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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA


ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO DE METODOS Y PROCESOS
INVESTGACION DE OPERACIONES I

AVANCE 1. TAREA EXAULA 2018

Grupo teórico: 02
Docente:
Ing. Andrés Omar Aguilar Menéndez

Integrantes:

Ciudad Universitaria, lunes 5 de noviembre de 2018, S.S.

AVANCE PRELIMINAR
NOMBRE DE LA EMPRESA: Taller Ademir.
ACTIVIDAD ECONÓMICA: Es una empresa que se dedica a la fabricación y
comercialización de calzado para hombre.

BREVE HISTORIA: Es un taller especializado que elabora calzado de cuero


donde toda la fabricación es artesanal, desde la compra de materia prima, el
tratamiento de manera manual de la misma, hasta su posterior transformación en
elegante calzado especial para caballero. La empresa cuenta con una trayectoria
de 25 años en la industria de fabricación de zapatos; el área de comercialización
es la zona oriental y central del país, distribuyendo su producto en los principales
mercados.

CANTIDAD DE PERSONAL: Actualmente el taller cuenta con 9 trabajadores.

Departamento de Ventas:

Departamento de administración:

Departamento de Producción: nueve trabajadores. 6 enlistadores y 3


ensueladores. Cuenta con 3 aprendices que no se toman en cuenta como
trabajadores pero si como ayudantes.

TURNOS DE TRABAJO: El taller cuenta con dos turnos de trabajo

Temporada baja: De 8 a.m. – 7p.m.

Temporada alta: De 8 a.m. – 3 a.m.

Descansando día domingo sea temporada alta o baja.

DIRECCIÓN: Colonia Zapote injerto final Quinta Avenida Norte apartamentos


Acosta Santa Ana.
MAPA DE UBICACIÓN:
TELÉFONO: 7268 2449.

PERSONA DE CONTACTO: Josué Amílcar Acosta García.

SITIO WEB: No posee.

CORREO ELECTRONICO: No posee.

PRODUCTOS QUE FABRICA: Botas de cuero para caballero, tenis para hombre,
zapatillas de vestir para caballero

Costos: Botas de cuero de $22 a $25, tenis para hombre de $17 a $22, zapatillas
de vestir de $20 a $25.

Se genera el ingreso de dinero 3 días a la semana que son miércoles, sábado y


domingo, los cuales son los días que se entregan pedidos; miércoles se genera
$880, sábado se genera $1650, domingo se genera $1320.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Definición del problema

Se ha observado en el taller Ademir que es una pequeña empresa dedicada a la


elaboración de 3 tipos de calzado para hombre: botas de cuero, tenis y zapatillas
de vestir. En una semana determinada, llegan tres empresas comercializadoras al
taller, las cuales hacen tres pedidos cada una como se presentan en la tabla.

Botas de cuero Tenis Zapatillas


Empresa 1 15 20 25
Empresa 2 12 22 30
Empresa 3 10 20 32

Las botas de cuero tiene un precio de $23, los tenis $18, y las zapatillas $22. El
taller Ademir puede producir a la semana como máximo 50 pares de botas de
cuero, 80 pares de tenis, y 100 pares de zapatillas de vestir debido a las
limitaciones de mano de obra y espacio de almacenamiento. Los costos en
producir un par de botas de cuero son de $12, un par de tenis son de $10, y el de
las zapatillas es de $11. Se quiere maximizar las utilidades que el taller Ademir
obtendrá al vender estos tipos de calzado; por lo cual se puede emplear un
modelo de programación lineal, específicamente el método símplex, para resolver
este problema.

Método de la caja negra.

-Precio de venta a
producir. Maximizar las
-Costo de ganancias de las
fabricación por cada ventas de los 3
par de zapato. tipos de calzado.

-Ganancias.

Establecimiento y justificación del método.

Se establece el procedimiento de optimización de ventas, a través de la


programación lineal y en específico del método simplex gracias a que se cuenta
con más de dos variables. Es por tanto necesario saber cuál es la cantidad de
productos a producir y vender para generar ganancias de forma óptima.

Planteamiento verbal.

Recursos: Empresa 1, 2 y 3 (unidades)

Actividades: elaboración de tres tipos de calzados para hombre.

Variables: cantidad de calzado a elaborar a la semana.

X1= unidades de pares de botas de cuero a fabricar a la semana

X2= unidades de pares de tenis a fabricar a la semana

X3= unidades de pares de zapatillas a fabricar a la semana

Objetivo: maximizar las utilidades a través de la combinación óptima de los tres


tipos de calzado.

Restricciones: capacidad máxima por cada tipo de calzado.