“AÑO DE  LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES,

FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS. ESCUELA

PROFESIONAL DE

ADMINISTRACIÓN

ASIGNATURA:
Administración logística

DOCENTE:
Dr. Aurelio F. Álvarez Gallego

TEMA:
“Implementación de 5S y Kaizen en empresa de calzado”

ACTIVIDAD 03
Actividad de Investigación Formativa

INTEGRANTES:
Sánchez Hurtado William Manuel
Rena Mabel De Lama Calva
Zapata Moscol Diana

2020
“Implementación de 5S y Kaizen en empresa de calzado”
La empresa de calzado CAMIL S. A. Sullana se dedica a la fabricación de calzado de
cuero cuenta con un área de 1500 metros cuadrados en ella se encuentra una pequeña
oficina de logística, un almacén de insumos y productos terminados, cuenta con un área de
corte de cuero y moldes, un área de remallado de moldes de cuero, un área de pegado y
vulcanizado de suelas, un área de empaquetado de zapatos, y un área de paleteado donde es
el último destino para su entrega. El dueño de la empresa se encuentra muy contento pues
produce 5000 zapatos al mes. Resiente mente estuvo en una convención japonesa y se
enteró que existen métodos de producción el cual se aplican y mejoran la calidad del
producto y la producción. En esta convención se enteró del método káiser y las 5 S.

Al recorrer su empresa se dio cuenta que en el área de corte se desperdicia material y se

encuentra en un total desorden las herramientas no cuentan con lugar de reposo. En el área
de remallado los carretes de hilos no están organizados y las maquinas remalladoras no
cuentan con una programación de mantenimiento. En el área de pegado y vulcanizado los
pegamentos se encuentran desorganizados y las paredes se encuentran manchas porque se
limpian las manos en ella por falta de toallas para su limpieza de las manos. En el área de
empaquetado las cajas no están organizadas de acuerdo a la talla de los zapatos
dificultando su embalaje en el área de paleteado donde es su último destino. Y ni que
hablar del almacén que no está ordenado y pierde espacio por el desorden. Después de su
inesperada visita a sus instalaciones se decidió a poner en práctica dicho método.

Seiri (eliminar) se refiere a la selección y clasificación de los elementos del lugar del
trabajo, es un esfuerzo por eliminar los elementos no utilizados que se acumulan y crean
desorden. (Veres, Marian, Moica, y Al-Akel, 2018)

Seiton (ordenar) consiste en organizar los elementos clasificados como necesarios, de

manera que se puedan encontrar con facilidad. (Veres, Marian, Moica, y Al-Akel, 2018)

Seiso (orden y limpieza) demanda ubicar y exterminar los focos de suciedad, y los lugares
de difícil acceso, y las piezas dañadas, se deben determinar y aplicar procedimientos de
limpieza. (Veres, Marian, Moica, y Al-Akel, 2018)

Seiketsu (Estandarización) significa aplicar las tres primeras reglas para poder alcanzar las
metas en la organización, todo debe estar claramente identificado y etiquetado. (Omogbai
y Salonitis, 2017)

Shitsuke (disciplina) es uno de los métodos más difíciles de cumplir pero no imposible se
refiere a cumplir el seiketsu, y concientizar a todos sus colaboradores. (Omogbai y
Salonitis, 2017)

La organización empezará a mejorar la calidad de sus productos y mejorar la

productividad. Para ello implementara el KAISEN en su organización, en las diferentes
áreas de trabajo, para mejorar la gestión de calidad y productividad. Una vez que se
implante este sistema (hacerlo y mejorar) los llevara al éxito para lograr sus objetivos.

Referencias bibliográficas:
XOmogbai, O., & Salonitis, K. (2017). The Implementation of 5S Lean Tool Using System
Dynamics Approach. Procedia CIRP, 60, 380-385.
https://doi.org/10.1016/j.procir.2017.01.057
Veres, C., Marian, L., Moica, S., & Al-Akel, K. (2018). Case study concerning 5S method
impact in an automotive company. Procedia Manufacturing, 22, 900-905.
https://doi.org/10.1016/j.promfg.2018.03.127

Anexos:
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