UNIDAD 1: FASE 2 - INTRODUCCIÓN A LA FITOPATOLOGÍA.

PRESENTADO POR: KAREN YULIETH VASQUEZ CASTRO

CÓDIGO: 1061721746

GRUPO: 30165_2

PRESENTADO A: MARIA DEL CARMEN GARCES

UNIVERSIDAD NACIONAL Y A DISTANCIA UNAD

CEAD PITALITO HUILA
PROGRAMA: AGRONOMÍA
OCTUBRE /2017
 INTRODUCCION

El cultivo de café es afectado tanto por plagas y enfermedades que afectan de manera
negativa los rendimientos y la producción. En el municipio de Pitalito (Huila) las
enfermedades son las que causan mayor daño al cultivo de café y perdidas económicas
considerables a los productores, presentando diversas enfermedades en el cultivo de café,
que es necesario saber identificar para aplicar las medidas de prevención y control. Para el
mejoramiento de la productividad del cultivo de café.
 DESARROLLO DE LA GUIA

La zona donde se realizara el diagnóstico es en el municipio de Pitalito está ubicado al sur

del departamento del Huila Limita al norte con Timaná, Elías y Saladoblanco; al occidente
con Isnos y San Agustín; al sur con el municipio de Palestina y el departamento del Cauca
y al oriente con Acevedo con una temperatura de 18°c hasta 24°c con altitud de Entre los
1000 y 1800 mts/ nivel mar con precipitación promedio anual de 1200 mm, con una
humedad relativa del 79% debido a su diversidad de climas tiene como una de sus
principales ventajas comparativas la actividad agrícola, se ha convertido en el mayor
productor de café especiales evidenciando la importancia del sector agrícola con diversos
productos permanentes como cítricos , granadilla lulo ,mora, gulupa, plátano y tomate de
árbol. cultivos transitorios frijol, arveja, maíz tomate de invernadero, yuca, hortalizas.
El cultivo del café y su manejo agronómico requiere de profesionalismo y dedicación. La
calidad del producto también dependerá de cómo se mantenga el cultivo y se recolecten los
frutos es necesario tener un manejo de arvenses especializado, esquemas de fertilización
adecuados a las necesidades del cultivo, un control de enfermedades y de plagas eficiente y
oportuno.
Los controles de las principales enfermedades del cultivo de café son causados por hongos,
bacterias, virus y nemátodos. Las de mayor importancia económica son:
 La roya, Hemileia vastratix
 Las llagas del tallo y de las raíces, Ceratocystis fimbriata y Rosellinia bunodes
 La mancha de hierro, Cercospora coffeicola
 El mal rosado, Corticium salmonicolor
 El volcamiento, Rhizocytonia solani
 La muerte descendente, Phoma sp.

ROYA DEL CAFÉ O ROYA AMARILLA (Hemileia vastatrix)

Síntomas: Esta enfermedad se caracteriza por producir manchas color amarillo pálido en la
parte superior de las hojas y que contienen un polvillo de color anaranjado por debajo de
éstas. Las esporas se liberan y se propagan por el aire. En ataques severos, las hojas caen,
perdiendo el cafeto gran parte del follaje y con ello disminuye drásticamente la producción.
Medidas preventivas:
 Permitir el crecimiento descontrolado de arvenses, que además de competir con el
café por los nutrientes del suelo, pueden generar condiciones de sombrío y alta
humedad en plantaciones de café menores de 24 meses.
 Fertilización escasa o nula, que afecta principalmente a los cafetales bajo plena
exposición solar.
 Sombra excesiva, que mantiene rangos de temperatura máxima y mínima muy
estrechos, favorece una humedad relativa alta constante y estimula el incremento del
área foliar y la vida media de las hojas
 Aplicaciones de fungicidas de manera tardía, por fuera de la epidemia, sobre
dosificadas, con equipos inadecuados o sin calibrar, con boquillas de alta descarga o
desgastadas, con la utilización de aguas contaminadas o duras, y con recorridos en
los lotes que no permiten un cubrimiento completo del follaje de las plantas o
usando mezclas con otros productos que reducen la efectividad biológica de los
fungicidas.
El análisis es orientar al caficultor sobre los costos del control químico de la roya,
mostrar la variación y el impacto económico según la opción seleccionada, que facilite
la alternativa más adecuada con base en las condiciones de cada productor de café. Para
ello, se parte de las recomendaciones técnicas indicadas, sobre los tres sistemas para
controlar la roya.
1. Con base en un calendario fijo.
2. Considerando el período de floración principal.
3. Teniendo en cuenta niveles de infección.
Una vez evaluada la situación específica del cafetal por parte del productor, se debe
definir el tipo de fungicida y el equipo de aspersión adecuado o disponible en su finca,
con el cual realizará la aplicación en el momento oportuno. Con estos criterios claros, el
caficultor podrá consultar la información económica, del control de roya.
LAS LLAGAS DEL TALLO Y DE LAS RAÍCES, CERATOCYSTIS
FIMBRIATA Y ROSELLINIA BUNODES
Se conocen dos tipos de llagas en el cafeto: la llaga macana, Ceratocystis fimbriata, y las
llagas radicales, Rosellinia bunodes y R

LLAGA MACANA DEL CAFETO (Ceratocystis fimbriata Mal de machete o Cáncer

del cafeto).
Es uno de los principales problemas sanitarios del cultivo del café y que reduce
drásticamente la población de árboles. El hongo penetra a la planta exclusivamente por
heridas en el tallo o la raíz, iniciando un proceso infectivo relativamente lento que
compromete el sistema vascular, taponando los haces del floema y causando la muerte de
plantas en cualquier estado de desarrollo. En la actualidad, la llaga macana se encuentra
dispersa en todos los departamentos cafeteros de Colombia siendo, después de la roya del
cafeto, una de las enfermedades más importantes del cultivo.
Las plantas de café enfermas se caracterizan por presentar flacidez, marchitamiento y
amarillamiento del follaje en El tronco del árbol, aunque externamente parezca sano,
presenta debajo de la corteza y cerca de las heridas o desgarraduras, lesiones irregulares de
un color marrón oscuro, eventualmente azul-violetas de tamaño variable; la consistencia es
dura, de allí el nombre de ´macana. Dado que el patógeno se encuentra en cualquier parte
del suelo, las plantas afectadas se observan en forma aleatoria en un lote. Cuando la llaga
ataca zocas, normalmente Éstas no producen chupones y cuando lo hacen, Éstos se
marchitan y mueren.

Medidas de control: Para evitar la difusión de esta enfermedad se deben eliminar los
insectos taladradores, aplicar cobre a los cortes cuando se realizan las podas y proceder con
cuidado a ejecutar las labores en las plantaciones para no ocasionar daños mecánicos a los
cafetos. infectada.

Agrotécnicas

 Realizar poda de rehabilitación a las plantas infectadas por encima de los 30 cm de

altura del tronco; si la afectación está por debajo se debe extraer la planta. En todos los
casos se procederá a la incineración de la planta extraída o partes podadas.
 Desinfectar los instrumentos de corte con formalina en solución al 2 % antes de
cambiar de una planta a otra.
 Desinfectar con cal viva los hoyos donde se extrajeron las plantas en- ferinas.
 No realizar podas en campos afectados hasta después de terminar el saneamiento de
las plantas infectadas por la enfermedad.
 No replantar en el lugar donde se extrajo la planta enferma hasta transcurridos 6
meses como mínimo.
 Evitar daños mecánicos a las plantas.

Químicas

 Aplicación de Oxicloruro de cobre (en las zonas podadas o saneadas de la planta).

LAS LLAGAS RADICALES (Rosellinia bunodes y R)

Son hongos habitantes del suelo que desde hace más de 30 años se vienen incrementando
en el país por las prácticas de renovación por zoqueo, podas de ramas bajeras,
deschuponadas, descopes o pisoteo en la base de los tallos, cuando no se protegen las
heridas y principalmente en época húmeda.
Causa la muerte de los árboles. En ataques severos puede reducir entre el 20% y el 40% la
densidad de plantas. Se recomienda la desinfección de las herramientas con hipoclorito al
5% o formol al 10% y la protección de las heridas con fungicidas como benomil y
carbendazim, en dosis de 4 gramos por litro de agua.
El control es básicamente preventivo. Una vez que ataca la enfermedad, no se conocen
productos curativos. Los árboles enfermos se deben eliminar con todo y raíz y exponer a los
rayos del sol mínimo durante 3 meses.

LA MANCHA DE HIERRO (Cercospora coffeicola)

Afecta el cafeto durante todos sus estados de desarrollo, desde las hojas cotiledonares hasta
los frutos. Se caracteriza porque son pequeñas manchas circulares de color pardo claro o
marrón rojizo. Permanentemente, causa la caída de las hojas e incrementa la producción de
café pasilla, media cara y guayaba que afectan la calidad. los cafetales a plena exposición y
mal fertilizados son los más susceptibles. La penetración del hongo es directa en las hojas
más jóvenes, mientras que para que se produzca en hojas más viejas es necesaria la
presencia de heridas. El periodo de incubación del hongo está inversamente relacionado
con la temperatura. El desarrollo de la enfermedad es favorecido por la alta humedad,
temperatura elevada y estrés hídrico después de la floración. Durante el período de sequía,
cuando las temperaturas varían entre 18 y 25 °C, el período de incubación tiene una
duración de 24 o 25 días. La temperatura óptima para la germinación de los conidios es de
30 a 34 °C.

Síntomas y daños
Origina síntomas tanto en las hojas como en las cerezas de todos los tipos. En las hojas se
presentan manchas de color gris o amarillo claro, con bordes carmelita claro u oscuro. Estas
manchas pueden tener entre 8 y 14 mm de diámetro, aunque su tamaño y tonalidades varían
dependiendo de las variedades y la exposición a la luz. Externamente, en el borde se
advierte un halo algo amarillo y un poco irregular, de 1 a 4 mm, mientras que en el centro
de las manchas pueden observarse pequeñas puntuaciones de color negro que constituyen
las estructuras reproductivas del patógeno.
Es característico que con pocas manchas se produzca la caída prematura de las hojas,
provocando de esta forma defoliaciones especialmente peligrosas en
los semilleros o viveros y en plantaciones jóvenes. En los frutos (cerezas), las lesiones
ocurren generalmente a la mitad de su desarrollo. Se inician en la parte expuesta al sol,
observándose primero una pequeña depresión sin necrosis aparente, después de algún
tiempo se observa la muerte de los tejidos del centro de la mancha hacia fuera, los cuales
adquieren una coloración oscura.
En algunos casos aparecen círculos rojos en frutos verdes y una madurez prematura. Las
cerezas necrosadas pueden desprenderse de las ramas o permanecer en ellas. Los tejidos
enfermos del epicarpio se vuelven secos y duros, haciendo que sean difíciles de despulpar.

Medidas de control

 Buen manejo de sombra.

 Fertilización de suelo.
 Usar caldos minerales.
 Control de malezas.
 Usar compuestos a base de cobre, como el oxicloruro de cobre.
EL MAL ROSADO (Corticium salmonicolor)

Es causada por un hongo que en estados avanzados toma una coloración rosada, invadiendo
tejidos conductores.  Al atacar las plantas en producción, los frutos son invadidos por el
micelio del hongo semejando una telaraña, causando necrosis y muerte de la parte basal, así
como la formación de motitas del micelio sobre la superficie.  Causa marchites en el follaje
terminal de las ramas; ataca el tejido leñoso y  joven de ramas principales, causando
lesiones. Es común a altitudes entre 1,500 y 3,000 psnm, lluvias frecuentes y mañanas
soleadas.

Control La presencia del mal rosado es evidente poco antes de finalizar el invierno, el
control comprende dos aspectos:

Control Cultural: El inoculo puede llegar a erradicarse de los cafetales si se sigue un

programa cuidadoso de eliminación de ramas afectadas, es importante tratar los machetes,
tijeras podadoras y sierras que se usan para cortar las partes enfermas, con una solución
desinfectante, para no llevar el hongo de un lugar a otro.

Control Químico: Se recomiendan realizar aplicaciones de manera preventiva con

productos a base de cobre.  En aspersión los cafetos en los focos donde se ha detectado la
enfermedad en años anteriores al inicio de la época lluviosa, si fuera necesario una segunda
aplicación sé hará 30 días después de efectuar la primera.

EL VOLCAMIENTO (Rhizocytonia solani).

El hongo afecta el tejido tierno del tallito a nivel del suelo, pero también puede presentarse
antes de que el "fósforo" salga a la superficie. Inicialmente se observa en el tallito una
manchita oscura y hundida, de color negro y húmeda, que posteriormente se extiende hasta
rodearlo completamente. Cuando esto ocurre, la plantica se vuelca y muere, y por esta
razón se le da el nombre de volcamiento.

LA MUERTE DESCENDENTE (Phoma sp.)

Esta enfermedad es propia de zonas altas, con régimen de lluvias prolongadas, luminosidad
y temperaturas bajas. El hongo ataca los brotes nuevos, las ramas y hojas tiernas. En la hoja
hay manchas oscuras con bordes irregulares. Los brotes y las ramas (bandolas) se secan de
la punta hacia abajo, hasta alcanzar el tallo principal e incluso pueden llegar a matar al
cafeto. Los frutos son atacados cuando están verdes, pintones y maduros. Los frutos
jóvenes se vuelven negros y presentan lesiones hundidas de color café.

Los métodos de control son:

 Regular los árboles de sombra.

 Buen drenaje.
 Podas sanitarias después de la cosecha.
 Abonamiento orgánico.
 Aplicar caldo bórdeles.
 Abonamiento orgánico bien procesado.

Con los cambios climáticos que tenemos en este momento el cultivo de café es más
susceptible al ataque de enfermedades donde nos altera con bajas producciones y
rentabilidad donde debemos hacerle a los lotes de café manejos culturales para que el
ataque de enfermedades no nos afecte tanto como por ejemplo : Regular los árboles de
sombra, Buen drenaje, Podas sanitarias después de la cosecha para una mejor aireación ,
fertilización a tiempo orgánico- químico edáfico o foliar. Sin dejar avanzar las
enfermedades ya que para un control químico los fungicidas en el mercado son costosos y
todos los cafeteros no pueden acceder a la compra y prefieren perder las cosechas y ser
cama de proliferación de enfermedades y plagas para los cultivos vecinos porque no creen
en los controles biológicos porque son de lenta asimilación por la planta pero con
excelentes resultados tanto como para la producción y la rentabilidad del cultivo dándole
un excelente manejo a nuestro cultivo de café tendremos excelente tasa de calidad y cafés
especiales.

CONCLUSIONES

 Mejorar la productividad a través de la tecnificación y nutrición del cultivo.

 Mejorar transferencia tecnológica, asistencia técnica y compartir experiencias.
 Promover la calidad del café.
 Realizar un manejo adecuado de las enfermedades del café para tener rendimientos
de productividad.
Bibliografía
cafe, C. n. (s.f.). Cenicafe . Obtenido de
http://www.cenicafe.org/es/index.php/cultivemos_cafe/enfermedades

garcia, C. A. (Mayo de 2012). MAL ROSADO DEL CAFETO . Obtenido de Avances tecnicos
CENICAFE : http://www.cenicafe.org/es/publications/avt0299.pdf

giraldo, C. A. (febrero de 2011). Roya del cafeto en colombia impacto,manejo y costos del control .
Obtenido de Bolentin tecnico CENICAFE :
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http://www.cenicafe.org/es/publications/avt0268.pdf. (OCTUBRE de 1999). LLAGAS DEL CAFETO .

Obtenido de Avances tecnicos CENIFACE :
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