Instituto Politécnico Nacional

Unidad Profesional Interdisciplinaria

de Biotecnología
Sistemas de calidad

Auditorias de calidad.

Alumno:

 Garrido Carreón Martín 

Profesor:

Sanchez Flores Javier

     Grupo:  5BM1

Fecha: 19/Junio/2020
Señale los tipos de Auditorias que se mencionan en la LECTURA
ANEXA únicamente

Auditoría de calidad

Examen metódico e independiente que se

realiza para determinar si las actividades y los
resultados relativos a la calidad satisfacen las
disposiciones previamente establecidas, y
para comprobar queestas disposiciones se
llevan realmente a cabo y que son adecuadas
para alcanzar los objetivos
previstos.

Argumente en base a la lectura ¿por qué? Cualquier organización

necesita realizar auditorías internas

Una auditoría constituye un proceso sistemático, independiente y documentado

para obtener evidencias de la auditoría y evaluarlas de manera objetiva con el fin
de determinar la extensión en que se cumplen los criterios de auditoría.

La definición incluída en la norma ISO 9000:2005, permite comprender la

importancia del proceso de auditoría, ya que busca obtener información pertinente
y verificable acerca de cómo en la organización se cumple con un conjunto de
políticas, procedimientos o requisitos utilizados como referencia.

La necesidad de la auditoría interna se manifiesta en una empresa a medida que

ésta aumenta su volumen de operaciones, su extensión geográfica, o su
complejidad y hace imposible el control directo de las operaciones por parte de la
dirección.

Entonces, la auditoría interna es una indispensable ayuda para la dirección en el

cumplimiento de sus funciones y responsabilidades, proporcionándole análisis
objetivos, evaluaciones, recomendaciones y todo tipo de comentarios pertinentes
sobre las operaciones examinadas.
 Así, pueden mencionarse algunos de los más destacados beneficios del proceso
de auditoría interna: 

 Ayuda a implementar, mantener y mejorar un sistema de gestión.

 Facilita una ayuda primordial a la dirección al evaluar de forma
relativamente independiente los sistemas de organización y de administración. 
 Evalúa de forma global y objetiva los problemas de la empresa, que
generalmente suelen ser interpretados de una manera parcial por las áreas
afectadas. 
 Permite conocer y mejorar la productividad en la organización. 
 Contribuye eficazmente a evitar las actividades rutinarias y la inercia
burocrática que generalmente se desarrollan en las grandes empresas. 
 Fomenta la eliminación de ideas preconcebidas e información sesgada. 
 Promueve la comunicación entre los diferentes niveles dentro de la
organización.

Indique cuales son las etapas de las auditorías.

1. Planificación

Las acciones tomadas en el momento anterior a la realización de la auditoría son

determinantes para el éxito de las actividades. La planificación comienza con la
elaboración de un plan, que orientará la ejecución de la auditoría. Ese plan deberá
presentar todas las actividades en una línea del tiempo, además del alcance, con
procesos, departamentos o productos que serán auditados. En esta etapa también
es importante que el auditor identifique toda la documentación relacionada, tales
como políticas o procedimientos de calidad. Aún en esta etapa, puede ser
elaborada la lista preliminar de las personas que serán entrevistadas.

2. Preparación

Este es el momento en que los auditores podrán conocer un poco más sobre el
SGQ de la empresa, analizando más profundamente la documentación del
sistema.

Es importante que cada miembro del equipo de auditoría esté preparado para la
actividad, con acceso al checklist de verificación. El checklist es fundamental para
orientar al auditor de modo que no se olvide ningún detalle a ser evaluado, así
como para registrar las constataciones y observaciones.
3. Ejecución

La ejecución de las auditorías se da a través de la colecta de informaciones, que

determinan si el departamento en cuestión está siguiendo los estándares y
procedimientos de control de calidad establecidos. En esta fase, el auditor
entrevista a las personas, haciendo preguntas y tomando nota de las
constataciones. De acuerdo con lo que sea constatado, los planes de auditoría y
checklists pueden tener su alcance expandido, y pueden ser sometidos a una
evaluación más profunda.

Es en este momento que serán registradas las no conformidades, o sea,

situaciones que ocurrieron en desacuerdo con el proceso y procedimiento
estandarizado.

4. Finalización y Follow-up

Después de concluida la ejecución de la auditoría comienza el trabajo “real”. El

equipo de auditores se reúne para revisar las áreas problemáticas, y para
determinar las recomendaciones para corregir problemas de calidad. Esas
informaciones compondrán el informe de Resultados de la Auditoría.

Ese informe es un insumo importante para las reuniones estratégicas realizadas

por los liderazgos. Ayuda a evaluar los resultados y a definir cómo implementar las
acciones de mejora sugeridas por el equipo de auditores.