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OPERACIONES SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD ISO 9001:2015

INTEGRANTE: FRANCISCO JAVIER CORAL ESPAÑA

TUTORA: OLGA MARIA PINZON TORRES

CONSEJO COLOMBIANO DE SEGURIDAD

SAN JUAN DE PASTO

MARZO DEL 2020


1. Elabore un glosario de mínimo 15 términos (con su respectiva definición), acerca
de los temas relacionados con el desarrollo de operaciones bajo norma ISO
9001:2015.

 Productos: los diferentes cosas que se ofrecen en un mercado para su atención,


adquisición, uso o consumo, que satisface un deseo o necesidad. Es decir, los
productos incluyen objetos físicos, servicios, eventos, experiencias, personas,
lugares, organizaciones, información e ideas o combinaciones de estas entidades.

 servicios: consiste en actividades, beneficios o satisfacciones que se ofrecen a la


venta y que son básicamente intangibles y que no tiene como resultado la
obtención de la propiedad de algo. Dentro de estos están, los servicios de los
bancos, líneas aéreas, hoteles, contadores, técnicos.

 Control de procesos: se define como el conjunto de pasos, etapas o fases


mediante las cuales se aprovechan los recursos con los que cuenta una empresa,
estas etapas se dividen en planeación, dirección, organización y control. El control
al ser la última etapa cumple la función de medir y corregir el desempeño para
asegurar los objetivos de la empresa.

 Externalización: se define como acción y efecto de estandarizar, es decir la


entrega de actividades propias de la empresa a otra empresa especializada en el
tema. Osea se considera como un utensilio, económico y útil ya que con esta se
ahorrará en la parte del personal y en edificios corporativos.

 Proveedor externo: se los denomina a las instituciones o empresas que


suministran lo necesario para el funcionamiento adecuado de la empresa
(compradora), dentro de los cuales se pueden dividir en; proveedores de bienes,
proveedores de servicios, proveedores de recursos.

 Trazabilidad: se considera una herramienta de gestión implícita en el sistema de


análisis de peligros y puntos de control crítico, donde se busca la reducción de los
peligros asociados a la producción y comercialización de alimentos, requiere la
identificación de los productos bajo la responsabilidad del operador económico.

 Control de los cambios: los cambios deben realizarse de manera planificada, y


es la organización quien determina la necesidad del realizar un cambio en el
sistema de gestión de calidad, donde se debe considerar lo siguiente; propósito de
los cambios y consecuencias, la integridad del sistema de gestión de calidad,
disponibilidad de recursos, asignación o reasignación de responsabilidades y
autoridades.

 Planificación: consiste en la elaboración de un plan a partir de un análisis


exhaustivo de la situación de la empresa y de su entorno, en función del cual se
establecerán los objetivos y las estrategias más apropiada para alcanzar el éxito.

 Control operacional: se basa en toda la documentación generada para identificar


y controlar aquellas operaciones y actividades relacionadas con los aspectos
medioambientales significativos identificados.

 Entradas y salidas: la entrada se denomina prácticamente es un proceso de


inventario, donde permite registrar en el sistema, todo aquel producto que llegue a
la empresa. Y las salidas son también operación de inventario, donde se registra la
salida de un producto del centro de costo, dándole un concepto predefinido por el
usuario. (se debe tener en cuenta que estas salidas no sustituyen el proceso de
facturación por ventas o devoluciones a proveedores.

 Efectos adversos: se entiende por la probabilidad del suceso de un evento


adverso que pudiera provocar perdidas en el patrimonio de la empresa, la causa
de estos eventos pueden ser efectos naturales o sociales.

 Proceso de diseño: este proceso conlleva la realización de un conjunto complejo


de actividades, en las que deben intervenir la mayoría de las áreas funcionales de
la organización, con el fin de identificación de oportunidades, evaluación y
selección, desarrollo e ingeniería del producto y del proceso, pruebas y
evaluación, comienzo de la producción.

 Implementar: se define a los diferentes cambios que puedan ocurrir en la


empresa y para esto se deben realizar de forma ordenada y con la ayuda de una
metodología que garantice el balance positivo para conseguir una mejora efectiva.

 Proveedor: persona o empresa que abastece a otras empresas con artículos, los
cuales serán vendidos directamente o transformados para su posterior venta.

 Provisión del servicio: bajo condiciones controladas se debe tener en cuenta;


disponibilidad de información, disponibilidad de recursos y mediciones adecuadas,
utilización de infraestructura, designación de personal competente, validar y
revalidar capacidad de resultados, acciones de prevención, actividades para
liberación, entrega y post entrega.
 Preservación: preservar todas las salidas durante la etapa de producción, en la
medida necesaria para asegurarse que se cumple la conformidad con los
requisitos pactados.

 Liberación de productos: esto no se puede realizar hasta que se hayan


completado las disposiciones planificadas, sino es aprobado mediante la autoridad
pertinente y por el cliente. Además, la empresa debe conservar la información
documentada sobre la liberación de productos y debe incluir; la conformidad con
los criterios de aceptación, trazabilidad de las personas que autorizan liberación.
BIBLIOGRAFIA

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