12/10/2020 Toro de lidia - Wikipedia, la enciclopedia libre

Toro de lidia
El toro de lidia, también denominado toro bravo,
designa a los especímenes macho de una Toro de lidia
heterogénea población bovina1 desarrollada, Toro bravo
seleccionada, y criada para su empleo en diferentes
espectáculos taurinos, como las corridas o los
encierros. Proceden de las razas autóctonas de la
península ibérica, conocidas como «tronco ibérico»,
que desde tiempo inmemorial propiciaron las
formas más primitivas de tauromaquia. Se
caracteriza por unos instintos atávicos de defensa y
temperamentales, que se sintetizan en la llamada
"bravura", así como atributos físicos tales como unos
cuernos grandes hacia delante y un potente aparato
locomotor. Nomenclatura Bos primigenius taurus
biológica (toro/vaca)
Región de España y Portugal
origen
Índice Características
Orígenes Morfología dimorfismo sexual, elipométrica,
Características de las castas mesomorfa y celoide, gran
desarrollo muscular y
El trapío
excepcional actitud dinamógena;
Comportamiento variada en aspectos accesorios
Interés zoológico Tipo bovino
Véase también Dimensiones grande
Referencias Tamaño variable
Enlaces externos Peso valor medio 300kg ♀ - 500 kg ♂
Pelaje extremadamente variable
Cuernos gancho corto con muchas
Orígenes variantes, pigmentación variable,
sección circular
El toro procede del tipo uro, de la subespecie Bos
Cabeza perfil variable, entre media y
primigenius primigenius, antepasado del actual Bos
pequeña, corta y ancha
primigenius taurus, una res de gran tamaño que en
sus tiempos fue cazado en toda Europa Central y del Boca variable
Norte; del cual han quedado diferentes y numerosos Ojos ojos grandes, más o menos
testimonios plásticos a lo largo de todo el continente salientes
europeo, incluida España, desde el periodo Cola variable
paleolítico.2 3 Si bien el toro desapareció de los
Patas cortas y bien dirigidas
bosques de Europa central en el siglo , no
sucedió lo mismo en la península ibérica donde el Carácter bravo
toro permaneció de forma ininterrumpida según los Otros datos
testimonios documentales que avalan que los toros Utilización espectáculos taurinos
seguían existiendo y que estos eran empleados en
corridas de toros durante el siglo , como en las
fiestas de toros en Cuéllar (Segovia) en el año 1215 o en las fiestas populares de Portugal durante el
reinado de Alfonso III en las que se celebraron fiestas y bodas con corridas de toros.4 5
https://es.wikipedia.org/wiki/Toro_de_lidia 1/6
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Uno de los aspectos de la historia del toro de lidia que más se

presta a discusión es la determinación sobre la aparición de la
crianza del mismo con fines de lidia, seleccionando ejemplares y
razas, con fines comerciales, o destinados a los espectáculos
taurinos de toda índole. No parece que existiera una selección
especial durante la Edad Media, en la que sin embargo, los toros,
como otros animales salvajes, eran mantenidos en cautividad y
protegidos por los señores feudales para propósitos de cría o de Toros de lidia. Dehesa de
caza. Salamanca.

En tiempos de los Reyes Católicos ya se empezaron a conocer, así

que los primeros indicios de selección del toro bravo apuntan a los siglos XV y XVI en la provincia de
Valladolid, donde la proximidad a la Corte, aún itinerante en esta época, hizo que se criase en amplios
terrenos una vacada que pudo sentar las bases del toro de lidia actual. Desde los términos de Boecillo,
La Pedraja de Portillo y Aldeamayor de San Martín, partían los toros para las fiestas de los pueblos,
de la Corte o para las eclesiásticas[cita requerida]. El nombre de esta pretendida ganadería primigenia
fue Raso de Portillo, y fue conocida hasta finales del siglo XIX. Existe la creencia de que estos toros
fueron los primeros empleados en festejos reales.

Paralelamente comenzaron a desarrollarse ganaderías en otros lugares de España. Andalucía se puso

a la cabeza en la cría de toros, si bien también tuvieron su importancia los que se criaron a orillas del
Jarama, los llamados Jijones de Villarrubia de los Ojos, los navarros y los aragoneses. Fue en la
segunda mitad del siglo XVII cuando las vacadas de toros bravos empezaron a organizarse, aunque
todavía sin fines claramente comerciales. Tuvo que pasar un siglo más para que el espectáculo
taurino cobrara auge y aparecieran las ganaderías orientadas claramente a los espectáculos taurinos
ya con fines comerciales.

Así pues, el toro actual puede considerarse el resultado del trabajo de selección efectuado desde
principios del siglo XVIII mediante la prueba de la tienta a fin de elegir para su reproducción
ejemplares en los que concurrieran determinadas características, aquellas que permitieran el ejercicio
de la lidia; es decir, la sucesión de suertes que se ejecutan en las corridas de toros desde que el toro
sale al ruedo hasta que, una vez que el diestro le ha dado muerte, es arrastrado por las mulillas. Estas
características han variado tanto a lo largo de los siglos como el toreo mismo, manteniéndose como
sostén del mismo un único denominador común: la bravura del toro. Nacieron entonces, ya en la
segunda mitad del siglo XVIII, las que se consideran las castas fundacionales de las que parten los
encastes actuales: Morucha Castellana (Boecillo), Navarra, Toros la Tierra y Jijona (Madrid y la
Mancha), Cabrera y Gallardo (El Puerto de Santa María), Vazqueña, Vega-Villar (Utrera) y
Vistahermosa, si bien en la actualidad el 90% de las divisas existentes proceden todas de esta última.

Características de las castas

Casta navarra: Los toros navarros, hoy inexistentes como
tales, fueron toros de sierra, pequeños de tamaño, de
temperamento bronco y casta señalada que suplían su falta
de trapío con acometividad y bravura.

Casta jijona: Reconocible por sus muchos ejemplares de

pelo colorado. Todavía hoy se denomina a los animales de
este pelaje como toros jijones.

Casta castellana o morucha-castellana: Toros grandes Monumento al toro de lidia en concreto al

y duros de lidiar. Toro de la Vega en Tordesillas, Valladolid.

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Casta andaluza: Según José María de Cossío, debería ocupar el primer lugar en consideración por
haber sido la que ha logrado el prototipo y epítome del toro de lidia o toro bravo.

Casta cabrera: De gran alzada, cuerpo largo y agalgado, con defensas muy desarrolladas, de la que
proceden, entre otros, los ejemplares de Miura.

Casta vazqueña: Fundada hacia 1780 por don Gregorio Vázquez reuniendo los mejores ejemplares
de ganaderías castellanas y andaluzas. Adquirida por el rey Fernando VII y, después, por el Duque de
Veragua.

Casta vistahermosa: Fundada por el conde de Vistahermosa en 1772, estirpe de la que proceden la
mayoría de las reses que se lidian en la actualidad.

Casta Atanasio-Fernández: Toros de cabeza grande, ancha y con la cornamenta dirigida hacia
arriba, tienen el pecho ancho, la cola larga y gruesa. Actualmente hay muy pocos ejemplares, se puede
considerar que está en peligro de desaparecer.

El trapío
El trapío de un toro de lidia es el conjunto de rasgos externos, actitudes y reacciones observables a
simple vista. Existe un riquísimo vocabulario taurino para designar los diferentes aspectos de la
morfología y comportamiento del toro. Se dice que un toro tiene trapío cuando reúne las cualidades
físicas y la presencia necesaria para la lidia. Según Pedraza Jiménez,6 los principales rasgos
morfológicos para determinar el trapío de un toro son:

Tamaño y peso.
Estatura.
Conformación del tronco.
Conformación de las extremidades.
Conformación de la cabeza y el cuello.
Conformación de la cornamenta.
Piel, pelo y capa.

Comportamiento
El toro de lidia es un animal gregario, que halla seguridad y
refugio en una manada. Después del nacimiento, y antes del
destete, el becerro vivirá ocho o nueve meses alimentado y
protegido por su madre. Dado que su madurez sexual se produce
a los 16 meses aproximadamente, poco después del año se
separan machos y hembras, que, a partir de ese momento, vivirán
en cercados diferentes. Las diferentes edades se denominan con
El toro bravo en la arena de una
nombres específicos: añojos (un año), erales (dos años), utreros
plaza de toros (España).
(tres años), cuatreños (cuatro años) y cinqueños (cinco años).

En las manadas de toros se establece una rigurosa jerarquía. Se

denomina mandón al toro dominante y que maltrata a los demás. Con cierta frecuencia, este jefe es
desafiado por otro miembro de la torada para arrebatarle el liderato, produciéndose violentas peleas.
El toro derrotado se denomina abochornado y es atacado y perseguido por el resto de la manada,
quedando apartado de la misma y volviéndose irascible y muy peligroso.

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Es una creencia extendida que a los toros supuestamente les altera de alguna manera el color rojo.
Esta creencia es falsa, como también lo es que estos animales vean en blanco y negro, pues en
realidad los toros cuentan con visión dicromática específicamente deuteranopía, es decir, tienen
capacidad de descomponer el espectro luminoso en dos componentes esenciales, y según la cantidad
de cada uno son capaces de diferenciar los diferentes colores pero carecen de los fotorreceptores
retinianos del verde. En realidad, a los toros no les altera el rojo, lo ven, pero no les crea una conducta
agresiva, cuando cargan contra el capote, cargan contra el movimiento.7

Interés zoológico
Al contrario que la mayoría de las razas de ganado doméstico, los toros de lidia presentan una serie
de características físicas y temperamentales más propias de un bóvido salvaje, destacando además la
información genética que aporta su cromosoma Y, que hace única a esta raza.8 Esto no debe resultar
extraño si se tiene en cuenta que a la hora de desarrollar estas castas los criadores nunca
pretendieron potenciar cosas como una mayor producción de carne y leche o una mansedumbre y
ausencia de cuernos acentuadas para hacer a los animales más manejables al trato humano, sino que
simplemente se buscó conservar (y aun potenciar ligeramente) un comportamiento algo más violento
de lo normal que hiciera al animal más propenso a la acometida y por tanto al espectáculo taurino.
Ciertos autores como el neerlandés Cis van Vuure han señalado diversas coincidencias en la
estructura corporal y coloración comunes del toro de lidia con las poseídas por el hoy extinto toro
salvaje europeo o uro, del que se diferencia por poco más que su menor tamaño y longitud de
cuernos. Durante su vida en semilibertad en las dehesas, el toro de lidia mantiene también unas
costumbres similares a las de un animal salvaje, formando manadas, defendiéndose de posibles
peligros por sí mismo y desempeñando una labor incalculable en el medio.

Van Vuure llega a sugerir incluso que los toros de lidia son aún
más "urinos" que los uros recreados por cría selectiva en algunos
zoológicos durante el siglo XX, como el llamado Bovino de Heck,
y que hoy han sido introducidos en reservas naturales de los
Países Bajos y Alemania. A pesar del empeño puesto en la
selección, estos supuestos uros modernos siguen presentando en
la actualidad una complexión más ligera de la esperada, tamaño
erróneo, cuernos de longitud variable y coloración no siempre
Grabado anónimo encontrado en
correcta. En el aspecto temperamental los uros recreados se
Augsburgo, a principios del siglo
encuentran en una situación aún peor, ya que son incapaces de
XIX. Representa a un uro,
encontrar alimento suficiente en invierno o defenderse de los
subespecie salvaje ya extinta.
lobos. Por esta y otras razones, los críticos de los Heck
consideran su experimento fallido, consistente en un simple
grupo de vacas sacadas del establo y puestas a pastar en bosques
y praderas. El profesor Z. Pucek, responsable del programa de recuperación del bisonte europeo en el
Bosque de Bialowieza (Polonia), ha llegado incluso a definir al toro de los Heck como "la mayor estafa
científica del siglo XX" y se ha negado en redondo a la introducción de unas cuantas cabezas en la
reserva.

En su lugar, parte de estos críticos proponen someter a los toros de los Heck a un nuevo programa de
cría o sustituirlos directamente por una nueva generación de ganado selecto partiendo de cero. Así, el
TaurOs Project de Países Bajos descartaría definitivamente al toro de lidia dando peso a razas de
características primitivas como la tudanca de Cantabria, la pajuna andaluza, la sayaguesa de Zamora,
la esteparia húngara, las enanas de Córcega y Turquía, la podolica italiana, el toro de la Camarga y la
maronesa de Portugal.9

Véase también

https://es.wikipedia.org/wiki/Toro_de_lidia 4/6
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Ruta del Toro

Toros célebres

Referencias
1. Guía de campo de las razas autóctonas
españolas. Miguel A. García Dory, Silvio
Martínez Vicente y Fernando Orozco Piñán.
Alianza Editorial, 1990, Madrid. Página 228.
ISBN 84-206-0458-5
2. Claramunt López, Fernando. (1989). «1.
Raices prehistóricas» (https://www.worldcat.or
g/oclc/20825374). Historia ilustrada de la
tauromaquia : (aproximación a una pasión
ibérica). Madrid: Espasa-Calpe. p. 21-36.
ISBN 8423953963. OCLC 20825374 (https://www.worl
dcat.org/oclc/20825374). Consultado el 17 de
agosto de 2019.
3. Cossío, José María de (1996). «1. La fiesta
desde sus orígenes a nuestros días» (https://
www.worldcat.org/oclc/36293808). Los toros.
Madrid: Espasa-Calpe. p. 17-24.
ISBN 8423996115. OCLC 36293808 (https://www.worl
dcat.org/oclc/36293808). Consultado el 17 de
agosto de 2019.
4. Moral, José Antonio del. (2009). «10. El toreo
en Portugal» (https://www.worldcat.org/oclc/3
51307321). Cómo ver una corrida de toros :
manual de tauromaquia para nuevos
aficionados. Madrid: Alianza Editorial. p. 225.
ISBN 9788420693538. OCLC 351307321 (https://www.
worldcat.org/oclc/351307321). Consultado el 17 de
agosto de 2019.
5. Badorrey Martín, Beatriz (2012). «El sínodo
de Segovia de 1216 y las fiestas de toros» (ht
tps://web.archive.org/web/20190731164242/ht
tps://institucional.us.es/revistas/es/revista-de-
estudios-taurinos/num_32). Revista de
Estudios Taurinos, número 32 pp. 87-102: 95.
Archivado desde el original (https://institucion
al.us.es/revistas/es/revista-de-estudios-taurin
os/num_32) el 31 de julio de 2019.
Consultado el 31 de julio de 2019.
6. Pedraza Jiménez, F. B., 2001. Iniciación a la
fiesta de los toros. EDAF, Madrid, etc., 290
pp. ISBN 84-414-0293-0
7. Pascual, Dr. Rubén (19 de octubre de 2009).
«La visión de los toros» (http://ocularis.es/blo
g/?p=290). Consultado el 14 de diciembre de
2010.
8. La raza de Lidia tiene una información
genética en el cromosoma Y única en el
mundo (http://comunicacion.us.es/centro-de-p
rensa/personal-docente-e-investigador/la-raza
-de-lidia-tiene-una-informacion-genetica-en)
9. http://www.stichtingtaurus.nl/cStdPage.php?
ref=54&userID=84a8818d6ca464282b76af695
Stichting Taurus

Enlaces externos
Guía de campo de las razas autóctonas españolas. In Memoriam. D. Fernando Orozco Piñán.
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Marino, Madrid. 2009. ISBN 978-84-491-0946-1. Pág. 91.
(https://web.archive.org/web/20110116105942/http://www.mapa.es/app/Zootecnia/Pdf/pags/Lui
s%20Barona%20-%20libro%20Guia%20campo%20razas%20autoctonas%20espa%C3%B1olas.
pdf)
Presunta raza de lidia (http://www.animanaturalis.org/p/704)
El toro de lidia (https://web.archive.org/web/20100213002612/http://d1f.com/tauromaquia/)
Evolución histórica del toro bravo (http://www.liceus.com/cgi-bin/ac/pu/Evoluci%C3%B3n%20His
t%C3%B3rica%20del%20Toro%20Bravo.pdf)
ARCA, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (http://www.magrama.gob.es/e
s/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/razas/catalogo/autoctona-fomento/bovino/lidia/def
ault.aspx,)

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