NOVENO SEMESTRE SILVANIA-CUNDINAMARCA AGOSTO - 2020 2
ACTIVIDAD
Los estudiantes, organizados por parejas, elaborarán un análisis organizacional de una empresa. El propósito de esta actividad es afianzar los conceptos del desarrollo del diagnóstico organizacional y su función en el ámbito empresarial. Al finalizar la actividad el estudiante desarrollará la competencia de Gestión de Conocimiento.
INTRODUCCIÓN
Hace cincuenta años la producción avícola en el país era apenas una industria naciente, se consideraba una actividad marginal y complementaria con una escasa o casi nula tecnificación de procesos. La gran parte de la carne de pollo, gallina y los huevos consumidos en el país eran producidos en los solares de las fincas familiares. Los orígenes de Mac Pollo se remontan a esa época con una pequeña planta de alimentos que con la llegada de Purina de los Estados Unidos se transformó en Distribuidora Cosandi Ltda, operando como distribuidor en la zona, en donde impulsó la producción de huevo comercial y las primeras producciones de pollo. En Marzo de 1.969 se constituye la sociedad comercial Avidesa Ltda., siendo Distribuidora Cosandi Ltda su principal socio, como distribuidora de alimentos concentrados para todo tipo de animales. Algunos años más tarde, Avidesa Ltda. inicia una producción incipiente de pollo de engorde con un proceso artesanal que después se industrializa en una planta de proceso.
CARACTERIZACIÓN EMPRESA AVICOLA
Mac Pollo S.A. es una compañía colombiana que nace en el año 1969 teniendo como objeto social la distribución de alimentos concentrados para todo tipo de animales. Actualmente por objeto social la producción, procesamiento y distribución de carne de pollo. Actúan en toda la línea de producción fabricando el alimento concentrado para sus pollos y bajo la línea de engorde genético.
Esta empresa cuenta con la última tecnología de proceso, garantizando un pollo libre de contaminación y altos índices de calidad. La Planta cuenta con evisceración del 100%, desprese automático en corte anatómico y con sistema de enfriamiento IQF (congelación rápida individual), además una maquinaria con tecnología de punta, infraestructura y personal capacitado convirtiéndose en una de las empresas más importantes a nivel nacional.
Principales Actividades: Granjas Avícolas y Producción de Huevos | Carnicerías.
Sector Económico al que pertenece: Avícola.
Número de Empleados: Alrededor de 4.000 entre trabajadores directos, en misión, contratistas,
cooperados, aprendices y universitarios. 3
MISIÓN
Satisfacer las necesidades nutricionales de los consumidores con la mejor calidad, servicio, variedad y precio, de manera eficiente y rentable, comprometidos con el bienestar y el desarrollo de nuestra gente, con responsabilidad con la comunidad y el medio ambiente
VISIÓN
Estar siempre presentes en la alimentación de la familia colombiana. Para ello debemos:
1.Mantener crecimiento sostenible de participación en el mercado y presencia internacional.
2.Asegurar la lealtad de nuestros clientes a través de la calidad del producto, de la innovación y de
la excelencia en el servicio.
3.Tener la mejor productividad optimizando costos con parámetros internacionales.
4.Trabajar por procesos articulados, ágiles, eficientes y flexibles, soportados en un sistema de
información confiable y completa.
5.Mantener el liderazgo tecnológico.
6.Atraer, desarrollar y mantener el mejor talento humano.
VALORES DE NUESTRA GENTE:
•INTEGRIDAD: Actuamos con honestidad y somos coherentes entre lo que pensamos, sentimos, decimos y hacemos.
•RESPETO: Damos un trato digno y equitativo a las personas y valoramos sus diferencias.
•CONFIANZA: Generamos credibilidad porque actuamos con transparencia y hablamos con la
verdad.
•RESPONSABILIDAD: Actuamos con compromiso y respondemos por las consecuencias de
nuestros actos.
VALORES COMUNES ENTRE LA ORGANIZACIÓN Y NUESTRA GENTE:
•TRABAJO EN EQUIPO: Unimos esfuerzos y talentos para el logro de objetivos comunes.
•COMUNICACIÓN: Escuchamos a todos con atención y compartimos información, ideas y
pensamientos.
•INNOVACIÓN: Estamos abiertos a la transformación y buscamos siempre nuevas formas de hacer
mejor las cosas. 4
•APRENDIZAJE: Aprendemos con humildad de nuestros aciertos y desaciertos y buscamos nuestro
desarrollo integral.
VALORES DE NUESTRA ORGANIZACIÓN:
•ACTITUD DE SERVICIO: Orientamos nuestra organización a los clientes porque son nuestra razón de ser.
•CALIDAD: Hacemos las cosas bien desde la primera vez y por siempre.
EXPONGAN LAS GENERALIDADES CONCEPTUALES DEL DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL,
INCLUYENDO EL ANÁLISIS DE SU PROPÓSITO Y FUNCIÓN, MANTENIENDO UN ENFOQUE GLOBAL Y APLICANDO CADA UNO DE ESTOS ELEMENTOS A LA ORGANIZACIÓN SELECCIONADA. ASIMISMO, REALICEN UN ANÁLISIS PRELIMINAR DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES, VENTAJA COMPETITIVA Y FACTORES DE ÉXITO DE LA EMPRESA.
RTA. En términos muy sencillos definiremos el diagnóstico como un proceso de comparación entre dos situaciones: La presente que hemos llegado a conocer mediante la indagación y otra ya definida y supuestamente conocida que nos sirve de pauta o modelo a esto lo llamamos diagnóstico. El proceso diagnóstico es un medio no un fin para potencializar los recursos y la capacidad estratégica de una organización; es un insumo para la planeación estratégica.
MATRIZ DOFA EMPRESA AVICOLA.
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FORTALEZA DE LA EMPRESA
Sacar al mercado un producto de buena calidad con un precio competitivo. Somos una empresa legalmente constituida.
Poca oferta de nuestros productos en el mercado.
El proyecto se ejecutará en la misma regiòn y se extenderà a nivel nacional. Tenemos aceptaciòn y
apoyo por parte de algunas entidades.
Se tiene definido el mercado objetivo.
DEBILIDADES DE LA EMPRESA
Alto precio de la materia prima.
Falta de recursos econòmicos para ejecutar el proyecto productivo. Falta de terreno en donde se ejecute el proyecto productivo.
Falta de experiencia en ejecutar una empresa en el mercado.
OPORTUNIDADES DE LA EMPRESA
Llegar a ser líder en el mercado ofreciendo un producto de excelente calidad. Creaciòn de una nueva empresa en el mercado.
Cubrir la demanda actual del mercado objetivo.
Requerir posible apoyo económico por parte de la alcaldía o del estado. Aportar en el desarrollo del mercado.
AMENAZAS DE LA EMPRESA
Poca aceptaciòn del producto en el mercado. Creaciòn de nuevas empresas avìcolas.
Posible competencia potencial de otros departamentos a nivel nacional. Constante cambio
climàtico en la regiòn.
Falta de seguridad en la regiòn por parte de la poblaciòn o grupos ilegales. Disminiciòn de la
demanda existente por el aumento de la oferta.
Desarrollo de las pequeñas empresas organizadas.
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ESTRATEGÌAS MATRIZ DOFA
Estrategias FO
Aplicar nuestros conocimientos adquiridos para sacar al mercado productos de buena calidad.
Con la posible ayuda que nos brinde el gobierno llevar en marcha el proyecto. Sacar al mercado una producción que cubra en un 90% la demanda existente.
Estrategias DA
Después de tener las instalaciones y nuestro proyecto esté en marcha se trata de brindar la mayor seguridad contratando personal de vigilancia para que de esta manera no sean robados los productos de la empresa.
Estrategias DO
Gestionar ante el gobierno para que nos apoye con los recursos económicos y con el terreno para ejecutar el proyecto.
Estrategias FA
Sacar un producto de excelente calidad para que así el cliente prefiera nuestro producto y no los de la competencia. 7
