Determine el porcentaje de grasas de una legumbre mediante el método de soxhlet.

Se pesó 3 g
de la muestra en cartucho, los cuales fueron colocados dentro del tubo de extracción. E l balón
vacío peso 17.76 y se agregaron 90 ml de éter de petróleo, seguidamente se armó y conecto el
sistema soxhlet a una temperatura de 250 °C DURANTE 4 H. Luego, el solvente se trató de
recuperar en el rotavapor destilándolo y se colocó en la estufa a 100 °C por 30 min, se colocó en el
desecador y se pesó el balón dando 47.51 gramos