“Pastelería Delicias”

Actividad Elaboración De Encuesta

Parte 1

Conocer las necesidades de los clientes

La encuesta es la herramienta más utilizada para conocer necesidades de los clientes.

En el caso de esta encuesta, el dueño de la pastelería podría saber que tan seguido
consumen pastel sus clientes, cuanto están dispuesto a para por un pastel es el que
prefieren, entre otros……

Con esta información el dueño puede tomar decisiones acerca de su producto en base a
lo que el cliente quiere.

Pastelería “Delicias”
…Deléitate con nuestro variedad….
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¡Apreciado cliente!-ENCUESTA 1

El equipo de pastelería “Delicias” lo invita a contesta la siguiente encuesta referente a sus

gusto y preferencias. Su opinión es importante para nosotros, por lo que agradecemos nos
regale unos minutos de su tiempo para contestarla. ¡Gracias!

Nombre: Email:
Edad: Genero(Masculino/Femenino)
1. ¿Le gustan Los Pasteles? Sí No

2. ¿Qué sabores de pastel prefiere?

3. ¿Cuánto dinero estaría dispuesto a pa al comprar una pastel

4. De $ 1,000 a $2,000 pesos.
5. De $ 2,500 a $3,000 pesos.
6. De $ 3,500 a $4,000 pesos.
4. ¿Qué tan seguido come pastel?
1 vez por semana
2 veces por semana
1 a vez al mes
2 veces al mes
Otra respuesta:

5. ¿En que se fija al comprar un pastel? Enumere del 1 al 5 en orden de importancia

(1=aspecto muy importante,5=aspecto menos importante)
sabor
tamaño
Apariencia
Precio
Otro ¿Cuál?

¡Gracias por su atención!

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PARTE 2

La competencia
Aquí es necesario saber las características de los competidores o negocios que
ofrecen productos similarea.Con este tipo de formato se puede pensar que
tendrá que hacer el propietario para que los clientes prefieran su negocio por
encima de la competencia.

Para esto, realice la siguiente actividad:

Tabla

Competidor Competidor 1: Competidor 2: Competidor 3:

Aspecto

1.¿Es el producto o
servicio similar al
Si Si Si
de usted?
No No No

2. ¿Producto o servicio
del competidor tiene
Si Si Si
mejor calidad que el
suyo? No No No

3. ¿El competidor
Tiene mejor precio que
su negocio?
Si Si Si

No No No

4. ¿su competidor tiene

mejor ubicación que su
Si Si Si
negocio?
No No No

5¿en el negocio del Si Si Si

competidor atienden
mejor su negocio?
No No No

Ahora contabilice las respuesta obtenidas, es decir, escriba en la siguiente tabla cuantos si obtuvo
usted como cada competidor.

Tabla 2
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Competidor 1: Competidor 2: Competidor 3:
Competidor
Aspecto

¿Cuántas respuestas
afirmativas (SI) y SI: SI: Si:
negativas (NO)
obtuvo cada uno de
competidores?
Súmelas y anótelas en NO: NO: NO:
el reglón
correspondiente.

Lo ideal sería que todas las respuestas fueron “NO” lo cual significaría que usted está
mejor que sus competidores en todos los aspectos.
Revise sus respuesta e identifique en que aspecto contesto que “SI”, es decir, en que
aspecto esta mejor su competencia que usted.
Ahora, llene la siguiente tabla con los aspectos en los que su competencia está mejor
que usted escriba que acción o acciones se le ocurre que pueda llevar a cabo en su
negocio para mejorar dichos aspectos. Si no hay ningún aspecto en el que la competencia
este mejor, deje la tabla en blanco.

Tabla 3
Acciones a realizar
Esta mejor que usted en para mejorar su
competidor los aspectos: negocio en sus
aspectos:
Competidor 1:
Calidad

Precio

Ubicación del negocio

Atención al cliente
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Competidor 2:

Calidad

Precio

Ubicación del negocio

Atención al cliente

Esta mejor que usted para mejorar su

Competidor en los aspectos: negocio en sus
aspectos:
Competidor 3: Calidad

Precio

Ubicación del negocio

Atención al cliente

Con esta actividad, usted puede darse cuenta de que aspectos es necesario mejorar con
relación a su competencia tanto en su negocio como en el producto o servicio que ofrece.
Lo inventamos a que ponga en práctica las acciones que propuso aquí, de esta forma
vera que su negocio mejorara notablemente y atraerá a un mayor numero