PRODUCION DEL FUET

2. Se Rellenan las vísceras de

cerdo naturales y amarramos las
puntas con hilo de cocina.

3. Dejamos el fuet 2 semanas en la

1. Se hizo la base del fuet,
nevera, con el fin de que se sequen las
utilizando carne de cerdo picada,
grasas y tenga un sabor ahumado.
paprika, sal y pimienta.
EJECUCION Y ENVASE
 5. Utilizamos un embudo
1. Se lavaron y 3. filtramos las peras y sus para transferir el vino
cortaron las peras. jugos utilizando nailon. fermentado al envase.

2. Se cocino las peras durante una 4. La fermentación del líquido duro una
hora a fuego medio, esto se hizo semana, con el fin de que la azúcar se
para extraer solamente los azucares convirtiera en alcohol.
de la fruta.