ACTIVIDAD I

EVIDENCIA: “ESTUDIO DE CASO”

PROGRAMA:
DOCUMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
NTC ISO 9001:2015

PRESENTADO POR:
JUDY VIVIANA
HURTADO ROJAS

NEIVA, HUILA
07 DE OCTUBRE DE 2020
EVIDENCIA: ESTUDIO DE CASO “CONFECCIONES S.A”

La empresa Confecciones S.A. es una compañía dedicada al diseño y manufactura de

prendas de vestir, con 5 años de experiencia en la industria indumentaria. Actualmente
maneja dos líneas de producción, una femenina y otra masculina.

La operación de la compañía comprende básicamente las siguientes actividades:

•  Encargo u orden de compra de un cliente

•  Diseño de las prendas solicitadas
•  Selección de modelos y telas
•  Contacto con los proveedores de materia prima para adquisición de la
misma
•  Corte de material
•  Armado y costura de las prendas
•  Etiquetado
•  Empaque
•  Entrega al cliente

Para esto cuenta con máquinas como:

•  Máquinas de corte
•  Máquinas de coser
•  Planchas de vapor
•  Prensas
•  Máquinas de teñir

Uno de los clientes más grandes de Confecciones S.A. le ha solicitado que

presente sus avances frente al Sistema de Gestión de la Calidad para continuar
realizando pedidos. Juan Rodríguez, quien es el encargado del área
administrativa, no sabe qué presentar a su cliente como avance del Sistema
de Gestión de la Calidad, pues desconoce en qué consiste su desarrollo.

Usted, como asesor de Confecciones S.A., le recomienda iniciar por la documentación

del Sistema de Gestión de la Calidad, por lo que Juan Rodríguez le solicita
entregar un
listado de la información que se debe y se podría documentar para
iniciar el desarrollo
Del mismo.

Para cumplir con lo solicitado por Juan Rodríguez, enuncie a

continuación la documentación para el Sistema de Gestión de la
Calidad de la empresa Confecciones S.A., clasificándola según el origen
de la misma (Interna y externa) y argumentando en el caso de las
“Especificaciones”  y en los documentos de origen externo, por qué
R/. Desarrollo Actividad
considera importante cada documento propuesto.
Documentación de Origen Interna

Alcance del Sistema: Determina los límites y la aplicabilidad del Sistema de

Gestión de la Calidad.

Políticas de Calidad: Recopila las intenciones y el direccionamiento de una

organización con relación a la calidad. Este debe ser un documento consensuado
y respaldado por la alta dirección de la organización, y debe ser consecuente
con el contexto, propósito y actividad económica de la compañía.

Objetivos de Calidad: Agrupa los resultados esperados con relación al cumplimiento de

los requisitos suscritos por la organización.

Operación de los Procesos: Identifica y describe los procesos de la organización

y su Sistema de Gestión de la Calidad, así como las especificaciones que la
compañía considere necesarias (por ejemplo: procedimientos, instructivos, guías,
formatos, entre otros).

Especificaciones

Mapa de Procesos: Su importancia radica en la facilidad de entender por medio

de representación gráfica los procesos de la compañía en este caso de Confecciones
S.A, y la interrelación de los mismos.
Caracterización de Procesos: Se describe la información principal de cada
proceso de la empresa.

Manual de Calidad: Manual que identifica y establece la forma en que se cumple

los requisitos o numerales de Norma NTC ISO 9001

Procedimiento: Establece el paso a paso de manera comprensible las actividades para

llevar a cabo cada uno de los procesos.

Información de Origen Externa

Requisitos Legales: Son las condiciones de obligatorio cumplimiento establecidas por

un organismo legislativo como son las Leyes, Decretos, Resoluciones, Circulares, entre
otras.

Normas Internacionales: Documentos que se deben tomar como referencia para

realización de actividades.
NTC ISO 9001 para el Sistema de Gestión de
Calidad. NTC ISO 14001 para Sistema de Gestión
Ambiental.

Manuales de operación: Son los documentos donde se describe la manipulación

y procesos de operación de las máquinas de corte, coser, de teñir, planchas de
vapor y prensas. Además de cada una de ellas se establece su instalación,
mantenimiento.

Estos procesos nos ayuda a sistematizar las operaciones que hay en la empresa
y suelen producirse innovaciones que nos ayudan a hacer más eficientes los
procesos.