INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS´

Resumen de conferencia

YAIR SNEIDER AYALA CHACON

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ

ESCUELA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
BARRANCABERMEJA
2020
La conferencia estuvo dirigida para nosotros lo estudiantes de la universidad de la
paz para que podamos adquirir un mayor conocimiento y entendimiento sobre el
desarrollo y la investigación de nuevos productos, campo que tiene como base
suplir las demandas de la actualidad.

El ingeniero Luis Andrés Torrico, nos dio una charla bastante completa en la cual
adquirimos el conocimiento del tema tratado y aplicarlo de una manera positiva en
nuestro ambiento agroindustrial.
Explicándonos brevemente el concepto de cada una de las funciones e
importancia que tiene estas en el mundo laboral y en las empresas establecidas y
los proyectos que están por surgir.

El tiempo no se detiene y esto conlleva a cambios en el mundo con el pasar de

meses e incluso semanas, esto lleva a que cada una de las empresas
establecidas ya sean grandes o pequeñas, tengan que llevar un plan acabo en el
cual puedan innovar en su línea de producción y mantener el cliente satisfecho,
para así desacatar a diferencia de sus pequeños o grandes competidores, una
buena idea puede cambiar por completo el destino de una empresa.
Esto lleva que las empresas tengan un área o sector muy importante dentro de la
empresa, el área de innovación y desarrollo en la cual se invierte por parte de
cada uno de las empresas para generar ideas o productos importantes que
puedan mejorar las ventas y el capital de entrada de la misma.
Esto se lleva en cada una de las empresas, pero teniendo cierta superioridad y por
lo tanto una mayor inversión en cierto tipo de empresas en las cuales sus
consumidores busquen una mayor expectativa, como, por ejemplo; tecnología,
automotriz o manufactura.

La investigación tiene puntos importantes los cuales se siguen por cada una de las
empresas para así tener buenos resultados en ventas por parte de los
consumidores, cada uno de los productos creados debe ser innovador debe tener
algo con el que capturar al cliente.
Cada producto debe ser diferente a otro que se encuentre en el mercado, ya que
la gran cantidad de competencia, hace que sea muy voraz el mercado, por eso
hay que tener claro que cada uno de los productos debe contar una originalidad y
eficiencia óptima.
Cada una de las investigaciones debe ser planificada y tener su presupuesto para
así no generar sobre costos, así sea que la respuesta al producto no sea la mejor
por parte de los consumidores no deba generar pérdidas para la empresa,
presupuestando cada uno de los aspectos como creación, distribución y
marketing.

Básicamente, la investigación y desarrollo de nuevos productos es prácticamente

una de las partes más importantes de cada una de las empresas, creando y
reproduciendo nuevos productos que puedan mantener la empresa en el auge
para así generar ingresos suficientes para el beneficio y costear la inversión de
nuevos productos.
En un ambiente un poco más allegado a nosotros, en el ámbito agroindustrial.
Generando temas y definiciones para que un producto en el área de alimentos sea
desarrollado y producido por la misma empresa.

En la cual un producto diferente puede ayudar a refrescar el mercado y el paladar

del consumidor, muchas empresas cuentan con un producto estándar el cual les
da la rentabilidad necesaria para mantenerse positivamente, pero su área de
desarrollo busca generar desarrollo para generar una mayor ganancia. No solo
creando el producto, si no también cumplen con procesos de inocuidad que pueda
ayudar a tener idea de lo que está consumiendo el cliente, haciendo control y
registro de cada lote sacado al mercado.

Cada uno de esta tarea deber tener principalmente una idea que pueda ser lo
innovadora pero realista, para poder producirla.
Por otro lado, se investiga que tan necesario o que tanto revuelo pueda generar el
producto en el mercado, si el producto es viable, desarrollarlo.
Buscar las falencias del producto, haciendo exhaustivos experimentos para
perfeccionarlo.
Por último, el marketing es importante en el desarrollo, buscando el mejor plan de
generar expectativa por parte de los consumidores y lanzarlo en el tiempo
adecuado, hay que tener claro que esto es un proceso de muchos meses, incluso
par de años