TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

OPERACIONES UNITARIAS |||

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL: RELACIONES DE EQUILIBRIO LÍQUIDO-

VAPOR

SEPTIMO SEMESTRE

GRUPO: 701-A

ALUMNO:

JASON GASPAR MALDONADO OSORIO

CATEDRÁTICO:

JUAN MANUEL HERNÁNDEZ ESPÍNDOLA

ACAYUCAN, VER., SEPTIEMBRE DE 2020

 INDICE:

Contenido
Introducción: .......................................................................................................................................... 1
CONCEPTO DE EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR PARA UNA MEZCLA BINARIA:.................... 2
Curvas de equilibrio líquido-vapor para diferentes mezclas binarias a temperatura y presión
constante. ............................................................................................................................................. 4
DATOS DE EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR PARA MEZCLAS BINARIAS A PRESIÓN
CONSTANTE: ...................................................................................................................................... 5
CONCLUSIÓN: ................................................................................................................................... 10
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: ............................................................................................... 11
 Introducción:

En este estudio entenderemos cómo en los procesos de destilación separan una mezcla de los

materiales para obtener uno o más productos deseados, puros, se logran seleccionando la

temperatura y la presión de esta manera que coexisten, consista en equilibrio, al menos una

fase líquida y un vapor con diferentes concentraciones relativas. La máxima diferencia relativa

entre las concentraciones se alcanza exactamente cuando se alcanza el equilibrio; por tanto,

será conveniente que se acerque a él.

1
 CONCEPTO DE EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR PARA UNA MEZCLA BINARIA:

A Temperatura y Presion dadas, en un sistema de 2 fases, el equilibrio termodinámico se

alcanza cuando los potenciales químicos de la sustancia son los mismos en ambas fases,

. Esto aplica para sustancias puras y para disoluciones. Consideremos que en la

mezcla binaria los vapores se comportan como gases ideales y que en fase líquida los

compuestos constituyen una disolución ideal. En una disolución ideal cada componente ejerce

una presión de vapor proporcional a su fracción molar xi en fase líquida y a la presión de vapor

pi* de él puro a la Temperatura dada.

(Presión de vapor total de acuerdo a la suma de las presiones parciales de los mismos y su

conc. molar en la mezcla)

2
Ley de Raoult

Esta Ley se aplica para soluciones binarias de componentes volátiles.

Por ejemplo:

El componente A una temperatura dada, cada componente ejerce una P de vapor

que es proporcional a su fracción molar en la fase líquida (Xi) y a la presión de vapor

del componente puro a esa temperatura (Pi*) La ecuación que Explica este

comportamiento es la siguiente:

La presión de vapor de un líquido en una disolución es proporcional a su fracción

molar.

Se puede expresar la presión total en función de Y1, la fracción molar de 1 en el

vapor:

3
 Curvas de equilibrio líquido-vapor para diferentes mezclas binarias a temperatura y
presión constante.

Diagramas de equilibrio líquido-vapor a Presión y Temperatura constante

En una mezcla binaria de equilibrio líquido-vapor se pueden determinar las composiciones

molares tanto de la fase gaseosa como de la fase líquida en función de la presión o de la

temperatura, cuando se grafican estos datos obtenidos experimentalmente, se obtienen

diagramas de fases como los mostrados.

Diagrama de fases líquido vapor

4
DATOS DE EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR PARA MEZCLAS BINARIAS
A PRESIÓN CONSTANTE:

Equilibrio a presión constante.

Diagrama de equilibrio líquido-vapor a presión constante

Puntos de Ebullición Ta y Tb

En la mezcla binaria de la figura 2 se muestran los componentes A y B, donde Ta es la

temperatura de ebullición del compuesto A, mientras que Tb es el punto de ebullición del

componente B.

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 Fase líquida y gaseosa

La curva inferior de la figura 2, representa la temperatura de ebullición de la mezcla líquida,

conocida como línea de burbuja. La curva superior demuestra la temperatura de condensación

de la mezcla gaseosa, nombrada línea de rocío.

· Composiciones

La composición en la fase líquida se muestra como , variando de 0-1 de izquierda a derecha.

En el caso de la composición en la fase vapor la fracción se representa por variando de 0-1 de

derecha a izquierda.

· Puntos a, e y b

Los puntos por encima de la línea de burbuja indicados con la letra a, representan a la mezcla

en estado totalmente gaseoso, los puntos por debajo de la línea de rocío representan a la

mezcla en estado completamente líquido b. Para los puntos entre la línea de burbuja y de rocío

dados por la letra e, representan que el sistema está compuesto parcialmente de líquido y

vapor.

6
 Puntos c y d

El punto c, representa la temperatura de ebullición correspondiente a la fase líquida de la

composición . Mientras que el vapor que se va desprendiendo tendrá una composición

mostrada por el punto d.

Anteriormente se definió punto de burbuja y punto de rocío para poder entender el diagrama de

equilibrio líquido-vapor.

Ahora, si conocemos la composición de la fase líquida xi y la temperatura o la presión,

podemos conocer el punto de burbuja. O bien, si se especifica la composición en la fase vapor

yi y la temperatura o la presión, podemos saber cuál es su punto de rocío.

7
A continuación se muestra la metodología para calcular la temperatura y presión de rocío y

burbuja.

1. Procedimiento para calcular la “Presión de burbuja” (Dada T y xi)

2. Procedimiento para calcular la “Temperatura de Burbuja” (Dada P y yi)

8
3. Procedimiento para calcular la “Presión de Rocío” (Dadas T y yi)

4. Procedimiento para calcular la “Temperatura de Rocío” (Dadas P y yi)

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 CONCLUSIÓN:
Se termina concluyendo que el equilibrio vapor-líquido de un compuesto está representado por

la relación de moles de vapor y líquido a una temperatura dada, equilibrio que también se

puede estudiar a partir de sus presiones de vapor.La solución ideal se define como aquella que

obedece a la ley de Raoult en todos los rangos de concentración.

La ley de Raoult establece que la relación entre la presión de vapor de cada componente en

una solución ideal depende de la presión de vapor de cada componente individual y la fracción

molar de cada componente en la solución.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Jhonás A. Vega. (2015). Destilación equilibrio líquido vapor. 2 de nov. de 2015, de
Universidad Nacional del Santa Sitio web:
https://es.slideshare.net/vegabner/destilacin-equilibrio-lquido-vapor-54626701

Arturo Caballero. (2015). Equilibrio de Fases: Líquido-Vapor. 30 de jun. de 2015, de

Analytical Chemistry Teacher / Chemistry of Materials Master Student Sitio web:
https://es.slideshare.net/arturo.caballero/equilibrio-de-fases-02-14

Christie J. Geankoplis. (1998). Proceso de separación vapor-liquido. En Procesos de

transporte y operaciones unitarias(712). Mexico: CONTINENTAL, S.A. DE C.V..

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