www.senati.edu.

pe
 FÍSICA Y QUÍMICA
U06-ENERGÍA

www.senati.edu.pe INSTRUCTOR: Ing Jorge Beltran Gonzales

 6.1. CONCEPTO DE ENERGÍA
La energía es lo que hace posible que los cuerpos tengan la capacidad de realizar
un trabajo.
Se sabe que en la naturaleza se presentan diversas y muy complejas formas
de movimiento como el movimiento mecánico, el movimiento molecular, el
movimiento de los electrones en un átomo, pero es importante destacar y tener
presente que el movimiento es debido a las diversas interacciones que se dan
entre los cuerpos, partículas, en toda la naturaleza, de lo expuesto se entiende por
energía como la medida de las diversas formas de movimiento e interacciones
que se presenta en la naturaleza.
www.senati.edu.pe
a. Energía Mecánica (EM):
Energía cinética (EC): Es aquella forma de energía asociada a un cuerpo debido
su movimiento de traslación y rotación. La energía cinética asociada al
movimiento de traslación depende de la masa del cuerpo y de su velocidad. Por
ejemplo, un auto que viaja a gran velocidad posee energía cinética.
La energía cinética depende de la masa del cuerpo y de su velocidad:

Donde:
Ec = energía cinética, se mide joule (J)
m = representa la masa del cuerpo, (kg)
v = es la velocidad del cuerpo, (m/s)

www.senati.edu.pe
 Aplicación:
Un cuerpo de masa de 0,2 kg se lanza con una velocidad de 30 m/s.
Determinar su energía cinética.

De la ecuación de la energía cinética tenemos:

Reemplazando:

www.senati.edu.pe
 Energía potencial:

Está relación es conocida como la ley de Hooke donde:

Epk: es la energía potencial elástica, se mide en joule (J)

www.senati.edu.pe
 E𝒑𝒌 : es la energía deformadora (J)
X : elongación del resorte (m o cm)
K : constante de proporcionalidad conocida como constante de rigidez, su valor
es característico para cada resorte y depende de las dimensiones y del
material del que fue fabricado, se mide en (N/m) y en algunos casos en (N/cm).

www.senati.edu.pe
 Aplicación:

La constante de rigidez de cierto resorte es 1 000 N/m. ¿Qué energía potencial

almacenará este resorte cuando sea deformado en 0,4 m?

De la ecuación dada tenemos:

𝑁
Reemplazando los valores tenemos:
𝑚

www.senati.edu.pe
 Energía potencial gravitatoria, es aquella energía que tienen los cuerpos en
reposo, situados a cierta altura con respecto a un plano de referencia elegido
arbitrariamente. Esta energía aumentará cuanto mayor sea la altura en que se
encuentra y cuanto mayor sea su peso. Donde:

www.senati.edu.pe
 E𝒑𝒈 : es la energía potencial gravitatoria, se mide en joule (J)
m = masa del cuerpo, (kg)
g = aceleración de la gravedad, (9,8 m/s2)
h = la altura, (m)
Aplicación:
Hallar la energía potencial de una roca de 40 kg ubicada a 20 m del suelo.

De la ecuación tenemos:

www.senati.edu.pe
 Energía hidroeléctrica: Electricidad generada por la energía del flujo de
agua.
.

www.senati.edu.pe
 Energía eólica: Es la energía del aire en movimiento

www.senati.edu.pe
Energía solar: Energía obtenida del sol almacenando su calor o transformando
sus rayos en electricidad. Así, por ejemplo, se tienen los calentadores solares, los
paneles solares, los paneles fotovoltaicos o celdas solares transforman los rayos
del sol en electricidad, la que se almacena en una batería.

www.senati.edu.pe
Energía química: Es aquella forma de energía que se obtiene generalmente de las
reacciones químicas, por ejemplo, de la combustión que se libera una cantidad
de calor, tal es el caso de la quema de combustibles (gasolina, petróleo, etc.).

www.senati.edu.pe
Energía Geotérmica: Es aquella forma de energía que se obtiene mediante el
aprovechamiento del calor interno de la Tierra

www.senati.edu.pe
6.2. CONCEPTO DE CALOR (Q)
El calor es una forma de energía, aplicable a los más diversos fines, y se hace
presente cuando entre un cuerpo y el ambiente que lo rodea existe una
diferencia de temperatura.

www.senati.edu.pe
 6.2.1 Fuente de calor.
Cualquier dispositivo capaz de producir calor se llama FUENTE DE CALOR.
Se pueden clasificar las fuentes de calor en Naturales y Artificiales.
Naturales:
El sol es la principal fuente de calor natural. Además de ENERGÍA LUMINOSA,
ese astro envía a la tierra ENERGÍA TÉRMICA, causante de la existencia de vida

www.senati.edu.pe
 en el planeta.
Artificiales:
Pueden ser de los siguientes tipos:
• Físicas
• Químicas
• Físicas:
Rozamiento, choque, paso de la corriente eléctrica a través de resistencia.
• Químicas:
Combustión.

www.senati.edu.pe
 6.2.2 Propagación del Calor
La propagación del calor de un cuerpo a otro se puede hacer en las
formas siguientes: por conducción, por convección, y por radiación.

www.senati.edu.pe
 Propagación del calor por conducción
Se dice que el calor se propaga por conducción cuando va pasando a través del
cuerpo de molécula a molécula. Es la forma usual de propagarse el calor en los
cuerpos sólidos.
Cuando se coge una varilla de metal con la mano por un extremo, el calor va
avanzando de molécula a molécula a través de la varilla, hasta que notamos que
el calor llega al extremo donde está la mano, tal como se observa en la figura.
Los cuerpos no conducen igualmente el calor. Algunos, como los metales, son
muy buenos conductores del calor. Otros como el corcho, la madera, la lana, el
vidrio, el asbesto son malos conductores del calor.
www.senati.edu.pe
 Propagación del calor por convección
Es la forma de propagarse el calor en los fluidos (líquidos y gases). Se produce
debido a que los fluidos calientes tienen menos densidad que los fríos. Debido
a esta circunstancia, los líquidos y gases calientes tienden a subir, mientras que
los fríos más pesados tienden a bajar. Se establecen unas corrientes llamadas
corrientes de convección, tal como se observa en la figura.

www.senati.edu.pe
 Propagación del calor por radiación
Cuando el calor pasa de un cuerpo a otro sin necesidad de la intervención de un
medio transmisor, entonces se propaga por radiación. El cuerpo caliente emite
ondas o radiaciones, que se van extendiendo por el espacio.
La propagación del calor del sol hasta la tierra se hace por radiación. Análogamente,
el calor de una estufa se propaga por radiación al medio que lo rodea. Cuando
queremos calentarnos las manos no es preciso que toquemos con las manos el
cuerpo caliente. Al aproximarlas, ya recibimos el calor por radiación.

www.senati.edu.pe
6.2.3 Calculo del calor.
El calor se puede calcular en función de la masa del cuerpo, la naturaleza del
mismo y la diferencia de temperatura existente entre él y el ambiente que lo
rodea.

www.senati.edu.pe
 Donde:
Q: cantidad de calor que un cuerpo gana o pierde, calorías (cal)
m: masa del cuerpo, (g)
Ce: calor específico del cuerpo, (cal/g °C)
ΔT = (T2 – T1): diferencia o variación de temperatura, (°C)
T2: temperatura final, (°C)
T1: temperatura inicial, (°C)

www.senati.edu.pe
 Las unidades para medir el calor son: la caloría, llamada también caloría gramo y
la kilocaloría o caloría grande. Para la medición se emplea el calorímetro.
Se llama CALORÍA a la cantidad de calor necesario para elevar en 1°C la
temperatura de 1 gramo de agua.
El calor también se puede expresar en Joules (J), se establece la siguiente
equivalencia:
1 cal = 4,18 J
1 J = 0,24 cal

www.senati.edu.pe
Calor Específico (Ce): Representa la cantidad de calor que debe ganar o perder
la unidad de masa de una sustancia con la finalidad de elevar o reducir su
temperatura en un grado.
Para el agua en estado líquido: Ce H2O = 1 cal / g°C = 1 kcal / kg°C

Calores Específicos de algunos metales:

1000 calorías = kilocaloría

www.senati.edu.pe
 Aplicación 1:
Calcular la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 200 g de
Aluminio de 10 °C a 40 °C.
De la ecuación de calor se tiene:
masa: 200 g
ΔT = (40 – 10) °C = 30 °C
Ce = 0,227 cal/g °C (Se tiene dato de tabla), reemplazando estos datos en la
ecuación:

www.senati.edu.pe
 Aplicación 2:
¿Cuál es el calor específico de un cuerpo cuya masa es 400 g si necesita 80
calorías para elevar su temperatura de 40 °C hasta 45 °C?
De la ecuación de calor se tiene:
Datos: Calor: 80 cal
masa: 400 g
ΔT = (45 – 40) °C = 5 °C
Ce (cal/g °C), es o que se quiere calcular
reemplazando estos datos en la ecuación:

80 𝑐𝑎𝑙
→ 𝐶𝑒 =
2 000 𝑔 °𝐶
g
www.senati.edu.pe
 6.2.4 Temperatura.
Se denomina temperatura al nivel alcanzado por el calor de un cuerpo. Este nivel
no depende de la masa del cuerpo y sí de su propia naturaleza.
Para su medición se emplea el TERMÓMETRO, el cual consta de un tubo de
sección muy fina (tubo capilar), con un bulbo en uno de sus extremos y cerrado
en el otro. En el interior del tubo se introduce generalmente alcohol o mercurio;
las dilataciones de estos líquidos indican la temperatura en una escala graduada
sobre el tubo. Así se tienen el termómetro clínico, termómetro metálico.

www.senati.edu.pe
 Las escalas termométricas se les pueden clasificar en escalas absolutas y
escalas relativas.
Escalas Relativas. Son aquellas que toman como referencia, propiedades físicas
de alguna sustancia en especial. Por ejemplo, para la escala Celsius se toma
como referencia al agua. Así se tienen: Celsius (°C) y Fahrenheit (°F).
Escalas Absolutas: Son aquellas que toman como referencia al llamado cero
absoluto y pueden ser: kelvin (K) y rankine (R).
Relación entre las diferentes escalas:

www.senati.edu.pe
 Aplicación 1:
¿A cuántos grados Fahrenheit equivale 90 °C?
De la ecuación de escalas se tiene:
reemplazando

90 𝑥 9
°𝐹 − 32 =
5

Resolviendo: °𝐹 = 194

www.senati.edu.pe
 Aplicación 2:
¿A cuántos grados kelvin equivale 64 °C?
De la ecuación de escalas se tiene:

K−273 = 64

Resolviendo: K = 337

www.senati.edu.pe
 Aplicación 3:
¿A cuántos grados kelvin equivale 54 °F?
De la ecuación de escalas se tiene:

5(54 −32)
K−273 = 9

64 𝑥 5
K= + 273
5

Resolviendo: K = 285,2

www.senati.edu.pe
Efectos del Calor

El calor causa:
a. Variación de temperatura.
b. Dilatación de los cuerpos.
c. Cambio de estado físico.

www.senati.edu.pe
9.3. Dilatación de los sólidos y líquidos
Se llama dilatación al aumento de tamaño que experimentan los cuerpos al
aumentar su temperatura.
La dilatación se produce debido a que, al calentar un cuerpo, aumenta la
velocidad con que se mueven sus moléculas, las cuáles se van separando
unas de otras cada vez más, originando está separación el aumento del
tamaño del cuerpo.
La dilatación afecta a todos los cuerpos, cualquiera que sea su estado físico.
Al calentar un cuerpo en estado sólido aumenta de tamaño, o sea se dilata.

www.senati.edu.pe
 • Dilatación lineal, es aquella dilatación que se hace aumentando
predominantemente su longitud.
• Dilatación superficial, es aquella dilatación que afecta a la superficie de un
cuerpo.
• Dilatación cúbica, es aquella que se presenta cuando el cuerpo se dilata en
todo su conjunto.

www.senati.edu.pe
 Aplicaciones de la dilatación de los sólidos
El fenómeno de la dilatación de sólidos tiene muchas aplicaciones en la vida
práctica.
En las estructuras metálicas o construcción de calderos, el remachado de piezas
se hace con los remaches. Al enfriarse la contracción presiona fuertemente a las
piezas.

www.senati.edu.pe
 En otros casos, hay que prevenir los efectos de la dilatación para que no sea
causa de perjuicios. Así en los hornos, se dejan unos espacios entre los
ladrillos, llamados juntas de dilatación, para compensar el tamaño que va a
sufrir el ladrillo al dilatarse.

Los rieles de un ferrocarril tienen separaciones cada cierto tramo, o juntas

de dilatación, que permiten un libre movimiento de las fuerzas expansivas de
la dilatación.

www.senati.edu.pe
 A las tuberías muy largas, por las que circulan fluidos sujetos a cambios de
temperatura, se les da una curvatura o forma de arco que permite las
contracciones y dilataciones que podrían deformar o romper la canalización.

www.senati.edu.pe
 Dilatación de los líquidos
Al calentar un líquido, éste aumenta de volumen de manera uniforme en toda su
masa. Por lo tanto, en los líquidos se aplica lo expuesto para la dilatación cúbica.
El valor del coeficiente de dilatación de los líquidos es mayor que el de los sólidos;
ya que debido a que los líquidos tienen una cohesión mucho menor, basta una
pequeña elevación de temperatura para producir en ellos una dilatación apreciable.

www.senati.edu.pe
Aplicaciones de la dilatación de los líquidos. La aplicación más importante de la
dilatación de los líquidos se da en la construcción de termómetros. Se aprovecha
para ello la dilatación uniforme que presentan el alcohol y el mercurio, en un
amplio intervalo de temperaturas.

www.senati.edu.pe
 Cambios de estado y sus clases
Uno de los efectos más importantes que el calor ejerce sobre los cuerpos es
cambiarles su estado físico.
Así, como un cuerpo sólido se calienta, puede convertirse en un líquido. Un
gas al enfriarse, puede convertirse en un líquido, etc.

www.senati.edu.pe
 Los cambios de estado podemos clasificarlos en dos grupos:
progresivos y regresivos o dicho de otro modo: endotérmicos y
exotérmicos.
Un cambio de estado es progresivo o endotérmico cuando para su
realización absorbe calor.
Un cambio de estado regresivo o exotérmico cuando para su
realización desprende calor.

www.senati.edu.pe
Los cambios de estado son procesos reversibles. Esto quiere decir que cuando
a un cuerpo se le hace cambiar de estado calentándolo, se le puede volver al
estado primitivo enfriándolo y viceversa.
Los cambios de estado son:

www.senati.edu.pe
www.senati.edu.pe