ASIGNATURA: PROCESOS TECNOLOGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

DOCENTE: MEng. Helia Taleno.

CLASE PRÁCTICA #2 Procesamiento de oleaginosas
INSTRUCCIONES: Leer cuidadosamente y resolver en grupo. Subir a la plataforma
UOL de acuerdo con la actividad establecida en el tiempo indicado.

2. Selecciona un producto de tu interés derivado de alguna oleaginosa y realiza un Balance

de materia del proceso para la producción de 1000Kg de ese producto.