UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN

FACULTAD DE
QUÍMICA GENERAL
G5 INGENIERÍA
Profesora: Virginia Manuela Pérez Flores QUÍMICA

Actividad de aprendizaje 7 y 9. Estequiometría y

enlace

INTEGRANTES

I. Casanova Mancera Luis

Alejandro.
II. González Chan Guadalupe
Anahi.
III. Mendoza Bernal Paulina.

27 de noviembre de 2018
 RESUMEN
El enlace químico es una fuerza, la cual su función principal es unir átomos para
formar compuestos y moléculas (Chang, 2002).
Si bien, hace poco menos de un siglo, el científico estadounidense Gilbert N. Lewis,
a través de investigaciones y experimentación, presentó una conclusión donde
postulaba que los elementos al unirse a otros, tienden a adquirir una distribución de
valencia semejante a un gas noble. Más tarde se formalizó la conclusión, agregando
que los elementos de los compuestos, al compartir electrones, completan su orbital
(Petrucci, 1972).
Existen tres tipos de enlace principales: Iónico, covalente y metálico. El último es
poco analizado a diferencia de los anteriores, por no poseer un carácter variado. El
enlace iónico se forma ante la reacción de un metal y un no metal, lo cual le da una
característica primordial que lo distingue de los otros dos enlaces: Existe una gran
diferencia de electronegatividades. El enlace covalente se produce entre la
compartición de electrones entre elementos no metálicos, a su vez, el enlace
covalente se subdivide para dar lugar al enlace apolar (átomos de misma
electronegatividad) y polar (átomos de diferente electronegatividad). Por último, se
encuentra el enlace metálico el cual se forma por un elemento (metal). Lo que
sucede con los átomos metálicos es que sus electrones tienden a formar cationes.
(Atkins, 1998).
Por otra parte, la estequiometría es la descripción de las relaciones cuantitativas
entre elementos en compuestos (estequiometría de composición) y entre sustancias
cuando experimentan cambios químicos (estequiometría de reacción) (Whitten,
2015).
Se basa en el entendimiento de las masas atómicas y en un principio fundamental,
la ley de conservación de la masa: la masa total de todas las sustancias presentes
después de una reacción química es la misma que la masa total antes de la
reacción. Para hacer cálculos estequiométricos se necesita una ecuación química
balanceada la cual indica números iguales de átomos de cada elemento en los dos
miembros de la ecuación. Las ecuaciones se balancean anteponiendo coeficientes
a las fórmulas químicas de los reactivos y de los productos de una reacción (Brown,
2004).
Los cálculos estequiométricos se realizan de manera óptima si expresan tanto las
cantidades conocidas como las desconocidas en términos de moles y después, si
es necesario, se convierten en otras unidades. Un reactivo limitante es el reactivo
que está presente en la menor cantidad estequiométrica; limita la cantidad de
producto que se puede formar. La cantidad de producto que se obtiene en una
reacción (rendimiento real) puede ser menor que la máxima cantidad posible
(rendimiento teórico). La relación de los dos multiplicada por 100 se expresa como
el porcentaje de rendimiento (Chang, 2002).
1. Una muestra de 35 g de hidróxido de calcio se deja reaccionar con 54 g de
tetraoxofosfato (V) de hidrógeno.
a. Plantea la ecuación química correcta.

3Ca(OH)2 + 2H3PO4 Ca3(PO4)2 + 6H2O

b. Determina qué clase de enlace interviene en cada uno de los reactantes, así
como en los productos.
✓ Enlace en el hidróxido de calcio: iónico, debido a que el calcio pierde
sus electrones (para formar un catión) y éstos son aceptados por los
elementos no metálicos.

✓ Enlace en el tetraoxofosfato (V) de hidrógeno: Covalente coordinado

(dativo), ya que los electrones compartidos sólo pertenecen al fósforo.

✓ Enlace del fosfato de calcio: iónico.

✓ Monóxido de dihidrógeno (agua): Covalente polar, ya que los

electrones compartidos están más desplazados hacia el oxígeno, que
es el elemento más electronegativo entre ellos.

c. Dibuja las estructuras de Lewis tanto de los reactivos como de los productos.
d. ¿Cuántos gramos de fosfato de calcio pueden producirse?

Se debe calcular el reactivo limitante.

Primero calculamos los moles de cada reactivo con los gramos que nos dan de
cada uno.
Para el Ca(OH)2:
Moles de Ca(OH)2 = 35 g de Ca(OH)2 x 1 mol de Ca(OH)2 = 0.6024 moles
58.094 g de Ca(OH)2 de Ca(OH)2
Para el H3PO4:
Moles de H3PO4 = 54 g de H3PO4 x 1 mol de H3PO4 = 0.5510 moles de
97.994 g de H3PO4 H3PO4
Una vez sacamos los moles de cada uno, se calcula cuántos gramos del otro
reactivo se necesitan para que se efectúe la reacción.
Con los moles del Ca(OH)2:
Gramos de H3PO4 = 0.6024 moles x 2 mol de H3PO4 x 97.994 g de H3PO4
de Ca(OH)2 3 mol de Ca(OH)2 1 mol de H3PO4
= 39.359 g de H3PO4
Con los moles del H3PO4
Gramos de Ca(OH)2 = 0.5510 moles x 3 mol de Ca(OH)2 x 58.094 g de Ca(OH)2
de H3PO4 2 mol de H3PO4 1 mol de Ca(OH)2
= 48.0194 g de Ca(OH)2
Como podemos observar, el reactivo limitante es el Ca(OH)2 debido a que si se
termina no se pueden formar más productos (además, para que todo el H3PO4
reaccione se necesitan más gramos de Ca(OH)2 de los que se cuentan).
Dados los moles de Ca(OH)2 podemos calcular los gramos de Ca3(PO4)2 que se
producirán.
Gramos de Ca3(PO4)2 = 0.6024 moles x 1 mol de Ca3(PO4)2 x 310.174 g de Ca3(PO4)2
de Ca(OH)2 3 mol de Ca(OH)2 1 mol de Ca3(PO4)2
= 62.2829 g de Ca3(PO4)2
Por lo tanto, se pueden producir 62.2829 gramos de fosfato de calcio.
 e. Si en realidad se obtienen 45.2 g de fosfato de calcio ¿cuál es el porcentaje
de rendimiento?

Para calcular el % de rendimiento se efectúa la siguiente operación:

% de rendimiento = 45.2 gr de Ca3(PO4)2 x 100 = 72.57%

62.2829 g de Ca3(PO4)2
El porcentaje de rendimiento es del 72.57%

2. Se trata hidróxido de hierro (II) (0.320 mol) con 0.270 mol de ácido fosfórico.
a. Plantea la ecuación química correcta

3Fe(OH)2 + 2H3(PO4) Fe3(PO4)2 + 6H2O

b. Determina qué clase de enlace interviene en cada uno de los reactantes, así
como en los productos.
✓ Enlace de hidróxido de hierro (II): Es un enlace iónico, porque se está
juntando un metal con carga positiva con los no metales con carga
negativa.
✓ Enlace del ácido fosfórico: Es un tipo de enlace covalente coordinado,
ya que el fósforo le cede un electrón al oxígeno.
✓ Enlace del fosfato de hierro (II): Es un tipo de enlace iónico, el hierro
cede sus electrones al ion fosfato.
✓ Enlace del agua (monóxido de dihidrógeno): Enlace covalente polar,
la diferencia de electronegatividades no es tan grande para ser iónico,
el oxígeno tiene una carga parcial negativa y el hidrógeno una carga
parcial positiva.

c. Dibuja las estructuras de Lewis tanto de los reactivos como de los productos
 d. ¿Cuántos g de fosfato de hierro (II) pueden producirse?
Una vez determinado el reactivo limitante (inciso e) podemos calcular los gramos
de Fe3(PO4)2 que se producirán.
Tenemos moles de Fe(OH)2 (reactivo limitante) así que podemos obtener moles del
Fe3(PO4)2.
Moles de Fe3(PO4)2 = 0.320 mol de Fe(OH)2 x 1 mol de Fe3(PO4)2 = 0.1066 mol de
3 mol de Fe(OH)2 Fe3(PO4)2
Una vez que obtuvimos los moles de Fe3(PO4)2 podemos calcular la cantidad de
gramos del compuesto.
Gramos de Fe3(PO4)2 = 0.1066 mol de Fe3(PO4)2 x 357.46 g de Fe3(PO4)2
1 mol de Fe3(PO4)2
= 38.1052 g de Fe3(PO4)2
Por lo tanto, se pueden producir 38.1052 g de Fe3(PO4)2.
e. ¿Cuál es el reactivo limitante de la reacción?
Calculamos cuántos moles deberían reaccionar usando los moles que tenemos por
cada compuesto.
Con Fe(OH)2
Moles de H3(PO4) = 0.320 mol de Fe(OH)2 x 2 mol H3(PO4) = 0.2133 moles de
que reaccionaran 3 mol de Fe(OH)2 H3(PO4)
con el Fe(OH)2
Con H3(PO4)
Moles de Fe(OH)2 = 0.270 mol de H3(PO4) x 3 mol de Fe(OH)2
que reaccionaran 2 mol de H3(PO4)
con el H3(PO4)
= 0.405 moles de Fe(OH)2
Por lo tanto, el reactivo limitante es el Fe(OH)2, ya que al acabarse no se
pueden formar más productos y esto se observa al ver que para que
reaccionen todos los moles de H3(PO4) que tenemos se necesitarían más de
los que hay del Fe(OH)2.
 f. ¿Calcule la cantidad de moles de reactivo en exceso que quedan al final de
la reacción?
El reactivo en exceso es el H3(PO4), así que calculamos los moles que no
reaccionan de la siguiente manera:
Tenemos que los moles de Fe(OH)2 van a reaccionar por completo, así que con
ellos calculamos los moles que deben reaccionar del H3(PO4) con él.
Moles de H3(PO4) = 0.320 mol de Fe(OH)2 x 2 mol H3(PO4) = 0.2133 moles de
que reaccionaran 3 mol de Fe(OH)2 H3(PO4)
con el Fe(OH)2
Posteriormente solo restamos los moles que reaccionaron con el Fe(OH)2 a la
cantidad que se tiene dada de moles de H3(PO4) en el problema:
Moles de H3(PO4)
que quedan al = 0.270 mol de H3(PO4) – 0.2133 mol de H3(PO4)
final de la reacción
= 0.0567 mol de H3(PO4)
Por lo tanto, la cantidad de moles del reactivo en exceso (H3(PO4)) que quedó
al final de la reacción fue de 0.0567 moles.
 REFERENCIAS

Atkins, P. & Jones, L. (1998). Principios de química: los caminos del descubrimiento.
Buenos Aires, Argentina: Panamericana.
Chang, R. & Goldsby, K. (2002). Química general. D.F, México: McGraw-Hill.
Petrucci, R. (1972). Química general. Madrid, España: Cegal.
Brown, L., LeMay, E., Bursten, E. & Burdge, J. (2004). Química la cienca central. D.F,
México: Pearson Educación de México.
Whitten, K., Raymond, D., Peck, L. & Stanley, G. (2015). Química (pp. 13-14). D.F. México:
Cengage Learning Editores.