto Norte de Santander

15
LEY 1878 DE 2018 Por medio de la cual se modifican algunos artículos de la

Ley 1098 de 2006, por la cual se expide el Código de la Infancia y la Adolescencia, y se

dictan otras disposiciones. 9 de enero de 2018. D. O. No. 50.471

Artículo 52. Verificación de la garantía de derechos. En todos los casos en donde

se ponga en conocimiento la presunta vulneración o amenazada los derechos de un niño,

niña y adolescente, la autoridad administrativa competente emitirá auto de trámite

ordenando a su equipo técnico interdisciplinario la verificación de la garantía de los

derechos consagrados en el Título I del Capítulo II del presente Código. Se deberán

realizar:

1. Valoración inicial psicológica y emocional.

2. Valoración de nutrición y revisión del esquema de vacunación.

3. Valoración inicial del entorno familiar, redes vinculares e identificación de elementos

protectores y de riesgo para la garantía de los derechos.

4. Verificación de la inscripción en el registro civil de nacimiento.

5. Verificación de la vinculación al sistema de salud y seguridad social.

6. Verificación a la vinculación al sistema educativo.

ARTÍCULO 3o. El artículo 99 de la Ley 1098 de 2006, quedará así:

PARÁGRAFO 2. En los casos de inobservancia de derechos, la autoridad

administrativa competente deberá movilizar a las entidades que conforman el Sistema

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Nacional de Bienestar Familiar, dictando las órdenes específicas para garantizar los

derechos de los niños, niñas y adolescentes de manera que se cumplan en un término no

mayor a diez (10) días.

Según la Ley 1098 de 2016 y la modificación de 2018, la nutrición es un derecho

fundamental para los niños y las niñas, lo que evidencia que al no cumplir con el

seguimiento nutricional se ocasiona una falta legal.

ESTRATEGÍA METODOLÓGICA

En este proyecto, se presentan los pasos para el desarrollo de una estrategia

pedagógica partiendo de los objetivos propuestos, se definen las estrategias utilizadas como

la escuela para padres, se recolecta la información, se analiza si hay viabilidad realizando

unas encuestas.

Enfoque y Paradigma

De acuerdo con los métodos de investigación mixta son la integración sistemática de

los métodos cuantitativo y cualitativo en un solo estudio con el fin de obtener una

“fotografía” más completa del fenómeno. Éstos pueden ser conjuntados de tal manera que

las aproximaciones cuantitativa y cualitativa conserven sus estructuras y procedimientos

originales (“forma pura de los métodos mixtos”). Alternativamente, estos métodos pueden

ser adaptados, alterados o sintetizados para efectuar la investigación y lidiar con los costos

del estudio (“forma modificada de los métodos mixtos”) (Chen, 2006; Johnson et al., 2006),

esta investigación realizada se basó en un enfoque mixto, es decir de manera cualitativa y

cuantitativa, adecuada para alcanzar los objetivos propuestos.

17
Para realizar el proceso de investigación, se hace énfasis en el enfoque cualitativo,

porque en este se hacen descripciones de los comportamientos de los actores, durante el

desarrollo y aplicación de las sesiones de orientación formativa desarrolladas por ejemplo

los padres de familia no acudieron puntual a la escuela para padre a los cuales se les cito.

Se toman los análisis cuantitativos y cualitativos al momento de tabular, generar los

gráficos respectivos a la observación en el desarrollo de la estrategia pedagógica.

Este trabajo es orientado por el tipo Investigación Acción, ya que tiene en cuenta los

actores fundamentales de la interacción de los padres de familia, como que unidos superan

los problemas y situaciones cotidianas, tal como la problemática planteada en este caso,

como ya se expresó, brindando soluciones a partir de los resultados y las necesidades e

intereses de los niños y niñas la cual se centra en el desarrollo cognitivo, físico, a través del

seguimiento nutricional.

Fases del Proyecto

Este proyecto se realiza en las siguientes cuatro fases:

 Fase de planeación la cual tiene en cuenta los aportes bibliográficos de diferentes

investigadores, la pertinencia de investigaciones previas, el contexto de la

institución donde se llevó a cabo el trabajo, que condujo a la elaboración del

proyecto de investigación, teniendo en cuenta la formulación del problema, los

objetivos, la justificación, la consolidación del estado del arte, de los elementos

teóricos y el diseño metodológico para programación de la aplicación de

instrumentos.

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 Fase diagnóstica, en esta se realizaron los siguientes procedimientos: Se habló

con la coordinadora del C.D.I con el fin de solicitarle el debido permiso para la

realización del proyecto de investigación, se selecciona y delimita la población

objeto de estudio, se aplica la prueba diagnóstica diseñada por el estado a los niños

y niñas para identificar los niveles de malnutrición y otros atenuantes para así

plantear las estrategias que se llevaran a cabo en el proyecto.

 Fase de ejecución, en esta parte se aplican las estrategias pedagógicas y didácticas

para la fundamentación del conocimiento de los padres de familia, se procede a la

utilización de gráficos, para presentar la edad y el sexo de los niños y niñas, se

redactan las vivencias, se realiza el análisis cualitativo de los resultados de la

investigación.

 Fase de redacción final, en esta etapa se realizan las tabulaciones, los gráficos, la

conclusión, la recomendaciones y aportes a la escuela para educación en primera

infancia.

Población y Muestra

El proyecto se llevará a cabo en el C.D.I SEMILLITAS ubicado dentro del casco urbano

del municipio de San Calixto Norte De Santander. La población de este centro de

desarrollo infantil pertenece a una comunidad humilde, que se encuentra en el estrato

socioeconómico uno. Provienen de familias de agricultores que se dedican a la siembra de

tomate, cebolla, frijoles, el cultivo y recolección del café, actividades no solo realizadas por

los hombres también las mujeres amas de casa lo hacen, el servicio del mototaxismo es

labor principal para los que se transportan a las veredas aledañas al municipio, trabajo

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informal como las ventas ambulantes de verduras, tubérculos, pequeñas tiendas de barrio,

entre otras actividades.

Cada sala tiene 12 niños y niñas, divididos así: 8 niños y 7 niñas entre las edades 2 y 4

años.

Cuenta con una población general de 72 niños y niñas, en su gran mayoría ubicados

en el estrato socioeconómico 1 de los diversos sectores del municipio.

Para el caso específico de la investigación, se toma como muestra de la población

36 niños y niñas de las salas 2, 3, y 4, el cual está compuesto de 19 niñas y 17 niños con

edades entre los 2 y 4 años.

Técnicas e Instrumentos

Validez, confiabilidad y objetividad

Hernández, Fernández y Baptista (2010) enfatizan que toda medición e instrumentos

de recolección de datos deben reunir tres requisitos esenciales, confiabilidad, validez y

objetividad, tendencias del investigador o investigadoras, que lo administran, califican e

interpretan.

Por lo que este proyecto tiene en cuenta la validez es decir si es viable realizar esta

investigación, confiabilidad es confiable porque es una necesidad tangente que necesita

intervención y objetivo porque se centra en un derecho fundamental de los niños y niñas

que con trabajo y dedicación se puede lograr mejorar y es el derecho a la salud.

Prueba diagnóstica.

En primera medida se realizó un dialogo para determinar el origen sobre la

problemática.

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EVALUACIÓN CONSOLIDADA

Instrumento de evaluación y seguimiento.

Para la elaboración de esta evaluación se creó una ficha en la que se sistematiza el proceso

y cumplimiento de los datos antropométricos, que corresponden a talla, peso de los niños y

niñas, expresando cualitativa y cuantitativamente los resultados encontrados.

La cual contiene nombres y apellidos, edad, talla y peso y fecha de la toma de estos.

Proceso y Análisis de la Información

Esta observación se realizó mediante la utilización del seguimiento nutricional

consignado en una ficha de datos antropométricos, el cual es una guía para registro

detallado del peso y talla de cada niño o niña.

Para la realización de investigación se utilizó esta técnica, que permitió a los

investigadores hacer una relación de las actividades en los diferentes espacios utilizados

para la aplicación de estrategia ya que este instrumento se centra en los procesos y

experiencias. La ficha de datos antropométricos sirvió como herramienta que ayudo a

enriquecer conocimientos mediante una práctica intencionada, por lo tanto se logró

identificar de forma clara las inconsistencias en el seguimiento nutricional y como estas se

han mejorando a medida que se efectúo la investigación.

ESTRATEGIA PEDAGÓGICA

Las estrategias pedagógicas son todas las acciones realizadas por el docente, con el fin de

facilitar la formación y el aprendizaje de los estudiantes. “Componen los escenarios

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curriculares de organización de las actividades formativas y de la interacción del proceso

enseñanza y aprendizaje donde se logran conocimientos, valores, prácticas, procedimientos

y problemas propios del campo de formación”. (Bravo, 2008, p.52).

Por lo anterior, se entiende por estrategia pedagógica las acciones que realiza el docente

con el objeto de proporcionar herramientas para la formación y el aprendizaje de disciplinas

y conocimientos que necesitan ser recordados.

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ELEMENTOS IMPORTANTES PARA EL

DESARROLLO INTEGRAL DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DEL CDI SEMILLITAS

Esta propuesta se basa en la creación de una presentación de múltiples actividades,

dinámicas de modo que se minimice la impuntualidad de los padres de familia a los

pertinentes controles de crecimiento y desarrollo a los que deben llevar a sus niños y niñas,

para evitar posibles daños en la salud física y mental de sus pequeños.

Para su realización se toma en cuenta la guía técnica operativa seguimiento nutricional V5-

ICBF, se describen situaciones de medición de talla y peso por medio de los datos

antropométricos, se hacen ejemplos mediante presentaciones en Powers Paint.

JUSTIFICACIÓN

Esta propuesta es importante para los padres de familia quienes van a reaprender en cuanto

a la forma adecuada de alimentación para sus niños y niñas, la importancia de la asistencia

de control y desarrollo.

22
También es de vital importancia para niños y niñas quienes son los directos beneficiarios de

estas estrategias pedagógicas, que fortalecen su desarrollo y nutrición al mismo tiempo se

enriquecen y se construyen nuevos aprendizajes para aplicarlos cotidianamente.

OBJETIVO

En caminar a los padres de familia hacia una nutrición balanceada, que proporcione un

crecimiento y desarrollo integral para los niños y niñas.

ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES

Se inicia teniendo en cuenta que una estrategia pedagógica es una acción creativa por

medio de la cual el docente busca transmitir conocimientos a sus estudiantes, en este caso

se presenta por medio de los investigadores supliendo la necesidad de llevarlo a los padres

de familia del Centro de Desarrollo Infantil Semillitas Norte de Santander, para crear un

nuevo conocimiento y lo apliquen a sus vidas.

Es importante conocer a donde se quiere llegar, por lo tanto, se pretende lograr que los

padres de familia no olviden su compromiso con sus niños o niñas, velando por la salud y

nutrición sus hijos.

REFERENTES TEORICOS

Aprendizaje a partir de la experiencia. Pensando en la necesidad de encaminar a los

padres de familia a valorar la importancia del seguimiento nutrición y la complejidad del

problema de la mala alimentación, se utiliza un enfoque constructivista, según Miguel

Ángel (2017), El constructivismo de Piaget ve el aprendizaje como un proceso en el cual el

23
estudiante crea activamente nuevas ideas o conceptos basados en conocimientos presentes y

pasados.

Por lo anterior y teniendo en cuenta que este en foque se basa en la propia experiencia y

se construye sobre un conocimiento existente, se inicia esta propuesta basada en el

conocimiento de los padres y reforzando con los actuales.

Barandas (2005), dice que el diseño curricular es un proceso que deben efectuar las

instituciones de educación superior con cierta frecuencia a fin de ampliar o actualizar su

oferta educativa. Por lo anterior el diseño curricular se encarga de organizar, orientar y

evaluar la actividad propuesta.

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FECHA Y HORA NOMBRE DE LA ACTIVIDAD

14/09/2020 - 8 a 9 am SEGUIMIENTO NUTRICIONAL

28/09/2020 – 8 a 9 am TREN DE LOS ALIMENTOS


09/ 10/ 2020 – 8 a 9 am EVALUACIÓN DEL SEGUIMIENTO NUTRICIONAL
EDUCACIÓN Y ORIENTACIÓN SOBRE SIGNOS DE ALARMA PARA CONSULTAR
24/10/2020 – 8 a 10 am
OPORTUNAMENTE
10/11/2020 – 8 a 10 am PROMOCIÓN DEL BUEN TRATO

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SECUENCIA DIDÁCTICA

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL SEMILLITAS EN SAN CALIXTO NORTE


DE SANTANDER
ACTIVIDAD # 1
FECHA: 14 de septiembre de 2020

LUGAR: trabajo en casa video conferencia

Salas: 2,3,4.
Título: SEGUIMIENTO NUTRICIONAL

OBJETIVO: describir los pasos para llevar a cabo un seguimiento nutricional exitoso.

CONTENIDO: se llamó a los padres de familia, después del saludo se realizan preguntas

como ¿conoce que es el seguimiento nutricional? ¿Por qué es necesario llevar a los niños y

niñas al control de crecimiento y desarrollo? Luego se dio a conocer a los padres la

importancia del seguimiento nutricional a través de los controles de crecimiento y

desarrollo a niños o niñas.

Por medio de una gráfica se explicó a los padres cual es el peso y la talla adecuado según la

edad, conocer cuando hay una señal de alarma.

Para terminar, se despiden de forma calurosa y se le invita a la próxima escuela para padres.

Recursos/Materiales
Humano: padres de familia, grupo de investigación, docentes de la sala, profesional en
nutrición.
Materiales: teléfonos celulares, red social WhatsApp
Tiempo de duración: 1 hora.
Evaluación.
Los padres se interesaron por el tema, agregaron uno de ellos que pensaban que este
seguimiento solo era un protocolo y que desconocían su importancia, por último, se
comprometieron a llevar a sus pequeños puntualmente a sus citas de crecimiento y
desarrollo.
26
ACTIVIDAD # 2
FECHA: 28/09/2020 – 8 a 9 am

LUGAR: trabajo en casa video conferencia

Salas: 2,3,4.
TITULO: TREN DE LOS ALIMENTOS
OBJETIVO: dar a conocer los beneficios que aporta una sana alimentación.

CONTENIDO:

Después del saludo se hacen preguntas ¿conoce la importancia del tren de los alimentos?

¿ha escuchado hablar de alimentos saludables? ¿conoce la importancia de las frutas dentro

de la alimentación? luego de dar respuesta a estas incógnitas se procede a enseñar mediante

unas imágenes con este tren cuyos vagones contienen los alimentos que se deben consumir,

diariamente y las porciones necesarias para una sana alimentación.

Para finalizar se fijarán compromisos de asistencia a las escuelas de padres y la puesta en

práctica de lo aprendido.

Recursos/Materiales
Humano: padres de familia, grupo de investigación, docentes de la sala, profesional en
nutrición.
Materiales: teléfonos celulares, red social WhatsApp
Tiempo de duración: 1 hora
Evaluación.
Los padres estuvieron atentos, aunque algunos refutaron que ellos no tenían el nivel
económico para seguir este tipo de alimentación, por lo que se les explica que es necesario
aprovechar las cosechas que se dan según la temporada ya que estas son asequibles a todo
público por su bajo costo.
Los padres se comprometen a poner en práctica lo aprendido y compartir esta información
con vecinos y amigos.

27
ACTIVIDAD # 3
FECHA: 09 de octubre de 2020

LUGAR: trabajo en casa video conferencia

Salas: 2,3,4.

TITULO: EVALUACIÓN DEL SEGUIMIENTO NUTRICIONAL

OBJETIVO: conocer el tipo de alimentación que se le proporciona a los niños y niñas en

casa.

CONTENIDO:

Para el inicio se hace un recordéis de los temas anteriores, luego se les pregunta ¿Qué

aprendizajes han colocado en práctica? ¿Cuál es la diferencia en la forma en que consumían

los alimentos antes de estas enseñanzas y como es ahora? Después de escuchar, se

refuerzan los conocimientos y se figan compromisos como la asistencia a los controles de

crecimiento y desarrollo y a continuar mejorando la alimentación.

Recursos/Materiales
Humano: padres de familia, grupo de investigación, docentes de la sala, profesional en
nutrición.
Materiales: teléfonos celulares, red social WhatsApp
Tiempo de duración: 1 hora
Evaluación.
A la que los padres responden que han mejorado notoriamente la alimentación, el consumo

de frutas, proteínas, entre otros y que siguen poniendo en práctica los conocimientos

adquiridos.

28
ACTIVIDAD # 4
FECHA: 24/10/2020 – 8 a 10 am

LUGAR: trabajo en casa video conferencia

Salas: 2,3,4.
TITULO: EDUCACIÓN Y ORIENTACIÓN SOBRE SIGNOS DE ALARMA PARA
CONSULTAR OPORTUNAMENTE
OBJETIVO: conocer los signos de alarma frente a una mal nutrición o un problema

cognitivo.

CONTENIDO: se hace una pequeña reflexión por medio de un video llamado Efectos de

la desnutrición, luego se pregunta ¿conoce que es la desnutrición? ¿sabe que es sobre peso?

Más tarde se explica el video a los padres de familia cuando un niño está por debajo o por

encima del peso y la talla de acuerdo con su edad son signos alarma que se deben tener en

cuenta para evitar una posible desnutrición, sobre peso.

Por último, se agradece la asistencia y se figan compromisos para la próxima reunión.

Recursos/Materiales
Humano: padres de familia, grupo de investigación, docentes de la sala, profesional en
nutrición.
Materiales: teléfonos celulares, red social WhatsApp
Tiempo de duración: 1 hora
Evaluación.

29
ACTIVIDAD # 5
FECHA: 10/11/2020 – 8 a 10 am

LUGAR: trabajo en casa video conferencia

Salas: 2,3,4.

TITULO: PROMOCIÓN DEL BUEN TRATO

OBJETIVO: identificar el buen trato como base fundamental para el desarrollo físico,

cognitivo de niños y niñas.

CONTENIDO:

Luego de saludarles, preguntarles por los pequeños y pedirles que nos permitan saludarlos

Se procede a preguntar si ¿saben que es el buen trato? ¿Cómo fomentan el buen trato dentro

del hogar? ¿conocen la relación entre los derechos de los niños y el buen trato?

Después, se explica como el cuidado brindado a los niños y niñas en salud y nutrición

hacen parte del buen trato y se constituyen en vulneración de sus derechos el no hacerlo.

Por último, se centran compromisos en los que los padres se comprometan a realizar

práctica del buen trato en casa.

Recursos/Materiales
Humano: padres de familia, grupo de investigación, docentes de la sala, profesional en
nutrición.
Materiales: teléfonos celulares, red social WhatsApp
Tiempo de duración: 1 hora
Evaluación.

30
DISCUSIÓN

Una vez realizados y analizados los datos antropométricos, se evidencia que existen

aspectos internos y externos en los controles de crecimiento y desarrollo que afectan el

seguimiento nutricional, por ejemplo, al momento del profesional en nutrición analizarlas e

interpretarlas y no tener las citas al día la curva no arroja los datos exactos.

De igual forma, la metodología utilizada por el grupo de investigación en el centro de

desarrollo integral Semillitas, en donde se presenta la problemática situación que cambio

una vez fueron aplicadas las diferentes actividades de la presente investigación, notándose

un cambio positivo en los controles de crecimiento y desarrollo frente a los presentados al

inicio del proyecto.

Otro factor importante que se debe tener en cuenta y observado en la realización de la

investigación, fue el interés y motivación de los padres de familia por la realización de

actividades pedagógicas, trabajo colaborativo, charlas educativas, así como la utilización de

medios tecnológicos como el computador; de tal manera que ellos aprendieron la

importancia que tiene el seguimiento nutricional para el desarrollo físico y cognitivo de los

niños y niñas.

También, se puedo evidenciar durante la puesta en marcha de las actividades que:

existe poco conocimiento sobre los cuidados nutricional que debe tener todo niño.

Por tanto, se notó la escasa participación de los padres participantes en las

actividades, su aporte en ideas fue poco, por lo que algunas preguntas eran difíciles de

responder.

31
Por último, motivar a los padres desde diferentes ámbitos y con actividades

innovadoras, genera expectativa en estos, ya que permite abordar temas de interés, de tal

forma que se supere la cifra que hasta ahora se maneja en cuanto al cumplimiento a las citas

de los niños para la revisión de su crecimiento y desarrollo.

32
CONCLUSIONES

Un factor determinante para lograr una adecuada atención de los padres de los niños

y niñas entre 2 y 4 años de C.D.I Semillitas es las buenas relaciones entre la docente y ellos

como responsables de sus hijos, por lo que se logra una buena comunicación y genera

motivación. Los investigadores observan que en la institución objeto de estudio estas

relaciones son buenas, aunque son frecuentes los llamados de atención por el

incumplimiento de sus debes como padres al entregar el carné de crecimiento y desarrollo

al día.

Para lograr la concentración y atención en los padres, es necesarios evidenciarles

que su adecuada gestión se ayuda a los niños y niñas en la estimulación de las dimensiones

de su desarrollo, fortaleciendo sus habilidades lingüísticas, cognitivas, motoras, entre otras.

Finalmente con la investigación y la ejecución de la estrategia pedagógica, se pudo

comprobar que se puede reaprender cuando hay determinación y compromiso, es posible

brindar mejor atención a los niños y niñas, el compromiso es de todos y aunque algunos

padres no tenga el respectivo conocimiento sobre la crianza de sus hijos, porque están

apegados a los conocimientos de los abuelos, una vez más se comprueba que existen

estrategias, que permiten un acercamiento exitoso y unos excelentes resultados.

33
RECOMENDACIONES

Al identificar los problemas que influyen en el manejo al seguimiento nutricional de

los niños y niñas de 2 a 4 años del C.D.I Semillitas, se puede determinar que es muy

importante que se implementen actividades para mejorar la atención de los padres de

familia, ya que es a través de estos que se pueden generar alertas sobre el desarrollo físico y

cognitivo de estos.

Las actividades pedagógicas con los padres de familia se deben seguir realizando,

para que no pierdan la atención y concentración en el estado nutricional de los niños y

niñas, de esta forma contribuir con su desarrollo cognitivo, físico y mental. Este proceso de

formación se debe interiorizar para contribuir a la construcción de niños sanos con una

nutrición adecuada.

Por último, y no menos importante se recomienda al personal docente y grupo

interdisciplinario del centro de desarrollo infantil Semillitas, asumir las estrategias

pedagógicas indispensables a la hora de enseñar y fortalecer los procesos que aporten

beneficios al desarrollo integral de los niños y niñas.

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Matriz de análisis

GRUPOS INTERESES PROBLEMAS PERCIBIDOS RECUROSOS


DOCENTES Lograr tener todos los controles de Carné de crecimiento y Computadoras, teléfonos,

seguimiento al día. desarrollo sin actualizar. internet.


PADRES DE FAMILIA El cuidado adecuado para sus niños y Falta de conocimiento frente al Internet, teléfonos inteligentes.

niñas. seguimiento nutricional de los

niños y niñas.
GRUPO INVESTIGATIVO Lograr el objetivo propuesto de fortalecer Necesidad de fomentar en los Computadora portátil, internet.

el interés de los padres por el seguimiento padres el interés por el

nutricional de los niños y niñas. seguimiento nutricional.

35
REFERENCIAS

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constructivista-de-piaget-72310523#:~:text=%EF%82%97%20El%20objetivo%20de
%20la,para%20comprender%20y%20proponer%20soluciones.

Barradas, J. S. (2005). Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/1794/179421475003.pdf

Castro, M. (2008). LA ENSEÑANZA Y EL APRENDIZAJE EN CIENCIAS. Obtenido de


erevistas.saber.ula.ve/index.php/anuariodoctoradoeducacion/article/download/.../3687

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https://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis558.pdf

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Investigación Educativa, 25.

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de Educación. Universidad Computlence, 53.

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https://www.icbf.gov.co/sites/default/files/procesos/g5.pp_guia_tecnica_operativa_segui
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https://www.icbf.gov.co/sites/default/files/resolucion_4586_del_11_de_abril_d_2018_po
r_la_cual_se_aprueban_las_guias_tecnicas_componente_de_alimentacion_y_nutricion.pd
f

León, A., & Pereira, Z. (2014). Desarrollo humano, educación y aprendizaje. Educare, 61-72.

LUNA, O. L. (2008). Obtenido de


http://biblioteca.usbbog.edu.co:8080/Biblioteca/BDigital/43232.pdf

Rodrigo, M., & Arnay, J. (1997). La construcción del conocimiento escolar. Barcelona: Paidos.

36
ANEXOS

Evidencias de la observación

FICHA DE DATOS ANTROPOMÉTRICOS


No Nombres y apellidos Eda Peso Talla Fecha de la
. d toma.

37