Unidad 1 - Fase 2 - Análisis del contexto

Nelson Manuel Rojas Rojas

Código: 4981188

Ingeniería Ambiental

Grupo: 212031_50

Presentado al tutor:
Ángela Bibiana Triana

Universidad Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería
Fecha 09/2020

Descripción general de la empresa

 PESQUERA EL DELFÍN ROSADO S.A.S
COME BIEN COME PESCADO

Resumen identificativo Pesquera El Delfin De Colombia Ltda:

La empresa Pesquera El Delfin De Colombia Ltda se encuentra ubicada en la
localidad de SANTA MARTA, en el departamento de MAGDALENA. El domicilio social
de esta empresa es carrera 12 11 44, santa marta, magdalena.

La forma jurídica de Pesquera El Delfin De Colombia Ltda es sociedad limitada y

su principal actividad es "Comercio al por menor de carnes (incluye aves de corral)
productos cárnicos pescados y productos de mar en establecimientos especializados".

Georreferenciación

Organigrama
 Gerente

Encargado de la
Director de Director
Administracion
Operaciones Comercial
y finanzas

Coordinador de
Area de Trabajo

Operarios y
Ayudantes

Misión
Transformar, producir y vender productos al por menor, de carnes (incluye aves de
corral) productos cárnicos, pescados y productos de mar a través de procesos de
calidad, eficientes y responsables.

Visión
Ser líderes en el mercado, en venta de productos cárnicos, pescados y productos de
mar en la costa.

Valores
Buscamos impregnar en cada estamento de nuestra pequeña empresa los valores
sobre los cuales ha sido constituido y proyectar hacia nuestros clientes, nuestra
filosofía empresarial. Excelencia, responsabilidad, respeto, orden, humildad.

Productos y/o servicios ofertados por la empresa

Matriz DOFA+CAME
 Fortaleza Debilidades
 Control y dirección sobre las ventas al  Ciertas brechas en el rango para ciertos
cliente final sectores
 Producto, calidad y confiabilidad del  Imposibilidad de surtir a clientes en el
producto extranjero
 Mejor desempeño del producto,  El personal de entrega necesita
comparado con competidores entrenamiento
 Mejor tiempo de vida y durabilidad del
producto
 Lista de clientes disponible
 Capacidad de entrega directa
 Mejoras continuas a los productos
 Se puede atender desde las
instalaciones actuales
Oportunidades Amenazas
 Los competidores locales tienen  Los efectos ambientales pudieran
productos de baja calidad favorecer a los competidores grandes
 Los márgenes de ganancia serán buenos  Posible publicidad negativa
 Los clientes finales responden ante  Vulnerabilidad ante grandes
nuevas ideas competidores
 Puede sorprender a la competencia
 Se podrían lograr mejores acuerdos con
los proveedores

Matriz de identificación de partes interesadas

Mapa de procesos
Descripción del proceso productivo
Diagrama de flujo de procesos
Eco balance
Conclusiones
Referencias
Registro Fotográfico