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INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOSÉ EUSTASIO RIVERA

DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA


TERCER PERÍODO. GRADO 6A. Lic. Aleida Gelves Díaz
“JUNTOS PARA EXISTIR, CONVIVIR Y APRENDER

DATOS DE IDENTIFICACIÓN
AREA CIENCIAS NATURALES: BIOLOGIA Y QUIMICA
DOCENTE ALEIDA GELVES DÍAZ 320 866 6201 GRADO: 6 SEXTO A
aleida7480612@gmail.com
PERÍODO TERCERO FECHA DE ELABORACIÓN: TIEMPO Del 10 de agosto al GUIA N.
25- 07 -2020 24 HORAS 18 de sept. 2020 1, 2 y 3
TITULO NUTRICIÓN
ESTUDIANTE FECHA DE ENTREGA:
18- septiembre - 2020
Comprende y explica la función de nutrición para establecer comparaciones en los diferentes
COMPETENCIA organismos y reconocer los adelantos científicos y tecnológicos que le han permitido al ser
humano desarrollar más y mejores alimentos.
INSTRUCTIVO 1. Lee con atención y prepárate para desarrollar de forma autónoma las actividades
sugeridas, dentro del tiempo que estemos en aislamiento social.
2. CONOCIMIENTOS PREVIOS, MOTIVACIÓN Y ACTIVIDAD 1. ( 10 Horas) Corresponde a
la primera NOTA.
3. ACTIVIDAD 2 Y 3 (10 horas). Corresponde a la Segunda NOTA
4. EVALUACIÓN Y NOMBRE DEL EXPERIMENTO: (4 horas) Tercera NOTA.
5. ENVIAR LA AUTOEVALUACIÓN SEGÚN LOS CRITERIOS ACORDADOS
6. Asesoría de 8:30 A.M. a 10:30 A.M. LUNES Y MARTES

1. RECUPERACION DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

a. ¿Por qué la dieta de un deportista es diferente a la de las personas sedentarias?


b. ¿Por qué los deportistas se cansan más rápido?
c. ¿Por qué los deportistas deben ser delgados?
d. ¿Por qué los deportistas necesitan más energía?
e. ¿Por qué los deportistas crecen rápidamente?

2. MOTIVACION

En una ocasión el presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Hugo Chávez (Q.P.E.D.)


recomendó a la población de su país no consumir alimentos “chatarra” y criticó al pueblo de
los Estados Unidos por ser uno de los países con mayor obesidad del mundo. “La comida
chatarra es una de las causas de la obesidad. ¿Ustedes saben cuál es uno de los pueblos con
más obesidad en el mundo? El norteamericano, es tan grave que en Estados Unidos tuvieron
que modificar los asientos de los autobuses !Guerra contra la obesidad!” concluyó el primer
mandatario nacional. ¿Qué piensas tú de esta crítica?

Escribe un párrafo del análisis del texto anterior


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3. MOMENTO BÁSICO
LA NUTRICIÓN
La nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales las células de los seres vivos disponen de las
sustancias que necesitan para construir sus componentes y para obtener energía.

Características de la Nutrición
Los animales, como todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior las sustancias necesarias para
mantener sus estructuras y realizar sus funciones. Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el
conjunto de procesos que llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama nutrición. Los animales son
seres heterótrofos, lo que quiere decir que necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada
producida por los seres autótrofos y "hacerlas suyas", es decir incorporarlas a su organismo. Surge así, la
necesidad de una serie de aparatos implicados en la nutrición

¿Cómo es la nutrición en las plantas?


Absorción de sustancias: minerales y agua. Transporte de savia bruta a través del xilema. Realización del
proceso de la fotosíntesis en los cloroplastos de las hojas. Este proceso consiste en la fabricación de hidratos
de carbono (biomoléculas compuestas de hidrógeno y carbono como la glucosa) a partir de la savia bruta,
el CO2 y la energía solar. En el proceso se desprende oxígeno.
La mezcla de los hidratos de carbono y agua es la savia elaborada. Los hidratos de carbono se combustionan
en la mitocondria en presencia del oxígeno proveniente de los estomas y los pelos absorbentes de la planta.
Finalmente se eliminas gases y otros productos de excreción: el oxígeno de la fotosíntesis, el CO2 de la
respiración celular y el agua por transpiración.

¿Cómo es la nutrición en los animales? Los animales tienen nutrición heterótrofa. Según el
tipo de alimentación puede ser:

1) ANIMALES HERVÍBOROS: Se alimentan de materia orgánica vegetal.


2) ANIMALES CARNÍVOROS: Se alimentan de materia orgánica de origen animal.
3) ANIMALES OMNÍVOROS: Se alimentan de ambos tipos de materia (vegetal y animal).

Los sistemas digestivos de los animales invertebrados varían según la clase:

 Algunos invertebrados presentan células especializadas que cumple con dicha función, tal es el
caso de todas las esponjas.

 Algunos animales invertebrados presentan sacos o bolsas internas que almacenan las sustancias
alimenticias y luego de absorber los nutrientes saca los desechos al exterior, por ejemplo, las
medusas.
 Otro grupo de animales invertebrados tienen la digestión de manera externa, es decir secretan
sustancias digestivas por la piel o recubrimiento externo y luego los absorbe. Esto ocurre en las
arañas y erizos por ejemplo.
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APARATOS QUE INTERVIENEN EN LA NUTRICIÓN


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INGESTIÓN, DIGESTIÓN Y EGESTIÓN


1. En animales invertebrados
En el proceso de la nutrición, el aparato digestivo realiza las funciones de captura, ingestión, digestión,
absorción y expulsión de los residuos no digeridos. En invertebrados encontramos dos modelos de aparato
digestivo:
 en forma de saco, con una sola abertura que funciona como boca y ano, propio de celentéreos.
 en forma de tubo, con dos aberturas una de entrada del alimento (boca) y una de salida (ano). En
este tubo desembocan algunas glándulas que participarán en la digestión.
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Artilugios para la captura de alimentos


Las medusas poseen unas células especiales llamadas "células urticantes" en cuyo interior hay un líquido
que produce la paralización de animales pequeños. Si éstos se ponen en contacto con las medusas, estas
células se contraen y sale un filamento impregnado en el líquido que produce la inmovilización de la víctima
y facilita que la presa sea ingerida por la medusa.
Los animales de este grupo, como los erizos de mar, tienen un curioso órgano en la boca que se llama
"linterna de Aristóteles"; es un aparato con una estructura muy compleja, formada por cinco fuertes dientes
de crecimiento constante, con los que pueden masticar conchas de invertebrados e incluso perforar rocas.
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Observa la lengua dentada de los caracoles que se llama "rádula" localizada en la base de la boca. Esta
estructura está especializada en raspar el alimento. En la rádula encontramos hileras de pequeños dientes.
Los pulpos tienen también otro curioso órgano en la boca llamado "pico de loro", formado por dos
mandíbulas córneas, que cuando encajan recuerdan al pico de un loro y de aquí le viene el nombre. El pico
les sirve para desgarrar y masticar peces de los que se alimenta.

2. EN ANIMALES VERTEBRADOS
El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e
intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, de la transformación de los alimentos
en sustancias más sencillas para ser absorbidas. La función que realiza el aparato digestivo es la de
transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y eliminación de desechos.
En el proceso de la digestión, se transforman glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas para
que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.

Según el vertebrado se pueden apreciar diferencias en el modelo digestivo:


a. LA BOCA: Las aves y las tortugas tienen pico córneo, las ballenas tienen barbas y el resto de los
vertebrados dientes. Los peces no tienen glándulas salivares.
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b. EL ESTÓMAGO: Si los animales son aves se divide en dos cavidades: el proventrículo y la mollera o
moela, esta última tritura el alimento ingerido. Si los animales son vertebrados rumiantes, tienen el
estómago dividido en 4 cámaras: la panza (almacena el alimento) la redecilla (recibe el alimento re
masticado) el libro (donde hay una absorción parcial) y el cuajar donde se completa la digestión. El resto
de animales vertebrados tienen un tubo digestivo corriente.

4.MOMENTO DE PRÁCTICA
ACTIVIDAD 1.

1. En la columna de la izquierda tienes cuatro procesos que ocurren en el aparato digestivo y en la


columna de la derecha los nombres que reciben cada una de estas etapas. Relaciónalas.

2. Interpreto la gráfica y la justifico por escrito.


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3. Del mapa conceptual de la fotosíntesis diseña 10 preguntas con sus respuestas.

ACTIVIDAD 2.

1. Escribe los nombres de los órganos que hacen parte del sistema digestivo humano y consulta la
función de cada uno de ellos.

2. ¿CÓMO FUNCIONA EL SISTEMA DIGESTIVO?

En nuestra casa tomamos un alimento, puede ser un pedazo de pan, galleta, banano, papa, etc. Lo
introducimos en la boca y lo masticamos despacio.
Contesto las siguientes preguntas con la ayuda de mis padres y aclaraciones de mi maestra:
a. ¿Qué le sucede al trozo de alimento?
b. ¿Para qué sirven los dientes?
c. ¿Qué dientes se encargan de la masticación?
d. ¿De dónde sale la sustancia que humedece y ablanda los alimentos?
e. ¿Qué órgano de la boca hace que el alimento sea empujado hacia la faringe?
f. Después de que el alimento es empujado por la lengua hacia la faringe ¿cuál es el recorrido que hace?
(me ayudo con el dibujo)
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ACTIVIDA 3.

1. Establezco diferencias entre nutrición animal y nutrición vegetal


2. Indago ¿Cómo es el proceso de nutrición de los animales invertebrados?
3. Consulto los términos: RUMIAR Y CLOACA
4. Indago acerca de las enfermedades que se presentan en el sistema Digestivo.

5. MOMENTO DE EVALUACIÓN
1. Una persona fue llevada de urgencias a un hospital; los médicos encontraron que este paciente
tenía una afección en la médula ósea por lo tanto su producción de glóbulos rojos era muy baja.
Adicionalmente, las cantidades de azúcares y aminoácidos encontrados en la sangre estaban por
debajo de lo normal. Lo anterior evidentemente comenzaba a afectar todas las células de su
cuerpo pero lo primero que pasaría a nivel celular sería que:

A. la respiración celular y la síntesis de proteínas se detendrían.


B. las membranas celulares no permitirían el paso de agua, sales o nutrientes
C. la producción de ARN mensajero y las transcripciones se detendrían.
D. los ciclos de síntesis de lípidos y la digestión en los lisosomas se detendrían.

2. La digestión de alimentos vegetales es más compleja que la de alimentos de origen animal. Al


observar la longitud del intestino de renacuajos de dos especies se observó que el de la especie 1
es más larga que el de la especie 2. A partir de esta información se podría pensar que
posiblemente los renacuajos:

A. De la especie 1 son carnívoros y los de la especie 2 herbívoros.


B. De ambas especies son carnívoros.
C. De la especie 1 son herbívoros y los de la especie 2 carnívoros.
D. De ambas especies son herbívoros.

3. A Un grupo de animales posee un tipo de células conocidas como “células urticantes” que utilizan
para paralizar a sus víctimas y ayudar en su captura. Son los animales conocidos como:
A. Erizos de mar
B. Estrellas de mar
C. Pulpos
D. Medusas
4. Uno de los siguientes animales carece de aparato digestivo porque realmente no lo necesita para
nutrirse:
A. La lombriz de tierra
B. Los gusanos de mar
C. La tenia o solitaria
D. La estrella de mar
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5. Los caracoles poseen una curiosa lengua dentada con la que se ayudan a raspar y fragmentar el
alimento. Se denomina:
A. Linterna de Aristóteles
B. Maxilas
C. Pico de loro
D. Rádula

6. Los pulpos poseen unas mandíbulas especializadas en la trituración de las presas de las que se
alimentan y que se con el nombre de:
A. Pico de loro
B. Linterna de Aristóteles
C. Rádula
D. Maxilas punzantes

7. La finalidad de los aparatos que intervienen en la nutrición es conseguir que lleguen a todas las
células del cuerpo los nutrientes necesarios para que se produzcan las reacciones químicas
necesarias para que el animal pueda mantener sus funciones vitales. El conjunto de estas
reacciones se conoce como:

A. Anabolismo
B. Catabolismo
C. Alimentación
D. Metabolismo

8. Decimos que los animales son organismos heterótrofos porque tienen que tomar materia orgánica
ya elaborada:

A. VERDADERO B. FALSO

PROCESOS QUÍMICOS

JORNADA VIRTUAL DE CIENCIA


Y TECNOLOGÍA IEJER noviembre 2020

OBJETIVO: Fortalecer las competencias Científicas en la enseñanza de las ciencias


y las matemáticas y fomentar el espíritu crítico e investigativo en niños y jóvenes de la
Institución Educativa José Eustasio Rivera.

 Diseñar un proyecto de ciencias (Naturales, Química, física, matemáticas o tecnología) o un


experimento.
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 Realizar cartelera con el nombre del experimento y decoración muy creativa con el material que
desees.

 Realizar video máximo 2 minutos donde expongas tú proyecto o experimento. Filmar el vídeo
con bata de laboratorio y el uniforme de educación física.

 Llenar formulario donde los padres aprueben la publicación del video en la página web del
colegio.

 El mejor vídeo será premiado y obtendrá una valoración de 5,0 en el área de química y Ciencias
Naturales para el cuarto período.

 Obtendrás puntos adicionales si la exposición del vídeo la haces disfrazado de un científico(a)


(Alberth Einstein, Isaac Newton, Maríe Curie, etc)

 Entrarán en competencia los grados sextos y séptimos

En este período sólo enviarás el nombre del proyecto con el


cual vas a participar

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