Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Los motivos que generaron la propuesta del proyecto son los que mencionamos a
continuación:
Actualmente la carencia de infraestructura no permite brindar un
servicio adecuado y predispone a que se produzca la contaminación de carcasas y
menudencia, constituyendo una fuente de contagio de enfermedades digestivas
B.2 Ubicación
El Camal Municipal de Cartavio está ubicado en:
Departamento : La Libertad
Provincia : Ascope
Distrito : Santiago de Cao
Centro Poblado : Cartavio
La población del Distrito de Santiago de Cao en los últimos años ha crecido, bajo
esta perspectiva de cambio, ha generado nuevas necesidades de alimentación y
nutrición que necesariamente es responsabilidad del la municipalidad mejorar la
calidad de vida de sus habitantes; brindándole servicios que de calidad que
conserven su salud, a través de instalaciones apropiadas que garanticen la
inocuidad alimentaria y el consumo de alimentos (carnes) libres de
microorganismos.
CUADRO Nº 02
ENFERMEDADES DIGESTIVAS, PARASITARIAS REPORTADAS EN EL DISTRITO DE
SANTIAGO DE CAO
CUADRO Nº 03
BENEFICIO ANUAL DE ANIMALES EN EL CAMAL DE CARTAVIO
AÑOS
ESPECIE
2005 2006 2007 2008 2009 (*)
VACUNO 1687 1556 1447 1259 845
OVINO 759 488 1215 1095 822
CAPRINO 302 272 425 431 377
PORCINO 325 469 630 592 315
TOTAL 3073 2785 3717 3377 2359
Fuente: Consolidado mensual de beneficio del Camal Municipal
(*) Animales beneficiados hasta el mes de septiembre del 2009
Objetivo General
El objetivo principal es el Mejoramiento del Camal Municipal de Cartavio,
Distrito de Santiago de Cao-Ascope-La Libertad
Objetivo Específicos
- Adecuada infraestructura para el desarrollo de las actividades de beneficio.
C.5 Beneficiarios
Oficina de Administración
Oficina de Veterinaria
Almacén
SS.HH. 1
SS.HH. 2
Vestidores y Duchas
Sala de Oreo
Área de Beneficios de Ganado Vacuno y Ovinos
Área de Beneficios de Ganado Porcino
Área de Menudencias sucia y limpia
Sala de Inspección
Corrales de Encierro
Construcción de Tanque Cisterna y Elevado
D.2 Meta Física