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DECANATURA DE DIVISIÓN DE EDUCACIÓN ABIERTA Y A DISTANCIA

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS


ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL Y DE LOS RECURSOS NATURALES
QUIMICA /QUÍMICA
Código SAC 96201
TEÓRICO – PRACTICA
EVALUACIÓN PRACTICA 2020-2
OBJETIVOS DE LA EVALUACIÓN

• Diferenciar entre propiedades químicas y fiscas de la materia


• Reconocer y diferenciar entre elementos, compuestos y mezclas.
• Estudiar algunos métodos de separación de las mezclas

VALORACIÓN DEL ESPACIO ACADÉMICO

Este espacio académico se valorará de acuerdo con lo estipulado en el Capítulo VII del Reglamento
Estudiantil Particular de la VUAD. Así:

Evaluación Teórica:
-La Evaluación en línea (o presencial) tiene un valor del 50% de la calificación total del espacio académico.
-La Evaluación Distancia tiene un valor del 40% de la calificación total del espacio académico.
-Foro académico tiene un valor del 5% de la calificación total del espacio académico.
-Chat académico tiene un valor del 5% de la calificación total del espacio académico
Evaluación Teórico práctico:
Evaluación presencial tiene un valor del 50%;
Evaluación a distancia tiene un valor del 25%;
Evaluación práctica valor del 25%.

Evaluación Práctico:
Evaluación práctica tendrá un valor del 100%.

Nota: Tenga en cuenta que la adecuada citación, bajo las Normas APA 6ª edición, hace parte de los criterios
de evaluación. Por ende, todo punto o trabajo que contenga fragmentos o en su totalidad no corresponda a
su autoría o no tenga la citación adecuada tendrá como consecuencia la anulación del punto o evaluación.
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ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Estimados estudiantes:
Antes de comenzar el desarrollo de la Evaluación Práctica se le recomienda ir al Aula Virtual y descargar la
“Rúbrica de Evaluación”, ya que allí se encuentran claros los criterios a partir de los cuales se realizará la
valoración y ponderación de las respuestas dadas a cada una de las preguntas. ¡Éxitos!

• No copie y pegue este formato en el archivo del trabajo. Únicamente los puntos y su desarrollo.

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales:

- 3 frascos de vidrio pequeños


- Agua
- Aceite.
- Marcadores de color rojo, marrón, negro y verde claro
- Tapas de frascos, deben ser de plástico
- Tizas cuadradas (si no se consiguen probar con las redondas).
- Regla.
- Arena
- Agitadores o baja lenguas de madera.
- Licuadora
- Maracuyá
- Colador o tamiz
- Jeringa de 10 mL.
- Papel de filtro o papel absorbente de cocina ultra resistente (2 hojas)
- Alcohol.

Reactivos

- Agua
- Aceite
- Alcohol
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PROCEDIMIENTO

Siga paso a paso las indicaciones dadas en la guía, completa las tablas y haga las anotaciones
pertinentes a los diferentes experimentos

• Parte 1: Decantación de un sólido y un líquido.

➢ Llena uno de los frascos de Vidrio hasta la mitad con agua, agrega 2 cucharaditas de
arena y agita la mezcla. Deja reposar.
¿Qué tipo de mezcla has obtenido? ¿Por qué?

➢ Traslada el líquido a otro frasco de vidrio recipiente, decantando. Utiliza la varilla de


vidrio para que el líquido resbale suavemente.

o ¿Se logró separar bien la mezcla por medio de este procedimiento? ¿Por qué?
o ¿Qué utilidad tiene este método separación
o ¿En qué actividades cotidianas utilizamos este método?
o ¿Podrías utilizar este método de separación si el soluto fuera corcho?
o ¿Cuál es el principio en que se fundamenta éste método?

• Parte 2: Filtración de un jugo de tomate


➢ Parte un par de maracuyás y adiciona su contenido en la licuadora, agrega 200mL de
agua, y licúa. Deja reposar la mezcla un par de minutos. Describe, las características de
la mezcla.
o ¿Cuántas fases puedes observar?
➢ Toma un colador o tamiz y pasa la mezcla a través de él, recogiendo el filtrado en otro
recipiente.
o ¿Se logró separar bien la mezcla por medio de este procedimiento? ¿Por qué?
o ¿Qué debes hacer para obtener una mejor separación?
o ¿Qué utilidad tiene este método separación?
o ¿En qué actividades cotidianas utilizamos este método?
o ¿Podría utilizar este método de separación si el soluto fuera corcho?
o ¿En qué principio se fundamenta éste método?

• Parte 3 : Decantación de líquidos


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➢ Deposita 10 ml de agua en un frasco de vidrio, agrega 10 ml de aceite. Agita la mezcla


con ayuda de una varilla de vidrio (si cuentas con ella) o con una varilla de madera
limpia. Toma una jeringa de 10 mL., y succiona la mezcla.
o Después de un par de minutos, ¿qué ocurre?
o ¿Por qué ocurre esto?
➢ Ahora, presiona suavemente, con el fin de permitir la salida del primer líquido.
o ¿Se logró separar bien la mezcla por medio de este procedimiento? ¿Por qué?

o ¿Cuál es el principio en el cual se fundamenta éste método de separación?

o ¿Qué puedes decir, de las características de estos dos líquidos?

o ¿Qué utilidad puede tener este método de separación?

• Parte 4: Cromatografía

➢ Corta una tira rectangular de papel de filtro o absorbente (de Cocina) de una longitud
casi igual a la altura del Frasco de vidrio y de un ancho inferior al diámetro de éste.
Traza con el marcador una línea recta en la tira, a 2 cm de uno de sus extremos.
Introduce la tira en el Frasco de vidrio al que previamente se habrá añadido una mezcla
de agua y alcohol, en cantidad suficiente para que pueda tocar y humedecer la tira, pero
no tanta como para alcanzar la línea negra dibujada. Espera unos minutos, y describe lo
que ocurre.
➢ Por otro lado, toma la tiza cuadrada y mide 2cm, a partir de un de sus extremos, toma 4
marcadores de diferentes colores, realiza un punto en cada una de sus caras sobre la
marca de los 2cm, mantén apoyado el marcador, durante unos 20 segundos. Coloca en
un Frasco de vidrio una mezcla de alcohol y agua, hasta una altura de 1cm; introduce la
tiza en la mezcla, asegúrate que quede parada.
o Después de unos segundos, ¿qué ocurre?
o ¿Qué función cumplen el papel y la tiza en la técnica?
o ¿Cuál es la función de la mezcla de agua y alcohol?
o ¿Por qué crees que unos colores suben más que otros?
o ¿Qué colores estás seguro de que sean mezcla?
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Cuestionario
1. ¿A qué se le atribuye la solubilidad de una sustancia en otra? ¿Es una propiedad física o química?
2. ¿Cómo varían las propiedades físicas en compuestos orgánicos? De un ejemplo
3. Defina: Elemento, compuesto, sustancia pura, filtrado y residuo.

6. PRESENTACIÓN DEL INFORME DE LA PRÁCTICA

Después de finalizado el laboratorio, cada estudiante de manera individual deberá entregar un informe por
escrito, que conste de: Presentación (Título, Autores, Fecha), Marco Teórico, Resultados (Desarrollo de la
guía), Análisis de Resultados, Conclusiones y Bibliografía.

7. BIBLIOGRAFIA

1. Acosta Niño, G. E. (2013). Manual de laboratorio de química general. Universidad Militar Nueva Granada.
2° ed. Colombia.
2. PICADO, A., & Álvarez, M. (2008). Química I: Introducción al estudio de la materia. San José, Costa Rica:
EUNED.

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