Suponemos:

1. Los efectos de la convección en el agua son insignificantes

2. La presión y la temperatura de las burbujas de oxígeno se
mantienen constantes.

Propiedades: La difusividad másica del oxígeno en agua líquida es

Análisis: La profundidad de penetración se puede determinar directamente a partir de su

definición.

Por lo tanto, el oxígeno penetrará en el agua solo una fracción de milímetro

14-138) Considere una cacerola de 30 cm de diámetro llena con agua a 15°C, en un cuarto a
20°C, 1 atm y con humedad relativa de 30%. Determine a) la razón de transferencia de calor
por convección, b) la razón de evaporación del agua y c) la razón de transferencia de calor
hacia el agua necesaria para mantener su temperatura a 15°C. Descarte cualesquiera efectos
de radiación
14-139) Repita el problema 14-138, suponiendo que un ventilador sopla aire sobre la
superficie del agua a una velocidad de 3 m/s. Tome el radio de la cacerola como la longitud
característica.