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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

MICROBIOLOGIA - (151006A_764)

UNIDAD 1 - CASO 2 - RECONOCIMIENTO DE MICROORGANISMOS

TRABAJO INDIVIDUAL

PRESENTADO A TUTORA SANDRA PATRICIA SALAS

PRESENTADO POR:

GLORIA DEL CARMEN SANTANDER

C.C 69028352

GRUPO: 151006_61

UDR: PUERTO ASIS

17/09/20

PUERTO ASIS PUTUMAYO


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TABLA DE CONTENIDO.

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………...3

OBJETIVOS……………………………………………………………………………………… 4

General. 4

Específicos………………………………………………………………………………………... 4

TEMATICAS A DESARROLLAR……………………………………………………………….5

ACTIVIDADES A DESARROLLAR…………………………………………………………….6

ARTÍCULO………………………………………………………………………………………6

“AISLAMIENTO DE ESCHERICHIA COLI ENTERO PATÓGENO O157:H16 DE UN CASO

DE DIARREA INFANTIL Y SUS CONTACTOS FAMILIARES EN LA PAMPA,

ARGENTINA……………………………………………………. 6

SOLUCIÓN DE LOS ÍTEMS……………………………………………………………………. 7

LINK PRESENTACIÓN EN PREZI…………………………………………………………….

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REFERENCIAS………………………………………………………………………………… 22
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INTRODUCCIÓN.

Por lo general, las bacterias Escherichia coli (E. coli) viven en los intestinos de las personas y de

los animales sanos. La mayoría de las variedades de Escherichia coli son inofensivas o causan

diarrea breve en términos relativos. Sin embargo, algunas cepas particularmente peligrosas,

como la Escherichia coli O157:H7, pueden causar cólicos abdominales intensos, diarrea con

sangre y vómitos.

Puedes estar expuesto a la Escherichia coli proveniente del agua o de los alimentos

contaminados, sobre todo de los vegetales crudos y de la carne de res molida poco cocida. Los

adultos sanos se recuperan de la infección por la Escherichia coli O157:H7 en una semana, pero

los niños pequeños y otros adultos corren un riesgo más elevado de manifestar una forma de

insuficiencia renal que puede poner en riesgo la vida, denominada «síndrome urémico

hemolítico.
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OBJETIVOS.

General.

Plantear medidas de prevención e intervención de enfermedades producidas por

microorganismos, a través del estudio del agente causal, cuadro clínico y la epidemiología

de la enfermedad.

Específicos.

 Afianzar los conocimientos sobre enteritis, enfermedades infecciosas, enfermedades

del aparato respiratorio y tracto genito-urinario.

 Desarrollar el estudio de caso sobre el artículo seleccionado.


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LINK DE LA PRESENTACIÓN EN PREZI

https://prezi.com/view/NpkpwVBjOfIMsmqU5NSH/

LINK DEL MAPA MENTAL.

https://www.goconqr.com/mindmap/25537799/escherichia-coli
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Bacteriología. E-book. Recuperado de http://www.ebooks7-

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E-book. Recuperado de https://accessmedicina.mhmedical.com/book.aspx?bookid=2169

Estudio de caso - conocimiento del microorganismo

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enteropatógeno O157:H16 de un caso de diarrea infantil y sus contactos familiares en La

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Callaway T. et al., Diet, Escherichia coli O157:H7, and Cattle: A Review After 10 Years.

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Brote de E. coli productora de toxina shiga en Alemania (20 June 2011,11:00).5.Código de

Prácticas del Codex Alimentarius, Principios Generales de Higiene de los Alimentos

(CAC/RCP 1-1969, Rev. 3-1997, Amd. [1999]; Sección VII - Instalaciones: Higiene

Personal), del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Comisión del

Codex Alimentarius. Requisitos generales (higiene de los alimentos). FAO/OMS. Roma.

2001 (segunda edición). 6.Comisión del Codex Alimentarius. 2002.

Perfil de riesgos para Escherichia Coli enterohemorrágica, incluida la identificación de los

productos básicos de interés, entre ellos las semillas germinadas y la carne molida de res y

puerco. CX/FH 03/5-Add. 4 de septiembre de 2002.7.Enterohaemorrhagic E. coli (EHEC)

WHO Media Centre: www.who.int/mediacentre/factsheets/fs125/en

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