1.

justificacion

Toda empresa especialmente las de manufactura requieren de procesos

administrativos que les permitan proyectar todas las actividades de las diferentes
áreas.
La parte más importantes es el departamento de producción, que debe
coordinarse con todos los involucrados de la cadena.
En la producción es importante realizar análisis a los procesos de planeación que
permiten el rendimiento óptimo del proceso o planta , que trae consigo el producir
en justa medida, inventario adecuado, la cual nos permita evitar el desperdicio de
tiempo y material, costear los productos adecuadamente, además de determinar
de qué manera se van administrar los recursos para cumplir con las metas y
objetivos.
2. objetivo general.

Diseñar la planeación y programación de la producción de la empresa la granja de

juan dedicada al procesamiento de carnes. por medio de los conocimientos
históricos adquiridos por la organización.
3. objetivos específicos

 Entender el contexto operacional en el que se desarrolla la empresa

 Analizar concepto y metodologías provenientes del estudio e investigación
en el tema de Planificación y programación de la Producción
 Análisis de las operaciones y sus resultados