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Elementos de Cierre
Elementos de Cierre
RESUMEN
La operación de cerrado es clave para la industria metalgrafica y envasadora. Aquí
desarrollamos los requerimientos necesarios para obtener un buen cierre, con
componentes intercambiables, analizando cuales son estos y como deben
acondicionarse.
INTRODUCCIÓN Y REQUERIMIENTOS
INTRODUCCIÓN:
Hay una tarea a realizar común a la industria metalgrafica y a los envasadores. Es la
realización del cierre o unión del cuerpo del envase con su tapa y fondo
correspondientes. Para asegurar que esta labor se realiza en condiciones adecuadas, y
mantiene unos niveles de calidad uniformes y seguros, cada vez se aplican más una
serie de recomendaciones y normas, inicialmente de ámbito nacional en cada país, pero
que poco a poco se han internacionalizado a través de organismos de regulación. En este
artículo hacemos un resumen de las conclusiones principales de estas recomendaciones.
Este trabajo contiene las especificaciones recomendadas a aplicar en la compra de
envases y fondos destinados a productos y alimentos procesados. Los datos aquí
reflejados son aceptados por las principales industrias metalgraficas a nivel mundial.
La aplicación de estas especificaciones, permite definir un acuerdo de
intercambiabilidad, en todo lo relacionado con el doble cierre de los envases
suministrados por los fabricantes. Aunque las dimensiones y tolerancias que aquí se
detallan son bastante realistas, el uso indiscriminado de ellas no asegura idénticos
resultados, aplicando un ajuste común. Hay ciertas medidas en las que es difícil llegar a
una unanimidad de criterios, como son el radio de la cubeta de los fondos, o el diámetro
mínimo del interior del rizo de los mismos, donde se puede presentar valores
diferenciados, que den origen a ajustes específicos.
REQUERIMIENTOS:
Los envases y fondos deben ser fabricados, embalados y transportados de la forma más
adecuada para el llenado, empacado y distribución del producto alimentario a que van
destinados.
Los envases, fondos sueltos y utillajes de cierre para las máquinas cerradoras, deben ser
dimensionados para asegurar la intercambiabilidad de componentes de cada fabricante,
a lo largo de los equipos de llenado, cierre, transportadores y empacado, sujetos a las
siguientes limitaciones:
1- Para un determinado modelo de cerradora, no todos los diámetros de envases
y fondos de cualquier tipo, pueden ser cerrados usando mandriles y rutinas
de cierre comunes.
2- Debido a la variaciones en las dimensiones de ambos componentes, y en los
ajustes de la maquina, aun dentro de los estándares recomendados, no es
posible garantizar, que no sea necesario realizar ajustes entre diferentes
suministros, aun en el caso de un mismo proveedor. Sin embargo, se
considera que adhiriéndose a estos estándares se aseguraría que la necesidad
de ajustes se minimiza.
3- El suministrador de la maquina cerradora, facilitará los ajustes recomendados
de la maquina y su puesta apunto, para cualquier combinación de envases y
fondos. Se aconseja, que mas tarde, cuando los problemas surjan, se debe
emplear el procedimiento de puesta a punto, como una base para asegurar
que el ajuste de la maquina es el correcto.
OBJETIVOS DIMENSIONALES Y TOLERANCIAS
En su día, los siguientes acuerdos se adoptaron por los fabricantes, para los estándares
listados en este trabajo:
- 1: “Objetivos” con sus tolerancia en más o menos. La dimensión “objetivo” a
conseguir, es el valor que es considerado ideal para cada parámetro. Este
valor “objetivo” viene definido por el dato nominal. El 99.7 % de los envases
o fondos en cualquier lote (ver nota), deben estar dentro de las tolerancias
indicadas. La media de todas las medidas en esta categoría deberían estar en
o próxima al valor “objetivo” establecido. En el caso de la altura de envase
vacío, donde la tolerancia definida es mas o menos 0.50 mm., la media para
todas medidas es de esperar que esté entre mas o menos 0.13 mm de la
medida objetivo.
- 2: Campo establecido (no “objetivo”). El 99.7 % de envases o fondos en
cualquier lote (ver nota), deben estar dentro del campo establecido. Este
campo queda delimitado por las tolerancias.
- 3: Valor mínimo. El 99.7 % del producto en cualquier lote (ver nota), debe
estar en o sobre el valor mínimo establecido.
- 4: Campo “pasa / no pasa”. El 99.7 % del producto en cualquier lote (ver
nota), debe estar dentro de las dimensiones “pasa / no pasa” establecidas.
- Las dimensiones que se indiquen sin tolerancias, son medidas de utillaje
incluidas solamente como referencia.
Nota: Un lote es definido como un suministro o partida que comprenda no menos de
50.000 envases o 200.000 fondos.
MANDRILES PARA MAQUINAS CERRADORAS
La pieza básica de las cerradoras es el plato mandril, junto con las rutinas de cierre. Este
disco, se ajusta al interior de cubeta de los fondos de forma muy precisa, y hace de
soporte, sobre el cual se realiza el cierre por enrollado, - o engatillado - del material bajo
la acción de las rutinas.
Las dimensiones del mandril están estrechamente ligadas a las de los fondos. De ahí que
para conseguir que un mismo mandril se pueda emplear para sucesivos suministros de
los mismos, aunque sean de distintos proveedores, se ha de garantizar una
intercambiabilidad entre ellos como ya hemos apuntado.
El mandril presenta dos partes diferenciadas, la zona superior por la que se fija a la
maquina cerradora, cuyo dimensionado lo define el constructor del equipo, y la parte
inferior o activa ligada a las medidas de los fondos a emplear en la operación de cierre.
En la figura nº 1 se refleja el perfil de la zona inferior o labio del mandril, función de los
envases a cerrar.
En los fondos también hay dos medidas que se mantienen constantes en todos los
diámetros, estas son:
Altura del punto de referencia “E” = 1.05 mm
Radio interno de la cubeta “G” = 0.95 mm + 0.05 / - 0.00
La posición o altura del punto de referencia “E” es la misma en el fondo que en su
mandril.
El radio interno de la cubeta “G” es igual al del centro del punzón del troquel, y su valor
es 0.05 mm menor que el del mandril de cierre “C”, pero con la tolerancia cambiada.
DIMENSIONES DE LOS ENVASES
Pocas son las medidas del envase que se relacionan con el cierre, de hecho solo tres:
-Altura: Ha de ser uniforme en todo el lote, para obtener un esfuerzo de compresión
análoga en todos los envases durante el proceso del cierre.
- Pestaña: Su dimensión define las medidas del gancho del cuerpo, por tanto es un
valor muy importante a controlar.
- Diámetro interior: En su zona extrema, la correspondiente a la pestaña, precisa el
ajuste entre fondo a cerrar y el envase.
Por tanto es necesario estandarizar sus valores para obtener una intercambiabilidad de
componentes. El dibujo nº 3 presenta, para un envase tres piezas acordonado, las tres
cotas mencionadas.