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El WSET es un prestigioso instituto inglés, sin fines de lucro y el único reconocido por

el gobierno británico para impartir cursos de vinos y expedir titulaciones oficiales para
aquellas personas interesadas en trabajar en la industria del vino. Tiene presencia en
más de 61 países en el mundo, dictando cursos de vinos y espirituosas para
profesionales y aficionados.

Las certificaciones del WSET, en Europa y USA, son un requisito para trabajar en el
área comercial de bodegas y distribuidoras de vinos, como así también en el retail.
Constituyen el camino para optar al título de Master of Wine. Los cursos de vinos del
WSET, son cursos enfocados a mejorar la gestión y desarrollo de profesionales de la
actividad vitivinícola, de marketing, comercio exterior, importadores, hoteleros,
gastronómicos, enoturismo, periodistas y aficionados.

Numerosas organizaciones en todo el mundo de la hospitalidad han confiado en el


WSET para la formación, desarrollo y titulación de su personal.

El objetivo de CAVE, a través de los cursos y certificaciones de la WSET, es que


profesionales de diferentes áreas vinculados al vino y las bebidas espirituosas cuenten
con mejores herramientas para desarrollar su trabajo e interactúen con otros
profesionales del mundo.

Level 2 Award in Wines

Este curso brinda conocimientos sobre variedades de uvas claves y estilos de vinos de
distintas partes del mundo. Bebidas espirituosas y licores. Orientado a personas que
trabajen en gastronomía o comercialización de vinos con conocimientos previos. Otros
participantes son aficionados que quieran adquirir conocimientos profundos en vinos y
bebidas espirituosas. Los participantes que aprueben el examen obtendrán un
certificado internacional.

Contenidos mínimos

Viticultura y enología. Factores que influencian el estilo, calidad y precio de un vino. Las
diferentes variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Sauvignon Blanc, Riesling y Syrah. Regiones vitivinícolas claves: Francia, España,
Italia, Portugal, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelandia, USA, Chile y Argentina.
Variedades principales del mundo. Vinos espumantes, vinos dulces y vinos fortificados.
Bebidas espirituosas y licores. Maridajes. La técnica de cata (WSET Nivel 2 Systematic
Approach to Tasting). Durante el curso se catan más de 40 vinos de diferentes países.

Para aprobar este nivel y recibir el certificado internacional, los candidatos deberán
cursar las clases y rendir un examen escrito.

Inscripción y requisitos

- Tener más de 21 años de edad. Para los alumnos entre los 18 y 21 años deberán
presentar autorización del padre o tutor.
CAVE
Centro Argentino de Vinos y Espirituosas A-1439.
Instituto Privado Incorporado a la Enseñanza Oficial.
- Se pueden matricular hasta 15 días antes de la fecha de inicio

- La inscripción se considerará confirmada una vez recibido el pago total


correspondiente.

- El costo incluye: las clases, derechos de examen, libro de texto del WSET para el
nivel 2, guía de estudios y especificaciones del WSET, ficha de cata del WSET, en caso
de aprobar el curso, Certificado del WSET.

Idioma: español

Costo: usd 950

Fecha: del lunes 30/11 al viernes 4/12 inclusive

Modalidad: Intensiva. La duración es de una semana, se cursa de lunes a viernes de


14 a 18:15

CAVE
Centro Argentino de Vinos y Espirituosas A-1439.
Instituto Privado Incorporado a la Enseñanza Oficial.