Docente: Clara M.

Barragán A
Prácticas de Química General
GUÍA 2 RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL VOLUMETRICO: mediante vídeos
tutoriales, experiencias caseras y simuladores de laboratorios

Introducción
la Química como ciencia natural, se
encarga del estudio de las
propiedades de la materia, entre
estas, las propiedades físicas
cuantificables. Durante la
experimentación, uno de los
procedimientos más utilizados en el
laboratorio es la medición, en donde
es necesario saber con exactitud las
cantidades, ya sea en masa o en
volumen, de las sustancias que
estamos utilizando. Medir significa
determinar, para un cuerpo, objeto o
sustancia, a partir de una escala
métrica, la cantidad ya sea de
materia (masa), el espacio que
ocupa dicha cantidad (volumen), la
relación entre la cantidad de materia
y el espacio ocupado (densidad),
entre otras propiedades
cuantificables. Cuando la práctica
química no exige que se tomen medidas precisas, se hace referencia a propiedades cualitativas.

Para determinar volúmenes, utilizamos varios recipientes que nos ayudan a realizar medidas, incluso con
diferentes niveles de precisión, a los cuales se les conoce como material volumétrico. Es importante reconocer
y manipular los instrumentos volumétricos de forma correcta, ya que son variados y algunos pueden tener
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características semejantes, por lo que en la práctica es posible el uso de uno o varios para realizar
diferentes actividades que incluyan medidas de volúmenes, o incluso transvasar de un recipiente a otro.

Una vez que reconozcamos la función de cada instrumento volumétrico, podremos decidir en una situación
problema, cuál de todos será el apropiado para la actividad requerida; por otra parte los resultados de una
determinada actividad práctica dependerán en muchas ocasiones, del grado de precisión con que fueron
elaboradas las medidas, para esto es de gran relevancia identificar la información que nos brinda el material,
como la escala de medición, el rango de error, los ajustes de fábrica, la temperatura de uso, el tiempo de
expulsión, la tolerancia, entre otras.

Objetivos

2.1.1 General:

Reconocer los diferentes recipientes volumétricos, sus características, especificaciones de utilización y las
técnicas de manipulación y de limpieza.

2.1.2 Específicos:

 Conocer el material empleado para medir volúmenes de líquidos, en el laboratorio.

 Diferenciar el material volumétrico entre los que miden volúmenes fijos y los que miden volúmenes
variables, para comprender su uso y función.

 Interpretar las escalas de los materiales volumétricos, para comparar su precisión y exactitud, y poder
esclarecer la necesidad de emplear uno u otro, en la práctica.
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2.2 Marco teórico

El material de laboratorio se puede clasificar en:

• Material volumétrico: Elementos de precisión para medir volúmenes y no se pueden calentar. Pertenece a
este grupo la probeta graduada, la pipeta, la bureta, el balón aforado y el picnómetro.
• Material no volumétrico: Elementos que se usan para calentar. Son elementos ordinarios para medir
volúmenes, en este grupo se encuentra el vaso de precipitado, el erlenmeyer y el balón de fondo redondo.

2.2.1 El material volumétrico

Los instrumentos volumétricos de mayor uso en el laboratorio son las pipetas, buretas y balones volumétricos,
en los cuales se mide volúmenes de líquidos con bastante exactitud; otros son erlenmeyer y beakers o vasos
de precipitados, que, si bien son muy utilizados, se consideran de poca precisión, permitiendo medir volúmenes
aproximados.

El material volumétrico sirve para medir o para contener volúmenes de líquidos, esta es la fundamentación para
establecer la especialidad de cada instrumento, ya que desde fabrica vienen diseñados para medir volúmenes
fijos, por lo general los aforados o volúmenes variables, a través de una escala de medida como los graduados
(imagen 2.1).

Imagen 2.1 Instrumentos aforados y graduados

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Cuando se está trabajando con material volumétrico es indispensable tener en cuenta que la superficie
de los líquidos contenidos en el material, no es plana, si no que debido al peso de las moléculas superficiales
y a la tensión superficial se genera una curvatura que se conoce como menisco, la forma de este está dada por
la relación entre las moléculas del líquido y las moléculas del recipiente, las cuales se pueden atraer, generando
una curvatura cóncava como sucede con el agua en un recipiente de vidrio, o repeler observando una curvatura
convexa como por ejemplo el mercurio, tal como se ve en la imagen 2.2.

Imagen 2.2 Menisco cóncavo y convexo

De acuerdo a lo anterior la forma adecuada de realizar la lectura de una medición, es colocando la vista de tal
forma que quede horizontalmente a la parte inferior del menisco cuando la curvatura es cóncava o en la parte
superior cuando es convexa, (imagen 2.3).

Posición
de lectura Posición
de lectura

Mercurio (Hg) Agua (H2O)

Imagen 2.3 Lectura de menisco

El material volumétrico, se puede clasificar de acuerdo a su exactitud y precisión, y de acuerdo a esto también
se puede identificar aquellos que miden volúmenes fijos, es decir que no traen una escala de medida, sino que
de fábrica vienen con una marca circular llamada aforo, grabada con gran precisión, para establecer un volumen
exacto, como por ejemplo los balones volumétricos o también matraz aforado, las pipetas volumétricas,
presentan en su forma un bulbo y un aforo para tomar un volumen fijo, por el contrario las pipetas graduadas
son rectas y traen escala de medida que permite medir volumen variable. Tanto el balón como la pipeta
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volumétrica se caracterizan por ser instrumentos volumétricos exactos, siempre y cuando sus
características permanezcan iguales desde fabrica.

Otros de gran precisión, pero en menor, son las probetas y las buretas, ambas tienen una escala de medida
para volúmenes variables; las primeras usadas para medir sustancias líquidas y contener el volumen medido
que será re-envasado en otro recipiente o usado para la experimentación; y con la segunda se realizan
experimentos específicos como la titulación de soluciones, ya que posee una llave inferior que permite que el
líquido gotee y se pueda establecer cuánto volumen quedó del mismo.

Los de menor precisión son el Erlenmeyer usado principalmente para mezclar y el beacker o vaso de
precipitados, que se usa para contener líquidos incluso despreciando el volumen y también para hacer baños
en caliente o baños de maría.

1.3 Procedimiento
- Observe los siguientes vídeos
https://www.youtube.com/watch?v=7OOO6fTRlaE
https://www.youtube.com/watch?v=KbuSX-iglXA
https://www.youtube.com/watch?v=xSUumzz4ErY

- Complete una tabla como la que se muestra a continuación (adiciones filas si es necesario):

Nombre del Imagen o figura del Tipo de volumen Fundamento o Uso

Instrumento instrumento que mide
(fijo/variable)
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Tabla 2.1 Identificación de material volumétrico

- De acuerdo a lo visto en los vídeos explique:
 Forma adecuada de tomar la lectura en la medición de un volumen implementando un instrumento
volumétrico.
 Cómo evitar errores en una medición de volúmenes de líquidos
 Definición y Diferencia entre Menisco y aforo.
 Por qué no se debe calentar el material volumétrico
 Diferencia entre pipeta graduada y pipeta volumétrica.
 Indique la información que le brinda una pipeta como se ve en la imagen 2.4
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Imagen 2.4 Información de una pipeta aforada

 Qué significan las letras o siglas que a continuación se presentan y en qué instrumentos se pueden
encontrar:
A, B, S, AS, Ex, Ln.

- De acuerdo a las siguientes actividades, explique cómo realizaría el procedimiento y qué

instrumento(s) volumétrico emplearía para llevarlo a cabo.

a. Medir 1.00 ml, 1.55 ml, 2.00 ml, 2.55 ml y 3.00 ml de agua y adicionarlos en 5 tubos de ensayo
diferentes.
b. Medir con precisión 50.00 ml de agua, reservar por un tiempo mientras calienta una sustancia x por
5 minutos, luego vierte los 50.00 ml de agua en el recipiente donde está calentando la sustancia x y
vuelve a calentar por 30 minutos, agitando constantemente, hasta la aparición de un sólido blancuzco.
Separa la fase acuosa del precipitado, y adiciona 5.00 ml de la fase acuosa, medidos con precisión a
los tubos de ensayo del punto a.
c. Preparar una disolución de ácido, a un volumen de 100.00 ml, hasta el aforo, precaviendo que puede
haber una reacción exotérmica violenta, si no se hace con las medidas correctas.
d. Medir con precisión 10.00 ml de la Disolución de ácido y adicionar posteriormente 2.00 ml a cada tubo
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de ensayo del punto a.
e. Adicionar gota a gota 1.00 ml de la sustancia m al tubo 1, de la sustancia n al tubo 2, de la sustancia
o al tubo 3 y de la sustancia p al tubo 4, al tubo 5 no le adicione nada.
f. Medir con precisión el volumen total en cada tubo de ensayo y los valores que deben dar.
g. Medir con precisión 25,00 ml de la sustancia m, hasta el aforo y adicionarlos gota a gota, en 15.00
ml de la disolución de ácido.
h. Realizar la titulación del volumen restante de la disolución de ácido, indicando el valor preciso de
volumen, con una disolución de base, adicionando esta gota a gota y detener la adición al gastar un
volumen de aproximadamente 10,30 ml.
- Clasifique el material para medir volúmenes, en orden decreciente (de mayor a menor) en grado de
precisión y exactitud. Explique.

2.6 Cuestionario
1. ¿Cuáles son las ventajas de utilizar material de vidrio en el laboratorio?

2. ¿Por qué es necesario lavar el material de vidrio del laboratorio?

3. ¿Cuál es la composición química del material de vidrio empleado en el laboratorio?

4. ¿Existe la diferencia de volúmenes, cuando trasvasa de un material volumétrico a otro? Explique.

5. Qué es exactitud y precisión. ¿Cuáles de los materiales empleados son exactos y cuáles precisos?

6. Analiza y explica qué cuidados debes tener para que las mediciones volumétricas sean confiables.

8. ¿Cuáles son los tipos de errores que se dan en las mediciones?

9. Los instrumentos volumétricos se ajustan por contenido Ln y por vertido Ex. Consulte qué es el código de
aparatos volumétricos y en qué consiste cada ajuste.