Universidad Católica del Cibao –UCATECI

NOMBRE
ROBERTO SAVIÑON PINALES 2014-0991
MATERIA
FISIOLOGIA VEGETAL ll

Trabajo
Investigación

Facilitador
Marino Tejada

Fecha
3-10-2020
I- ¿Cuáles son las funciones de los siguientes componentes de las
plantas?

A) Raíz La raíz de la planta cumple con varias funciones diferenciadas, siendo tres las
principales de ellas: absorción, fijación y conducción.

La absorción, consiste en la asimilación de agua y nutrientes presentes en el suelo mediante

los pelos radicales o radiculares de la raíz, que tienen la capacidad de absorber las sustancias
que la planta necesita.

La fijación, es realizada por todo el órgano de la raíz y se trata de, simplemente, ofrecer un
anclaje firme a la planta sobre la superficie en que se encuentra. Habitualmente este anclaje se
hará en tierra o sustrato, aunque algunas plantas se fijan a otras superficies como rocas o
incluso otras plantas. Las plantas de mayor tamaño, como árboles de gran altura, necesitan
sistemas radiculares profundos y amplios para proporcionarles estabilidad suficiente.

La conducción, que se trata del transporte de agua y minerales desde los pelos radiculares
hasta el tallo, que los llevará adonde sean necesarios.

Almacenamiento de sustancias: En general la mayoría de las raíces poseen buena cantidad de

parénquima encargado de almacenar sustancias en los leucoplastos. Además hay raíces que se
especializan en almacenar sustancias utilizables en los momentos que haya un metabolismo
activo, como en la floración y la fructificación. Entre las raíces con las características anteriores,
se pueden mencionar: la zanahoria, la yuca, la remolacha y la arracacha (Arracacia
xanthorrhiza).

e. Reproducción vegetativa: Son pocas las plantas que se reproducen vegetativamente por
medio de raíces; algunas como el manzano (Malus sylvestris), el ciruelo (prunus doméstica) y el
cerezo (Prunus seratina ), que en forma natural o al sufrir una herida en la raíz producen una
yema que se desarrolla formando una planta completa. Además si no fuera por la formación
de raíces adventicias; no sería posible la reproducción vegetativa por tallos (estacas, acodos) y
hojas.

Otros tipos de raíces y sus funciones

Además de las tres funciones básicas de las raíces, hay otros tipos de raíces que cumplen con
funciones adicionales o especializadas.

Los tubérculos de raíz crean zonas engrosadas que funcionan como reserva de alimentos,

almacenándose en ellas gran cantidad de nutrientes de reserva.

Otras son capaces de liberar determinadas sustancias en el suelo, ya sea para eliminar la

competencia de otras plantas o para ayudar en el proceso de disolución del suelo, haciéndolo
más fértil y rico.

Por último, algunas plantas tienen la capacidad de desarrollar un tipo de red de comunicación
bajo el suelo entre sus raíces. Gracias a ella, pueden llegar a compartir nutrientes cuando un
individuo débil o enfermo los necesita.
B) Tallo. Las funciones que tiene el tallo en la estructura de una planta.

 Sostener toda la parte aérea de la planta.

 Transportar los nutrientes y sustancias por el interior de la planta. Aquí puedes
conocer mejor el tema de la Nutrición de las plantas.
 Transportar desde la savia bruta desde la raíz hasta que esta llegue a las hojas gracias a
la utilización de los conductos del tallo, donde se enriquece con dióxido de carbono y
se crea la llamada savia elaborada, el alimento principal de la planta.
 Los tallos producen hojas, que son los órganos vegetales más importantes desde el
punto de vista fotosintético.
 Para muchos tipos de plantas, los tallos son estructuras de propagación y/o de reserva
de sustancias nutricionales.

C) Flores. La principal función de las flores es la reproducción. La fecundación de las flores

tiene lugar al depositarse sobre el estigma un grano de polen, el cual transita por el tubo
polínico hasta llegar al ovario. El polen procede de los estambres del interior de la planta o es
transportado por un insecto o el viento desde otra flor del mismo tipo.

La función de una flor es producir semillas a través de la reproducción sexual.

Para las plantas, las semillas son la próxima generación, y sirven como el principal medio a
través del cual las especies se perpetúan y se propagan.

Tras la fertilización, la flor da origen, por transformación de algunas de sus partes, a un fruto
que contiene las semillas.

D) Frutos Es el órgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las semillas
hasta que estas maduran. Las tres funciones principales del fruto son:

Contener y proteger a las semillas durante su desarrollo

Contribuir a la dispersión de las mismas una vez que maduran.

Atraer animales que favorezcan su dispersión.

El fruto tiene la función de proteger al embrión (semilla) así como de atraer a animales que se
los coman y así dispersar la semilla, la cual muchas veces precisa pasar por el tracto digestivo
de estos para poder germinar (ya que lo ácidos del estómago le "ablandan" la cubierta), y a lo
que la planta se asegura que esa semilla crezca bastante más lejos de su lugar de origen en la
planta madre.

E) Semillas. Las semillas cumplen en las plantas espermatofitas o fanerógamas exactamente la

misma función que los huevos en los animales ovíparos. Son su forma de propagarse y de
hacer crecer su población. La principal diferencia con este sistema en los animales, las plantas
no cuentan con su libertad de desplazamiento ni muchas de sus capacidades. Debido a esto,
han tenido que desarrollar distintas formas de colonizar nuevos territorios. Las semillas
contenidas en los frutos o flores son uno de los más exitosos resultados de esta carrera por la
supervivencia.
La mayoría de frutos tienden a albergar semillas en su interior. Cuando el fruto cae al suelo, o
cuando es consumido por algún animal, las semillas acaban llegando a la tierra, esparcidas por
acción de los elementos, como el viento, o de los propios animales. Muchas semillas siguen
siendo capaces de germinar incluso después de haber pasado por todo el aparato digestivo de
un animal, contribuyendo así a la propagación por terrenos lejanos a la planta de origen.

Además, parte de la importancia de la semilla radica en su capacidad de retardar su

“nacimiento” o germinación hasta que las circunstancias sean las adecuadas. Una semilla que
cae al suelo cuando las condiciones de temperatura o humedad no son las adecuadas, si no lo
son no germinará hasta que estas mejoren.

Muchas de ellas pueden pasar largos periodos de tiempo en estado de espera, protegidas por
su capa exterior hasta que llegue el momento de la germinación de las semillas. Esta
distinción, que podría parecer pequeña, supone un gran incremento en las probabilidades de
éxito de la futura planta.

Hay muchos tipos de semillas, que siguen distintas estrategias para alcanzar una propagación
lo más efectiva posible, pero todas ellas buscan cumplir este mismo objetivo

Otras funciones de la semilla son:

Realizan un trabajo fundamental para la renovación ambiental y la ecología, ya que a través de

ella  aumenta su población.

Servir de mecanismo retardarte, es decir suspende el crecimiento de la planta si las

condiciones no son favorables o dar el tiempo necesario para su dispersión.

II- Describe las diferentes etapas de desarrollo de una planta (germinación, crecimiento,
floración, fructificación y cosecha).

Germinación. Al hacer la siembra, la semilla se coloca en un ambiente favorable para la

germinación. Se debe tomar como iniciación de la etapa en que la semilla tiene humedad
suficiente para el comienzo del proceso de germinación; es decir, el primer riego, o de la
primera lluvia si se siembra en suelo seco. La semilla absorbe agua inicialmente y ocurren en
ella los fenómenos de división celular y las reacciones bioquímicas que liberan los nutrimentos
de los cotiledones. Posteriormente emerge la radícula (generalmente por el lado del hilum).
Luego se convierte en raíz primaria al aparecer sobre ella las raíces secundarias y las raíces
terciarias El hipocótilo también crece hasta que los cotiledones quedan al nivel del suelo.
Termina en este momento la etapa de germinación.

Crecimiento Las plantas son organismos modulares. Esto implica que su crecimiento ocurre
mediante la repetición de módulos. Cada módulo consiste en una hoja con una yema axilar y el
punto en donde se insertan las hojas son llamados nudos. Entre nudo y nudo hay un
internudo. De esta forma, el crecimiento de las plantas consiste en la repetición de este patrón
y en la expresión de las yemas axilares en apéndices reproductivos (flores) o vegetativos
(ramas).

Floración ETAPA DE FLORACION

El tallo principal normalmente emite una cantidad superior a 15 nudos vegetativos, antes de
dar comienzo a su floración. Esta etapa comprende desde la iniciación y desarrollo de las
yemas florales hasta la apertura de las flores.
 Luego de iniciada la floración en el tallo principal, ésta se generaliza hacia las ramas,
avanzando ordenadamente hacia los nudos más altos en la medida que las plantas van
creciendo (Figura 9). La presencia de cada nueva flor, implica la elongación de una porción de
un tallo y el desarrollo de una nueva hoja; esto indica que las plantas luego de iniciar su
floración continúan con un gran crecimiento vegetativo, presentando un carácter
indeterminado. Todas las flores, y por ende las vainas, se producen en la mitad superior de las
plantas.

El proceso de polinización se realiza cuando las flores aún se encuentran cerradas,

obteniéndose prácticamente un 100% de autofecundación.

Fructificación Entre los factores internos de la planta que determinan el tamaño final del

fruto, destacan los factores genéticos, la posición del fruto en el brote y la competencia entre
órganos en desarrollo.

La genética: puede darse el caso de que dos plantas de la misma variedad, de tomateras por
ejemplo, sometidas a las mismas condiciones externas den frutos de tamaños distintos. Ésto se
debe a la diferencia genética que pueda existir en cada planta. Si este factor cambia
espontáneamente (mutaciones) da lugar a características que de persistir en el tiempo
definirían una nueva variedad.

Las plantas de la misma variedad pero de distinta edad también suelen proporcionar frutos de
diferente magnitud, las más jóvenes frecuentemente producen frutos de mayor volumen.

Cantidad de hormonas de crecimiento en la planta: tanto en giberelinas como

en citoquininas, éstas pueden aumentar la capacidad de los frutos para atraer nutrientes del
resto de la planta en etapas en las que las hojas no pueden cubrir sus exigencias.

Posición del fruto: la posición de las flores en la planta determinará el lugar donde se formará
el fruto, y esto puede que cual se diferencias en el aspecto final alcanzado por cada uno. Según
esta posición, el fruto sufrirá mayor o menor competencia con las demás partes de la planta.

Presencia de competencia con otras partes de la planta en crecimiento: se ha demostrado

que la presencia de hojas en el brote estimula el desarrollo del fruto a través de una mayor
velocidad de crecimiento, apareciendo las primeras diferencias en el momento del cuajado y
aumentando con el tiempo hasta la recolección. Pero sólo cuando las hojas se encuentran en
su estado de madurez y no en estado crecimiento, donde actuarían como órganos
competidores.

III- Elige un cultivo: papa, ajo, cebolla, tomate, ají, lechuga, repollo, zanahoria, remolacha,
coliflor, brócoli, apio, etc., y responde:

¿Cuál (es) son la (s) etapa (s) critica (s) y por qué?

Etapa critica del cultivo de Cebolla

Las etapas críticas del cultivo de cebolla son: después de la siembra (directa o trasplante),
durante el crecimiento y durante la formación del bulbo. Un exceso de agua induce a alargar el
ciclo vegetativo. Se recomienda suspender el suministro de agua entre 7 a 15 días antes de la
cosecha.

Bajo un sistema de riego por gravedad, se puede suministrar agua cada cuatro a cinco días
para suelos con textura franca. Para una textura arenosa aplicar riegos cada dos a tres días.
Para una textura fina entre seis a siete días, suspendiéndolos entre 7 a1 5 días antes de la
cosecha. Si el sistema de riego es por goteo, el suministro de agua puede realizarse de uno a
tres días, la aplicación de riego dependerá de las condiciones del terreno, de la topografía y del
caudal utilizado, en este sistema permite aplicar pesticidas y fertilizantes al mismo tiempo.

La cebolla no tolera exceso de agua, ya que provoca un aumento de la probabilidad de

enfermedades fungosas. Si el crecimiento se determina por insuficiencia de agua las brácteas o
capas exteriores del bulbo tienden a madurar prematuramente. Cuando se vuelve a regar con
suficiente agua y el crecimiento se restablece, las capas interiores se agrandan y hacen que se
rajen las exteriores. Esta es una causa de bulbos dobles y con dobles centros. Durante el
periodo de maduración del bulbo, el suelo debe contener poca humedad a fin de lograr bulbos
más consistentes, con mejor cierre del cuello y mayor capacidad de almacenamiento; si el
suelo continúa con alta humedad en ésta etapa la planta no cierra el cuello, la maduración se
prolonga, las tunicas externas se reblandecen y se caen cuando secan y los bulbos tienen
menor consistencia, al igual que capacidad de almacenaje. La cantidad de agua de riego por
gravedad que se emplea en el cultivo es aproximadamente de 10000 a 12000 m³/ha/