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PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE GESTION DE

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO EN LA EMPRESA ALIMENTOS Y


SERVICIOS MANANTIAL S.A.S.

GINNA LIZETH CASTAÑEDA VILLAMIL


ELIZABETH JOHANA CARDONA MARTINEZ
LORENA CHAVEZ CASTAÑEDA
JAIME RODRIGUEZ BOHORQUEZ

NANCY HUERTAS
Docente

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
PROGRAMA DE CONTADURIA PÚBLICA
FACATATIVÁ MAYO 2019
INTRODUCCION

La aplicación de los principios de un sistema de gestión no sólo proporciona


beneficios directos sino que también hace una importante contribución a la gestión de
costos y riesgos. Estos principios son: enfoque al cliente, liderazgo, involucramiento del
personal, enfoque basado en procesos, enfoque de sistemas para la gestión, mejora
continua, enfoque basada en hechos para la toma de decisiones y relaciones mutuamente
beneficiosas con el proveedor. Las consideraciones de beneficios, costos y gestión de
riesgos, son importantes para la organización, sus clientes y otras partes interesadas.

Es por eso, que el trabajo a presentar plantea el diseño de un sistema de gestión de


seguridad y salud en el trabajo (SGSST) a raíz de la normatividad vigente con que cuenta el
país, decreto 1443 de 2014 a desarrollarse en ALIMENTOS Y SERVICIOS MANANTIAL
S.A.S., dedicada al expendido a la mesa de comidas y bebidas preparadas en el lugar que se
le contrate, sin embargo su domicilio es en Facatativá, Cundinamarca, y por la labor que
desempeña es necesario la implementación de un SGSST que le permita adecuarse a los
requerimientos de la ley.

Se determinara los pasos a seguir para la elaboración de la propuesta del sistema de


gestión de seguridad y salud en el trabajo resaltando los beneficios que la empresa obtendrá
como sanciones, reducciones de costos por accidentes y ausentismo laboral mejorando de
cierta manera la productividad de la entidad, la calidad de vida y niveles de satisfacción
laboral de los empleados.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La empresa dedicada al expendido a la mesa de comidas y bebidas preparadas


Alimentos y Servicios Manantial S.A.S. inicio sus actividades el 24 de Julio de 2017. Con
su domicilio en la ciudad de Facatativá siendo su fundadora y gerente Yaneth Bustos
Hernández.

Los trabajos que allí se realizan en su gran mayoría son de alto riesgo (trabajos en
áreas calientes, espacios reducidos). Exponiendo constantemente a que sus trabajadores
sufran algún accidente que afecte su integridad física e inclusive la mental y no cuenta con
un SGSST que fomente una cultura de prevención en las labores.
JUSTIFICACIÓN

Los Sistemas de Gestión permiten dirigir y controlar a las organizaciones respecto a


la calidad, riesgos y beneficios de empleados ligando sus objetivos estratégicos a la
estabilización de sus procesos y posteriormente a la mejora de los mismos; el diseño de un
sistema de gestión a la medida de las necesidades de una empresa representa un área de
oportunidad para el establecimiento de estrategias y lineamientos que le permitirán
enfrentar de manera efectiva los cambios de su entorno y al mismo tiempo contribuirá a la
consolidación de una empresa cada vez más competitiva.

La base principal de este trabajo es realizar una propuesta para a futuro implementar
un SGSST, tomando como referencia la normatividad y estándares vigentes para permitirle
a la empresa ALIMENTOS Y SERVICIOS MANANTIAL S.A.S. definir su estructura
organizacional, las labores que desempeña, adecuar espacios y hasta reducir costos.

Se evidenciara una mejora en el desempeño laboral de los trabajadores al


proporcionarles bienestar y salud, mejorando la productividad y calidad en sus procesos.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar una propuesta para la implementación de un sistema de gestión de


seguridad y salud en el trabajo (SGSST) para la empresa ALIMENTOS Y SERVICIOS
MANATIAL S.A.S.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar la situación de la empresa en materia de seguridad y salud en el trabajo.

Establecer las bases teóricas de un SGSST y la importancia de su implementación.

Plantear una propuesta para implementar un SGSST a partir de los datos obtenidos.
CONCLUSIONES

El SGSST es una herramienta que evidencia, innova, investiga, moderniza y mejora los
procesos internos de la empresa. El aseguramiento del proceso que elabora cada empleado
involucra la efectividad y eficiencia de la empresa dando paso para el buen
posicionamiento de la empresa en el mercado.

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