TALLER 2 CORTE

INTEGRANTES:

KEVIN JHOAN LOPEZ MUÑOZ - 1098808905

DOCENTE: MARISOL OVALLES CAICEDO

UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER

ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

BUCARAMANGA

2020
1. Analice la visión y la misión de la empresa y determine si está bien redactada y si contesta las
preguntas que debe responder una buena visión y misión según lo visto en clase. Revise la
presentación vista. Y Justifique su respuesta. En caso de no ser así, rediseñe o diseñe
nuevamente la visión y la misión de la organización.

La misión que se presenta es correcta ya que responde todas las preguntas, mientras que la visión
necesitó ajustarse para que cumpliera los principales objetivos de esta.

MISIÓN: Palmeras del Magdalena S.A., es una organización de cultivadores de palma africana, cuya
misión es extraer industrialmente de su fruto aceites y subproductos de excelente calidad a costos
razonables, con el apoyo y la eficiente colaboración de sus trabajadores y proveedores, a fin de
atender la demanda nacional e internacional, obtener una retribución adecuada para sus
accionistas, sus colaboradores y para impulsar el desarrollo socio-económico de la región y la
comunidad donde operamos.

VISIÓN: Para el año 2022 nos proyectamos con la vinculación al proceso productivo y a las alianzas
estratégicas con otras compañías a través de la extracción de aceites y subproductos de excelente
calidad, siendo altamente competitivos y sostenibles a nivel nacional e internacional, esto gracias
al involucramiento de nuestro personal con el mejoramiento continuo de los procesos
operacionales generando fortaleza a nuestra responsabilidad social empresarial.

2. Tome como referencia cualquier equipo de trabajo (Plantación o Cultivo. Administración,

Producción, Gestión Humana o Gerencia General) y
a) Diseñe 2 objetivos
b) Nombre 2 procedimientos
c) Diseñe 2 políticas
d) Redacte 2 reglas
e) Formule 1 proyecto.

a) OBJETIVOS:
• Disminuir los costos de producción en un 20% para el segundo semestre del año 2020.
• Optimizar la capacidad de procesamiento de la planta extractora con el fin de aumentar la
producción en un 30%.

b) PROCEDIMIENTOS:
• Procedimiento de extracción del aceite.
• Procedimiento de refinación del aceite.

c) POLÍTICAS:
• Realizar mantenimiento preventivo a los equipos de producción de acuerdo al cronograma
establecido.
• Producir aceite de manera eficiente utilizando adecuadamente los frutos de la palma.
d) REGLAS:
• Está prohibido el ingreso al área de producción, quien no tenga los elementos de
seguridad requeridos.
• Todo el personal debe estar a las 7:00 AM en su puesto de trabajo.
e) PROYECTO:

3. Con base en la lista de actividades que se presentan en la hoja anterior defina los cargos y los
departamentos que se requieren para el buen funcionamiento de la misma. Y una vez haya
realizado lo anterior diseñe la estructura organizacional DEPARTAMENTAL FUNCIONAL
correspondiente.
Para este punto se deben listar todas las actividades presentadas en la descripción de la
empresa e ir identificando aquellas comunes para asignar cargos, luego realizar una
estimación de empleados en cada cargo, luego agrupar cargos similares e identificar los
departamentos o áreas funcionales, posterior a ello; asignar responsabilidad y finalmente
como resultado del dicho proceso diseñar la estructura organizacional u organigrama para
dicha empresa.
Tengan en cuenta que los departamentos o áreas funcionales de esta empresa están
representados por las llaves de colores que se visualizan en las hojas anteriores. Ahí
encontraran todos los departamentos a nivel horizontal y a nivel vertical o jerárquico.
Dentro del ejercicio de construcción de la estructura organizacional deben identificar el
nombre de los departamentos y los nombres de los cargos que funcionan allí según las
actividades que se mencionan. Así mismo; la denominación que decidan darle a los cargos de
jefaturas.
- Poner el capital
- Realizar las inversiones JUNTA DE SOCIOS - 15
- Revisar y modificar estatutos

- Nombrar al Gerente General

- Tomar las decisiones de la organización JUNTA DIRECTIVA - 6
- Representar al cultivo, a la planta extractora y al área administrativa en las juntas.

- Reportar a la Junta Directiva el desempeño de la organización

- Aprobar presupuestos del cultivo, de la planta, del área administrativa y
del área de Gestión Humana. GERENCIA - 1
- Preparar y desarrollar la Asamblea de Accionistas.
- Generar riqueza o valor agregado para la compañía.

- Dirigir la planta extractora

- Reportar a la Gerencia el desempeño de la planta Coordinador Técnico y de
- Medir los indicadores de la planta mantenimiento - 1
- Dirigir el laboratorio, el área de mantenimiento y
el dpto. de compras
- Realizar las pruebas de acidez y demás al aceite. DEPARTAMENTO
- Planificar y programar el mantenimiento preventivo Director de mantenimiento
DE SERVICIOS
del equipo de producción. - 1
TÉCNICOS
- Revisar motores, calderas y tableros eléctricos.
- Monitorear el desarrollo del proceso desde la llegada del
fruto hasta la clarificación del aceite. Supervisor de
- Realizar el pesaje del fruto una vez llaga a la planta proveniente compras - 2
de la plantación.
- Efectuar las compras de insumos y suministros industriales.

- Realizar la selección y contratación del personal.

- Administrar las novedades de personal como permisos, Coordinador de Recursos
vacaciones, licencias, entre otras. Humanos - 1
- Realizar la inducción al trabajo.
DEPARTAMENTO
- Efectuar las respectivas afiliaciones a salud, pensión,
DE RECURSOS
riesgos profesionales y cajas de compensación.
HUMANOS
- Aplicar y calificar evaluaciones de desempeño Supervisor de Bienestar
- Manejar el bienestar social empresarial - 2
- Manejar la seguridad industrial y la salud ocupacional
en la empresa.
- Diseñar plan de capacitación, entre otras.
- Dirigir administrativa y financieramente el
cultivo y la planta extractora.
- Planear, programar y controlar los procesos Coordinador financiero - 1
administrativos.
- Realizar los comités de trabajo.
- Elaborar los presupuestos
- Dirigir el área administrativa
- Elaborar informes para la gerencia
Director financiero - 1
- Dirigir el departamento contable
- Revisar y aprobar estados financieros
- Elaborar asientos contables
- Efectuar facturación
Auxiliar contable – 2 DEPARTAMENTO
- Realizar pago de empleados,
ADMINISTRATIVO
proveedores y acreedores.
Y FINANCIERO
- Realizar comités de calidad
- Planear y realizar auditorías internas de calidad
- Realizar el mejoramiento continuo al S.G.C.
(Sistema de Gestión de Calidad) Coordinador de S.G.C - 1
- Revisar y ajustar manuales, formatos, planes de
calidad, entre otros documentos del S.G.C.
- Efectuar el mantenimiento del S.G.C.
- Atender llamadas
Auxiliar de S.G.C - 4
- Manejar archivo
- Atender a clientes.
- Realizar la limpieza de las instalaciones físicas.
- Distribuir la correspondencia interna y externa Oficios varios - 4
de la Compañía.

- Preparar y fertilizar la tierra

- Realizar la siembra del cultivo Sembradores - 50
- Efectuar mantenimiento al cultivo
- Recolectar la cosecha
Recolectores - 50
- Manejar la pos cosecha del cultivo
- Supervisar el cultivo
Supervisor de
- Asistir técnicamente a los cultivadores.
producción - 5 DEPARTAMENTO DE
- Planear las actividades del cultivo
PRODUCCIÓN
- Organizar al personal
- Programar actividades de siembra, recolección
y distribución. Coordinador de
- Dirigir el cultivo producción - 1
- Reportar a la gerencia
- Controlar las actividades de la plantación.
 Presidencia

Junta directiva

Gerencia

Departamente Departamento Departamento

Departamento administrativo y de recursos de servicios
de producción financiero humanos técnicos

Coordinador de Coordinador
Coordinador de Coordinador Coordinador de recursos técnico y de
producción financiero SGC humanos mantenimiento

Supervisor de
Supervisor de Director de
Director Auxiliar Supervisor bienestar
producción mantenimiento
financiero contable administrativo empresarial

Supervisor de
Sembradores Recolectores Oficios varios compras