SOLUBILIDAD: cantidad de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada
de un solvente a una determinada temperatura para obtener una solución estable.
(soluciones saturadas__ insaturadas)
La solubilidad se considera un término cuantitativo.
Ejemplo: sal__agua.
MISCIBILIDAD: capacidad que presentan dos o más sustancias en cualquier
proporción para formar una solución estable.
La miscibilidad se considera un término cualitativo.
Etanol-agua: se combinan en cualquier proporción, (homogéneamente).
Inmiscible: (insolubles), sin importar la proporción en que se desee combinar
nunca van a formar solución.
Ejemplo: aceite—agua. FACTORES DE LA SOLUBILIDAD
1) NATURALEZA DEL SOLUTO Y DEL SOLVENTE: Lo semejante disuelve lo
semejante. En otras palabras, la solubilidad es mayor entre sustancias cuyas moléculas sean análogas, eléctrica y estructuralmente.
Polaridad: Polar-polar No polar-no polar Polar-no polar: no ocurre solubilidad.
2) SUPERFICIE DE CONTACTO: al aumentar de superficie de contacto del
soluto con el solvente, las interacciones soluto-solvente aumentaran y el soluto se disuelve con mayor rapidez. 3) AGITACION: disminuye el tiempo necesario para preparar una disolución, pero no modifica la solubilidad del soluto a una determinada temperatura.
4) TEMPERATURA: tiene un efecto directo en la solubilidad
Solidas: aumenta la solubilidad al incrementar la Tº de disolución.
Gases: disminuye la solubilidad al incrementar la Tº de disolución.
5) PRESIÓN: Ley de Henry
La presión no afecta en gran medida la solubilidad de sólidos y líquidos, mientras que tiene un efecto determinante en la de los gases. Un aumento en la presión produce un aumento en la solubilidad de gases en líquidos.