LA CALIDAD D

MAIZ ES VARIA

ESTO OCACIONA QUE EL

PESO DE LA MASA TENGA
UNA VARIACION

HUMEDAD EN LAS
INSTLACIONES

LA HUMEDAD EN LAS
DISTINTAS LINEAS CREA LA
VARIACION EN EL PESO DE LA
TOSTADA FALTA DE
ILUMINACION

MEDIO AMBIENTE
 DIAGRAMA DE ISHIKAW
MANO DE O
MATERIALES
ACEITE NO
ADECUADO
ESTO OCASIONA QUE LA MASA
NO SEA FRITA POCA SUERVISIO
LA CALIDAD DEL CORRECTAMENTE DEL PERSONAL
MAIZ ES VARIANTE LOS SUPERVISORES NO
LAS TOSTADAS ESTAN ESTAN AL PENDIENTE DE
ESTO OCACIONA QUE EL RETENIENDO LA GRASA LO QUE HACEN LOS
PESO DE LA MASA TENGA OPERADORES.
UNA VARIACION
ESTO AUMENTA EL
PESO

TEMPERATURA
NO ADECUADA
EN LAS LA FREIDORA
ONES CAUSA UNA VARIAION EN EL QUIEBRA MUCHO
PESO YA QUE EL MATERIAL NO LAS TOSTADAS
SE COMPORTA IGUAL LA EMPRESA NO T
CALIBREN L
SI LAS TOSTADAS ESTAN MUY
FALTA DE QUEBRADAS, LO QUE HACEN
ES INTENTAR PONERLE MAS LA MAQUINA NO
ILUMINACION PEDACERIA, PERO ESTO HACE
QUE EL PESO AUMENTE. FRIE BIEN LAS
TOSTADAS
ESO HACE QUE EL OPERADOR NO
VEA LA BASCULA
CORRECTAMENTE.
AL NO FREIR BIEN LAS
TOSTADAS EL PESO DE
ESTAS AUMENTA DEBIDO
A LA MASA.
ENTE
MAQUINARIA
DE ISHIKAWA
MANO DE OBRA

FALTA DE ESPECIALIZACION
DEL PERSONAL

POCA SUERVISION EL PERSONAL NO FUE CAPACITADO EL ENTRAR A LA EMPRESA

DEL PERSONAL
LOS SUPERVISORES NO OPERADORES RECIEN
ESTAN AL PENDIENTE DE CONTRATADOS
LO QUE HACEN LOS
OPERADORES. ESTO CAUSA QUE TODAVIA NO SE
ADAPTEN AL METODO Y CAUSE UNA
VARIACION.

LAS BASCULAS QUE NO EXISTEN

UTILIZA EL PERSONAL NO INSTRUCCIONES
ESTAN CALIBRADAS ESTANDAR
CORRECTAMENTE
INSTRUCCIONES
NUEVAS ESTO HACE QUE NO EXISTA U
LA EMPRESA NO TIENE TECNICOS QUE RANGO EN EL NUMERO DE
CALIBREN LAS BASCULAS. TOSTADAS POR PAQUETE.
EL PROYECTO APENAS SE
LA MAQUINA NO ESTA EN PRACTICA Y ESTO
GENERA DUDAS EN LOS
FRIE BIEN LAS OPERADORES ROTACION DE
TOSTADAS EMPLEADOS

AL NO FREIR BIEN LAS

TOSTADAS EL PESO DE ESTO CAUSA QUE LOS OPERADORES NO
ESTAS AUMENTA DEBIDO CONOZCAN LOS METODOS DE LA
A LA MASA. EMPRESA

METODO
A EMPRESA

VARIACION EN EL
PESO DEL
NO EXISTEN
PRODUCTO
INSTRUCCIONES TEMINADO
ESTANDAR

ESTO HACE QUE NO EXISTA UN

RANGO EN EL NUMERO DE
TOSTADAS POR PAQUETE.

CION DE
LEADOS

AUSA QUE LOS OPERADORES NO

NOZCAN LOS METODOS DE LA
EMPRESA
CONTROL DE CALIDAD
INTEGRANTES: LESLIE RUIZ
NARDA LAGARDA
ANGEL ENCINAS
FRANCISCO IBARRA