Pollo a la cacerola con papas en olla rápida

También podéis prepararlo todo junto en una olla rápida, con lo que tendréis unas
patatas guisadas en la salsa del pollo. Sólo tienes que añadir las patatas a la olla,
incorporar todos los ingredientes que os hemos indicado anteriormente, cubrirlos con
caldo de pollo, cerrar la olla y dejar que se haga durante unos 20 minutos.

Pollo ganso a la cacerola

El pollo ganso es un corte de carne que tiene mucho sabor y que queda estupendo en los
guisos.

Ingredientes:

 Pollo ganso
 1 Cebolla 
 1 Zanahoria 
 250 gr. guisantes
 Aceite de oliva
 1 pastilla de caldo de verduras (potenciador de sabor)
 Sal y Pimienta
 250 ml de Vino blanco

Preparación:

Coloca el pollo ganso sobre la tabla y córtalo en trozos, lo salpimientas bien y lo echas
en una cacerola que contenga aceite caliente. En cuanto esté la carne marcada la retiras
y reserva un instante.

Limpia y pica la cebolla en juliana, la echas sobre el aceite donde has preparado el
pollo. En el momento en el que esté pochada, se vuelve a añadir la carne junto con el
vino y el potenciador de sabor, lo dejas que se haga durante 1 hora aproximadamente, a
fuego bajo.

El siguiente paso será limpiar y cortar en dados la zanahoria. Lo dejas cocinar durante
30 minutos más. En el último momento añades los guisantes (si son frescos) y dejas
unos instantes al fuego.

¡Ya lo tienes listo! Sólo queda servir y disfrutar de todo su sabor.