14-8-2020

DERECHO
PENITENCIARIO.
La comida en prisión.
 PUNTOS IMPORTANTES

 Las 3 comidas diarias se preparan durante el día, y el menú cambia cada

17 días.
 Las porciones las manda la secretaria de salud y nutriólogos.
 Existen diferentes menús para las personas enfermas, las dietas son
personalizadas, el área médica les informa lo que deben darles, pueden ser
sales, libres de sales, libres de azúcar e hipo sódicas.
 Los alimentos son preparados por personas privadas de la libertad, ellos
tienen que pasar por unos filtros para poder estar ahí.
 Cocinan bajo supervisión.
 Durante un día se preparan 3,111 platillos.
 Toda la mercancía que se utiliza debe ser de calidad.
 Tienen todos los productos muy bien organizado, controlado e inventariado.