ESTRUCTURA

Líneas de producción: Esto es con base a los diferentes niveles de producción en el cual se
hace énfasis para la elaboración del producto, en este caso como lo es las harinas para el
consumo animal.

Flota: El papel que tiene la línea de transporte es una de las más principales e importantes a la
hora de la realización de aquellos productos alimenticios; ya que estos están a disposición
para la recolección de la materia prima en los diferentes puntos de abastecimiento
establecidos, ya que sin estos no sería posible el mismo abastecimiento de las diferentes líneas
de producción.

Planta de tratamiento: Esta línea es una de las más atractivas ya que está basada en realizar el
pertinente tratado de las aguas residuales, es decir extraen agua de una línea de nacimiento
donde con esta se abastecen las diferentes líneas de producción a la hora de la realización de
los productos alimenticios y entra a este centro de tratamiento para entregar esta lo más
purificada posible.

PROCESO

El proceso para la recolección de la M.P. (Materia Prima), están bajo el mando del área de
programación donde han definido esta recolección en dos partes, las cuales son:

Recorridos: Esta parte está basada en la recolección de la materia prima en las zonas urbanas
de la ciudad, es decir se encarga de ir tienda a tienda, carnicería en carnicera para el
abastecimiento o el reciclaje de estos subproductos.

Rutas: Las rutas están encargadas y a disposición de del área de programación, donde estas
personas, se encargan de programar la recolección en los diferentes centros de sacrificio de la
ciudad y de zonas como, Barranquilla, Bogotá, Cali entre otras ciudades. Estos centros de
sacrificios cumplen como un papel importante ya que por abastecer a la organización con
mayor tonelaje de materia prima nos ayuda al crecimiento de nuestra misma organización.