FUNDAMENTOS DE

PLANIFICACIÓN Y CONTROL
DE LA PRODUCCIÓN
 SESIÓN 1
LECCIÓN 1.1
Introducción a la Función
de la Planificación y
Control de la Producción
 ÍNDICE

1. Concepto de Producción

2. Concepto de Administración de Operaciones

LECCCIÓN 1.1

3. ¿Qué es la Planificación y Control de la Producción?

4. Funciones de un Profesional encargado del área de PCP

5. Objetivos del área de PCP

6. Beneficios de realizar una Planificación y Control de la Producción

7. ¿Cómo realizar la Planificación y Control de la Producción?

1.1. PRODUCCIÓN

Aprovisionamiento Producción del bien o servicio Entrega

Proveedores de bienes y servicios Clientes y otros usuarios

Fuerza de Trabajo
Materiales Bienes
Planeación Información Servicios
Energía
Conocimientos
Información Conversión
Dinero
Tecnología

Control
 Estudia la producción
de bienes y servicios
1.2. ADMINISTRACIÓN de una organización Administración
DE OPERACIONES
Responsabilidad de los
administradores de
producción
Pre-operativa o estática
Estrategia operacional
1.2.1. Diseño del producto
Fases de la Administración Diseño del proceso
de Operaciones Tamaño de la planta
Localización de planta
Distribución de planta
Son los procesos de
transformación de
recursos a productos
de
Operaciones Transformación de
manera eficiente y
efectiva
Operativa o dinámica
Previsión de demanda
Estudio de trabajo
Planificación y Control de
la Producción
Programa de proyectos
Logística
1.3. ¿QUÉ ES LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN?

PCP
Las actividades del PCP son desarrolladas por un
departamento de apoyo a la producción dentro de la
gestión de una Planta Industrial.

El PCP es responsable de la coordinación y ejecución de los

recursos productivos para satisfacer de la mejor manera
posible a los planes establecidos en los niveles estratégico,
táctico y operativo.

En otras palabras, el PCP determina lo que se produce,

cuánto se produce, cómo se produce, quién va a producir y
cuándo va a ser producido.
1.4. FUNCIONES DE UN PROFESIONAL ENCARGADO DEL ÁREA DE PCP EN UNA EMPRESA INDUSTRIAL

La posición de Jefe de Planeamiento y Control de la producción es una de las más requeridas por las empresas
industriales en los últimos años.

 Recepción y análisis de las Órdenes de Compra o Pedido

emitidas por el cliente.
 Gestionar la creación de las Órdenes de Producción.
 Coordinar con las áreas encargadas, la disponibilidad de los
recursos necesarios (maquinas, personal e insumos) para
hacer la distribución de las actividades.
 Analizar y coordinar con el área de almacén, los inventarios
de productos en proceso, para el abastecimiento de
insumos y materiales necesarios para la producción.
 Elaborar programas de producción de cada proceso, de las
Ordenes de Producción asignadas.
 Mantener control y seguimiento del avance de los
programas de producción diaria.
 Mantener informado al área de comercial el estado y
disponibilidad de los requerimientos del cliente.
1.5. OBJETIVOS DE LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

Reajustar la planificación de la producción conforme a los avances obtenidos

(o los posibles retrasos) y analizar sus causas.

Comprobar que se están realizando las tareas planificadas.

Comprobar que cada proceso tiene los materiales que necesita

Comprobar que los niveles de inventario son los correctos.

Garantizar que la utilización de capacidad esté en sintonía con la demanda

prevista en todo momento.

Asegurar la cantidad correcta de materiales que se necesitan en cada

momento y que estén disponibles durante los tiempos de producción.
1.6. BENEFICIOS DE REALIZAR UNA
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
Utilizamos la capacidad
PRODUCCIÓN de producción de
Mantenemos el nivel
manera correcta, a
de inventario en niveles
través de la
óptimos en todo
programación
momento y, por ende,
adecuada de las
reducimos sus costos.
herramientas y
maquinarias.

Podemos lograr que los Disminuimos el costo

proveedores nos total de producción y
entreguen la materia controlamos posibles
prima con antelación. despilfarros.
Para que las materias Cumplimos con el
primas estén justo en la tiempo de producción y
cantidad y fecha aumentamos la
requerida. productividad.
1.7. ¿CÓMO REALIZAR LA
PLANIFICACIÓN Y CONTROL
DE LA PRODUCCIÓN? Programa
Planeación
Maestro de la
Agregada Producción

Plan de
Previsión de Requerimiento
la Demanda de Materiales y
Programación

Productividad
CONCLUSIONES
Existe una fase pre-operativa y una fase operativa en la
I administración de operaciones, en la primera diseñas y
en la segunda planificas y controlas

El área de PCP es responsable de la coordinación y

II ejecución de la producción, determinando cuánto se
produce y cuando va a ser producido.

Uno de los objetivos principales del área de PCP es

III garantizar que la utilización de capacidad esté en
sintonía con la demanda prevista en todo momento.

Los pasos para realizar una Planificación y Control de la

IV Producción son: Productividad, Previsión de la demanda,
PA, PMP, MRP y Programación.