Está en la página 1de 1

Qué es un pan artesanal?

La panadería artesanal se basa en el respeto por las


características y la integridad de las masas pre-fermentadas y/o masa madre, así
como al uso de fermentación prolongada. Mediante este proceso se consiguen panes
con ingredientes más naturales y de intenso sabor y olor.

También podría gustarte