Determinación de la densidad y la gravedad

específica
Juan Camilo Rangel Leal, Juan Pablo Marín Rodríguez, Juan Camilo Vega Escobar, y Sergio Raúl Delgado Moreno
Facultad de Ingeniería
Universidad de San Buenaventura
Bogotá D.C., Colombia

1. INTRODUCCIÓN
¿Cuál es una de las razones por las que fluidos como el agua
y el aceite no se mezclan entre sí? ¿Sabía usted que si
llenamos hasta el tope un vaso con gaseosa y hielo al
derretirse este último no se derramará el líquido? Ante estas
indagaciones, hacemos referencia a la densidad y el principio
de Arquímedes. El primero consiste en ser una propiedad
particular de cada fluido que corresponde a su masa por
unidad de volumen y el segundo en que, al sumergir un
objeto dentro de un líquido, el volumen del cuerpo sumergido
es igual al volumen desplazado.  
Frente a estos temas, las investigaciones han sido variadas y
muy utilizadas en la práctica para tener certeza de la
aplicación del concepto en la realidad y como funciona en los
objetos, fluidos, entre otros. El estudio del tema
anteriormente referenciado viene desde la época de
Arquímedes que oscila entre los 200 años a.C. 
Este laboratorio tiene la finalidad de conocer la densidad de
diferentes fluidos, tales como el aceite de cocina, agua y
miel y las variaciones de estos en los cambios de temperatura.
Así las cosas, para el análisis del objeto de estudio, hacemos
referencia a la densidad del agua en función de la
Ilustración 1. Densidad del agua
temperatura, los volúmenes que varían al introducir objetos
en los fluidos, la masa del objeto, determinación de la Gravedad Especifica: Denotada como SG (por sus siglas en
gravedad específica, entre otros. Por lo cual, el procedimiento
inglés Specific Gravity) es la proporción de la densidad de
utilizado para ello es hallar la masa y el volumen del fluido
un fluido, en un fluido estándar de referencia, usualmente
mediante un vaso medidor con masa conocida, balanza o con
usamos el agua a 4°c (para líquidos) y aire (para gases). 
el cambio de temperatura. También, se puede hallar la
gravedad especifica de los fluidos con un hidrómetro, la
densidad Eureka por medio de la utilización de objetos SGgas =ρ gas∗ρaire (1)
sumergidos en los fluidos junto con la teoría de Arquímedes.  
Con lo anteriormente planteado, se darán a conocer SGlíquido= ρlíquido∗ρagua (2)
resultados de dichos escenarios.    
 
Princípio de Arquimedes: “Todo cuerpo sumergido total o
2. MARCO TEÓRICO parcialmente en un líquido experimenta una fuerza de
Densidad: la densidad de un fluido está representada por la empuje hacia arriba, que es igual al peso del
letra griega ( ρ , rho) y es la masa por unidad de volumen esta líquido desplazado”, de este principio podemos deducir de
es muy variable en gases que incrementan proporcionalmente igual manera que el volumen del cuerpo que se sumerge es
al nivel de presión ( ραρ ). En los líquidos es prácticamente igual al volumen del fluido desplazado. y esa fuerza de
constante, la densidad del agua es aproximadamente 1000 empuje la podemos hallar con la siguiente ecuación (para
kg/m3 e incrementa por un factor de 220 en un 1% por eso los objetos con menor densidad que el fluido). 
líquidos son tratados analíticamente como incompresibles. 
Densidad del agua respecto a la temperatura: debido a que F empuje=ρlíquido∗V sumergido∗g(3)
el agua lo usamos como referencia en diferentes campos
experimentales, nos ha llevado a investigar un poco más a
fondo sus comportamientos con respecto a la 3. METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
temperatura. según la tabla expuesta posteriormente, vemos
que el agua tiene una dilatación grande cuando su Siguiendo el desarrollo del laboratorio, para la medición de la
temperatura aumenta y empieza a reducir su densidad hasta densidad se hicieron cuatro experimentos diferentes, para los
su temperatura de ebullición donde el agua ya tendría un cuales se utilizaron los siguientes materiales:
cambio de estado y la densidad sería realmente baja como la
de los gases por sus enlaces, también podemos apreciar que · Balanza digital
tiene una caída de densidad de un 8,5% aproximadamente de · Vasos medidores (100 ml, 200 ml y 1000 ml)
su punto máximo a 4°C y esto es generado por · Eureka can
los enlaces con los que es constituido este estado sólido.  · Hidrómetro
· Calentador eléctrico
· Termómetro
Y los siguientes fluidos: 47,778 200,3 998,5
· Agua 70,556 199,4 997,0
· Aceite de cocina 78,333 198,2 991,0
· Miel 87,778 195,7 978,5
Tabla 3. Variación de la densidad con la temperatura
3.1 Vaso medidor:
Con cada una de las masas registradas, y, asumiendo
volumen constante, con ayuda de (4), se determinó la
Para determinar la densidad con el vaso medidor, se usó densidad para cada registro tomado.
específicamente el vaso de 1000 ml, al cual se le midió su
masa, siendo ésta de 402,9 g. Posteriormente se llenó con
agua en tres ocasiones, cada una con un volumen diferente y 3.4 Medición gravedad específica:
luego se midió la masa del agua -poniendo en la balanza el
vaso con agua, y restando la masa del vaso solo- con los tres Para medir la gravedad específica, se utilizó el vaso de 1000
volúmenes, para, finalmente obtener la densidad del agua por ml, con un volumen de fluido de 1000 ml. Posteriormente, se
medio de (4). introdujo el hidrómetro y se leyó su marcación. El fluido
usado en este caso fue agua y se obtuvo un valor de 0,98
N/m3.
masa [ g ] 106 kg
ρ= ∙ 3 3 (4)
volumen [ ml ] 10 m [ ] 4. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Los resultados obtenidos del volumen, la masa del agua y la

4.1 Vaso medidor
densidad, se listan en la Tabla 1.

Volumen(ml Masa Agua (g) Densidad (Kg/m3)

)
1000 1,0025 1002,50
750 0,7720 1029,33
910 0,9191 1010,00
Tabla 1. Densidad del agua de manera teórica Tabla 4. Referencia de la densidad del agua con variación de
temperatura
3.2 Densidad Eureka: Tomando como referencia Tabla 4, cuyos valores promedios
están dados en función de la temperatura, se podría decir que
En este ejercicio se hizo uso del Eureka can, el cual es un -siendo la densidad experimental promedio del agua 1013,83
recipiente metálico con un tubo en la parte superior del vaso. Kg/m3 – el fluido se encontraba en un intervalo de
Se llenó dicho recipiente hasta rebosarlo, y cuando dejó de temperatura de entre 0°C a 5°C, sin embargo esta afirmación
salir agua por el tubo, se introdujo en él un paralelepípedo resulta errónea, ya que Bogotá posee una temperatura
rectangular, al cual previamente se le habían tomado sus promedio de 15°C, es decir, físicamente el fluido no podía
dimensiones, para sacar su densidad de manera teórica estar a 5°C sin ayuda de un refrigerante. Entonces se entiende
mediante (4). Luego se llenó nuevamente y se repitió el que no existe concordancia con los resultados y los datos de
proceso con una canica -objeto de vidrio y otros materiales en Tabla 3, y esto se ve representado por un error porcentual del
su interior y de forma esférica-. El fluido de ambos cuerpos 1,46%
se recogió independientemente en el vaso de 100 ml, se El error porcentual permite interpretar que las mediciones
obtuvo su masa, pero el volumen desplazado de cada uno de directas se desviaron un poco de la realidad. Factores
los objetos no pudo ser medido puesto que no alcanzaba el externos, como lo es la temperatura, no se tomaron en cuenta
nivel mínimo en el vaso medidor. a la hora de la realización de esta sección, por lo que es
posible encontrar una afectación directa en los resultados.
De igual manera, los datos obtenidos se listan en la Tabla 2.
4.2 Vaso medidor
Objet Masa Volumen Masa Densidad
o (g) medido Volumen Teórica Analizando los valores de la densidad obtenidos en Tabla 3, se
(cm3) desplazado (g/cm3) observa como el diferencial de densidad entre las dos
(g) primeras temperaturas es mínimo. Teniendo en cuenta la
Esfera 21,0 9,202 10,9 2,282 brecha tan alta que existe entre una temperatura y otra, puede
Rectá 46,8 15,255 16,1 3,067
deducirse que en ese intervalo de temperaturas las moléculas
ngulo
Tabla 2. Objetos y sus características
no logran llegar a un estado de excitación suficiente para
cambiar de fase, por lo que el fluido no pierde masa,
manteniendo así la densidad inicial. Por esto último, se
3.3 Densidad con variación de temperatura: evidencia como el fluido, al superar la temperatura de 70,333
°C, reduce considerablemente su densidad a medida que se va
Para este experimento, se usó el vaso de 200 ml, registrando calentando el fluido, su densidad cambia directamente
su masa mediante la balanza digital. Posteriormente se llenó proporcional a la masa. Por lo que es correcto afirmar que la
con un volumen de agua de 200 ml, para luego calentarse en densidad también depende de la temperatura, ya que esta
un calentador eléctrico. Un momento después de iniciar el afecta directamente una variable esencial del concepto.
calentamiento del agua, se registraron cuatro mediciones de Ahora bien, haciendo la comparación con los valores teóricos
temperatura con el termómetro, y a su vez, con cada de Tabla 1 se define que los datos obtenidos
medición de temperatura, se hacía una medición de la masa, experimentalmente no son adecuados -o no podrían llegar a
restando la del vaso vacío. Los resultados se pueden ver en la serlo según la información suministrada-, debido a que las
Tabla 3. variaciones mostradas en Tabla 1 resultan tener una mayor
magnitud comparadas con las variaciones de la densidad
Temperatura Masa Agua Densidad obtenidas en el laboratorio.
(°C) (gr) (Kg/m3)
 Temperatura Densidad (Kg/m3) Tabla 8. Error relativo entre el método experimental y teórico
(°C)
47,778 998,5 Debemos tener en cuenta que, para la determinación de los
70,556 997,0 valores teóricos, estos se asumen que el fluido se encuentra
78,333 991,0 en condición estándar en 4º donde el agua tiene su mayor
87,778 978,5 densidad.[2]  
Tabla 5. Resultados densidad con temperatura En el caso del aceite tuvimos un porcentaje de error mínimo
debido a que su densidad depende del tipo de aceite usado y
1005 su variación con respecto a la temperatura es menor a la del
1000 agua.[3] 
Por otro lado, el agua se obtuvo un porcentaje de error
Densidad (Kg/m3)

995
990
985
980
975
970
965
45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Temperatura (°C)
Ilustración 2. Variación de la densidad con la temperatura
y=−0,0256 x2 +2,9802 x+ 914,64 ( 5 )
A pesar de las diferencias entre los valores teóricas y
experimentales, se puede decir que los cambios en la
densidad del fluido registran un comportamiento similar en
los dos casos, sus graficas evidencian un comportamiento
polinomial en temperaturas mayores a 40 °C.
4.3 Eureka
Para hablar de resultados exactos se necesitan mediciones
exactas, por lo que no es cuestión de que tan grande o
pequeño sea el recipiente sino de que tan precisa es la
herramienta de medición y esta precisión está dada por la
cantidad mínima de unidades que maneja, ya que esto
disminuye la incertidumbre que siempre está presente en las
mediciones directas.
No se pudo obtener una densidad Eureka ya que el volumen
desplazado era tan pequeño que no alcanzaba a la lectura
mínima del vaso medidor.
mayor que se pudo deber a factores como la posición del
hidrómetro en el fluido afectado por la tensión superficial o
que el fluido no se encontraba en las condiciones estándar. 
5. Conclusiones
La densidad de un fluido resulta depender de variables físicas
más allá de la masa y el volumen, inclusive la presión llega a
afectar esta propiedad intrínseca de la materia, es por esto por
lo que los valores de densidad obtenidos no fueron exactos
comparados con la Tabla 4. Referencia de la densidad del
agua con variación de temperatura, probablemente la
obtención de datos de esa tabla se realizó bajo condiciones
ambientales estándar -donde la presión atmosférica es 1 atm
sobre el nivel del mar- mientras que este experimentó se
realizó a 2600 km del nivel del mar (siendo esta la altura
aproximada de Bogotá) donde las condiciones ambientales
son totalmente distintas.
Entonces, para replicar un experimentó y esperar los mismos
resultados, es necesario que se realice bajo las mismas
condiciones para disminuir el error acumulativo
6. Referencias
[1] David Santo Prieto, gravedad específica, 2016. 
[2] Pablo Guerrero, Mecánica de fluidos, pág. 13, 2015. 
[3]Alberto Álvarez Cardona, criterios para la selección y
aplicación de lubricantes, pág. 33, 1998. 

4.4 Determinación gravedad especifica 

 
Con ayuda del hidrómetro se pudo obtener la gravedad
específica para dos fluidos diferentes como el agua y el
aceite.  
 
Fluido Gravedad especifica
Agua 0,94
Aceite 0,91
Tabla 6

Sabemos teóricamente que la gravedad especifica es

adimensional, ya que es la división de la densidad del fluido
estudiado sobre una densidad conocida como la del agua. Por
lo tanto, cada fluido tendrá un valor de gravedad especifica
diferente.
 
Gravedad especifica
Fluido
teórica
Agua 1,00
Aceite 0,92
Tabla 7. Gravedad específica de dos fluidos diferentes

Contrastando los valores experimentales de Tabla 6 con los

valores calculados a partir de la teoría, podemos ver que se
obtuvieron valores muy cercanos sin embargo con
porcentajes de error relativo presentados en la Tabla 8. 
 
Error relativo agua 0,06%
Error relativo aceite 0,01%