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TEMA 5:
TÉCNICAS DE LA MEJORA
DE LA CALIDAD
Máster de calidad 2
ÍÍN
NDDIIC
CEE
I. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................................4
II. ORGANIZACIÓN DE UNA INVESTIGACIÓN ...........................................................................6
III. MOTIVACIÓN....................................................................................................................................12
LA IMPORTANCIA DEL PERSONAL ....................................................................................................12
RESISTENCIA AL CAMBIO VERSUS MOTIVACIÓN .........................................................................13
IV. TÉCNICAS BÁSICAS DE CALIDAD.............................................................................................14
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................................14
TORMENTA DE IDEAS (Brainstoming) .................................................................................................15
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO .................................................................................................................19
HISTOGRAMA ............................................................................................................................................21
DIAGRAMA DE SECTORES .....................................................................................................................24
GRÁFICOS DE CONTROL........................................................................................................................25
DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN ..............................................................................................................28
DIAGRAMA DE PARETO .........................................................................................................................31
DIAGRAMA DE FLUJO .............................................................................................................................35
ANÁLISIS DE AFINIDAD..........................................................................................................................37
CINCO POR QUÉS. ....................................................................................................................................39
CUESTIONARIO PARA LA DEFINICIÓN DE PROBLEMAS. (HOJAS DE CHEQUEO) ..............40
V. HERRAMIENTAS AVANZADAS DE CALIDAD.......................................................................44
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................................44
QFD................................................................................................................................................................44
POKA-YOKE ................................................................................................................................................55
DEFINICIÓN...........................................................................................................................................58
CARACTERÍSTICAS DE LOS CÍRCULOS DE CALIDAD ...........................................................59
ADAPTACIÓN DE LOS CÍRCULOS DE CALIDAD A OCCIDENTE ........................................61
COMO INICIAR UN CÍRCULO DE CALIDAD ..............................................................................63
TRABAJO DEL CÍRCULO DE CALIDAD ........................................................................................64
FUNCIONES DEL COORDINADOR DE CÍRCULOS ...................................................................65
FUNCIONES DEL LÍDER .....................................................................................................................65
FORMAS DE RECONOCIMIENTO A LOS CÍRCULOS DE CALIDAD....................................66
LOS BENEFICIOS QUE APORTAN LOS CÍRCULOS DE CALIDAD........................................66
ANÁLISIS MODAL DE FALLOS Y EFECTOS (AMFE).........................................................................68
DEFINICIÓN...........................................................................................................................................68
DESARROLLO DEL AMFE..................................................................................................................69
AMFEC ..........................................................................................................................................................70
OCURRENCIA ........................................................................................................................................70
GRAVEDAD............................................................................................................................................71
CRITICIDAD...........................................................................................................................................71
VI. LA MEJORA Y MODERNIZACIÓN DE LOS PROCESOS (BPI) .............................................72
MEJORA DEL PROCESO ..........................................................................................................................72
MODERNIZACIÓN DEL PROCESO ......................................................................................................76
VII. LA CALIDAD TOTAL ...................................................................................................................78
EVOLUCIÓN A PARTIR DEL TQM ........................................................................................................78
CONCEPTO Y PARTICULARIDADES....................................................................................................81
LAS CLAVES DE LA CALIDAD TOTAL .................................................................................................84
TRANSICIÓN HACIA LA CALIDAD TOTAL ........................................................................................85
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I. INTRODUCCIÓN
La evolución del concepto de calidad en la industria y en los servicios pasa por tres etapas:
en primer lugar una etapa donde la calidad solamente se refería al control final (calidad en
el producto), para separar los productos malos de los productos buenos; luego una etapa de
control de calidad en el proceso, con el lema “La calidad no se controla, se fabrica”, y
finalmente llegamos a la calidad total que significa, no sólo corregir o reducir efectos, sino
prevenir que éstos sucedan.
En este camino hacia la calidad total, además de requerir el establecimiento de una nueva
filosofía y de crear una nueva cultura basada en el Mejora Continua, hay que vencer las
dificultades y problemas que se presentan, en el trabajo que se realiza día a día. Se requiere,
por lo tanto, resolver las variaciones que van surgiendo en los diferentes procesos de
producción, reducir los defectos y, además, mejorar la calidad de los procesos.
Estas herramientas, atendiendo a su finalidad se han clasificado en tres grandes grupos: las
destinadas a la identificación, jerarquización y selección de los problemas; las que analizan
cualitativa y cuantitativamente las causas que los producen, denominadas las siete
herramientas básicas de la calidad; y las destinadas a desarrollar sistemáticamente la
planificación de las acciones correctoras para su resolución.
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Hay numerosos modelos que resultan útiles para resolver problemas específicos de una
organización, los más representativos, utilizados a escala internacional son: Método de
Juran, Método de Juse y Método Ford de las ocho disciplinas. Todos ellos comparten la
misma finalidad y poseen conceptos similares. El método que se expone a continuación se
ha obtenido como síntesis de los anteriores.
Podemos ver que para definir un problema se necesita en primer lugar conocer lo deseable,
lo que quiere el Cliente, en dos palabras el ser. Esto nos lleva a reconocer la importancia de
los objetivos y el compromiso de la dirección para definir los objetivos.
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2. Observación
Reconocimiento de las Características del Problema. Las actividades a seguir son las
siguientes:
a) Análisis y comprensión del problema. Para descubrir la variación del resultado deben
investigarse el tiempo, lugar y contexto donde se presenta el problema, así como los
distintos puntos de vista para descubrir la variación del resultado. Se requiere la
determinación de ciertos indicadores de medición del problema a fin de tener una
explicación o evidencia más objetiva.
b) Fijación de una meta cuantitativa de lo que se desea, a partir del punto anterior.
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Las herramientas típicamente utilizadas en este paso son el diagrama de pareto y el gráfico
de control.
Actividades:
a) Análisis detallado de todas las posibles causas que pueden originar el problema, con la
participación de todas las personas implicadas, planteando las hipótesis de causas. Para
ello se debe efectuar un diagrama de causa-efecto, utilizando la información obtenida
en la observación. A partir de este diagrama determinar las causas que parecen tener
una alta prioridad de ser las principales.
b) Someter a prueba las causas más probables (hipótesis de causas), a fin de verificar y
determinar las causas que realmente tienen incidencia en el problema. La herramienta
utilizada es la hoja de recogida de datos.
4. Acción
Realizar las acciones para eliminar las causas. Las actividades son:
a) Planteamiento de las alternativas de solución para eliminar las causas del problema.
Hay que distinguir las soluciones que solamente constituyen remedios inmediatos de
las que realmente eliminan los factores causales. Deben examinarse las ventajas y
desventajas de cada acción diseñada, seleccionando aquella que sea más conveniente.
b) Diseño de medidas para los efectos secundarios, en caso necesario.
Actividades:
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6. Homologación
Eliminación permanente de las causas del problema (estandarización). Las actividades que
se realizan son:
7. Conclusión
Revisión de las actividades, planificación del trabajo futuro. Las actividades que se realizan
son:
Si se sigue rigurosamente este método puede aportar soluciones adecuadas, incluso para
problemas muy complejos que hayan estado presentes en la organización durante un largo
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En algunos casos, se descubren problemas para los que no puede disponerse fácilmente de
datos numéricos. Problemas de moral baja, de conducta disfuncional del equipo directivo al
no saber qué objetivos estratégicos deben fijarse, y muchos otros, pueden exigir técnicas de
análisis especiales. Entre las sugerencias para atacar estos problemas pueden proponerse
las siguientes:
III. MOTIVACIÓN
Las pequeñas empresas, así como las de reciente creación, dependen casi siempre de las
actuaciones estelares de determinadas personas: estas personas acostumbran a ser las
mismas que iniciaron la actividad de la empresa y conocen sobradamente los entresijos del
negocio. Con el paso del tiempo, estas empresas tienen que aprender a funcionar sin
depender exclusivamente de estos empleados “Superestrellas”, y adoptar un régimen de
actividad liberado por «colaboradores constantes».
Cuando las empresas crecen, aumentan las posibilidades de poner en común las
habilidades personales de cada empleado. Así, las empresas pequeñas gozan de escasa
«memoria» organizativa y las experiencias de la empresa están en manos de unos pocos
individuos, en las empresas más grandes se potencia la transmisión endógena de
habilidades, experiencias y conocimientos (know-how). Esto se consigue por dos vías:
Llegados a este punto, la motivación tienen una serie de efectos muy favorables sobre la
GTC; entre ellos encontramos los siguientes:
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- La introducción del concepto cliente interno ayuda a resolver las barreras funcionales
entre departamentos.
- Fomenta el trabajo en equipo, potenciando la práctica de reuniones más eficaces y la
gestión de proyectos en grupo.
- La normalización de los procesos evita la aparición de problemas provocados por la
dependencia respecto de aquellos empleados «superestrellas».
- Etcétera.
INTRODUCCIÓN
Para llevar a cabo una gestión de la calidad en las mejores condiciones posibles, es
necesario contar con el apoyo de algunas técnicas que ayuden a su desarrollo.
Algunas de estas herramientas sirven para detectar problemas con la participación del
personal, mientras que otras parten de mediciones o datos obtenidos del proceso a
controlar y, a partir del análisis de estos datos, se obtienen los resultados buscados.
En ocasiones, estos resultados nos sirven para controlar el proceso. Si los resultados están
dentro de los límites que se hayan establecido para cada proceso, diremos que dicho
proceso está controlado. Si no, habrá que actuar sobre él aplicando acciones correctivas.
Otras veces, únicamente nos interesará ver los resultados de un proceso con una
presentación gráfica.
Vamos a ver en qué consiste cada una de las herramientas básicas de calidad que hemos
enumerado en el primer apartado y cuál es la forma que habría que seguir para su
aplicación en actuaciones de calidad.
La técnica toma su nombre de la unión de dos palabras inglesas: brain que significa cerebro
y storming que significa tormenta. Así pues, la traducción al español sería “tormenta de
ideas”. El método fue ideado en 1939 por un publicista llamado A.F.Osborn.
Lógicamente, de entre todas esas ideas, sólo algunas serán realmente válidas para el
problema o situación planteada, y aún así, seguramente éstas tendrán que volver a ser
depuradas.
Es muy importante que el grupo no sea crítico con las ideas de ningún miembro, ya que ello
podría coartar expresión de más ideas por parte de ese participante.
Para que este tipo de técnica se desarrolle de la mejor forma posible, deben cumplirse una
serie de requisitos o reglas:
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- Los grupos deben ser pequeños, con un nº de participantes entre 5 y 8. Grupos con
un menor número de participante no generará el flujo de ideas necesario, mientras
que un número mayor de participantes dificulta el mantener la tensión y la
concentración.
- Cada miembro del grupo debe conocer y entender totalmente el problema que se
está planteando.
- Debe existir la figura “moderador” o “líder” del grupo. Este moderador ha de ser
una persona con experiencia en tormentas de ideas de modo que pueda guiar al
grupo. Comenzará por explicar el tema y se asegurará de que todo el mundo
comprende el trabajo.
- Las reglas deben estar a la vista y se recordarán antes de comenzar la sesión. Las
reglas principales son:
o No se admiten críticas ni comentarios
o Se comienza por cualquier miembro y el moderador anota en una pizarra o
portafolio
o Una idea por turno
o Si no se tienen ideas se dice paso
o Expresar tantas ideas como se pueda, sin importar lo raras que parezcan
o Es conveniente apoyarse en las ideas de los demás
o La velocidad no debe decaer.
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Cuando usarlo:
Se deberá utilizar la Lluvia de Ideas cuando exista la necesidad de :
- Liberar la creatividad de los equipos.
- Generar un número extenso de ideas.
- Involucrar a todos en el proceso.
- Identificar oportunidades para mejorar.
Teniendo en cuenta estas normas, las fases para aplicar esta técnica son las siguientes:
1. Se debe hacer una definición del problema de la forma más clara posible, de manera
que todos los miembros del grupo lo conozcan.
3. Una vez que la fase anterior ha finalizado, se reflexiona sobre las ideas emitidas y se
seleccionan las más apropiadas.
Los criterios de selección de ideas varían mucho en función del objeto de la sesión de
brainstorming (puede ser solucionar un problema, identificar o enumerar tareas, etc.). Una
vez seleccionadas las más apropiadas, es conveniente organizarlas en función de su
importancia para tener un listado ordenado.
También puede ser buena idea elaborar un acta de la reunión en la que aparezcan datos
como la fecha de realización, participantes, etc., donde puedan irse apuntando las ideas
expresadas y que luego sea refrendado por los participantes con objeto de corregir errores o
ampliar ideas. Un posible modelo de acta podría ser:
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DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
También llamado de Ishikawa (en honor al Dr. Kaoru Ishikawa que lo desarrolló en 1943 en
la Universidad de Tokio) o de espina de pez de las siete M.
Esta técnica de mejora fue desarrollada por Ishikawa para relacionar y seleccionar factores
que influyen en determinados efectos y resultados. El objeto de esta técnica es tratar de ver
todas las causas posible que influyen en un determinado efecto para luego seleccionar las
prioritarias con otra herramienta.
Esta técnica intenta localizar fundamentalmente las causas que provocan un efecto
concreto. Éstas se suelen agrupar en bloques y así el análisis que se puede realizar de uno
de estos diagramas es más sencillo. La naturaleza gráfica del Diagrama permite que los
grupos organicen grandes cantidades de información sobre el problema y determinen
exactamente las posibles causas. Finalmente, aumenta la probabilidad de identificar las
causas principales Una de sus características es la versatilidad, ya que se puede aplicar a
multitud de situaciones.
Actualmente es una de las técnicas más potentes en calidad, bien por sí sola, o bien
combinada con otras herramientas, como por ejemplo, el brainstorming. Para realizarlo
existen diferentes formas, aunque básicamente los pasos son:
- En la rama correspondiente a cada causa iremos agrupando aquellas que dan lugar al
efecto considerado. Estas causas pueden obtenerse de una “tormenta de ideas” entre el
personal afectado.
- Las causas se deben ordenar en función de la importancia que tienen respecto al efecto
que estamos analizando, de forma que causas principales son aquellas que inciden de
forma directa en el efecto y subcausas las que influyen en las causas principales.
- Hay que pensar en todo lo que pueda influir en el efecto, aunque no esté en manos del
grupo la solución, como pueda ser legislación, situación económica... no se debe omitir
nada por escabroso o poco relacionado que parezca en un principio
- Es beneficioso dejar que pasen unos días y se sedimenten las ideas y cada participante
revise el diagrama.
Los Diagramas también pueden ser utilizados para otros propósitos diferentes al análisis de
la causa principal. El formato de la herramienta se presta para la planeación. Por ejemplo,
un grupo podría realizar una lluvia de ideas de las “causas” de un evento exitoso (por
ejemplo un seminario, una conferencia o una boda), como resultado producirían una lista
detallada, agrupada en categorías, de cosas para hacer y para incluir para lograr un evento
exitoso.
El Diagrama no ofrece una respuesta a una pregunta, como hacen otras herramientas. Al
generar el Diagrama normalmente se ignora si estas causas son o no responsables de los
efectos. Por otra parte, un Diagrama bien preparado es un vehículo para ayudar a los
grupos a tener una concepción común de un problema complejo, con todos sus elementos y
relaciones claramente visibles a cualquier nivel de detalle.
HISTOGRAMA
Se utiliza para ver cómo se organizan una serie de datos y para determinar la distribución
de la variable asociada a un proceso y su comportamiento, sin necesidad de hacer muchas
operaciones o gráficos, da una idea muy intuitiva. Su aparición, aproximadamente en 1833,
se debe al francés A.M. Guerry.
Para realizarlo se parte de los datos que hemos recogido de la variable a analizar y con ellos
se procede a efectuar sus representaciones gráficas. Pero es necesario tener datos
representativos y actuales y un tamaño de muestra que sea representativo del colectivo. La
técnica permite, además, obtener indicadores como medias, varianzas, recorridos,
intervalos de agrupación , etc.
REGLAS
Lo primero es agrupar los valores en clases. Una clase es un intervalo comprendido entre
dos valores extremos (por ejemplo, si la clase está comprendida entre 2 y 3, los valores 2,17
y 2,21 están en esa clase, mientras que 1,5 no se encuentra en la misma)
Es necesario definir que se va a hacer con los valores extremos. Normalmente se incluye el
extremo inferior en la clase y el superior se incluye en la siguiente clase
Número de intervalos = 8 =
¾ Población
Por ejemplo, supongamos que existe una fábrica que únicamente produce cable de 4 mm
teóricos de diámetro. Si quisiéramos hacer un control en esa fábrica de los diámetros de los
cables que realmente produce, la población sería el conjunto de todos los cables fabricados.
Por regla general, no se suele trabajar con toda la población, ya que ésta a menudo es
excesivamente grande o el estudio a efectuar sobre la misma tiene carácter destructivo.
¾ Muestra
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Es la parte de la población que se selecciona para analizar los datos que queremos
controlar.
Es la diferencia entre el valor mayor y el valor menor de los obtenidos en la medida de los
parámetros
¾ Frecuencia
Se define como la distancia media de los puntos de la distribución de los valores respecto al
valor medio.
DIAGRAMA DE SECTORES
Otro tipo de representaciones gráficas son los diagramas de sectores (del inglés “pie chart”,
es decir, diagrama de tarta). Se usan principalmente para representar porcentajes. Su forma
es circular y tiene divisiones radiales.
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GRÁFICOS DE CONTROL
Estos gráficos son muy sencillos de confeccionar. En ellos se suelen marcar unos límites
superiores e inferiores para el valor de la variable que ésta no debe sobrepasar. Cuando
esto ocurre se supone que el proceso está controlado. En caso contrario, es decir, si los
valores de la variable sobrepasan los límites de control, se dice que el proceso está fuera de
control.
Este segundo tipo de gráficos de control proporciona mayor información sobre el proceso,
ya que informa del valor de las variaciones. Hay distintos tipos de gráficos de control por
variables, aunque en este texto se analizan solamente algunos de ellos, ya que la forma de
construcción de los diferentes tipos es análoga.
Para realizar los gráficos se deben tener en cuenta los siguientes puntos:
1. Los límites de control superior (LCS) e inferior (LCI) provienen de los parámetros de
la distribución (que, como ya se vio, pueden obtenerse a partir de una muestra).
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2. para un proceso que sigue una distribución “normal” en general, los límites se
obtienen usando las expresiones:
Otros tipos de gráficos de control por variables parten de muestras de las que se halla su
medida. Con la medida de todas las medidas de las muestras y con el recorrido (diferencia
entre el valor mayor y menor obtenido) se suele representar el gráfico llamado x/R. En este
caso se obtienen dos gráficos de control: el que muestra el comportamiento de la medida de
las muestras y el que muestra el comportamiento del recorrido.
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DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN
Para detectar el tipo de relación que puede existir entre dos variables que caracterizan un
proceso (por ejemplo, el peso y el diámetro de un neumático) se usan estos diagramas. A
esta relación se la llama correlación, lo que hace que a veces estos diagramas se les llame
diagramas de correlación.
Correlación no lineal
Correlación no lineal
Correlación no lineal
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¾ Sin correlación: en este caso no es posible ajustar una línea que siga la tendencia de los
puntos, por tanto las variables A y B no tienen correlación. Esto significa que el valor B
es totalmente variable, sea cual sea el valor de A.
DIAGRAMA DE PARETO
Es una herramienta muy útil para priorizar problemas. Si tenemos una serie de problemas
por resolver, por ejemplo a través de una tormenta de ideas no podemos empezar por
cualquiera, ya que podíamos escoger uno muy difícil de resolver y que además es
irrelevante por su número o su importancia
El diagrama de pareto nos permite saber cual es la importancia de un problema, bien por su
frecuencia, bien por su importancia y así dedicar nuestros esfuerzos de forma efectiva.
Diagrama ABC.
Diagrama 80-20.
Diagrama 70-30.
A principios del siglo XX, Wilfredo Pareto (1848-1923), un economista italiano, realizó un
estudio sobre la riqueza y la pobreza. Descubrió que el 20% de las personas controlaba el
80% de la riqueza en Italia. Pareto observó muchas otras distribuciones similares en su
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estudio. A principios de los años 50, el Dr. Joseph Juran descubrió la evidencia para la regla
“80-20” en una gran variedad de situaciones. En particular, el fenómeno parecía existir sin
excepción en problemas relacionados con la Calidad. Una expresión común de la regla
80/20 es que ”el ochenta por ciento de nuestro negocio proviene del 20% de nuestros clientes” .
Por lo tanto, el Análisis de Pareto es una técnica que separa los “pocos vitales” de los
“muchos triviales”. Una Gráfica Pareto es utilizada para separar gráficamente los aspectos
significativos de un problema de los triviales de manera que un equipo sepa dónde dirigir
sus esfuerzos para mejorar. Reducir los problemas más significativos (las barras más largas
en una Gráfica de Pareto) servirá más para una mejora general que para reducir los más
pequeños. Con frecuencia, un aspecto tendrá el 80% de los problemas. En el resto de los
casos, entre 2 y 3 aspectos serán responsables del 80% de los problemas.
Cuando usarlo
- Al identificar un producto o servicio para el análisis para mejorar su Calidad y/o
cuando existe la necesidad de llamar la atención a los problemas o causas de una
forma sistemática.
- Al identificar oportunidades para mejorar
- Al analizar las diferentes agrupaciones de datos.
- Al buscar las causas principales de los problemas y establecer la prioridad de las
soluciones
- Al evaluar los resultados de los cambios efectuados a un proceso.
- Cuando los datos puedan clasificarse en categorías con un rango importante.
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Con estos diagramas observamos cuáles son las causas de error que más se repiten en los
productos pudiendo actuar sobre ellas para mejorar la calidad. Para ponderar cada error se
siguen dos técnicas:
- Multiplicar la frecuencia por una constante que refleje su importancia.
- Cuantificar los errores con unidades monetarias según las pérdidas que arrastran.
A continuación, observamos un diagrama de Pareto ponderado donde aparece una curva
accesoria que nos da idea de la aportación a la no calidad de un conjunto de causas.
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Como usarlo
- Seleccionar categorías lógicas para el tópico de análisis identificado (incluir el
periodo de tiempo)
- Reunir datos.
- Reunir los datos de la mayor categoría a la menor
- Totalizar los datos para todas las categorías.
- Establecer el porcentaje del total que cada categoría representa.
- Trazar los ejes horizontales y verticales en papel de gráfica (o la pizarra).
- Trazar escala de frecuencia en el eje vertical izquierdo.
- De izquierda a derecha trazar una barra para cada categoría en orden descendiente.
La “otra” categoría siempre será la última sin importar su valor.
- Trazar la línea del porcentaje acumulativo que muestre la porción del total que cada
categoría de problemas represente.
o En el eje vertical derecho, opuesto a los datos brutos en el eje vertical
izquierdo, registrar el 100% frente al número total y el 50% en el punto
medios. Llenar los porcentajes restantes llevados a escala.
- Trazado de la línea de porcentaje acumulativo
o Iniciando con la categoría más alta, colocar un punto en la esquina superior
derecha dela barra.
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Recomendaciones
Una Gráfica Pareto puede ser usada por un grupo para analizar causas y/o estudiar
resultados y planear una mejora.
Una “trampa” que hay que considerar al tratar de interpretar la gráfica es que algunas
veces los datos no indican una clara distinción entre las categorías. Este problema se
manifiesta de dos formas:
En cualquiera de los casos parece que el principio de Pareto no aplicaría. Debido a que el
principio se ha demostrado como válido en literalmente miles de situaciones, es muy poco
probable que se haya encontrado una excepción. Es mucho más probable que simplemente
no se haya seleccionado un desglose apropiado de categorías. Se deberá tratar de
estratificar los datos de una manera diferente y repetir el Análisis de Pareto. Es posible que
los porcentajes nunca sean exactos, pero los grupos generalmente encuentran que la
mayoría de los problemas viene de sólo unos pocos problemas cuidadosamente
estratificados.
DIAGRAMA DE FLUJO
Es una herramienta útil para el análisis de procesos, que permite visualizar las distintas
etapas y fases detectando las etapas críticas.
De nada vale fabricar un producto bien si no somos capaces de entregarla donde y cuando
lo quiere el cliente.
ANÁLISIS DE AFINIDAD.
El análisis de afinidad, una herramienta desarrollada por Jiro Kawakita, ayuda a los grupos
a reunir una gran cantidad de información y organizarla en función de afinidades o
relaciones naturales. El análisis de afinidad deja que las ideas determinen las categorías o
los grupos, en vez de que grupos preestablecidos determinen o limiten la generación de
ideas.
Cuándo se usa
El análisis de afinidad puede ayudar a un equipo o grupo a organizar muchas ideas o
puntos diferentes en un breve período. Los grupos usan el análisis de afinidad para generar
ideas sobre problemas o áreas que pueden mejorarse, sobre causas y soluciones
alternativas, así como sobre la oposición al cambio. Es útil también para asegurarse de no
perder alguna idea aislada. Es muy útil cuando pareciera que los problemas son muy
grandes o complejos, cuando se desea lograr consenso, o bien cuando es necesario contar
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con ideas creativas. Dado que se incluyen las ideas de todos y es el equipo quien agrupa las
ideas, sirve para lograr consenso.
Cómo se usa
- Describa el problema o cuestión a tratar y cerciórese de que todos los participantes
entiendan bien qué es lo que se les pregunta.
- Genere ideas y anótelas en hojas de papel. Se debe anotar cada idea o punto en su
papel aparte. Para este ejercicio es más fácil usar papelitos autoadhesivos o fichas, si
se dispone de ellos.
Genere ideas:
- mediante una lluvia de ideas, en la que una persona se encarga de anotar cada idea
que se presenta, o bien
- pidiendo a cada persona que anote sus ideas.
El primer método funciona mejor cuando no hay muchas ideas y es necesario estimular la
creatividad (la gente puede basarse en las ideas de los demás). El segundo método funciona
mejor cuando es importante captar el aporte individual de todos o aprovechar los
conocimientos y la experiencia de cada persona.
- Coloque las hojas de papel en cualquier orden de manera tal que todos las puedan
ver (por ejemplo, en una mesa o pared).
- Pida a los integrantes del equipo que clasifiquen a las ideas escritas en los papeles
en grupos afines, cambiando a los papeles de lugar pero sin analizarlas. Después de
un momento, los integrantes del equipo van a dejar de mover papeles.
Si el grupo es grande, pida a los miembros del equipo que clasifiquen las ideas en grupos
de 3 ó 4 personas, dándoles unos minutos para hacerlo. Luego llame al siguiente grupo de 3
ó 4. Deje que cada grupo continúe teniendo un turno hasta que no queden papeles para
clasificar.
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No fuerze ningún ítem en un grupo; puede haber grupos con un solo ítem. Si se mueve
constantemente alguna hoja de papel entre un grupo y otro, aclare el significado o
colóquela en ambos grupos, para lo cual tendrá que agregar otro papel.
- Para cada uno de los grupos, elabore un nombre o categoría que refleje el
significado de ese grupo y escríbalo en una hoja de papel. Primero fíjese entre los
ítems de cada grupo. Si ninguno capta bien la idea, cree otro nombre.
- Pase la información a una hoja de papel que tenga línea alrededor de varios grupos.
- Use las herramientas de priorización para elegir entre las categorías.
Los Cinco Por Qué es una técnica sistemática de preguntas utilizadas durante la fase de
análisis de problemas para buscar posibles causas principales de un problema. durante esta
fase, los miembros del grupo puede sentir que tienen suficientes respuestas a sus
preguntas. Esto podría resultar en el fallo del grupo en identificar las causas principales
más probables del problema debido a que no ha buscado con suficiente profundidad. La
técnica requiere que el equipo pregunte “Por Qué” al menos cinco veces, o trabaje a través
de cinco niveles de detalle. Una vez que sea difícil para el grupo responder al “Por Qué”, la
causa más probable habrá sido identificada.
Cuando usarlo
Al intentar identificar causas principales más probables de un problema.
Cómo usarlo
1.- Realizar una sesión de Lluvias de Ideas, normalmente utilizando el modelo de Diagrama
Causa-Efecto.
2.- Una vez que las causas probables hayan sido identificadas, empezar a preguntar “¿Por
qué así?” o “¿Por qué está pasando esto?”.
3.- Continuar preguntando Por Qué al menos cinco veces. Esto reta al equipo a buscar a
fondo y no conformarse con causas ya “probadas y ciertas”.
4.- Habrá ocasiones en las que se podrá ir más allá de las cinco veces preguntando Por Qué
para poder obtener las causas principales.
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5.- Durante este tiempo se debe tener cuidado de NO empezar a preguntar “Quién”. Se
debe recordar que el grupo está interesado en el Proceso y no en las personas involucradas.
Recomendaciones
Esta técnica se utiliza mejor en equipos pequeños (4 a 8 personas). El facilitador deberá
conocer la dinámica del equipo y las relaciones entre los miembros del equipo. Durante los
Cinco Por Qués, existe la posibilidad de que muchas preguntas de Por Qué, Por Qué, etc.
Podrían causar molestia entre algunos de los miembros del equipo.
Ejemplo
“Se descubrió que el monumento de Lincoln se estaba deteriorando más rápido que
cualquiera de los otros monumentos de Washintgton” ¿Por qué?
1 Porque se limpiaba con más frecuencia que los otros monumentos. ¿Por qué?
2. Porque había más depósitos de pájaros que en cualquier otro monumento. ¿Por qué?
3. Había más pájaros alrededor del monumento que en cualquier otro lugar, en particular
gorriones. ¿Por qué?
4 Había más comida preferida por los gorriones, específicamente ácaros. ¿Por qué?
5 La iluminación utilizada en el monumento era diferente a la de otros monumentos, esta
iluminación facilitaba la reproducción de ácaros.
6. Solución: Cambiar la iluminación.
Los términos datos e información deben ser separados, ya que no tienen el mismo
significado. Los datos son hechos ocurridos que se expresan como variables o atributos,
mientras que la información es la respuesta a preguntas que nos hacemos sobre un tema.
Es obvio que la información se basa en datos, pero podemos tener muchos datos y no tener
información, o que esa información no sea la que estamos buscando. Muchos prblemas no
se resuelven no por falta de datos, son por la falta de una adecuada información. Por esto es
tan importante la redogida de datos, que ha de ser meditada teniendo en cuenta la
ifnormaciónque estamos buscando.
Cuando usarlo
Cada vez que un grupo inicia un esfuerzo de resolución de problemas. Esta herramienta
puede utilizarse durante las fases de definición, medición y análisis del ciclo para mejorar
el proceso.
Como usarlo
1. Se utiliza para identificar información específica que se requiere para completar
la descripción de un problema.
2. El grupo debe completar el check-list para la definición de problemas. Una vez
que el grupo tenga suficiente información, se deben responder las preguntas en
la Hoja para la Definición de Problemas.
3. Redactar y acordar una descripción efectiva del problema. Una descripción
efectiva del problema es:
- Específica : que explique exactamente qué está mal y distinga la
deficiencia de otros problemas en la organización.
- Observable : que describa la evidencia visible del problema.
- Medible : que indique el alcance del problema en términos
cuantificables.
- Manejable : Se puede resolver dentro de la esfera de influencia del
grupo y en un plazo de tiempo razonable.
Lo primero es definir el problema, pues un problema bien descrito ya está medio resuelto.
A continuación hemos de establecer cuales son los datos que tenemos que recopilar para
resolverlo y planificar la forma de la recogida de datos.
Analizamos e interpretamos los datos recogidos para decidir si es necesaria una nueva
recogida, en cuyo caso se comienza de nuevo el proceso
De forma previa a la recogida de datos se debe explicar a los participantes cual es el fin de
la recogida y establecer cual va a ser la herramienta para representarlos.
Los datos de variables son más útiles que los de atributos, pero son más caros de obtener,
por lo que hay que establecer un equilibrio entre coste y necesidad de información.
Hay que tener claro desde un principio los datos que se necesitan para evitar retrabajos.
Los encargados de la toma de datos han de ser imparciales respecto al tema en cuestión con
el fin de evitar sesgos y tendencias. No se puede ser juez y parte. Además deben de haber
recibido entrenamiento previo y es aconsejable realizar una prueba piloto.
Máster de calidad 43
INTRODUCCIÓN
Para su aplicación recurren, a su vez, a las técnicas básicas de calidad, por lo que es
imprescindible el conocimiento de éstas.
Las técnicas de la calidad expuestas en esta unidad son: QFD, poka-yoke, círculos de
calidad, AMFE y AMFEC.
QFD
QFD son las siglas para las palabras inglesas Quality Function Deployment que se suele
traducir como “Despliega de la Función Calidad”. Comúnmente se denomina sólo QFD, y
ésta va a ser la notación adoptada. Su enfoque central es que los clientes se involucren en el
proceso de desarrollo del producto lo antes posible, siendo una de las claves para alcanzar
la mejora continua.
El QFD se usa para planificar la calidad relacionada con aspectos concretos de los
productos. Mediante el QFD se pueden detectar las prioridades que debe tener una
empresa respecto a la estrategia de mercado y a los objetivos a alcanzar en las
características concretas de calidad que debe ofrecer a su cliente.
DESARROLLO HISTÓRICO
ESTRUCTURA DE QFD
Debido a la forma de la tabla que se usa el método también se denomina casa de la calidad.
La analogía más usada para explicar como está estructurado el QFD es una casa. La pared
de la casa en el costado izquierdo, componente 1, es el input del cliente. Esta es la etapa en
el proceso en la que se determinan los requerimientos del cliente relacionados con el
producto. Posteriormente se explicarán métodos para recoger el input de los clientes.
Máster de calidad 46
Para satisfacer los requisitos de los clientes, el productor trabaja a ciertas especificaciones
de desempeño, y les pide a sus proveedores que hagan lo mismo. Este es el techo interior
de la casa o componente 2. Una de las preguntas que contestará el proceso de QFD será la
siguiente: "¿Son suficientes nuestros actuales requerimientos de manufactura para
satisfacer o exceder los requerimientos de los clientes?"
El fondo o base de la casa, componente 5, es donde se jerarquizan los requisitos del proceso
que son críticos. ¿Qué requisito de manufactura es más importante en términos de
satisfacer o sobrepasar los requisitos del cliente? ¿Cuál es el siguiente, y así sucesivamente?
Cada requerimiento jerarquizado del proceso recibe una puntuación que representa su
nivel de dificultad o que tan difícil es lograrlo.
El techo exterior de la casa, componente 6, es donde se identifican los trade-offs. Estos son
trade-offs que tienen que ver con los requisitos del productor. En vista de los requisitos de
su cliente y de sus capacidades de manufactura, ¿qué es lo mejor que puede hacer la
organización? Este tipo de pregunta se contesta aquí. Esta es la estructura principal de una
matriz de QFD.
EL PROCESO QFD
Máster de calidad 47
Cada matriz desarrollada como parte del proceso QFD debe estructurarse conforme a la
casa que se ha descrito anteriormente. Habrá seis de tales matrices en un ciclo completo del
proceso QFD. A continuación se muestra el flujo y el enfoque de un ciclo completo del
proceso QFD. El propósito de cada matriz se explica en los siguientes apartados:
• La matriz 1 se usa para comparar los requerimientos del cliente con las
características técnicas del producto. Todas las otras matrices se originan de esta
primera matriz.
• La matriz 2 se usa para comparar las características técnicas en la matriz 1 con sus
tecnologías aplicadas asociadas. Estas dos matrices producen la información
necesaria para contestar las siguientes preguntas: (1) ¿Qué quiere el cliente? (2)
¿Cuáles son los requisitos técnicos relacionados con las características que quiere el
cliente? (3) ¿Qué tecnologías son necesarias para satisfacer o sobrepasar los
requisitos del cliente? y (4) ¿Cuáles son los trade-offs que tienen que ver con los
requerimientos técnicos?
• La matriz 3 se usa para comparar las tecnologías aplicadas de la matriz 2 con sus
procesos de manufactura asociados. La matriz ayuda a identificar variables críticas
en los procesos de manufactura.
• La matriz 5 se usa para comparar los procesos de control de calidad con sus
procesos de control estadístico del proceso. Esta matriz ayuda a garantizar que se
están usando los parámetros y variables del proceso adecuados.
Máster de calidad 48
• La matriz 6 se usa para comparar los parámetros del control estadístico del proceso
con las especificaciones que se han desarrollado para el producto terminado. En este
punto, se hacen ajustes para garantizar que el producto producido es el producto
que quiere el cliente. El proceso QFD garantiza que todos los recursos se usen
óptimamente de forma tal que maximicen las posibilidades de la organización para
satisfacer o exceder los requerimientos del cliente.
• Orientado al cliente. Una organización con calidad-total es una organización que está
orientada al cliente. QFD requiere la recolección del input y retroalimentación del
cliente. Esta información se traduce en un conjunto de requerimientos específicos
del cliente. El desempeño de la organización contra los requerimientos, así como la
de los competidores se estudia cuidadosamente. Esto le permite a la organización
ver como se compara ésta y su competencia al satisfacer las necesidades de los
clientes.
• Eficiente en tiempo. QFD puede reducir el tiempo de desarrollo porque se centra en
requerimientos del cliente específicos y claramente identificados. Debido a esto, no
se desperdicia tiempo en desarrollar características que tienen poco o nulo valor
para el cliente.
• Orientado al trabajo en equipo. QFD es un enfoque orientado al trabajo en equipo.
Todas las decisiones están basadas en el consenso e incluyen discusión a fondo y
tormenta de ideas. Puesto que todas las acciones que deben tomarse se identifican
como parte del proceso, los individuos ven donde encajan en la escena completa,
promoviendo de esta manera el trabajo en equipo.
• Orientado a la documentación. QFD fuerza el aspecto de la documentación. Uno de los
productos del proceso QFD es un documento amplio y completo que reune todos
Máster de calidad 49
los datos pertinentes acerca de todos los procesos y como éstos resultan en suma
contra los requerimientos del cliente. Este documento cambia constantemente al
conocer nueva información y descartar la obsoleta. Tener información actualizada
sobre los requerimientos del cliente y sobre los procesos internos es particularmente
útil cuando ocurre un trastorno.
El input se obtiene antes del hecho. En un escenario de manufactura, esto significa durante
el desarrollo del producto. Recoger el input del cliente durante el desarrollo del producto
permite que se hagan cambios antes de la producción, comercialización y distribución de
grandes cantidades de un producto. Recoger el input es más valioso que colectar
retroalimentación. Sin embargo, ambos input y retroalimentación tienen valor. Idealmente,
la retroalimentación sobre una base amplia debe utilizarse para comprobar el input que es
necesariamente más estrecho. Ambos tipos de información pueden categorizarse aún más
de acuerdo a varias características.
producto nuevo y se les pide su opinión , por ejemplo, pedirle a la gente en una plaza
comercial que pruebe un nuevo refresco.
El input del cliente puede solicitarse formando grupos de interés, usando encuestas, y
conduciendo también pruebas rápidas. La diferencia es que con el input, estas cosas se
hacen mucho antes en el ciclo de desarrollo del producto. Los grupos de interés tratan con
dibujos, modelos o prototipos en lugar de un producto terminado.
Estas preguntas aportarían datos cuantificables que el fabricante podría entonces comparar
contra las expectativas del cliente. Si miembros de este mismo grupo de interés hubieran
indicado que les gustaría un automóvil que pudiera consumir 6 litros a los 100 kilómetros
en ciudad y los autos que ellos probaron tuvieron un consumo de 5 litros a los 100, el
productor sabría que el modelo de producción probablemente satisfaría los requerimientos
de los clientes. Sin embargo, si el desempeño promedio fuera 7 litros a los 100 kilómetros, el
fabricante podría hacer las mejoras necesarias antes de poner el nuevo modelo en la línea
de producción.
HERRAMIENTAS DE QFD
Máster de calidad 52
Con anterioridad se presentaron las distintas herramientas básicas; éstas pueden ser usadas
en diversos puntos al desarrollar el proceso QFD. Además de esas herramientas, el
diagrama de afinidad, el diagrama de interrelaciones, el diagrama de árbol y el diagrama
de matriz son otras herramientas -consideradas entre las nuevas siete herramientas
japonesas- usadas frecuentemente con el QFD:
Diagrama de afinidad
Los diagramas de afinidad se usan para promover el pensamiento creativo. Pueden ser
muy útiles para romper barreras creadas por fallos pasados y para hacer que la gente
abandone paradigmas arraigados profundamente que se aplican contra encontrar enfoques
nuevos y diferentes. Este es un elemento crítico en el logro de la mejora continua. Los
diagramas de afinidad dan estructura al proceso creativo organizando las ideas en una
forma que les permite ser discutidas, mejoradas e interaccionadas con todos los
participantes. Los diagramas de afinidad se usan más eficazmente cuando existen las
siguientes condiciones:
• Cuando el tema en cuestión es tan complejo y los hechos conocidos están tan
desorganizados que la gente no puede manejar la situación.
• Cuando es necesario reorganizar procesos, lograr salvar paradigmas inherentes, y
deshacerse del contenido mental relacionado con soluciones pasadas que fallaron.
• Cuando es importante llegar a un consenso para una solución propuesta.
Diagrama de árbol
El diagrama de afinidad y el diagrama de interrelaciones identifican los puntos o
problemas y como ellos se relacionan. El diagrama de árbol muestra las tareas que
necesitan ser terminadas para resolver el problema en cuestión. Para desarrollar un
diagrama de árbol, siga los siguientes pasos:
haya identificado sin el uso de ninguna de estas dos herramientas. Escríbalo sobre
una tarjeta y coloque ésta en en el lado izquierdo de una mesa grande.
2. Conduzca una sesión de tormenta de ideas en la que los participantes anoten en
tarjetas 3" x 5" todas las posibles tareas, métodos y actividades relacionadas con el
problema. Use el diagrama de afinidad y el diagrama de interrelaciones como
referencias, pero no que los participantes sean limitados u obstaculizados por ellos.
Repita continuamente la siguiente pregunta: "¿Para que ésto suceda, qué tiene que
ocurrir primero?" Continúe esto hasta que todas las ideas se hayan agotado.
3. Tienda todas las tarjetas en la mesa a la derecha de la tarjeta del problema. Póngalas
en orden basado en lo que debe pasar primero, trabajando de izquierda a derecha.
Mientras progresa esta actividad, probablemente será necesario incorporar las
tarjetas de tareas que fueron pasadas por alto durante la sesión de lluvia de ideas.
4. Duplique en papel las tarjetas sobre las mesa y distribuya copias a todos los
participantes. Permita que ellos revisen y corrijan el documento.
Diagrama de matriz
El diagrama de matriz es la más frecuentemente usada de las herramientas del QFD. Es una
herramienta útil para identificar y gráficamente desplegar conexiones (vistas como
intersecciones en el diagrama) entre responsabilidades, tareas, funciones, etc. Hay varios
tipos diferentes de diagramas de matriz.
Este tipo de matriz puede usarse en numerosas maneras diferentes. Para continuar con el
ejemplo del editor que trata de producir un libro de texto en ingeniería que se venda mejor
que el producto actual, podría desarrollarse una matriz-L.
RESUMEN
Máster de calidad 54
2. QFD arroja los siguientes beneficios a las organizaciones que están interesadas en la
mejora continua: orientación al cliente, eficiencia del tiempo, orientación hacia el
trabajo en equipo, y orientación hacia la documentación.
6. Los pasos para implantar el QFD son los siguientes: formar el equipo del proyecto,
establecer procedimientos de monitoreo, seleccionar un proyecto, conducir una
junta de "despegue", entrenar al equipo y desarrollar las matrices.
Un QFD detallado engloba todos los conceptos técnicos relacionados con un producto. El
QFD es específico para cada producto o servicio.
Máster de calidad 55
El formato de una tabla de QFD puede variar de una aplicación a otra, o de una empresa a
otra, pero sus partes principales son siempre las mismas: demandas o necesidades del
cliente, características de calidad del producto, relaciones entre necesidades del cliente,
relaciones entre características de calidad del producto, matriz de relaciones, estrategia de
mercado, cuantificación de prioridades y objetivos, etc.
POKA-YOKE
La esencia del poka-yoke se ha usado desde hace mucho tiempo y de diversas maneras, sin
embargo, el término poka-yoka fue acuñado por el ingeniero de producción japonés Shigeo
Shingo, en los años 60, el cual desarrolló y sistematizó una técnica enfocada básicamente a
lograr la fabricación con cero defectos y eliminar, por tanto, las inspecciones de control de
calidad.
Shigeo Shingo denominó inicialmente sus métodos “a prueba de tontos”, pero este término
podría ofender, sin desearlo, a algunos trabajadores, así que lo denominó con el término
japonés poka-yoke (poka: error inadvertido, yokeru: evitar). Se puede traducir como “evitar
errores inadvertidos” o “a prueba de errores”.
Un dispositivo Poka-yoke es cualquier mecanismo que ayuda a prevenir los errores antes
de que sucedan, o los hace que sean muy obvios para que el trabajador se de cuenta y lo
corrija a tiempo.
Los sistemas Poka-yoke implican el llevar a cabo el 100% de inspección, así como,
retroalimentación y acción inmediata cuando los defectos o errores ocurren. Este enfoque
resuelve los problemas de la vieja creencia que el 100% de la inspección toma mucho
tiempo y trabajo, por lo que tiene un costo muy alto.
En una cadena de montaje hay una serie de acciones repetitivas que los obreros deben
efectuar. Algunas de estas tareas requieren gran atención por parte del operario para
realizarlas correctamente. Estas situaciones son muy exigentes para la naturaleza humana,
ya que mantener la atención continuamente sobre una tarea monótona es muy difícil. Una
pequeña distracción conducirá a un error, y ese error desembocará en un defecto, que tarde
o temprano será detectado y ocasionará una serie de inconvenientes.
El poka-yoke pretende evitar la posibilidad de que aparezcan errores, haciendo que no sea
necesaria gran atención por parte del operario, de manera que ante una pequeña
distracción no exista la posibilidad de hacerlo mal.
Si sólo existe la posibilidad de hacer algo bien, siempre se hará bien, ésa es la filosofía del
poka-yoke.
Por ejemplo, si una pieza rectangular con cuatro orificios debe ser atornillada a otra, existe
la posibilidad de montarla al revés. Si los cuatro orificios no son simétricos o se sustituyen
por tres, sólo habrá una manera de montarla.
El popka-yoke respeta la inteligencia de los trabajadores, haciendo que éstos no tengan que
emplearla en tareas repetitivas y sí en actividades creativas que mejoren el proceso
productivo.
Muchas cosas pueden ir mal en una línea de montaje, existen muchas posibilidades de
cometer errores, los errores degeneran en defectos, y éstos hacen disminuir el concepto de
calidad que el cliente tiene del producto.
Máster de calidad 57
Los ejemplos del poka-yoke han sido creados e implantados por el personal de fábricas que
aplican concienzudamente el poka-yoke. La mayoría de las ideas suelen ser fruto de la
mente de los trabajadores, que son los que mejor conocen el proceso y, por tanto, los que
más tienen que aportar a la hora de reducir los errores.
Para que esto funcione es necesaria una política de motivación por parte de la empresa
donde se reconozca el mérito de las aportaciones hechas por el personal.
2. Método de valor fijo. Con este método, las anormalidades son detectadas por medio de la
inspección de un número específico de movimientos, en casos donde las operaciones deben
de repetirse un número predeterminado de veces.
3. Método del paso-movimiento. Estos son métodos en el cual las anormalidades son
detectadas inspeccionando los errores en movimientos estándares donde las operaciones
son realizadas con movimientos predeterminados. Este extremadamente efectivo método
tiene un amplio rango de aplicación, y la posibilidad de su uso debe de considerarse
siempre que se este planeando la implementación de un dispositivo Poka-Yoke.
Máster de calidad 58
CÍRCULOS DE CALIDAD
Desde entonces, los círculos de calidad se han aplicado a las empresas industriales y de
servicios. Con el tiempo se han extendido por todo el mundo; hoy se practican en más de 50
países.
DEFINICIÓN
Sólo se pueden poner en marcha en empresas que reconocen la valía de sus trabajadores y
están dispuestas a estudiar sus propuestas de mejora.
En una empresa puede haber varios círculos de calidad: sus actividades forman parte del
plan de calidad de la empresa y contribuyen a:
¾ Son voluntarios. Surgen de los propios trabajadores con el apoyo de la dirección, que les
proporcione tiempo, lugar de reunión, material, etc. Cuando los círculos de calidad
vienen impuestos por obligaciones desde el mando no suelen funcionar. No se puede
obligar a nadie a participar y esperar buenos resultados.
¾ Formación. Debe haber un plan de formación en la empresa que soporte las
necesidades de nuevos conocimientos que se creen en el círculo.
¾ Trabajo en grupo. Todos los miembros del círculo deben trabajar en equipo.
¾ Grupo democrático. Es importante que las decisiones se tomen por unanimidad, o en su
defecto por mayoría.
¾ Respeto al compañero. Cada miembro del círculo debe respetar las ideas de los demás,
aún cuando parezcan descabelladas.
¾ Méritos colectivos. Los logros que el círculo puede conseguir no serán asignados a una
persona concreta, sino a todos y cada uno de los miembros del grupo.
¾ Grupo reducido. El nº ideal de miembros es entre 3 y 7 personas.
¾ Reuniones cortas y en horas de trabajo. Es conveniente que las reuniones se celebren
cada semana o como máximo cada 15 días. Oscilarán entre una hora y media y dos
horas. En Occidente se realizan en horas de trabajo. En Japón se suelen hacer fuera de
las horas de trabajo.
¾ Respetar el horario. Es muy importante que se respeten las horas y las fechas de
reunión. No se deben postergar o suprimir con la excusa de que hay mucho trabajo. La
labor del círculo de calidad es tan importante como lo pueda ser el resto del trabajo.
¾ Reconocimiento. La dirección debe reconocer el esfuerzo y los logros alcanzados por el
círculo.
¾ Apoyo de la alta dirección. Sin el apoyo de la alta dirección los círculos de calidad están
condenados al fracaso.
Con respecto a los miembros del grupo, es normal que haya más voluntarios de lo
necesario, por lo cual se establece normalmente una lista de espera que se ha de seguir en
orden riguroso, para que entren a participar aquellos que vayan pudiendo incorporarse,
debido a las bajas de los anteriores.
Máster de calidad 60
Las primeras sesiones se dedican a preparar a todos los miembros en los métodos de
trabajo de los círculos de calidad, incidiendo en el carácter participativo de todos los
miembros; no es el trabajo sobresaliente de un individuo lo que destaca, sino el esfuerzo
combinado y acumulativo de todo el equipo.
Debe empezarse con programas sencillos, que faciliten la familiaridad de los miembros con
las técnicas y ambiente nuevo del círculo al que no están acostumbrados.
Las técnicas principales y básicas que se utilizan en este contexto son:
Existen varios arreglos de esquemas, los que saben ser matriciales, los que se los llaman
según su parecido con las letras del abecedario. El diagrama tipo L es un cuadro
bidimensional que consigna líneas y columnas. La tipo T es un escenario tridimensional
confeccionado por dos moldes tipo L, con un acopio de agentes semejantes entre ellos.
Los círculos de calidad nacieron en Japón. En este país el concepto de empresa que tienen
los trabajadores es diferente del concepto occidental. El trabajador japonés se siente
identificado con su empresa, el éxito de ésta se convierte en su éxito personal, algunos
renucian a parte de sus vacaciones para así producir más. Los trabajadores de una empresa
grande desean que ésta mantenga su posición de liderazgo en el mercado, y los de una
empresa emergente quieren que ésta llegue a ser una gran empresa.
Como muestra del modo de ver la empresa del trabajador japonés, a continuación viene
recogido un caso real que le sucedió a un viajero que visitó Japón:
Hace algunos años un occidental estuvo de visita en una planta japonesa de equipos
electrónicos de consumo. Lo que más le sorprendió no fue la planta de montaje
automatizada sino el restaurante.
cuando vio que al final de la barra no había una persona con una caja registradora, sino una
bandeja sin vigilancia. Los trabajadores echaban en la bandeja el importe de la comida,
incluso cogían cambios. Cualquiera de ellos podía pasar sin pagar o coger dinero, pero
nadie lo hacía.
El occidental preguntó a su guía japonés por qué todos pagaban si no había nadie
controlando; en Occidente esa bandeja estaría vacía.
El guía japonés no comprendió el punto de vista occidental y respondió: «en primer lugar,
si nadie paga se produce un perjuicio para la empresa y no tiene sentido que hagamos nada
en detrimento de nuestra empresa. En segundo lugar, si nadie pagase pondrían un
cobrador y el precio de la comida del restaurante subiría porque debería incorporar la parte
proporcional a su sueldo».
No percibirían ninguna compensación económica directa. Sólo así se explica que los
círculos de calidad se extendiesen tan rápido por todo Japón. Su implantación en Occidente
debía apoyarse sobre un pedestal diferente:
Para poder iniciar un círculo de calidad es necesario que la empresa tenga implantado un
sistema de calidad total, o que se inicie el círculo de calidad a la vez que se empieza a
implantar el sistema de calidad. La situación es diferente en cada empresa, y a ella hay que
amoldarse.
7. los dirigentes enseñan a los demás miembros del círculo lo que han aprendido,
principalmente herramientas de calidad.
8. Una vez formados, los miembros del círculo de calidad escogen un tema de
investigación y planifican un programa de trabajo. El dirigente del círculo y todos los
miembros decidirán el tema de común acuerdo.
Los trabajadores tienen que ser capaces de identificar los problemas que hay en sus entorno
de trabajo sin que nadie se los señale desde fuera.
- Explica por qué se ha elegido ese tema, que suele ser un problema del trabajo.
- Evalúa la situación actual.
- Analiza e investiga las causas del problema.
- Establece medidas correctoras.
- Informa a los superiores de las medidas correctoras.
- Pone estas medidas en práctica si se consideran oportunas.
- Evalúa los resultados.
- Si éstos son positivos, aplica sistemáticamente las medidas de mejora.
- Repasa, reflexiona y revisa los problemas restantes.
- Planifica para el futuro.
Cada vez que un círculo alcanza una meta, hace pública su experiencia al resto de la
empresa.
Para resolver los problemas, los miembros del círculo usarán herramientas de todo tipo:
Máster de calidad 65
En la empresa debe haber una persona responsable del buen funcionamiento de los círculos
y que tenga una experiencia en éstos.
Las principales funciones que debe desempeñar el líder del círculo son:
- Encauzar el tema.
- Animar a todos a la participación.
- Felicitar por las buenas ideas.
- Evitar que un miembro monopolice la reunión hablando continuamente, etc.
- Resumir acuerdos.
La Dirección debe reconocer el esfuerzo y los logros alcanzados por cada círculo. Existen
muchas maneras de realizar este reconocimiento. A continuación se exponen algunos
ejemplos:
- Publicación de resultados.
- Presentación de los logros a la Dirección.
- Reconocimiento público.
- Viajes.
- Comidas.
- Cursos.
- Regalos.
- Visitas a otras empresas.
- Dinero.
DEFINICIÓN
El AMFE es una herramienta cualitativa, no cuantifica nada sino que ayuda a estimar
ciertos modos de comportamiento.
Para que el AMFE sea efectivo se debe ir modificando y revisando en las primeras fases de
diseño y desarrollo del producto.
Máster de calidad 69
Estos puntos se suelen organizar en forma de tabla. La tabla tiene ocho columnas
correspondientes a los ocho puntos, y tantas filas como sean necesarias, dependiendo del
número de fallos posibles.
AMFEC
En un análisis hay que valorar dos puntos (aunque algunos autores usan tres, en la mayoría
de las empresas se emplean dos): ocurrencia y gravedad.
OCURRENCIA
Frecuencia con que ocurre el fallo o probabilidad de que ocurra. Se contabiliza con un nº.
Dependiendo de la empresa, del tipo de producto y de los componentes que tiene, los
números pueden ir de 1 a 5, de 1 a 10 o expresarlos en tanto por ciento desde 1 a 100, o si se
desea, incluso con datos de fallos reales.
3
Media 4 Entre 50 y 2.500 fallos por millón (0.0001% a 0.005%)
5 Entre el 0.25 y el 0.5% de fallos.
6 Entre el 1 y el 2% de fallos
Alta 7 Entre el 2 y el 5% de fallos.
8 Entre el 5 y el 12% de fallos.
Muy alta 9 Entre el 12 y el 50% de fallos.
10 Mas del 50% de fallos.
GRAVEDAD
CRITICIDAD
H. J. Harrington define mejorar un proceso como «modificarlo para hacerlo más eficiente, eficaz
y flexible», aumentando la calidad del producto o servicio, y reduciendo el costo y el tiempo
de duración. del proceso.
Podemos definir por lo tanto la mejora de procesos como una herramienta para optimizar
la efectividad y la eficiencia, mejorando también los controles, reforzando los mecanismos
internos para responder a las contingencias y las demandas de nuevos y futuros clientes. La
mejora de procesos es un reto para toda empresa de estructura tradicional y para sistemas
jerárquicos convencionales. Para mejorar los procesos, debemos de considerar
Ahora bien, la Mejora Continua de nuestros procesos, alineada con el resto de los principios
de la gestión de Calidad, debe encaminar a la organización, al logro de la Excelencia, o
dicho de otra forma, alcanzar la calidad total.
Precisamente, la Calidad Total, se fundamenta en cinco principios, de los Cuales la mejora
Continua es parte fundamental, siendo lo otros cuatro: El enfoque al cliente, El
involucramiento total del personal, La Medición y el establecimiento de objetivos, y
finalmente el apoyo al esfuerzo por la calidad y el Liderazgo de la Dirección.
La mejora incremental de los procesos requiere una técnica muy analítica y transcurre por
el desarrollo secuencial de las siguientes fases:
Aquí puede sernos útil aplicar las preguntas de E. Obeng: ¿Por qué hace usted esta tarea?
¿Dónde la hace? ¿Cuándo y durante cuánto tiempo? ¿Qué otras personas participan en la
ejecución de esta tarea? ¿A quién afecta la tarea dentro de la empresa? ¿Y fuera de ella?
¿Qué recursos emplea? ¿Qué información necesita para ejecutarla?
3. Establecer las bases para la mejora de los procesos (Business Process Improvement, en
adelante BPI):
6. Gestionar la mejora.
Para poder innovar, existe una metodología, la cual contempla los siguientes criterios:
1. Identificación del proceso por innovar.
2. Identificación de los apoyos para identificar el cambio.
3. Desarrollo de la visión del nuevo proceso.
4. Análisis y comprensión del proceso existente.
5. Diseño del nuevo proceso.
6. Realización de un prototipo.
7. Validación del prototipo.
Máster de calidad 76
De los años treinta a los sesenta, la gestión de la calidad en las empresas se limitaba
exclusivamente a la inspección por parte del mismo operario o trabajador. El control se
ejercía en la recepción del producto base y en la salida del producto final, y se empleaban
técnicas estadísticas para contrastar los resultados.
Con este sistema se evitaba la entrada de materias primas y la salida de productos acabados
que fueran defectuosos. Sin embargo, debido a la ausencia de controles durante el proceso
de fabricación, este sistema no era útil para la mejora del producto, ni siquiera del proceso.
Además, su coste adicional no era compensado por ningún ahorro, lo que hacía que su
puesta en práctica fuera casi un lujo.
Este moderno concepto de calidad ha pasado a aplicarse a otros procesos más allá del de
fabricación. Así ha ocurrido con procesos como el de compras, diseño y desarrollo, Por
ejemplo, durante la fase de diseño de un nuevo producto, este concepto nos obligaría a:
Cuando esta metodología pasa a aplicarse con éxito a todos los niveles y fases de todos y
cada uno de los procesos y en todos los aspectos de la propia organización, entonces
estamos ante un sistema que se conoce corno Calidad Total o Gestión Total de la Calidad
(en adelante GTC).
El concepto GTC se designa en inglés con las siglas CWQC (Company Wide Quality
Control), TQC (Total Quality Control) o TQM (Total Quality Management).
Tenemos que comenzar hablando de los enormes recursos que una empresa pierde, cuando
en su gestión no se atiene a la excelencia en materia de calidad de procesos, servicios y
productos. Estudios efectuados por diversos investigadores y gurús del nivel de Deming,
Juran, Feigenbaum e Ishikawa, nos hablan de desperdicios debidos a la falta de calidad que
rondan en promedio entre el 25 y 35 por ciento del total facturado. Siendo la falta de
calidad uno de los principales motivos generadores de otros numerosos tipos de
desperdicios, generados éstos por la necesidad de cubrir o superar las carencias en materia
de fallas y errores.
Teniendo en cuenta las cifras antes enunciadas queda totalmente claro el enorme potencial
de mejora que en materia de beneficios y rentabilidad tiene para la empresa mejorar sus
niveles de calidad, llegar a generar productos y servicios “a la primera” pero no sólo para el
cliente externo sino también para los internos.
Es imposible generar calidad hacia fuera de la empresa, sin generar primeramente calidad
hacia dentro de la misma. Mejorar el liderazgo, la capacitación, los procesos productivos,
los sistemas de prevención y evaluación, la contratación y dirección del personal, la
seguridad y la comunicación interna, son algunos de los factores cruciales para que la
empresa sea altamente competitiva y pueda superar a sus oponentes. Sólo generando la
excelencia interna es factible posicionarse en la mente de los usuarios como un oferente de
productos y servicios con alto valor agregado
Máster de calidad 81
CONCEPTO Y PARTICULARIDADES
El punto 3.7 de la norma ISO 8402:1994 define la calidad total como la «forma de gestión de
una organización centrada en la calidad, basada en la participación de todos sus miembros y que
pretende un éxito a largo plazo mediante la satisfacción del cliente y beneficios para todos los
miembros de la organización y para la sociedad».
Aclara la norma que con la expresión “todos sus miembros” se está refiriendo a todo el
personal de todos los departamentos, y en general, a todos los niveles de organización.
También advierte que “Para el éxito de este modo de gestión son indispensables el liderazgo fuerte
y permanente de la alta dirección, la educación y entrenamiento de todos los miembros de la
organización”. En cuanto a la última parte de la definición, como. «beneficios para la
sociedad»; podemos incluir «requisitos de la sociedad», lo que se define en la disposición
2.4 como las «obligaciones que resultan de leyes, reglamentos, reglas, códigos, estatutos y
de otras consideraciones», tales como la protección de la seguridad, la salud o el medio
ambiente, u otras exigencias sociales.
Feigembaum aporta una definición distinta del término: «El control total de la calidad es un
sistema eficaz para integrar los esfuerzos para el desarrollo de la calidad, el mantenimiento de la
calidad y la mejora de la calidad, de los diversos grupos de una organización, haciendo posible la
producción y el servicio a los niveles más económicos que den plena satisfacción al cliente».
Mezclando ambas definiciones podemos hacernos una primera idea de lo que significa la
GTC.Para seguir avanzando, sin embargo, debemos tener en cuenta las siguientes
particularidades:
- El cliente interno: Según la cultura de la GTC, los clientes no son únicamente los
destinatarios de un producto o servicio. Existen clientes en el mismo seno de la
organización del suministrador, aunque éstos no son clientes externos sino internos.
Cada departamento, sección o trabajador es proveedor y/o cliente de otros, y, en última
instancia, todos los trabajadores son clientes de la organización. Con este
Máster de calidad 82
- La calidad afecta a todos los niveles de la organización: Veíamos que la norma ISO 9000
proporcionaba un modelo cuya aplicación podía afectar a los segmentos de la
organización deseados (unos procesos, unos servicios, unos departamentos...) y que, en
principio, se centraba preferentemente en los servicios y procesos más significativos. La
GTC. por el contrario, se aplica sobre todos los rincones de la organización: no sólo
sobre los relacionados con el producto o servicio destinados al cliente, sino también
sobre aquellos otros que incluso no guardan ninguna relación con ambos.
Las ventajas de la calidad total son evidentes y tangibles (satisfacción del personal,
reducción de costes, formación, mejora continua, etc.). Sin embargo, su implantación es
laboriosa, los resultados tardan en apreciarse y, en la medida en que el factor humano es
decisivo, el éxito no es predecible.
Máster de calidad 84
Podemos afirmar que son cuatro las claves o elementos esenciales que hay que tener en
cuenta en la implantación de la GTC: el personal, la mejora continua, los procesos y el
cliente.
Personal:
Como ya hemos visto, la GTC pretende dotar de autonomía a los empleados y fomentar el
trabajo en equipo. Para lograr este objetivo es necesario proporcionar una formación basada
en la capacidad de comunicación, de relación y de desarrollar reuniones de forma eficaz. Ello
permitirá que sean los propios trabajadores los que hagan realidad la mejora continua de
los productos y procesos.
Mejora continua:
Es necesario adiestrar al personal en la recogida de datos como punto de partida para hallar
las causas y resolución de los problemas. La mejora continua se basa en el ciclo PDCA.
La repetición constante del cielo significa la búsqueda incansable de la perfección. La
estandarización se consigue aquí mediante el uso de documentación y la formación.
Proceso:
Entre las muchas herramientas de trabajo que se emplean para conseguir mejoras de la
productividad y la calidad dentro del marco de la GCT destacan dos:
Cliente:
Máster de calidad 85
El cliente es la gran prioridad para la GTC. La satisfacción del cliente debe constituir el
objetivo principal de la calidad total. Sin embargo, conseguir la satisfacción de los clientes
no significa satisfacer todas y cada una de sus peticiones; ello llevaría, entre otras cosas, a
una multiplicidad de especificaciones técnicas difícil de absorber.
La GTC proporciona herramientas útiles para comprender mejor las peticiones de los
clientes y definir los productos o servicios. En muchas ocasiones, satisfacer al cliente
significa solucionarle un problema con la mínima burocracia y en el menor tiempo posible.
Otras veces, la GTC puede manifestarse reduciendo al máximo la duración de los procesos
consiguiendo un equilibrio entre los plazos de entrega y la funcionalidad.
La GTC debe implantarse de forma gradual, no en bloque. Para ello, la empresa debe
identificar las medidas que, por su viabilidad y/o conveniencia, deben adoptarse
inicialmente. Está elección debe hacerse con el objetivo de cosechar unos resultados
tangibles. Así, podemos empezar concentrándonos en medidas tales como la reducción del
tiempo de espera del cliente, la eliminación de duplicidades en los procesos, la mejora del
servicio postventa, la ampliación de la información dada al cliente, o la reducción de ciclos
temporales de actividad.
La dirección, por su parte, deberá cerciorarse de que los equipos evalúan los resultados de
conformidad con el ciclo PDCA, que documentan sus aciertos y normalizan las vías en
procedimientos estándar debidamente documentados. Seguidamente, se crearán listas de
Máster de calidad 86
comprobación donde se recogerán los mejores procesos, evitando de este modo que los
problemas se repitan en lo sucesivo.
Ordenando todo lo dicho en este punto, debemos tener en cuenta los siguientes pasos
durante la evolución de la GTC:
LA Mejora Continua es un proceso que describe muy bien lo que es la esencia de la calidad
y refleja lo que las empresas necesitan hacer si quieren ser competitivas a lo largo del
tiempo.
El Dr. Deming fue reclutado por el comando supremo de las fuerzas aliadas para realizar
un censo japonés. El país estaba muy dañado, cuando Deming llegó la ocupación llevaba
dos años y había pocos indicios de recuperación física. Deming trató de familiarizarse con
la su cultura.
Máster de calidad 88
Por la causa de la guerra en Japón no solo perdió mercado, sino que la producción
industrial era muy mala por que le había dado al Japón lo que el doctor Deming llamaba
"patrimonio negativo".
Los miembros de la UCIJ estaban fascinados con las teorías de Shewhart, y también con el
Dr. Deming estaban fascinados por sus conocimientos y su cordialidad y pensaron que
quizá les ayudaría en sus esfuerzos de recuperación. En Marzo de 1950, el director ejecutivo
de la UCIJ, Kenichi Koyanagi, le escribió al Dr. Deming que les diera a los investigadores,
gerentes de producción e ingenieros, una serie de conferencia sobre métodos de control de
calidad. La respuesta del Dr. Deming fue si y llegó a Tokio el 16 de Junio de 1950. La
situación de Japón había mejorado.
Para 1980 treinta años después de enseñarles sus métodos a los japoneses, el Dr. Deming
fue descubierto en los Estados Unidos, y lo lanzaron a la fama, la persona que descubrió al
Dr. Deming fue una productora de televisión, Clare Crawford-Mason.
Máster de calidad 89
En 1982 publicó un libro para usarlo en sus cursos de calidad, productividad y posición
competitiva, publicado por el Centro de Estudios Avanzados de Ingeniería de
Massachusetts.
La gerencia tiene dos clases de problemas, dice el Dr. Deming: los de hoy y los de mañana.
Los problemas de hoy tienen que ver con las necesidades inmediatas de la compañía: como
mantener la calidad, como igualar la producción con las ventas; el presupuesto; el empleo;
las utilidades; el servicio; las relaciones publicas.
Ninguna compañía que carezca de un plan para el futuro, podrá continuar en el negocio.
Los empleados que trabajan para una compañía que está invirtiendo para el futuro, se
sienten más seguros y están menos deseosos de buscar otro empleo.
Habrá que tener una declaración de constancia en el propósito; se recomienda a las
compañías que piensen detenidamente en el futuro, y que desarrollen un plan y métodos
para continuar en el negocio. Constancia en el propósito significa:
o Innovación.- Consiste en la introducción de algún producto, por el solo
hecho de tener algo nuevo que vender, debe tener algún beneficio. Todo
plan debe responder a las siguientes preguntas satisfactoriamente. ¿Qué
materiales se requerirán? ¿A qué costo? ¿Cuál será el método de producción?
¿Qué gente nueva deberá contratarse? ¿Qué cambios serán necesarios en el
equipo? ¿Qué nuevas habilidades se requerirán, y para cuánta gente? ¿Cómo
serán entrenados en estas nuevas capacidades los empleados actuales?
¿Cómo serán capacitados los supervisores? ¿Cuál será el costo de
Máster de calidad 90
Las empresas rara vez aprenden de la insatisfacción de sus clientes. Los clientes no se
quejan, simplemente cambian de proveedor. Seria mejor tener clientes que elogien el
producto.
La inspección que se hizo con el ánimo de descubrir los productos malos y botarlos es
demasiado tardía, ineficaz y costosa. La calidad no se produce por la inspección, sino por la
Mejora del proceso.
Como cuestión práctica, siempre será necesario ejercer cierto grado de inspección, aunque
sea para averiguar lo que se esta haciendo. En algunos casos, podría ser necesaria una
inspección del 100%, por razones de seguridad.
Tiene tres serias desventajas: la primera es que, casi invariablemente, conduce a una
proliferación de proveedores. La segunda es que ello hace que los compradores salten de
proveedor en proveedor. Y la tercera es que se produce una dependencia de las
especificaciones, las cuales se convierten en barreras que impiden la Mejora Continua.
La mejor forma de servirle un comprador a su compañía es desarrollando una relación a
largo plazo de lealtad y confianza con un solo proveedor, en colaboración con el
departamento de ingeniería y de otros departamentos, para reducir los costos y mejorar la
calidad.
Hay que incorporar la calidad durante la etapa del diseño, y el trabajo en equipo es esencial
para el proceso. Una vez que los planes están en marcha, los cambios son costoso y causan
demoras.
• Instituir la capacitación.
Con mucha frecuencia los trabajadores han aprendido sus labores de otro trabajador que
nunca fue entrenado apropiadamente. Se ven obligados a seguir instrucciones imposibles
de entender. No pueden desempeñar su trabajo porque nadie les dice como hacerlo.
Por otra parte, la capacitación no debe finalizar mientras el desempeño no haya alcanzado
el control estadístico y mientras haya una posibilidad de progreso. Todos los empleados
Máster de calidad 93
• Instituir el liderazgo.
El trabajo de un supervisor no es decirle a la gente qué hacer o castigarla, sino, orientarla.
Orientar es ayudarle a la gente a hacer mejor el trabajo y conocer por medio de métodos
objetivos quién requiere ayuda individual.
En la actualidad, frecuentemente el trabajo es tan nuevo para el supervisor como para los
trabajadores, se sienten cómodos en un sistema que les impone a los empleados cantidad o
cuotas.
La tarea del gerente es guiar, ayudarle a los empleados a realizar mejor su trabajo. Al
contratarlos, la gerencia asume la responsabilidad de su éxito o fracaso.
La mayor parte de las personas que no realizan bien su trabajo no son holgazanes que
fingen estar enfermos para no trabajar, sino que simplemente han sido mal ubicadas. Si
alguien tiene una incapacidad o no puede realizar un trabajo, el gerente tiene la obligación
de encontrar un lugar para esa persona.
• Eliminar el temor.
Muchos empleados temen hacer preguntas o asumir una posición, aun cuando no
entiendan en que consiste el trabajo, o qué está bien o que está mal.
Las personas que ocupan posiciones gerenciales, no entienden en que consiste su trabajo ni
lo que esta bien o mal, no saben como averiguarlo. Muchas temen hacer preguntas o asumir
una posición. La gente tiene miedo de señalar los problemas por temor de que se inicie una
discusión o que lo culpen del problema.
Máster de calidad 94
La gente teme perder su aumento de sueldo o su ascenso, o lo que es peor su empleo. Teme
que le asignen trabajos punitivos o que le apliquen otras formas de discriminación. Temen
que sus superiores puedan sentirse amenazados y se desquiten de algún modo si se
muestra demasiado audaz. Teme por el futuro de su compañía y por la seguridad de su
empleo. Teme admitir que cometió errores.
Para lograr mejor calidad y productividad, es preciso que la gente se sienta segura. Los
trabajadores no deberán tener miedo de informar sobre un equipo dañado, de pedir
instrucciones o de llamar la atención sobre las condiciones que son perjudiciales para la
calidad.
Aunque las personas trabajen sumamente bien en sus respectivos departamentos, si sus
metas están en conflictos, pueden arruinar a la compañía. Es mejor trabajar en equipo,
trabajar para la compañía.
• Eliminar los lemas, las exhortaciones y las metas de producción para la fuerza
laboral.
Estos nunca les sirvieron a nadie para hacer un buen trabajo.
Los eslóganes generan frustraciones y resentimientos. Una meta sin un método para
alcanzarla es inútil. Pero fijar metas sin describir como han de lograrse es una practica
común entre los gerentes norteamericanos.
A menudo incluyen tolerancia para artículos defectuosos y para desechos, lo cual es una
garantía de que la gerencia los obtendrá.
Los incentivos estimulan a la gente para que produzcan cantidad en vez de calidad. Un
estándar de trabajo apropiado definirá lo que es y lo que no es aceptable en cuanto a
calidad. La calidad aumentará a una tasa cada vez mayor de esa etapa en adelante. En
lugar de asignarle cuotas a un trabajo, se debe estudiar dicho trabajo y definir los límites de
dicho trabajo.
• Remover las barreras que impiden el orgullo por un trabajo bien hecho.
La gente esta ansiosa por hacer un buen trabajo, y se siente angustiada cuando no puede
hacerlo.
A medida que mejora la calidad, también mejora la productividad. A menudo los gerentes
se conmocionan cuando se enteran de lo que anda mal. Los trabajadores se quejan de que
no saben de un día para otro lo que de ellos se esperan. Los estándares cambian con
frecuencia. Los supervisores son arbitrarios. Rara vez se les proporciona una
retroalimentación de su trabajo hasta que conozcan las evaluaciones del desempeño o se
hagan aumentos de sueldo, y entonces ya será demasiado tarde. Hoy en día, a la gente la
Máster de calidad 96
consideran como si fuera una mercancía que se usa cuando se necesita. Si no se necesita, se
devuelve al mercado.
Una cortina de humo es un medio al que recurre el gerente para aparentar que esta
haciendo algo al respecto de un problema. Tales programas muestran una notable
tendencia a desvanecerse, porque la gerencia nunca les confiere autoridad alguna a los
empleados ni actúa sobre sus decisiones o recomendaciones. Los empleados se decepcionan
más aún.
El hecho de que usted tenga gente buena en su organización no es suficiente. Ella debe
estar adquiriendo continuamente los nuevos conocimientos y las nuevas habilidades que se
necesitan para manejar nuevos materiales y nuevos métodos. La educación y el
reentrenamiento son necesarios para la planificación a largo plazo.
Para lograr la transformación es vital que todos empiecen a pensar que el trabajo de cada
cual, debe proporcionarles satisfacción a un cliente.
MEJORA CONTINUA
La Mejora Continua es un ejemplo de calidad total y de competitividad, más que una mera
extensión histórica de uno de los principios de la gerencia científica, establecida por
Frederick Taylor, que afirma que todo método de trabajo es susceptible de ser mejorado.
La importancia de esta técnica gerencial radica en que con su aplicación se puede contribuir
a mejorar las debilidades y afianzar las fortalezas de la organización.
A través del Mejora Continua se logra ser más productivos y competitivos en el mercado al
cual pertenece la organización, por otra parte las organizaciones deben analizar los
procesos utilizados, de manera tal que si existe algún inconveniente pueda mejorarse o
corregirse; como resultado de la aplicación de esta técnica puede ser que las organizaciones
crezcan dentro del mercado y hasta lleguen a ser líderes.
El concepto de PHVA es algo que está presente en todas las áreas de nuestra vida
profesional y persona y se utiliza continuamente, tanto formalmente como de manera
informal, consciente o subconscientemente, en todo lo que hacemos. Cada actividad, no
importa lo simple o compleja que sea, se enmarca en este ciclo interminable:
La nota en el apartado 0.2. de la norma ISO 9001:2000 explica que el ciclo de PHVA aplica a
los procesos tal como sigue:
IX. BENCHMARKING
INTRODUCCIÓN
En capítulos anteriores hemos ido analizando las técnicas más conocidas para optimizar la
gestión de la calidad, dentro o fuera del entorno ISO 9000. Hemos visto que la mejora de los
procesos, y de la gestión en general, obedecía a impulsos propios de la organización. Que
dicha mejora se conseguía exclusivamente mediante un desarrollo de fuerzas endógenas en
las que, juntos, intervienen el potencial humano y las técnicas aprendidas.
En la actualidad las empresas tienen que competir no sólo con empresas de la misma
región, sino que se presenta una competencia cada vez mayor con otras empresas de otros
lugares y países, lo anterior debido a la globalización que se ha estado presentando. Es por
lo anterior que las empresas deben buscar formas o fórmulas que las dirijan hacia una
productividad y calidad mayor para poder ser competitivos. Una de estas herramientas o
fórmulas es el Benchmarking.
ORIGEN HISTÓRICO
Ante esta situación, Xerox Corp., se planteó la necesidad de identificar cuáles eran las
razones de ese abismo de precios. Con ese objetivo inició un proceso de búsqueda de esas
prácticas diferenciales que estaban en manos de su competidor japonés. Para ello, decidió
recurrir a una compañía también japonesa, Fuji Xerox Co., que años atrás había sido
absorbido por el grupo. Esta compañía era filial de la casa matriz, aunque en ningún
momento anterior o posterior a su absorción había dejado de ser competidora en ese
producto.
De esta particular práctica que se creó de forma eventual nació lo que hoy es una técnica
estándar que se conoce como benchmarking Por lo tanto, podemos asegurar que el
Benchmarking se inició primero en las operaciones industriales de Xerox para examinar sus
costos de producción unitarios. Se hicieron comparaciones de productos seleccionados y se
hicieron comparaciones de la capacidad y características de operación de máquinas de
copiar de los competidores y se desarmaron sus componentes mecánicos para analizarlos.
Estas primeras etapas de benchmarking se conocieron como comparaciones de calidad y las
características del producto.
Debido al gran éxito de identificar los nuevos procesos de los competidores, los nuevos
componentes de fabricación y los costos de producción, la alta gerencia ordeno que en
todas la unidades de negocios se utilizara el benchmarking y el 1983 el director general
ordenó la prioridad de alcanzar el liderazgo a través de la calidad y benchmarking se
contempló, junto con la participación de los empleados y el proceso de calidad, como
fundamental para lograr la calidad en todos los productos y procesos.
Antes de 1981 la mayoría de las operaciones industriales hacían las comparaciones con
operaciones internas, benchmarking cambió esto, ya que se empezó a ver la importancia de
ver los procesos y productos de la competencia, así como el considerar otras actividades
diferentes a la producción como las ventas, servicio post venta, etc. como partes o procesos
capaces de ser sometidos a un estudio de benchmarking. Aunque durante esta etapa de
benchmarking ayudó a las empresas a mejorar sus procesos mediante el estudio de la
competencia, no representaba la etapa final de la evolución de benchmarking, sino que
después se comprendió que la comparación con la competencia a parte de ser difícil, por la
dificultad de conseguir y compartir información, sólo nos ayudaría a igualarlos, pero jamás
a superarlos y a ser más competitivos. Fue por lo anterior que se buscó una nueva forma de
hacer benchmarking, que permitiera ser superiores, por lo que se llegó a la reconocer que
benchmarking representa descubrir las mejores prácticas donde quiera que existan.
CONCEPTO
Existen varios autores que han estudiado el tema, y de igual manera se han presentado
varias definiciones de lo que es benchmarking, A continuación se presentan algunas
definiciones.
productos, servicios y procesos propios con respecto a los competidores que están reconocidos como
líderes en aquello que se desee emular”.
La definición emplea el adjetivo «continua» para clarificar que tiene una vocación de mejora
de la calidad y competitividad; luego no tiene previsto un final. Lo que, en cambio, sí tiene
definido es la duración del proceso de benchmarking en sí mismo, cuya ejecución en el
tiempo puede ser eventual o periódica.
Buscando la simplicidad en su definición, Kearns decidió omitir dos elementos clave. Nos
estamos refiriendo, en primer lugar, a la orientación del método al cliente y, en segundo
lugar, a la implicación y participación de¡ personal en el mismo. Ambos, como hemos ido
viendo, se encuentran implícitos en cualquiera de las técnicas de gestión y mejora de la
calidad. Y el benchmarking es una de ellas.
Esta definición también es informativa y define benchmarking como :una marca del
agrimensor... de una posición previamente determinada... y que se usa como punto de
referencia... un estándar mediante el cual se puede medir o juzgar algo. Sirve para reforzar
la idea de que benchmark es un estándar para la comparación de otros objetos o
actividades. Es un punto de referencia a partir del cual se medirán otros.
Esta definición es comprensible para las unidades de negocios y funciones orientadas hacia
las operaciones. La atención se centra en las prácticas. Insiste en las prácticas y la
comprensión de las mismas antes de derivar una métrica de benchmarking. Las mediciones
de benchmarking se contemplan como el resultado de comprender las mejores prácticas, no
como algo que pueda cuantificar primero y comprender después. Se concentra en lograr el
desempeño excelente, el dantotsu, la mejor de las prácticas, la mejor de su clase, la mejor de
su especie. Es una definición proactiva ya que es un esfuerzo positivo y calculado para
obtener la cooperación de los socios en el benchmarking.
Entre otras definiciones tenemos la extraída del libro BENCHMARKING de Bengt Kallöf y
Svante Östblom la cual es :
Benchmarking es un proceso sistemático y continuo para comparar nuestra propia
eficiencia en términos de productividad, calidad y prácticas con aquellas compañías y
organizaciones que representan la excelencia.
La finalidad del benchmarking está clara: aprender y mejorar emulando las mejores prácticas
que otros desarrollen. Aunque ¿a qué nos referimos cuando hablamos de mejoras prácticas?
La definición de Keams ya lo apunta cuando habla de «lideres en aquello que se desee
emular».
- Estratégico.
- Funcional
- Operativo.
- Factores de satisfacción del cliente: consisten en los parámetros que influyen en el grado de
satisfacción en el cliente. Son factores de satisfacción el precio bajo, la flexibilidad, la
durabilidad la rapidez del servicio, etc.
- Factores críticos de éxito: son aquellos factores de satisfacción del cliente que afectan de
forma directa a la posición estratégica de la empresa con relación a la de sus
competidores. Es decir, son aquellos parámetros que en cada producto o servicio
resultan decisivos para el cliente.
Podemos, ver la aplicación de los dos términos con un ejemplo. Los clientes de un hospital
valoran el servicio de ambulancias por factores de satisfacción tales como la confortabilidad
del vehículo, la cobertura geográfica, el equipamiento sanitario, la rapidez del servicio, el
precio, etc. Sin embargo, el factor crítico de éxito será sin duda la rapidez del servicio, o sea,
el tiempo de espera que media entre la llamada telefónica y la llegada del vehículo. Será
este último factor el que, en mayor medida que los otros, condicionará que este servicio se
encuentre en una determinada posición estratégica en el mercado.
Máster de calidad 108
NO ES BENCHMARKING...
Hemos hablado de productos, pero ¿qué ocurre en el sector de los servicios?, ¿podemos
hablar de benchmarking de servicios? En la medida en que los ser-vicios en su mayor parte
están compuestos exclusivamente de secuencias de procesos, la emulación de la mejor
práctica en estos procesos nos dará indefectiblemente el servicio perseguido. Por tanto,
ejecutar benchinarking de servicios implicará emular los mejores procesos que intervienen y
dan un servicio como resultado. Luego, podemos seguir hablando de Benchmarking de
procesos, prácticas o incluso de servicios, entendiendo estos últimos no como resultados,
sino como partes integrantes de una secuencia de procesos.
Benchmarking no sólo es una moda pasajera, sino que es una estrategia de negocios
ganadora. Ayuda a tener un desempeño excelente.
Benchmarking es una nueva forma de hacer negocios. Obliga a utilizar un punto de vista
externo que asegure la corrección de la fijación de objetivos.
Es una estrategia que fomenta el trabajo de equipo al enfocar la atención sobre las prácticas
de negocios para permanecer competitivos más bien que en el interés personal, individual.
Elimina la subjetividad de la toma de decisiones.
En, definitiva, el éxito del Benchmarking lo asegura la transferencia del conocimiento sobre
la forma por la que una organización es líder en uno o vanos procesos. El uso del término
exigirá, pues, la referencia no a los resultados (outputs) sino al conocimiento de las
prácticas (procesos tareas, servicios, funciones, etc.). que intervienen en el logro de los
resultados.
Máster de calidad 110
Calidad :
Entre los aspectos tenemos a la calidad, que se refiere al nivel de valor creado de los
productos para el cliente sobre el costo de producirlos. Dentro de este aspecto el
benchmarking puede ser muy importante para saber la forma en que las otras empresas
forman y manejan sus sistemas de calidad, aparte de poder ser usado desde un punto de
vista de calidad conforme a la calidad percibida por los clientes, la cual es determinada por
la relación con el cliente, la satisfacción del mismo y por último la comparaciones con la
competencia. También se puede ver el aspecto de la calidad conforme a lo que se llama
calidad relativa a normas, la cual se refiere a diseñar sistemas de calidad que aseguren que
la calidad resultante de los mismos se apegará o cumplirá con especificaciones y estándares
predeterminados, lo cual se puede hacer a través de revisar el proceso de desarrollo y
diseño, los procesos de producción y distribución y los procesos de apoyo como
contabilidad, finanzas, etc. Por último dentro del aspecto de calidad se puede ver lo
referente al desarrollo organizacional en base a que tanto nos enfocamos en lo que
hacemos, en el desarrollo del recurso humano, en el compromiso e involucramiento del
mismo, así como en el entrenamiento.
Productividad :
El benchmarking de productividad es la búsqueda de la excelencia en las áreas que
controlan los recursos de entrada, y la productividad puede ser expresada por el volumen
de producción y el consumo de recursos los cuales pueden ser costos o capital.
Tiempo :
El estudio del tiempo, al igual que de la calidad, simboliza la dirección del desarrollo
industrial en los años recientes. Flujos más rápidos en ventas, administración, producción y
distribución han recibido una mayor atención como un factor potencial de mejora de la
productividad y la competencia. El desarrollo de programas enfocados en el tiempo han
demostrado una habilidad espectacular para recortar los tiempos de entrega.
Podemos distinguir varias clases de Benchmarking atendiendo a los siguientes criterios:
Máster de calidad 111
TIPOS DE BENCHMARMNG
1. Si comparamos los procesos, el propio y el que se vaya a emular, dentro de una misma
organización (Benchmarking interno) o los comparamos con los de organizaciones ajenas.
BENCHMARKING INTERNO
En la mayor parte de las grandes empresas con múltiples divisiones o internacionales hay
funciones similares en diferentes unidades de operación. Una de las investigaciones de
benchmarking más fácil es comparar estas operaciones internas. Debe contarse con
facilidad con datos e información y no existir problemas de confidencialidad. Los datos y la
información pueden ser tan amplios y completos como se desee. Este primer paso en las
investigaciones de benchmarking es una base excelente no sólo para descubrir diferencias
de interés sino también centrar la atención en los temas críticos a que se enfrentará o que
sean de interés para comprender las prácticas provenientes de investigaciones externas.
También pueden ayudar a definir el alcance de un estudio externo.
BENCHMARKING COMPETITIVO
Los competidores directos de productos son contra quienes resulta más obvio llevar a cabo
el benchmarking. Ellos cumplirían, o deberían hacerlo, con todas las pruebas de
comparabilidad. En definitiva cualquier investigación de benchmarking debe mostrar
cuales son las ventajas y desventajas comparativas entre los competidores directos. Uno de
los aspectos más importantes dentro de este tipo de investigación a considerar es el hecho
que puede ser realmente difícil obtener información sobre las operaciones de los
competidores. Quizá sea imposible obtener información debido a que está patentada y es la
base de la ventaja competitiva de la empresa.
Máster de calidad 112
3. Según la comparación se haga con empresas del mismo sector que no son competidoras
entre sí (Benchmarking funcional) o se haga entre competidores de un mismo producto o
servicio.
BENCHMARKING FUNCIONAL
No es necesario concentrarse únicamente en los competidores directos de productos. Existe
una gran posibilidad de identificar competidores funcionales o líderes de la industria para
utilizarlos en el benchmarking incluso si se encuentran en industrias disímiles. Este tipo de
benchmarking ha demostrado ser productivo, ya que fomenta en interés por la
investigación y los datos compartidos, debido a que no existe el problema de la
confidencialidad de la información entre las empresas disímiles sino que también existe un
interés natural para comprender las prácticas en otro lugar. Por otra parte en este tipo de
investigación se supera el síndrome del "no fue inventado aquí" que se encuentra
frecuentemente cuando se realiza un benchmarking con la misma industria.
BENCHMARKING GENERICO
Algunas funciones o procesos en los negocios son las mismas con independencia en las
disimilitudes de las industrias, por ejemplo el despacho de pedidos. El beneficio de esta
forma de benchmarking, la más pura, es que se pueden descubrir prácticas y métodos que
no se implementan en la industria propia del investigador. Este tipo de investigación tiene
la posibilidad de revelar la mejor de las mejores prácticas. La necesidad mayor es de
objetividad y receptividad por parte del investigador. Que mejor prueba de la posibilidad
de ponerlo en práctica se pudiera obtener que el hecho de que la tecnología ya se ha
probado y se encuentra en uso en todas partes. El benchmarking genérico requiere de una
amplia conceptualización, pero con una comprensión cuidadosa del proceso genérico. Es el
concepto de benchmarking más difícil para obtener aceptación y uso, pero probablemente
es el que tiene mayor rendimiento a largo plazo.
Máster de calidad 113
Sin embargo, cuando su práctica se complementa con otras técnicas expuestas o con
sistemas de calidad total, sus efectos se alargan en el tiempo. Luego, el Benchmarking. al
igual que la Reingeniería, debe ser complementado o auspiciado por sistemas de gestión de
la calidad basados en la mejora continua (TQM o BPM) o el aseguramiento (ISO 9000).
Dejando aparte las críticas, las ventajas que proporciona el uso del Benchmarking se
resumen en lo siguiente:
3. Motivación: Apunta hacia resultados tangibles y viables que ya antes han sido
alcanzados por otros y representa el nivel demandado por el mercado. Fomenta la
visión del cambio posible y, gracias a las referencias reales externas, reduciendo la
tradicional resistencia al cambio en tanto que se buscan niveles que demanda el
mercado. Rompe con la visión interna de resignación-aceptación y hace posible lo que
se conoce como “Benchmarking improvement”.
En este apartado vamos a mencionar los factores críticos que deben ser considerados para
el éxito del proyecto, las causas más frecuentes del fracaso y los procesos más susceptibles
de mejorar mediante Benchmarking.
Para que un proyecto de Benchmarking tenga éxito, es aconsejable tener en cuenta los
siguientes aspectos:
- Simplicidad.
- Plena comprensión de los procesos.
- Confidencialidad.
- Saber qué es lo que se quiere cambiar exactamente por qué se quiere cambiar, y
dónde se encuentra la «mejor práctica».
- Liderazgo en manos del órgano de dirección.
- Participación activa de los responsables y de los usuarios del proceso.
- Continuidad del proyecto.
Máster de calidad 115
De la simple pregunta que nos hacemos ¿a qué le vamos a hacer Benchmarking ?, surgen
los factores críticos del éxito, son los aspectos en base a los cuales vamos a realizar el
benchmarking.
Es necesario tener siempre contemplado que una de las metas es definir los FCE tan claros
como sea posible. Xerox sugiere hacer las siguientes preguntas :
Nivel 1.- Define una área amplia o tema para la investigación, que puede comprender
desde un departamento hasta una función organizacional. El tema suele ser demasiado
amplio para acordar cualquier tipo de medida. Ejemplo : facturación, compras,
procedimientos de acciones correctivas, niveles de satisfacción al cliente, marketing,
promociones.
Máster de calidad 116
Nivel 2.- Define un área mucho más específica de investigación con respecto al nivel 1, se
define con frecuencia por medio de algún tipo de medidas agregadas, por ejemplo el
número de quejas de los clientes, el número de promociones por periodo de tiempo, los
niveles promedio de salario, el número global de errores de facturación.
Nivel 3.- Es el más específico, ya que particularmente por algún tipo de medida o
descripción de procesos específico permitan a su socio del benchmarking producir
información comparable a la de usted.
a) El proyecto es demasiado complicado o extenso como para ser ejecutado con éxito.
b) El proceso analizado no ha sido debidamente representado, no se han establecido los
indicadores apropiados o no se han previsto todas sus implicaciones.
c) El compromiso inicial de la dirección ha ido perdiendo fuerza e ilusión en el proyecto.
d) El proceso sobre el cual se aplica el benchmarking no está relacionado con los factores
que añaden valor al cliente ni a la empresa.
e) No se han tenido en cuenta todos los agentes relacionados con el proceso (stakeholders)
desde el principio.
f) El deseo de arreglar las cosas rápidamente ha acelerado y estresado la ejecución normal
del proyecto.
g) La resistencia al cambio de los usuarios no comprometidos en el proyecto impide
ejecutar las mejoras pretendidas.
- Área de cliente:
- Área de Dirección:
- Área de Operaciones:
CÓDIGO DE CONDUCTA
METODOLOGÍAS
Fase De Planeación
El objetivo de esta fase es planear las investigaciones de benchmarking. Los pasos
esenciales son los mismos que los de cualquier desarrollo de planes - qué, quién y cómo.
3.- Determinar el método para recopilación de datos y recopilar los datos. La recopilación
de los datos es de suma importancia, y el investigador puede obtener datos de distintas
fuentes. La información obtenida puede ser :
Fase De Análisis
Después de determinar qué, quién y cómo, se tiene que llevar a cabo la recopilación y el
análisis de los datos. Esta fase tiene que incluir la comprensión cuidadosa de las prácticas
actuales del proceso así como las de los socios en el benchmarking.
Máster de calidad 121
5.- Proyectar los niveles de desempeño futuros. Ya que se definieron las brechas de
desempeño es necesario establecer una proyección de los niveles del desempeño futuro, el
cual es la diferencia entre el desempeño futuro esperado y lo mejor en la industria. En este
paso se puede hacer uso de la gráfica Z la cual nos muestra en forma gráfica el tamaño de la
brecha, así como el alcance completo de la brecha , en la actualidad y en el futuro.
Es útil basar la gráfica en una sola estadística resumida que muestre la función o el
desempeño global de la unidad de negocios. Esta gráfica se divide en tres componentes
esenciales. Se muestra la tendencia de la productividad histórica, o reducción del costo.
Después se muestra el tamaño de la brecha, y por último se muestra traza la productividad
futura proyectada.
Productividad Histórica. Lo más probable es que sea cierto que ninguna empresa ha
permanecido completamente estática si no que, de hecho, ha tenido algún nivel de
productividad con el transcurso del tiempo. Se supondrá que se ha buscado algún nivel de
productividad histórica, que se puede medir y por lo tanto representar gráficamente. Es lo
que muestra primero la gráfica Z. Se traza como una línea inclinada que asciende hasta el
momento de la medición de la brecha.
Brecha de Benchmarking. La brecha se muestra como una función de un paso por una sola
vez, que es necesario cerrar para alcanzar la paridad. Se basa en el efecto sumario de la
Máster de calidad 122
diferencia entre el desempeño actual y de la industria. Se muestra como una línea vertical al
momento del estudio.
Productividad Futura. Se presenta como una línea inclinada que sigue la medición de la
brecha. Es el nivel de productividad que se proyecta para el futuro de manera que se logre
alcanzar primero la paridad y después la superioridad. Es una medida comparativa entre la
operación interna y la productividad supuesta de la industria. A continuación se muestra
una gráfica "Z".
Integración
La integración es el proceso de usar los hallazgos de benchmarking para fijar objetivos
operacionales para el cambio. Influye la planeación cuidadosa para incorporar nuevas
prácticas a la operación y asegurar que los hallazgos se incorporen a todos los procesos
formales de planeación.
7.- Establecer metas funcionales. En este punto se tratan de establecer metas funcionales
con respecto a los hallazgos de benchmarking, y convertir dichas metas en principios de
operación que cambien los métodos y las prácticas de manera que se cierre la brecha de
desempeño existente.
Acción:
Máster de calidad 123
8.- Desarrollar planes de acción. En este punto se incluyen dos consideraciones principales.
La primera tiene que ver con las tareas en la planeación de la acción las cuales tienen que
ver con el qué, cómo, quién y cuándo.
10.- Recalibrar los benchmarks. Este paso tiene como objetivo el mantener los benchmarks
actualizados en un mercado con condiciones cambiantes de manera que se asegure el
desempeño excelente. Es importante el realizar una evaluación en áreas como la
comprensión del proceso de benchmarking, la comprensión de las mejores prácticas, la
importancia y valor, lo adecuado para fijar metas y la comunicación de benchmarking
dentro de la empresa para ver que aspecto necesita una recalibración de benchmarks por
medio de una planeación bien realizada y la repetición del proceso de 10 pasos hasta llegar
a la institucionalización del benchmarking.
MADUREZ
Será alcanzada la madurez cuando se incorporen las mejores prácticas de la industria a
todos los procesos del negocio, asegurando así la superioridad. También se logra la
madurez cuando se convierte en una faceta continua, esencial y autoiniciada del proceso de
administración, o sea que se institucionaliza.
Máster de calidad 124
Máster de calidad 125
X. LA REINGENIERÍA
CONCEPTO
En algunos casos, la mejora de los procesos puede ser insuficiente para que la empresa
alcance o sobrepase a sus competidores. En ocasiones, incluso, un análisis exhaustivo del
mercado puede prever la desaparición de la empresa si ésta no emprende acciones
radicales en un breve período de tiempo. Pero ¿cuándo podemos planteamos un, proceso
de Reingeniería?
- Cuando percibamos como inalcanzables objetivos estratégicos que son razonables o que
ya han sido alcanzados por nuestros competidores.
- Cuando resulte evidente que los procesos existentes han quedado obsoletos.
- Cuando queremos iniciar una nueva estrategia empresarial mucho más ambiciosa que
la anterior.
- Cuando se produzcan cambios coyunturales en el mercado: nuevas tecnologías,
aparición de nuevos competidores, acortamiento de los ciclos de vida, nueva
reglamentación.
- Cuando constatemos que nuestros competidores nos llevan ventaja en términos de
coste, flexibilidad, calidad y servicio.
hasta la misma ubicación que la superior). La Reingeniería es, quizás, la fórmula más
segura de hacer realidad un cambio radical.
Hablamos de Reingeniería para referirnos al rediseño de los procesos clave sobre los que se
basa el negocio. En términos de Hammer y Champy (creadores del concepto en su libro
Reengineering the Corporation),
Reingeniería es “La revisión fundamental del negocio y el rediseño radical de sus procesos
para la obtención de mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de
rendimiento, tales como coste, calidad, servicio y rapidez”.
“El personal no se opone al cambio de forma innata... pero no le gusta tener sorpresas. Es
responsabilidad de los líderes que los empleados conozcan los asuntos y sus
consecuencias” (Mark Wallace, CEO, Texas Children Hospital).
La dirección de la empresa debe tener en cuenta que la Reingeniería puede implantarse con
éxito en su ejecución pero no siempre en sus resultados. Por ello, es necesario transmitir
desde el primer momento una confianza relativa; la dirección debe concienciar e informar
sobre las posibilidades del éxito, pero sin asegurarlo.
Aparte de la importancia del factor humano, Haminer (en su obra The Reengineering
Revolution) insiste en tener muy en cuenta diez situaciones o errores que pueden hacer
fracasar el proyecto de Reingeniería.
1. No efectuar una verdadera Reingeniería pero afirmar que se está realizando (para
conseguir otros fines como reducir costes, recortes de personal, etc.).
2. No enfocarse a los procesos fundamentales sino a otros elementos de la organización (p.
ej., departamentos, trabajadores, equipos tecnológicos, procesos de apoyo, etc.).
3. Emplear un tiempo excesivo analizando la situación actual de partida.
4. Iniciar la Reingeniería sin un liderazgo fuerte y un compromiso abierto de la alta
dirección.
5. Ser tímido en el rediseño (ser poco creativo, temer transformaciones radicales, temer
reacciones contrarias ... ).
6. Ir directamente de la fase de diseño a la fase de implantación.
7. Realizar la Reingeniería lentamente y por partes (departamentos, sedes ... ),
condicionando la ejecución de las fases posteriores al éxito de las anteriores.
8. Dejar algunos aspectos de la organización fuera del alcance de la Reingeniería.
9. Adoptar un estilo convencional de implantación.
10. Ignorar las implicaciones para el personal.
En lo que se refiere a los principios que deben orientar todo el proceso de Reingeniería,
Hammer (también en The Reengineering Revolution) ilustra muy claramente cómo deben ser
el antes y el después de la Reingeniería con relación a los siguientes aspectos:
Hemos citado cuáles son los errores que no deben cometerse y los aspectos que deben
modificarse por efecto de la Reingeniería. En cuanto a los factores críticos de éxito, deben
tenerse en cuenta los siguientes:
1) Compromiso del órgano de dirección (en la ejecución del proyecto, en la búsqueda del
consenso y en las repercusiones del cambio).
2) Selección y reorientación de los procesos fundamentales, con especial atención sobre
aquellos que inciden directamente sobre el producto o servicio.
3) Medición de la eficacia del proceso en términos de coste y de valor añadido al cliente.
4) Creación y uso adecuado de los indicadores de medición.
5) Erradicar la reacción de resistencia al cambio en todos los niveles de la organización.
6) Prever el impacto del cambio en todos sus aspectos (cultura, organización,
responsabilidades, tareas, bienestar...
7) Adecuación de la formación, de los canales de comunicación y de los sistemas de
recompensa para el personal.
Los casos más populares del éxito de la Reingeniería se encuentran -cómo no- en firmas
norteamericanas. Sin duda, son los Estados Unidos el país donde la Reingeniería ha sido
asumida como «salvación» o «panacea» para empresas o productos en crisis. Como
ejemplos más conocidos encontramos los siguientes:
Tipo Frecuencia H0 %
1 900 900 54.6
2 656 1556 94.4
3 92 1648 100
Resolviendo las reclamaciones tipo 1 solventamos el 54.6% de los problemas generados por
las mismas, y atendiendo las reclamaciones 1 y 2 el 94.4 %.
La empresa Todoplástico S.A. recibe diferentes reclamaciones por parte de sus clientes.
Durante los últimos meses una pieza, espejo retrovisor, ha recibido un total de 232
reclamaciones. Es necesario determinar cuales son las causas principales del problema, a fin
de poder actuar y reducir las reclamaciones. Se ha decidido emplear el Diagrama de Pareto
teniendo en cuenta el factor económico de cada tipo de reclamación. Conociendo la
frecuencia con que se realizan las reclamaciones, indique qué reclamaciones son las que
generan mayores problemas.
Las posibles soluciones propuestas son tres, de las cuales se conocen el valor de criterios
anteriores:
Pasos a Seguir:
Paso 1
Para ponderar los criterios empleamos la matriz de análisis de datos, en la cual, se valora
qué criterio tiene mayor peso, realizando comparaciones dos a dos.
Se utilizan valores del 1 a 3:
1 Ambos criterios tienen igual peso para el objetivo buscado
2 El criterio de la fila es dos veces más importante que el de la columna
3 El criterio de la fila es tres veces más importante que el de la columna
(se indica en las filas cual tiene mayor importancia):
A B C D SUMA
A - 2 . 3 5
B . - . . 0
C 1 3 - 2 6
D . 1 . - 1
Sería conveniente que esta ponderación la realizasen los diferentes departamentos que
intervienen en el proceso crítico de forma independiente.
Paso 2
Máster de calidad 133
Una ver realizada esta etapa, se pasa a realizar una puesta en común de los datos obtenidos
por los distintos departamentos participantes. Un posible resultado a modo de ejemplo
sería:
Puesta en % Orden
común importancia
A 15 34.1 2º
B 1 2.3 4º
C 23 52.3 1º
D 5 11.4 3º
44
Conclusiones:
• El criterio más importante en la modificación del punto crítico es la mejora de
productividad.
• El criterio de ahorro económico anual constituye con el anterior casi el 90% de la
importancia de la modificación
• Mientras el coste de los equipos y el plazo de implantación resultan criterios
prácticamente irrelevantes.
Paso 3
Por último para seleccionar la alternativa más ventajosa, considerando el peso dado a los
distintos criterios, se complementa la siguiente tabla
Mediante la suma del total de valores para cada uno de los criterios de una misma
alternativa se determina la mejor alternativa. En este caso resulta ser la alternativa 3.
Ahora repita el proceso para tres alternativas diferentes. Como punto de partida defina los
criterios empleados para valorar la alternativa más ventajosa. A continuación establezca los
valores de los criterios para cada una de las alternativas
A
B
C
D
- Componentes:
Tabla de cómos
MATRIZ COMPLETA
Máster de calidad 140
VALORACIÓN TÉCNICA
Máster de calidad 143
BOLÍGRAFO
Máster de calidad 144
El proceso a tratar consiste en la fabricación de una pieza plástica del interior de un vehículo (deben
incluirse las etapas de recepción de materias primas, almacenamiento, inyección, pintado y
expedición).
Definiciones:
• CAUSA DEL FALLO: Son aquellas características del diseño, parámetros de
operación, utillajes, manejo, entorno, operario etc., presentes en todo el proceso que
de no estar adecuadamente controlados o diseñados originan el fallo.
• OCURRENCIA: Indice que representa la probabilidad de que un defecto (modo de
fallo) se produzca por una causa dada a partir de la experiencia con productos o
procesos similares.
• GRAVEDAD (SEVERIDAD): Indice que representa la gravedad del conjunto de los
efectos, provocados por el modo de fallo, en el usuario en función de la vida del
producto estudiado.
Máster de calidad 145
NPR =(O)*(G)*(D) (para vuestro caso los valores se comprenden entre 1 y 100))
El equipo debe definir el valor límite
2. Establecer las acciones correctoras para cada una de las citadas causas que superen el valor
límite. Si los NPR de la totalidad de causas no supere el valor límite, para las 5 causas con
mayor valor debe establecerse acciones correctoras. Las acciones prioritariamente deben
estar encaminadas a mejorar la detectabilidad (aumento de controles o validaciones)
3. Recalificar tras la propuesta de acciones correctoras, y hasta que el NPR se sitúa por debajo
del límite.
4. Planificación y aplicación de las acciones correctoras
Establecimiento de los momentos en que se debería revisar el AMFEC (de forma que se asegure que
es una herramienta viva).
DETECCIÓN “DE”
REPRESENTATIVIDAD DE LOS MEDIOS/PRODUCTO
MUY BAJA BAJA MEDIA SATISFACTORIA
COBERTURA DE Resultados malos cantidad 1 0,9 0,8 0,7
LAS GESTIONES
REALIZADAS insuficiente
(CANTIDADES/R Resultados mediocres cantidad baja 0,8 0,7 0,6 0,5
ESULTADOS) Resultados medios cantidades medias 0,6 0,5 0,4 0,3
Resultados buenos cantidades 0,4 0,3 0,2 0,1
satisfacctorias
OCURRENCIA “O”
NIVEL DE VALIDACIÓN DEL PROYECTO EN CURSO
“DE”
1-0,9 0,8-0,7 0,6-0,5 0,4-0,3 0,2-0,1
REFERENCIA Frecuencia 1/10 a 1/50 10 9-8 7-6 5 4
HISTÓRICA,
FRECUENCIA Ocasional 1/100 a 1/500 9-7 7-6 6-5 5-4 3
DE DEFECTO Rara 1/1000 a 1/5000 6-4 4 3 3-2 2
Inexistente 1/10000 3 3-2 2 2-1 1
Máster de calidad 146
GRAVEDAD “GR”
Efecto que deja descontento al cliente. Ligera perturbación del flujo de fabricación y/o montaje debido a
4-5 operaciones difíciles de realizar (cotas difíciles de efectuar)
El cliente no observa ninguna degradación de las
prestaciones.
Efecto irritante y/o frecuentemente Perturbación moderada del flujo de fabricación y/o montaje
observado que deja descontento al cliente. 6-7 debido a operaciones dificiles de realizar (tolerancias
El cliente puede notar una degradación de las difíciles de obtener).
prestaciones.
Los gastos de reparación son moderados Puede provocar algunos rechazos o retoques sobre el producto.
Gastos moderados de reparación del proceso.
Efecto que provoca un gran descontento en Perturbación elevada del flujo de fabricación y/o montaje
8
el cliente debido a la pérdida de funciones de debido a operaciones no realizables con las técnicas
un sub-conjunto y/o gastos de reparación actuales.
elevados. Rechazos o retoques importantes sobre el producto.
Gastos elevados de la puesta a punto del proceso.
Visita urgente al taller.
Efecto que provoca un gran descontento del Perturbación muy elevada del flujo de fabricación y/o montaje
9 debido a operaciones imposibles de realizar.
cliente y/o gastos de reparación elevados. Rechazos o retoques importantes del producto.
Vehículo inmovilizado.
Parada de las operaciones de fabricación y/o montaje.
Efecto que implica problemas de seguridad o de
no conformidad con los reglamentos en vigor 10
Máster de calidad 147
GRA
GRA
NPR
NPR
FRE
FRE
DET
DET
OP PROCESO MODO DE FALLO FALLO CAUSA DEL FALLO CONTROLES RESPONSABLE PLAZO DESIGNACIÓN
Solicitar al proveedor
Incumplimienot certificación del
Características de la especificaciones - cumplimiento de las
materia Combustibilidad, características de
(*reglamentación) Ausencia de Reglamentación
(R33 1101 - R37 0001) Cadmium y CFC Error del proveedor Control de recepción 1 10 6 60 R. Torrado 01/08/2005 Aplicables 1 10 3 30
Solicitar al proveedor
certificación por lote
del cumplimiento de
Materia no conforme a No cumple las especificaciones
definición (R33 1101) especificaciones Error del proveedor Control de recepción 1 10 6 60 R. Torrado 01/08/2005 materia 1 10 3 30
Recepción Propiedades No cumple
15 Pinturas inclorrectas especificaciones Error del proveedor Certificado proveedor 1 8 4 32
Pérdida de Control de recepción.
Material Caducado propiedades Error del proveedor Certificado Proveedor 1 8 3 24
Material no válido Control de recepción.
para proceso Error del proveedor Certificado Proveedor 1 8 3 24
Material sin
Almacenado en Material sin controlar en Error de operario de
20 Recepción recepcionar proceso almacén Etiqueta tricolor 1 5 3 15
Perturbación de Error de operario de Programa informático
Incumplimiento FIFO flujo en almacén almacén Baan 1 5 3 15
Error de operario de
Etiquetado incorrecto Material incorrecto almacén Control de recepción 1 6 3 18
Incumplimiento proceso.
Condiciones de Incumplimiento Error de operario zona de Ficha de
acondicionado propiedades cargas. Mantenimiento acondicionamiento
inadecuadas mecánicas pieza preventivo materia. 2 4 3 24
Incumplimiento proceso.
Error operario zona de Ficha de
Problemas en la cargas. Mantenimiento acondicionamiento
inyección preventivo materia 2 4 3 24
Pieza no válida
para el montaje,
INYECCIÓN CI-6- incumplimiento Parámetros de máquina. Autocontrol S/Gama.
40 219-258 Falta de material propiedades Manto preventivo Ficha de datos Prisma 1 9 4 36
GRA
GRA
NPR
NPR
DET
DET
FRE
FRE
OP PROCESO MODO DE FALLO FALLO CAUSA DEL FALLO CONTROLES RESPONSABLE PLAZO DESIGNACIÓN
Autocontrol s/gama.
Parámetros de máquina. Ficha de datos de
Ráfagas Aspecto deficiente Mala refrigeración acondicionamiento 2 4 3 24
Disposición
inadecuada. Pauta de embalaje
Caja incorrecta Devolución cliente Error de operario Pauta de proceso 2 4 3 24
Cantidad de piezas
incorrecta Devolución cliente Error de operario Pauta de embalaje 2 4 3 24
Pieza no válidad
para el montaje. Pauta de proceso.
Deformación Devolución cliente Embalaje inadecuado Pauta de embalaje 2 5 3 30
Perturbación de Programa informático
70enamiento Product Incumplimiento FIFO flujo en almacén Error de operario Baan 1 4 3 12
Condiciones de
almacenado Deterioro de piezas Procedimiento de
inadecuadas y embalajes Error de operario almacén 1 6 3 18
Máster de calidad 149