Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Introducción a la Zootecnia
Código: 90011

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Tarea 2

Características de los sistemas de producción animal en las
regiones

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: Independiente

Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 90 puntos
La actividad inicia el: miércoles, La actividad finaliza el: viernes, 9 de
9 de septiembre de 2020 octubre de 2020
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje: (Con el desarrollo de la actividad el estudiante será capaz de:)

• Analizar información mediante la realización de revisión crítica de los

documentales asignados.
• Identificar, caracterizar y clasificar de los sistemas de producción animal
en su región mediante el diligenciamiento del cuadro 1 que encuentra en
esta guía.
• Participar en el foro de trabajo colaborativo socializando sus opiniones,
hallazgos y discutiendo los de los demás compañeros.
• Realizar composición escrita a través de la cual demuestre su nivel de
apropiación y comprensión de documentales revisados, así como
también su nivel de conocimiento sobre los sistemas productivos
pecuarios establecidos en su región.
La actividad consiste en:

1. Realizar una revisión crítica de los siguientes documentales:

Especies, razas y líneas de importancia en Zootecnia

Apicultura

1
Ángel, J. [TvAgro]. (2015, Mayo 5). Apicultura - Aspectos Generales para
producción de Miel de Abejas. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=Z47dRPO8ols

Avicultura
FENAVI-FONAV. (2012, Marzo 21). Proceso de producción de Pollo para el
consumo humano en Colombia. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=o_2VNgUtRHA

FENAVI-FONAV. (2012, Junio 07). Industria del Huevo en Colombia. [Archivo

de video]. Recuperado de
https://youtu.be/T77h6p3t7p0?list=PL55945CAB5F45515A

[Oscarsfox]. (2017, Octubre 6). Mejores gallinas ponedoras para casa, finca,
negocio – razas. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=sIoTqWxq1NY

Coturnicultura
Mayorga, O. [Agricultura al día MADR]. (2018, Agosto 06). Así se producen
huevos de codorniz. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/IpWV8X1EF8c?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Saavedra, L. [Agricultura al día MADR]. (2018, Junio 01). Así se consolida el

comercio de huevos de codorniz. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/UBctzBK3odE?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Capricultura
Duque, C. [Agricultura al día MADR]. (2017, Mayo 24). Nueva raza cabra
santandereana, Corpoica. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/sxkS0wS1ljk?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

[Humberfer]. (2014, Enero 13). Razas Ovinas y Caprinas. [Archivo de video].

Recuperado de https://youtu.be/I29Y6InJ5eY

Ovinocultura
Ángel, J. [TvAgro]. (2016, Septiembre 6). Clasificación de Razas y Tipos de
Ovejas. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=uH8jgt-FlcM

2
Gobernación de Antioquia. (2013, Septiembre 17). Escuela de campo: Razas y
cruzamiento de ovinos. [Archivo de video]. Recuperado de
https://youtu.be/7ljLdrSHkCY

La finca de Hoy. (2017, Mayo 2). Razas de ovinos destinadas para carne.
[Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=TjMLCgq-FHE

Acuicultura
Ángel, J. [TvAgro]. (2017, Febrero 7). Cómo Funciona el Desarrollo de la
Piscicultura en Colombia?. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=Kb4W7hc-puo

FRIOPEZMAR. (2014, Mayo 2). Peces en Colombia. [Archivo de video].

Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=uhszYl_AV4E

Fuentes, W. [Agricultura al día MADR]. (2018, Mayo 03). Así es la producción

de camarón en el embalse El Guajaro. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/QJqztxxXlrk?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Porcicultura
Domínguez, C. (2013, Junio 30). Principales razas porcinas para mejores
cruzas. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=96o5OENvSbA

Duque, C. [Agricultura al día MADR]. (2017, Julio 25). Cerdo con pezuña casco
de mula, Casanare. [Archivo de video]. Recuperado de
https://youtu.be/GVbGmQHzIKs?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Martínez, V. [Agricultura al día MADR]. (2017, Mayo 17). Producción porcina

en Colombia. [Archivo de video]. Recuperado de
https://youtu.be/tQH9FbbUrag?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Producción Bovina
[Andrwchiquito]. (2015, Diciembre 10). Ganado razas bovinas más conocidas.
[Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=uOFhPrig5Zw

3
Ángel, J. [TvAgro]. (2016, Noviembre 8). Características de las Diferentes
Razas Bovinas. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=F-tzPSzy8lg

Martínez, V. [Agricultura al día MADR]. (2018, Febrero 26). Conozca cómo

funciona un sistema silvopastoril. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/26il7xkmdOg?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Producción Equina, mular y asnal

Ángel, J. [TvAgro]. (2016, Mayo 2). Cómo Criar Burros y Mulas. [Archivo de
video]. Recuperado de https://youtu.be/PG6FuJNkxeI

Arteaga A. [Agricultura al día MADR]. (2018, Junio 20). Especial Equino,

caballo criollo colombiano. [Archivo de video]. Recuperado de
https://youtu.be/8JmBVAyDEuA?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

El productorTV. (2016, Diciembre 12). ¿Conoces cuáles son TODAS las RAZAS
de CABALLOS?. [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=CNL7T_sWbpo

Martínez, V. [Agricultura al día MADR]. (2018, Abril 13). Así es un criadero de

burros. [Archivo de video]. Recuperado de
https://youtu.be/7_9VESAhDfo?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Producción bufalina
Quintero, Y. [Agricultura al día MADR]. (2017, Octubre 9). Cría y levante de
búfalos en Barranca de Upía - Meta. [Archivo de video]. Recuperado de
https://youtu.be/fHaMVqnDy7Y?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Quintero, Y. [Agricultura al día MADR]. (2017, Octubre 20). Buenas prácticas

ganaderas y de ordeño en búfalos y sus beneficios. [Archivo de video].
Recuperado de:
https://youtu.be/xHME96CqaFo?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Saavedra, L. [Agricultura al día MADR]. (2018, Julio 30). Así se produce leche
bufalina. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/XeJgw_fc0Ck?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

4
Saavedra, L. [Agricultura al día MADR]. (2018, Agosto 08). Ordeño mecánico
de búfalas. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/qtRkjxqzZj4?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Saavedra, L. [Agricultura al día MADR]. (2018, Julio 23). Así se fabrica queso
de búfala. [Archivo de video]. Recuperado de: https://youtu.be/9uj5H-t-
0F4?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Zoocria
Ángel, J. [TvAgro]. (2016, Octubre 10). Zoocriadero y Manejo de Babillas.
[Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=JeBukQUkE7Q&t

Betancourt, M. [Agricultura al día MADR]. (2017, Agosto 08). Paso a paso

lombricompos. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/W5kZXCVOpUY?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Saavedra, L. [Agricultura al día MADR]. (2018, Junio 20). La magia de los

insectos. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://youtu.be/olaviRtMWVE?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

2. Participe en el foro de trabajo colaborativo mencionando los aspectos

que más le llamaron la atención de los documentos revisados, el sistema
de producción o la especie con la que más le gustaría ejercer la
zootecnia.
3. Identificar los sistemas de producción animal existentes en su región (A
nivel municipal o departamental):

Matriz o cuadro a diligenciar:

Nombre del estudiante
Municipio-Departamento
Características del ambiente
(temperatura, régimen de
lluvias) en su región
Sistemas de producción animal y
agrícola de importancia
económica en su región

5
Razas, especies o líneas más
empleadas
Fotografías de los sistemas
productivos existentes en su
región (Preferiblemente de su
autoría)
Productos y derivados generados
Destino de los productos y
derivados
¿Qué fortalezas tienen estos
sistemas productivos?
¿Qué aspectos hay por mejorar
en estos sistemas productivos?
(Debilidades)
¿Qué aportes se pueden hacer
desde la Zootecnia para
mejorar?
¿Qué otros sistemas productivos
se podrían establecer en su
región?
¿Qué hace falta para lograr el
establecimiento de estos
sistemas productivos?
¿Con qué especie le gustaría
ejercer la Zootecnia una vez
termine su plan de estudios?
¿Por qué?

4. Participar en el foro de trabajo colaborativo socializando los hallazgos de

esta primera parte del ejercicio.
5. Elaborar un documento que cuente con sus observaciones (Específicas
de cada especie) sobre los documentales revisados sobre diferentes
razas, especies y líneas de importancia en Zootecnia, la matriz de
Caracterización de los sistemas de producción en su región y en lo
posible, fotografías de su autoría que muestren estos sistemas
productivos.
6. Hacer observaciones y propiciar el debate de los hallazgos de los demás
integrantes del grupo a través del foro de trabajo colaborativo – Tarea 2
en el entorno de aprendizaje. Es importante que indiquen a los docentes

6
 y a los compañeros sobre el grado de éxito del proceso de interacción
estudiante-medio productivo, estudiante-docente, estudiante-estudiante
y estudiante-universidad.
Entregar el producto individual a través del entorno de evaluación tarea 2.
Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Aprendizaje debe:

• Revisar los contenidos de la Unidad 1, los cuales servirán como insumo
para realizar las observaciones a los documentales propuestos.
• Descargar y revisar la guía de trabajo de la Tarea 2 para conocer las
actividades y trabajos necesarios para el desarrollo de la Tarea, la zona por
donde hay que entregar los productos requeridos y los criterios con los que
será evaluado.
• Participar en el foro de la Tarea 2 de acuerdo con los lineamientos de la
guía respectiva, fomentando la discusión y participación de los compañeros
de grupo.

En el entorno de Evaluación debe:

• Entregar el producto con las características solicitadas.

Evidencias de trabajo independiente:

Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:
• El informe en formato .doc debe tener los siguientes elementos:
o Título y objetivos de la actividad
o Observaciones y opiniones sobre los documentales revisados. ¿Con
qué especie le gustaría ejercer la Zootecnia una vez termine su
plan de estudios? ¿Por qué?
o Diligenciar Cuadro o matriz de caracterización de sistemas
productivos de su región. Adjuntar fotografías de su autoría que
nos muestren las condiciones productivas en su zona.
o Conclusiones
o Bibliografía
o Anexos: Registro fotográfico
• Participación en foro de trabajo colaborativo de la Tarea 2.

Evidencias de trabajo grupal:

Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

7
Participación e interacción oportunas en el foro de socialización de las
características de los sistemas productivos de la región de origen de cada
participante.

8
2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias
de aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas independientemente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones:

1. El producto a entregar es individual y deberá ser entregado de

dicha forma a través del entorno de evaluación del curso en la
zona respectiva (Tarea 2).

2. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla

con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

3. Los integrantes del grupo deben participar con sus aportes en el

foro para el desarrollo de la actividad, sin embargo, la calificación
por participación en foro dependerá del desempeño individual de
cada estudiante.

4. Las participaciones en el foro deberán hacerse de forma oportuna

y consistente de tal forma que contribuyan al desarrollo de la
discusión constructiva con otros integrantes del grupo.

5. Participaciones de última hora no serán tenidas en cuenta debido

a que no generan aportes a la interacción entre los integrantes
del grupo.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como

9
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

10
 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: Independiente

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 90 puntos
Nivel alto: El texto es de alta coherencia, correlación con los
Primer criterio de
contenidos y está excelentemente redactado
evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 11 puntos y 20 puntos
Calidad, coherencia de
opiniones sobre
fuentes revisadas Nivel Medio: El texto presenta mediana coherencia y está
adecuadamente redactado
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio
entre 6 puntos y 10 puntos
representa 20
puntos del total
Nivel bajo: El texto es de baja coherencia y poca correlación con los
de 90 puntos de la
contenidos revisados y no está bien redactado
actividad.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Nivel alto: Muestra ideas relevantes extraídas de documentales
Segundo criterio revisados, menciona nuevos aprendizajes muy bien presentados
de evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 11 puntos y 20 puntos
Ideas relevantes del
autor y nuevos Nivel Medio: Presenta bases de ideas relevantes del texto, pero no
aprendizajes son muy claras y los nuevos aprendizajes son poco coherentes y
argumentados
Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 20 entre 6 puntos y 10 puntos
puntos del total
de 90 puntos de la Nivel bajo: No presenta las Ideas relevantes de documentales ni
actividad expone nuevos aprendizajes
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Nivel alto: Desarrolla de forma clara y completa el cuadro de
Tercer criterio de caracterización de los sistemas productivos en la región, presenta
evaluación: evidencias fotográficas
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 11 puntos y 20 puntos

11
Caracterización de Nivel Medio: Desarrolla de forma aceptable pero incompleta el
sistemas productivos cuadro de caracterización de los sistemas productivos en la región,
de las regiones presenta algunas evidencias fotográficas
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 6 puntos y 10 puntos
representa 20
puntos del total Nivel bajo: No desarrolla el cuadro de caracterización de los
de 90 puntos de la sistemas productivos en la región, ni presenta evidencias fotográficas
actividad Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Nivel alto: El estudiante hace 3 o más aportes oportunos y de
Cuarto criterio de calidad en el foro colaborativo
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 21 puntos y 30 puntos
Participación
en foro de Nivel Medio: El estudiante hace hasta 2 aportes oportunos y de
trabajo calidad en el foro colaborativo
colaborativo Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 6 puntos y 20 puntos
Este criterio
representa 30 Nivel bajo: El estudiante no hace aportes de calidad en el foro
puntos del total colaborativo o realiza aportes de último momento
de 90 puntos de la Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
actividad entre 0 puntos y 5 puntos

12