UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERÍA MINAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

SÍLABO

I. DATOS INFORMATIVOS
I.1. ASIGNATURA : Análisis Instrumental
I.2. ESCUELA PROFESIONAL : Ingeniería Química
I.3. CÓDIGO : QU 3466
I.4. CICLO DE ESTUDIOS :V
I.5. CRÉDITOS : 04
I.6. REQUISITO : Química Analítica Cuantitativa
I.7. HORAS : 06 h
I.8. DURACIÓN : 03/08/2020 al 27/11/2020
I.9. DOCENTE : Ing. Raúl Izquierdo González M.Sc.
Email : raizgo@gmail.com

II. RASGOS DEL PERFIL

 Aplica los principios y métodos de calidad normados.

 Organiza y utiliza sistemas de calidad en laboratorios de control de calidad
y de procesos en la industria química
 Maneja equipos, materiales e instrumentación de laboratorios de análisis
químico y de procesos.

III. SUMILLA

Estudio teórico – práctico de los principales métodos instrumentales, con el

objetivo de conocer los fundamentos y las aplicaciones de los mismos. El
curso desarrolla métodos espectroscópicos como: espectroscopia molecular
uv, vis e IR, espectroscopia atómica, métodos potenciométricos, métodos
cromatográficos: CCF, GC, HPLC y CI, Método de espectrometría de masas
y Rayos X.

IV. FUNDAMENTACIÓN:

 El curso “Análisis Instrumental” es una asignatura teórico práctica, que tiene

tres (4) créditos, que equivalen al desarrollo de clases semanales, con 02
horas de teoría y 04 horas de práctica.

 La asignatura tiene como meta proporcionar al estudiante de Escuela

Profesional de Ingeniería Química los conocimientos fundamentales sobre
 la naturaleza de la materia para aplicarlos en temas de análisis químicos,
control de calidad, control de procesos y control de la contaminación
ambiental su contenido está dirigido al currículo de la investigación aplicada
y se usa el método científico para el desarrollo de trabajos de investigación
y la teoría va complementada con argumentos prácticos.

V. COMPETENCIAS Y DESEMPEÑOS ESPERADOS

COMPETENCIAS
 Gestiona de manera permanente su propio
aprendizaje.
 Selecciona, analiza y sintetiza la información.
 Utiliza las matemáticas para la solución de
problemas de su entorno.
 Valora el conocimiento multidisciplinar.
 Investiga temas y problemas con una visión
interdisciplinar.
 Trabaja en equipo.
DESEMPEÑOS
 Lee de manera autónoma y utiliza lo
comprendido en su vida diaria.
 Aplica métodos y técnicas de
estudio e investigación. Muestra
autonomía en el estudio e
investigación.
 Procesa e incorpora la información
que recibe. Jerarquiza la
información en base a su utilidad y
relevancia.
 Aplica el razonamiento matemático
para la solución de problemas de
diversa índole.
 Conoce y valora los conocimientos
de las diferentes disciplinas y los
utiliza en su vida académica y
personal.
 Plantea problemas de investigación.
Consulta diferentes fuentes de
información. Elabora marcos
teóricos.

Ver anexo: Taxonomía (Se considera la taxonomía como referente para el uso de los
verbos).

VI. CONTENIDOS: PROGRAMACIÓN DE UNIDADES

UNIDAD DIDÁCTICA I: INTRODUCCION ANÁLISIS INSTRUMENTAL – GENERALIDADES

DURACIÓN: 02 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
 Conoce y aplica el concepto de la química analítica y análisis instrumental.
 Conoce y aplica el concepto y los componentes básicos de un instrumento para análisis
instrumental.
 Conoce y aplica los métodos para los análisis instrumental.
Semanas Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra 1. Concepto de Ubicar Actúa con Comprende,
química conceptualment principios y procesa e Diapositivas
analítica. e la Química ética. incorpora la Tarea
2. Clasificación de analítica y el información que Video
métodos Análisis Participa recibe. Aplica la
analíticos. Instrumental en activamente información en
3. Etapas de el universo de base a su
 análisis químico conocimientos en el utilidad y
cuantitativo. de la química. desarrollo de relevancia.
clases.
2da 1. Análisis Conceptualizar Comprende, Diapositivas
instrumental. el análisis Asume una procesa e Tarea
instrumental. actitud incorpora la Video
2. Instrumentos analítica sobre información que
para el análisis. Estudiar los los temas de recibe. Aplica la
tipos de clase. información en
3. Selección de un métodos base a su
método analítico. instrumentales. Actúa con utilidad y
tolerancia y relevancia.
Estudiar respeto.
Instrumentos
para el análisis.

UNIDAD DIDÁCTICA II: PROPIEDADES DE LA RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA (REM)

DURACIÓN: 01 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
 Conoce y aplica el concepto de la REM en el análisis instrumental.
 Conoce y aplica las ecuaciones de las REM en la resolución de problemas.

Semanas Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias

Saber Hacer Ser
3era. 1. La Radiación Entender y Actúa con Comprende, Diapositivas
electromagnética. aplicar los principios y procesa e Tarea
conceptos y ética. incorpora la Video
2. Propiedades propiedades de información que
mecánico la REM, para Participa recibe.
cuánticas de la resolver activamente
radiación. ejercicios. en el Aplica la
información para
desarrollo de
la resolución de
clases. ejercicios.
Asume una
actitud
analítica sobre
los temas de
clase.

Actúa con
tolerancia y
respeto.

UNIDAD DIDÁCTICA III: ESPECTROSCOPIA

DURACIÓN: 02 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
 Conoce y aplica el concepto de espectroscopia.
 Conoce los tipos de equipos de espectroscopia.
 Conoce los componentes de los equipos de espectroscopia.

Semanas Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias

Saber Hacer Ser
4ta. 1. Instrumentos Estudiar el Actúa con Comprende, Diapositivas
para la concepto de principios y procesa e Diapositivas
espectroscopia espectroscopia. ética. incorpora la Tarea
óptica. información que Video
Los tipos de Participa recibe.
instrumentos. activamente
en el
Los
desarrollo de
componentes de
los equipos de clases.
espectroscopia. Asume una
actitud
analítica sobre
los temas de
clase.

5ta. 1. Componentes Analizar los Actúa con Diapositivas

de los componentes de principios y Tarea
instrumentos los instrumentos ética. Video
ópticos. de
espectroscopia Participa
óptica. activamente
en el
desarrollo de
clases.
Asume una
actitud
analítica sobre
los temas de
clase.

UNIDAD DIDÁCTICA IV: ESPECTROSCOPIA DE ABSORCIÓN MOLECULAR ULTRAVIOLETA,

VISIBLE Y DE INFRARROJO CERCANO
DURACIÓN: 02 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
 Conoce y aplica el concepto y los principios de la espectroscopia molecular uv-vis.
 Conoce los componentes de los equipos de espectroscopia molecular uv-vis.
 Reconoce los tipos de equipos de espectroscopia molecular uv-vis.
 Conoce las aplicaciones de la espectroscopia molecular uv-vis.


Semanas Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias

Saber Hacer Ser
6ta. Ley de Beer Estudiar: Actúa con Comprende, Diapositivas
Absorbancia principios y procesa e Tarea
Transmitancia. ética. incorpora la Video
Ley de Beer. información que
7ma. Instrumentos para Estudiar los Participa recibe.
espectroscopia tipos de activamente Asume una
molecular espectroscopio: en el actitud analítica
Fotómetro sobre los temas
desarrollo de
Espectrofotómet de clase.
ros. clases.
Espectrofotomet Asume una
ro molecular actitud
analítica sobre
los temas de
clase.
8va PRIMER EXAMEN PARCIAL

UNIDAD DIDÁCTICA V: ESPECTROSCOPIA ATOMICA BASADA EN LA ATOMIZACION CON LLAMA Y

ELECTROTERMICA
DURACIÓN: 02 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
 Conoce y aplica el concepto y los principios de la espectroscopia atómica.
 Conoce los componentes de los equipos de espectroscopia atómica.
 Diferencia entre espectroscopia a la llama y electrotérmica
 Reconoce los tipos de equipos de espectroscopia atómica.
 Conoce las aplicaciones de la espectroscopia atómica.
Semanas Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
9na. Espectroscopia Estudiar: Actúa con Comprende, Diapositivas
atómica. Atomización. principios y procesa e Tarea
Fuentes de ética. incorpora la Video
radiación. información que
10ma. Instrumentos para Estudiar: Participa recibe.
la espectroscopia Espectrofotomet activamente
atómica. ros de absorción en el
atómica. desarrollo de
Espectrofotomet
ros de emisión clases.
atómica. Asume una
actitud
analítica sobre
los temas de
clase.

UNIDAD DIDÁCTICA VI: ESPECTROSCOPIA DE EMISIÓN BASADA EN LA ATOMIZACION CON

PLASMA ACOPLADDO INDUCTIVAMENTE.
DURACIÓN: 01 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
 Conoce y aplica el concepto y los principios de la espectroscopia ICP.
 Conoce los componentes de los equipos de espectroscopia atómica ICP.
 Reconoce los tipos de equipos de espectroscopia atómica ICP.
 Conoce las aplicaciones de la espectroscopia atómica ICP.
Semanas Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
11ava. Espectroscopia Estudiar: Actúa con Comprende, Diapositivas
emisión con Plasma. principios y procesa e Tarea
atomización de Fuentes de ética. incorpora la Video
plasma de Argón plasma. información que
acoplada Instrumentos de Participa recibe.
inductivamente emisión de activamente
(ICP) plasma. en el
 desarrollo de
clases.
Asume una
actitud
analítica sobre
los temas de
clase.

UNIDAD DIDÁCTICA VII: INTRODUCCIÓN A LAS SEPARACIONES CROMATOGRAFICAS

DURACIÓN: 02 Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
 Conoce y aplica el concepto y los principios de la cromatografía.
 Conoce los componentes de los equipos de cromatografía.
 Reconoce los tipos de equipos de HPLC y GC.
 Conoce y aplica los análisis químicos que se pueden hacer con la HPLC y GC.
 Conoce e interpreta un cromatograma.
 Plantea soluciones de problemas de procesos, haciendo uso de la cromatografía.
 Plantea proyectos de investigación aplicando la cromatografía.

Semanas Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias

Saber Hacer Ser
12ava Cromatografía Estudiar: Actúa con Comprende, Diapositivas
Concepto. principios y procesa e Tarea
ética. incorpora la Video
Principios información que
básicos. Participa recibe.
activamente
Cromatografía en el
de capa fina.
desarrollo de
clases.
13ava. Cromatografía Estudiar: Asume una
líquida. Componentes actitud
de equipos de analítica sobre
Cromatografía de HPLC y GC. los temas de
gases. clase.
Aplicaciones de
la CCF, HPLC y
GC.

14ava. SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

15ava. Exposición de trabajos

16ava. EXAMEN FINAL

VII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

 El docente presentará con anterioridad a cada sesión virtual, el

esquema de sesión de clase, así como el fundamento teórico de los
diferentes temas a tratar.
 Se hará uso de las diferentes estrategias de enseñanza como: Aula
invertida, estudio de caso, aprendizaje basado en la invstigación.
  Además se motivará la participación activa de los estudiantes en la
construcción de sus aprendizajes en la clase, trabajo en equipo,
investigación de campo, etc.
 Se dejarán temas para que los alumnos hagan investigación en
diferentes niveles de complejidad.

VIII. MEDIOS Y MATERIALES

Laptop, multimedia, casos, textos de lectura, prácticas, videos, otros.

IX. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

 Se rendirán dos (02) exámenes parciales, informe y un (01) examen final.

 El estudiante presentará trabajo bibliográfico y prácticas dirigidas, los temas

serán indicados por el docente de la asignatura.

Criterios de evaluación Instrumentos de evaluación Ponderaciones

(Indicadores) (%)
Exámenes Parciales (EP) Examen escrito 45
Prácticas Dirigidas (PD) Informes 20
Trabajo Encargado (TE) Exposición, presentación de informe 10
Examen Final (EF) 25

Normas:

▪ El estudiante de la facultad o escuela que acumule un 30% o más de faltas

injustificadas sobre el total de horas programadas, será separado del curso
(Art.30º del Reglamento Académico de la U.N.P.).

▪ La nota promedio (NP) de la asignatura será calculada de la siguiente manera:

NP = 0.45 x EP + 0.20 x PD + 0.10 x TE + 0.25 x EF

▪ En la nota promedio (NP), toda fracción igual o mayor a 0,5 es redondeada

al entero superior.
▪ Se requiere un mínimo de asistencia no menor de 70% del total de las clases
teóricas dictadas para estar calificado de presentarse al examen final y
examen de aplazados.
▪ Para tener derecho al examen sustitutorio o aplazados se requiere una nota
promedio (NP) mínima en el curso de ocho (08).
 ▪ La escala de evaluación es vigesimal: se aprueba el curso con nota once (11).
▪ A demás, las evaluaciones extemporáneas y demás aspectos evaluativos se
sujetarán a lo estipulado en el reglamento de la Universidad Nacional de Piura
y normas adicionales al respecto.

X. ASESORÍA ACADÉMICA

Lugar: Google Meet

HORARIOS
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
x x

XI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. D. C. Harris. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. 3ra ed., Grupo Editorial

Reverté S.A. España, 2007.
2. D. A. Skoog, F. J. Holler y T.A. Nieman. (2001). Principios de análisis
instrumental, 5ta ed., Mc Graw- Hill/Interamericana de España S.A.
3. Skoog – Leary. (1995). Análisis instrumental.
4. Willard - Merritt. Métodos Instrumentales de Análisis.
5. Michael Hollas. (2004). Modern spectroscopy.
6. Kenneth A. Rubinson y Judith F. Rubinson. (2001). Análisis Instrumental.
Editorial Pearson Educación S.A. España.
7. S. Suzanne Nielsen. (2017). Food analysis laboratory manual. Editorial Springer.
Third edition. Third edition. USA.
8. Miguel Valcarcel Cases; Angela López Lorente y Angeles López Jimenez.
(2018). Foundations of analytical chemestry. Editorial Springer. España.
9. David Harvey. (2016). Analytical Chemistry. McGraw-Hill Companies.

Piura, agosto del 2020.